, Jakarta - Kalau beli telur ke supermaket, tentu Anda suka melihat ada telur yang cangkangnya putih atau cokelat. Ada juga tulisan omega-3 dan organik, apa bedanya dan mana yang lebih bernutrisi?
Kalau di Indonesia, yang putih biasanya telur ayam kampung. Namun di luar, telur cokelat dan putih tak ada perbedaan rasa. Begitu juga telur di New England yang umumnya berwarna cokelat, karena berasal dari ras cokelat.
Ken Klippen, presiden National Association of Egg Farmers, yang memiliki gelar master dalam ilmu unggas, menjelaskan ketika membeli telur, Anda mungkin memilih karena kebiasaan, tetapi sebenarnya warna telur tidak terlalu penting. Telur coklat dan telur putih mungkin terlihat berbeda, tetapi dalam hal rasa, nutrisi, dan kegunaannya sama.
Advertisement
"Tidak ada perbedaan rasa dan tidak ada perbedaan nutrisi," kata Klippen. Telur coklat hanya memiliki pigmen di cangkang yang tidak dimiliki telur putih, jelasnya dikutip Business Insider.
Menurut Klippenp, warna telur memberi tahu Anda sedikit tentang jenis ayam yang bertelur. Ras yang lebih gelap cenderung bertelur lebih gelap, sedangkan ras putih bertelur putih. Namun, aspek lain dari kesehatan ayam, terutama makan apa yang diberikan, dapat memengaruhi nilai gizi, rasa, dan tekstur telur Anda, apa pun warnanya.
Simak Juga Video Menarik Berikut Ini
Bagaimana cara mengonsumsi telur setengah matang agar tetap bermanfaat dan tidak membahayakan? Yuk, kita cek video di atas!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cermati kemasan telur
Saat ini, pilihan telur yang hendak dibeli lebih dari sekadar putih dan coklat. Inilah beberapa dari label umum yang Anda lihat di karton telur Anda, menurut Klippen:
1. Free-range: Telur berlabel free-range berasal dari ayam yang memiliki akses tak terbatas ke makanan, air, dan ruang luar selama siklus bertelurnya.
2. Cage Free: Telur berlabel ini berasal dari ayam yang memiliki akses tak terbatas ke makanan dan air, ditambah beberapa ruang untuk berkeliaran.
3. Diperkaya Omega-3: Telur dari ayam yang diberi makan biji rami, yang mengandung asam lemak omega-3. Ini membuat telur memiliki lebih banyak omega-3, tetapi jauh lebih sedikit daripada satu porsi ikan.
4. Organik: Telur organik berasal dari ayam yang diberi makan makanan yang sepenuhnya organik. "Mereka biasanya juga memiliki akses ke alam bebas," kata Klippen.
Advertisement
Pastikan Beli Telur Segar
Klippen berpesan apabila hendak membeli telur, Anda harus memastikan bahwa telur yang dibeli tidak tertinggal di bawah sinar matahari, yang dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri, termasuk salmonella. .
"Jika telur berada di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama Anda bisa membuat diri Anda bermasalah," katanya.
Klipppen juga mengingatkan untuk membeli telur yang segar. Untuk tes rasa, kebanyakan orang tidak dapat membedakan antara telur segar atau yang sudah lama. Namun, jika dilihat ada perbedaan tekstur.
"Telur segar akan mengembang dan kenyang saat dimasak, sedangkan telur yang sudah lama akan rata."
"Jika Anda membeli telur biasa saja, sebaiknya Anda mendapatkan telur yang berumur kurang dari 48 jam."
Infografis
![Infografis Yuk, Waspadai 7 Gejala Ringan Covid-19. (/Abdillah)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/2X2V8JMFInd6hj4Flcdgv7SdBso=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3323403/original/052592400_1607931644-Infografis_waspada_7_gejala_ringan_covid-19.jpg)
Terkini Lainnya
Simak Juga Video Menarik Berikut Ini
Cermati kemasan telur
Pastikan Beli Telur Segar
Infografis
telur
warna telur
kulit telur
Warna Kulit Telur
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Anak Baru Belajar Berjalan? Pastikan Ganti Popok Secara Berkala agar Tak Pengaruhi Perkembangan Motorik
Dokter Sarankan Jangan Tunda Periksa Mata untuk Cegah Kebutaana Mata untuk Cegah Kebutaan
Penggunaan Minyak Esensial untuk Merawat Rambut Rontok
Kepala BKKBN Harap Setiap Pasangan Lahirkan Satu Anak Perempuan, Warganet: Ada Cara Memastikan yang Lahir Cewek?
Meutya Hafid: Pilihan Prabowo Jalani Operasi di RSPPN Soedirman Bukti Tenaga Medis Indonesia Berkualitas
Perubahan Gaya Hidup untuk Mengurangi Rambut Rontok
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Cara Sederhana Mengatasi Migrain Tanpa Perlu Makan Obat
Ransomware Tak Hanya Pengaruhi Layanan Imigrasi tapi Bisa Serang Data Kesehatan dan Ancam Keselamatan Jiwa
3 Pilar Penting untuk Dukung Tumbuh Kembang Generasi Alfa
Euro 2024
Dramatis, Gol Bunuh Diri Belgia Antar Prancis ke Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Menang Adul Penalti, Portugal Lolos ke Perempat Final Euro 2024
Lolos Perempat Final Euro 2024, Pelatih Prancis Minta Pasukan Les Bleus Lakukan Ini
Hasil Euro 2024: Ronaldo Nyaris Malu Karena Buntu, Portugal Tekuk Slovenia 3-0 Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
KPK Terima 39 Laporan PPATK, Ada Temuan Soal Aliran Dana Pemilu 2024
IHSG Berpeluang Menguat Terbatas, Tengok Rekomendasi Saham Hari Ini 2 Juli 2024
Sindikat Narkoba Ini Sulap Kontrakan Petak di Ciledug Jadi Gudang Penyimpanan 72 Bungkus Sabu
Dramatis, Gol Bunuh Diri Belgia Antar Prancis ke Perempat Final Euro 2024
Gunung Ibu Meletus Lagi, Semburkan Abu Vulkanik Setinggi 3.000 Meter
Harga Minyak Dunia Naik 2% Persen Jelang Hari Kemerdekaan AS
Pusat Data Nasional Diserang Ransomware, Tidak Berdampak pada Pariwisata tapi Diharapkan Tak Terulang Lagi
Inilah yang Akan Selamatkan Indonesia Menurut Gus Baha
Assassin's Creed Mirage di iPhone 15 Pro Max: Seperti Apa Pengalaman Main Game Konsol di Genggaman?
Lirik Lagu Sigar dari Denny Caknan Trending Nomor 2, Tragedi Belahan Jiwa Tega Membelah Hati
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Pilkada 2024, Perindo Serahkan 37 Rekomendasi ke Bakal Calon Kepala Daerah di Seluruh Indonesia
Cara Sederhana Mengatasi Migrain Tanpa Perlu Makan Obat
Asrama Putri Pesantren di Batu Ceper Tangerang Kebakaran, 11 Unit Damkar Diterjunkan