, Jakarta Melihat aneka sajian makanan dan minuman dengan aneka warna memang lebih menggugah selera. Tapi jangan asal pewarna ya. Karena pewarna makanan alami lebih bagus dan menyehatkan.
Baca Juga
Sebaliknya, penggunaan pewarna makanan kimia yang digunakan dengan tak semestinya malah akan menimbulkan penyakit pada tubuh.
Advertisement
Buat kamu yang masih khawatir dengan penyajian makanan dan minuman aneka warna, kali ini kamu tak perlu khawatir lagi. Mulai saat ini, kamu bisa menikmati sajian makanan atau minuman dengan membuatnya sendiri di rumah. Dengan begini, kamu bisa memastikan sendiri penggunaan pewarna makanan yang digunakan.
Ya, kamu bisa menggunakan pewarna makanan alami untuk memberikan tampilan yang lebih enak dipandang tapi sehat. Tak hanya membuatnya menjadi makin cantik, pemberian pewarna makanan alami akan membuat sajiannya semakin sehat tentunya.
Ada pewarna makanan alami apa saja sih yang bisa digunakan? Kali ini, , Senin (11/3/2019) telah merangkum dari berbagai sumber beberapa pewarna makanan alami yang sangat mudah ditemukan di dapur dan sekitar rumahmu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pewarna Makanan Alami Oranye: Wortel
Wortel termasuk ke dalam umbi-umbian yang kaya akan vitamin A. Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan C. Selain itu, kandungan kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium juga ada di wortel.
Sudah pasti sehat kan untuk dijadikan pewarna makanan alami. Untuk mendapatkan pewarna makanan dari wortel, cukup haluskan potongan wortel lalu peras hingga mendapatkan air ekstrak wortel yang berwarna oranye.
Lalu campurkan saja ke bahan makanan yang ingin kamu beri warna oranye.
Advertisement
Pewarna Makanan Alami Kuning: Labu Kuning
Pewarna alami warna kuning tentu saja kunyit. Namun, selain kunyit, untuk mendapatkan warna kuning pada makanan, kamu bisa menggunakan labu kuning. Ya, labu kuning juga bisa dijadikan sebagai pewarna makanan alami.
Kamu hanya perlu menghaluskannya dengan blender. Kemudian peras labu kuning yang sudah halus untuk mendapatkan air ekstraknya.
Ya, labu kuning merupakan makanan rendah kalori dan tinggi serat. Labu kuning juga kaya akan betakaroten, vitamin A dan C, mineral, lemak serta karbohidrat.
Pewarna Makanan Alami Ungu: Ubi Ungu
Masih dari golongan umbi-umbian, ubi ungu bisa kamu jadikan sebagai pewarna makanan untuk mendapatkan warna ungu. Cara mendapatkannya dengan menghaluskan dan mengambil air dari perasan ubi ungu.
Air dari ubi ungu dapat kamu jadikan sevagai campuran pada bahan makanan agar memiliki warna ungu yang menggugah selera. Tak hanya warnanya yang cantik, ubi jalar juga kaya akan nutrisi dan serat, Berkhasiat juga sebagai anti kanker bagi tubuh.
Advertisement
Pewarna Makanan Alami Merah: Buah Naga Merah
Di saat musim buah naga tiba, kamu bisa banget menggunakannya sebagai pewarna makanan, loh. Warna merah magenta yang dimiliki oleh buah naga dapat kamu jadikan sebagai pewarna makanan.
Cara membuatnya pun sangat mudah. Kamu hanya perlu menghaluskan daging buah naga merah dengan blender, lalu campurkan dengan bahan makanan yang ingin diberi warna. Tak hanya dagingnya, kulit buah naga juga bisa diolah menjadi pewarna makanan. Caranya, hanya perlu menghaluskan kulit buah naga lalu ambil ekstraknya.
Memiliki pigmen antosianin yang kaya antioksidan dan kandungan serat yang cukup tinggi. Jadi enggak perlu ragu lagi untuk menggunakan buah naga sebagai pewarna makanan yang alami.
Stroberi
Untuk menjadikannya sebagai pewarna makanan, kamu hanya perlu menghaluskan beberapa buah stroberi. Kemudian saring untuk mendapatkan ekstrak dari warna tersebut. Kalau kamu ingin mednapatkan warna merah yang pekat, kamu bisa memanaskannya terlebih dahulu beberapa saat.
Selain memberikan warna yang cantik pada makananmu, kandunagn vitamin C yang sangat tinggi pada buah stroberi akan memberikan manfaat yang berlebih pada hidanganmu.
Pewarna Makanan Alami Hijau Sawi dan Bayam
Tak hanya pandan saja yang bisa memberikan warna hijau pada sajian masakanmu. Kamu bisa mencoba alternatif bahan alami lainnya, yaitu sawi dan bayam. Kandungan klorofil dan serat yang cukup tinggi pada sawi dan bayam tentunya sangat baik untuk kesehatanmu juga, kan.
Nah, tak sulit untuk mendapatkan warna hijau dari sawi dan bayam ini. Kamu hanya perlu menghaluskan sawi dan bayam dengan blender. Kemudian saring untuk mendapatkan airnya saja. Ya, kamu dapat menggunakan hasil saringan sayuran tersebut sebagai pewarna makanan alami.
Advertisement
Pewarna Makanan Alami Biru: Bunga Telang
Bunga ini merupakan salah satu jenis tumbuhan merambat yang dapat kamu temui di pekarangan atau hutan. Ya, siapa sangka ternyata bunga telang ini bisa dijadikan pewarna makanan alami, loh.
Kamu hanya memerlukan beberapa bunga telang lalu remas atau haluskan. Sari dari bunga telang dapat kamu jadikan sebagai pewarna makanan. Selain itu, kamu juga bisa mengeringkan dan menyeduhnya untuk mendapatkan warna biru dari bunga telang ini.
Terkini Lainnya
31 Makanan Khas Daerah di Indonesia dengan Cita Rasa Otentik
31 Makanan Khas Daerah di Indonesia dengan Cita Rasa Otentik
Awas, Jajanan Anak Berpewarna Tekstil Beredar Luas di Purbalingga
Pewarna Makanan Alami Oranye: Wortel
Pewarna Makanan Alami Kuning: Labu Kuning
Pewarna Makanan Alami Ungu: Ubi Ungu
Pewarna Makanan Alami Merah: Buah Naga Merah
Pewarna Makanan Alami Hijau Sawi dan Bayam
Pewarna Makanan Alami Biru: Bunga Telang
Pewarna Makanan Alami
Tag Artikel
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Wajah Mulus Bebas Jerawat Hanya dengan 1 Cara, Simak Tipsnya di Sini
Manfaat Tidur untuk Kesehatan Mental, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Suasana Hati
Diduga Dilakukan Mahalini Karena Tampak Mancung, Operasi Hidung Tidak Melulu Soal Kecantikan Loh!
Bantah Wajibkan Wanita Punya 1 Anak Perempuan, Kepala BKKBN Justru Ngomong Begini
Jadi Tipe Idaman Cowok Indonesia, Ini 5 Jurus Rahasia Xaviera Clash of Champions Fasih Bahasa Korea
SMK Mitra Industri MM2100, Sekolah Pertama di Asia Tenggara dengan Spesialisasi Cat
Kontribusi Nutrisi dalam Mencegah Rambut Rontok Punya Peran Penting, Ini Alasannya
Pilih Kopi atau Teh di Pagi Hari? Ungkap Kepribadian Seseorang Lewat Minuman Favorit
BMKG Prediksi Hujan Guyur Kota-Kota Besar Hari Ini, Pakar Bagikan Kiat Jaga Kesehatan di Musim Pancaroba
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Polda Jabar: Hakim Tidak Menyebutkan Ganti Rugi, Hanya Hentikan Penyidikan dan Bebaskan Pegi Setiawan
6 Nama Nyeleneh Pakai Bahasa Inggris Ini Maknanya Bikin Dahi Berkerut
Mau Beli Emas? Simak Rincian Harga Emas Pegadaian Hari Ini 8 Juli 2024
Miss Supranational 2024 Harashta Haifa Zahra Buka Suara soal Tudingan Jadi Juara Puteri Indonesia Titipan Ridwan Kamil
Turki Siap Pulihkan Hubungan dengan Suriah, Ini Kata Erdogan
Jokowi Minta BPK Dukung Transisi Pemerintahan Prabowo Subianto
Mabes Polri Beri Arahan ke Polda Sumut Terkait Kasus Kebakaran yang Tewaskan Wartawan di Karo Sumut
9 Alasan Buruh Gugat UU Cipta Kerja hingga Demo Kepung MK-Istana Negara Hari Ini
Top 3: Apa Itu Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Bocah di Tangsel Diduga Jadi Korban Pelecehan Teman Sepermainan
Patuhi Putusan Praperadilan, Polda Jabar Segera Bebaskan Pegi Setiawan
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Top 3 Berita Bola: Manchester United Bidik Pemain di Euro 2024, Calon Pengganti Marcus Rashford
Penggeledahan Rumah Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tak Sengaja Tembak Warga, Polisi Sita 4 Senpi Ilegal
Kontribusi Nutrisi dalam Mencegah Rambut Rontok Punya Peran Penting, Ini Alasannya