, Jakarta Manfaat susu kedelai bisa kamu manfaatkan sebagai alternatif dari susu sapi. Jenis susu nabati yang terbuat dari sari kedelai ini cukup populer di masyarakat. Susu kedelai terkenal dengan kandungan proteinnya yang begitu melimpah.
Baca Juga
Selain itu, karena berasal dari tumbuhan, susu kedelai memiliki sifat bebas kolesterol dan rendah lemak jenuh. Susu kedelai sangat cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki alergi atau intoleran terhadap susu sapi.
Advertisement
Manfaat susu kedelai dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya tersebut. Mulai dari protein, kalsium, zat besi, hingga vitamin B kompleks terdapat dalam susu kedelai.
Susu kedelai sendiri terbuat dari kacang kedelai yang direndam, kemudian dihaluskan dan direbus. Hasil rebusan tersebut nantinya disaring sampai menghasilkan susu kedelai. Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (4/7/2022) tentang manfaat susu kedelai.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Susu Kedelai
Kaya Protein
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, manfaat susu kedelai yang pertama yaitu terkait kandungan proteinnya yang melimpah. Susu kedelai merupakan sumber protein nabati yang tinggi. Setiap cangkir susu kedelai tanpa pemanis bisa mengandung 7 gram protein. Ini hampir setara dengan segelas susu sapi yang mengandung 8 gram protein. Kedelai juga mengandung sembilan asam amino esensial. Tubuh menyusun asam amino ini menjadi protein baru, termasuk antibodi penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, protein struktural yang menyatukan jaringan dan enzim yang membantu sel menghasilkan energi.
Sumber Vitamin B Kompleks
Susu kedelai juga merupakan sumber riboflavin (vitamin B2) dan vitamin B12 yang baik. Mendapatkan cukup vitamin B12 dalam diet membantu sel-sel menghasilkan DNA, membantu fungsi sel darah merah dan juga menjaga kesehatan saraf. Sementara itu, riboflavin dalam susu kedelai membantu sel-sel menghasilkan energi dan melindungi DNA dari kerusakan.
Advertisement
Manfaat Susu Kedelai
Bebas Laktosa
Manfaat susu kedelai juga berkaitan dengan asalnya dari tumbuhan, sehingga susu kedelai bebas laktosa. Susu kedelai cocok dikonsumsi bagi orang yang memiliki alergi atau intoleran terhadap susu sapi. Intoleransi laktosa adalah gangguan pencernaan yang disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk mencerna laktosa, karbohidrat utama dalam produk susu. Ini dapat menyebabkan berbagai gejala, termasuk kembung, diare, dan kram perut.
Rendah kalori (Cocok untuk Diet)
Dibanding susu sapi, susu kedelai lebih rendah kalori. Manfaat susu kedelai sangat cocok bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Minum susu kedelai secara rutin dapat mencegah timbulnya obesitas yang dikaitkan dengan berbagai risiko pernyakit kronis. Beberapa penelitian pada hewan dan manusia telah membuktikan bahwa konsumsi protein kedelai mengurangi berat badan dan massa lemak. Kedelai juga mengandung cukup banyak serat larut dan tidak larut yang baik untuk pencernaan.
Manfaat Susu Kedelai
Mencegah Diabetes
Isoflavon kedelai diteliti dapat mengurangi risiko diabetes. Isoflavon kedelai dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Dengan isoflavon, sel-sel merespons lebih banyak terhadap insulin dan menyerap lebih banyak glukosa. Pada diabetes tipe 2, sel-sel tubuh menyerap lebih sedikit gula dari aliran darah. Ini membuatnya beredar dan menyebabkan kerusakan. Insulin adalah hormon yang mengatur gula darah atau glukosa masuk ke dalam sel untuk dikonversi menjadi energi.
Membantu Turunkan Kolesterol
Manfaat susu kedelai berikutnya yaitu membantu menurunkan kolesterol. Protein kedelai dapat membantu menurunkan kadar LDL, atau kolesterol jahat. Kedelai membantu menyeimbangkan kadar kolesterol jahat tanpa memengaruhi kadar kolesterol baik atau kolesterol HDL. Manfaat susu kacang kedelai juga rendah lemak dan dapat menurunkan risiko kolesterol tinggi.
Mencegah Penyakit Jantung
Protein kedelai membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh yang pada jangka panjang dapat menurunkan kemungkinan penyakit jantung. Asupan isoflavon yang lebih tinggi dikaitkan dengan pengurangan moderat dalam risiko penyakit jantung. Manfaat susu kedelai juga dapat membantu melawan peradangan yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung.
Menurunkan Risiko Kanker Payudara
Manfaat susu kedelai juga dapat menurunkan risiko terjadinya kanker payudara. Manfaat ini bisa kamu dapatkan berkaitan dengan kandungan protein yang tinggi di dalam susu kedelai. Tidak perlu khawatir, susu kedelai tergolong aman dikonsumsi, bahkan oleh seseorang yang pernah mengalami penyakit kanker sekalipun.
Advertisement
Manfaat Susu Kedelai
Menyehatkan Tulang
Manfaat susu kacang kedelai juga penting untuk membantu meningkatkan asupan kalsium. Tubuh mengandalkan kalsium dari makanan untuk mempertahankan jaringan tulang yang padat dan kuat. Satu cangkir susu kedelai tanpa pemanis mengandung 301 miligram kalsium. Ini menyumbang hampir 30 persen asupan kalsium harian yang disarankan.
Membantu Fungsi Pembuluh Darah
Sementara itu, zat besi dalam manfaat susu kedelai membantu pembuluh darah merah berfungsi dengan baik. Ini membantu memastikan bahwa semua jaringan di seluruh tubuh mendapatkan oksigen yang mereka butuhkan.
Menyehatkan Kulit
Manfaat susu kedelai menunjukkan efek anti-inflamasi, merangsang kolagen, antioksidan, pencerah kulit, dan perlindungan UV pada kulit. Kacang kedelai mengandung bahan bioaktif seperti tanin, isoflavonoid, inhibitor trypsin, dan proanthocyanidins. Semua senyawa ini menyebabkan manfaat susu kedelai baik untuk kesehatan kulit.
Mengatasi Gejala Menopause
Manfaat susu kedelai juga baik untuk mengatasi gejala menopause berkat kandungan isoflavonnya. Isoflavon adalah kelas fitoestrogen yang bertindak seperti estrogen dalam tubuh. Kadar estrogen menurun selama menopause, menyebabkan gejala seperti hot flashes. Karena kedelai bertindak sebagai estrogen alami, kedelai dapat membantu mengurangi gejala-gejala ini.
Terkini Lainnya
12 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan Tubuh, Kaya Protein dan Serat
10 Manfaat Susu Kacang Kedelai, Alternatif Sehat Pengganti Susu Sapi
17 Manfaat Susu Beruang yang Jarang Diketahui, Baik Bagi Kesehatan dan Kecantikan
Manfaat Susu Kedelai
Kaya Protein
Sumber Vitamin B Kompleks
Manfaat Susu Kedelai
Bebas Laktosa
Rendah kalori (Cocok untuk Diet)
Manfaat Susu Kedelai
Mencegah Diabetes
Membantu Turunkan Kolesterol
Mencegah Penyakit Jantung
Menurunkan Risiko Kanker Payudara
Manfaat Susu Kedelai
Menyehatkan Tulang
Membantu Fungsi Pembuluh Darah
Menyehatkan Kulit
Mengatasi Gejala Menopause
Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan
Manfaat Susu Kedelai untuk Diet
Manfaat susu kedelai
Susu Kedelai
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
Populer
21 Cara Buat Name Tag MPLS, Inspirasi untuk Tampil Beda
7 Momen Prilly Latuconsina Jadi Pengurus Yayasan BUMN, Bakal Jadi Mentor
140 Kata-Kata Motivasi MPLS untuk Siswa SMP, SMA, dan SMK yang Singkat Bijaksana
Ngeri, Pria Ini Alami Gangguan Penglihatan Usai Disengat Lebah di Bola Mata
Tempat Pemakaman Ini Sengaja Diputarkan Film, Bioskop Orang Mati di Thailand
81 Apk Pinjol Ilegal yang Masih Aktif dan Harus Diwaspadai Bahayanya
7 Potret Vicy Melanie Hamil Pertama Pamer Baby Bump, Kevin Aprilio Beri Pujian
Asal-usul Amalan Minum Susu 1 Muharram, Doa, dan Adabnya
Robot Bunuh Diri karena Capek Kerja, Memang Bisa?
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Fenomena La Nina Tingkatkan Curah Hujan di Indonesia
DPRD Minta Pj Wali Kota Malang Patuh Aturan, Segera Mundur Jika Maju Pilkada 2024
4 Langkah Ini Bisa Hilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih
Serius Garap Ekosistem EV, Aion Gandeng PLN untuk Tambah SPKLU di Jakarta
Zodiak-zodiak yang Tidak Cocok Satu Sama Lain, Kamu Gimana?
Manchester United dan Manchester City Berebut Bocah 16 Tahun dari Tottenham
BNI Siapkan Kocek Rp 1,9 Triliun untuk Belanja IT
Jadi Mualaf, Marcell Darwin Tiap Malam Hafalan Surat Pendek Bareng Anak: Istri Kayak Guru Ngaji
Kumpulan Hoaks Seputar Peristiwa di Malang, Simak Faktanya
Properti Murah-Diskon Besar di Jerman, Italia, dan Swedia, Rumah 150 Meter Persegi Hanya Rp265 Ribu
Tolak Upah Murah hingga Outsourcing, Buruh Desak Cabut UU Cipta Kerja untuk 9 Alasan
Jalan-Jalan ke Belanda, Sissy Prescillia Tunjukkan Sepeda Lebih Banyak daripada Penduduk Lokalnya