, Jakarta - Dalam sebuah studi terbaru, para ilmuwan mengungkapkan bahwa daging ular piton bisa menjadi sumber protein alternatif bagi manusia yang mudah didapatkan. Hal ini diungkapkan dalam temuan mereka di jurnal Scientific Reports, Kamis (14/3/2024).
Dilansir Live Science, Senin (18/3), para peneliti berpendapat bahwa ada banyak manfaat dari beternak ular piton, termasuk kemampuan ular untuk berpuasa dalam jangka waktu lama, kebutuhan ruang dan air yang rendah, serta produksi limbah yang minimal.
Baca Juga
Selain itu, para peneliti juga menyebut bahwa karena ukuran tubuhnya yang besar dan tingkat pertumbuhan yang cepat, daging ular piton menjadi sumber protein yang sangat efisien.
Advertisement
"Hewan-hewan ini merupakan pengubah makanan yang sangat baik dan khususnya protein," kata rekan penulis studi Patrick Aust, ahli zoologi dan peneliti di Universitas Oxford di Inggris, kepada ABC News.
"Secara harfiah, mereka adalah spesialis dalam memanfaatkan hal-hal dalam jumlah yang terbatas."
Lebih jauh, penelitian tersebut juga mengungkapkan bahwa peternakan ular piton sudah mapan di Asia namun belum berkembang pesat di wilayah lain. Namun, karena sistem produksi peternakan saat ini sedang berjuang untuk memenuhi standar keberlanjutan dan meningkatnya permintaan, mungkin inilah saatnya untuk mempertimbangkan alternatif lain.
"Selama dua dekade terakhir, peternakan ular telah berkembang," tulis para penulis dalam penelitian tersebut.
"Daging reptil tidak berbeda dengan ayam: tinggi protein, rendah lemak jenuh, dan memiliki daya tarik estetika dan kuliner yang luas."
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sumber Penelitian
Para peneliti memantau tingkat pertumbuhan ular piton Burma (Python bivittatus) dan ular sanca batik (Malayopython reticulatus) yang baru lahir di dua peternakan – satu di Provinsi Uttaradit, Thailand dan yang lainnya di Kota Ho Chi Minh, Vietnam.
Meskipun hanya menerima makanan sekali seminggu, kedua spesies ini tumbuh dengan cepat dan bertambah hingga 1,6 ons (46 gram) per hari selama jangka waktu 12 bulan.
Ular piton betina tumbuh lebih besar dibandingkan ular jantan, kemungkinan karena perbedaan jenis kelamin alami.
Advertisement
Para peneliti memberi ular piton berbagai makanan, termasuk ayam beku yang dicairkan, hewan pengerat hasil tangkapan liar, tepung ikan, pelet ayam, dan produk limbah dari produksi daging babi.
Advertisement
Butuh Makanan Lebih Sedikit
Sekitar seperempat makanan yang dicerna ular diubah menjadi daging, apa pun pola makannya, dan 82 persen massa tubuh ular adalah daging yang dapat dimakan pada akhir percobaan. Sebagai perbandingan, daging sapi yang bisa dikonsumsi umumnya berjumlah sekitar 63 persen dari bobot sapi.
"Dalam hal rasio konversi makanan dan protein, ular piton mengungguli semua spesies pertanian utama yang diteliti hingga saat ini," tulis para peneliti dalam studi tersebut.
"Efisiensi produksi ular piton lebih tinggi dibandingkan dengan produksi unggas, babi, daging sapi, salmon, dan jangkrik."
Advertisement
Cocok untuk Produksi Komersial
Ular piton juga mempertahankan massa tubuhnya selama periode puasa yang berlangsung selama 127 hari berturut-turut berkat metabolisme mereka yang fleksibel.
Penelitian tersebut mengungkapkan bahwa ular piton Burma dan ular sanca batik dewasa dapat memiliki berat lebih dari 220 pon (100 kilogram) dan betina dapat menghasilkan hingga 100 telur per tahun, yang berarti mereka "sangat cocok untuk produksi komersial".
Para peneliti menyoroti potensi peran peternakan ular piton dalam mengendalikan hama hewan pengerat dan mendaur ulang produk limbah dari industri daging lainnya dan rantai pasokan pertanian pangan, jika ular diberi makanan yang kaya akan hewan pengerat dan limbah protein.
Advertisement
Sementara itu, satu-satunya kendala untuk menyajikan daging ular piton sebagai sumber protein adalah terbatasnya pemahaman tentang cara memelihara ribuan ular ini di penangkaran dan ketakutan umum yang dimiliki manusia terhadap ular.
Terkini Lainnya
Viral Video Warga Bunuh Ular Piton Sepanjang 10 Meter yang Nyaris Telan Petani di Muna
VIDEO: Ngeri! Ular Piton Sepanjang 8 Meter Makan Sapi
Ular Piton Sepanjang 7 Meter Telan Sapi Warga di Polewali Mandar
Sumber Penelitian
Butuh Makanan Lebih Sedikit
Cocok untuk Produksi Komersial
ular piton
Ular
Sumber protein
Daging Ular Piton
Daging Ular
Sains
Rekomendasi
VIDEO: Ngeri! Ular Piton Sepanjang 8 Meter Makan Sapi
Ular Piton Sepanjang 7 Meter Telan Sapi Warga di Polewali Mandar
Timnas Indonesia U-23
Melihat Gaji Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Disebut Tulang Punggung Timnas Indonesia di Piala Asia U-23
Puji Timnas Indonesia U-23, Erick Thohir: Garuda Muda Masih Punya Peluang Tampil di Olimpiade Paris 2024
Finis Posisi 4 di Piala Asia U-23 2024, STY: Timnas Indonesia Layak Dapat Pujian
Cek Fakta: Hoaks Uzbekistan Didiskualifikasi dari Piala Asia Akibat Menyuap Wasit saat Melawan Timnas Indonesia U-23
Sri Mulyani Ngopi Cantik di Paris Saat Hari Buruh, Disinggung Soal Bea Cukai sampai Wasit China Shen Yinhao
Profil Nathan Tjoe-A-On, Pemain yang Dijuluki Tulang Punggung Timnas U23 Saat Lawan Irak
Thomas Cup
Link Live Streaming Piala Thomas 2024 Indonesia vs Korea Selatan, Segera Tanding di Vidio
Tim Putra Indonesia Waspada Korea Selatan di 8 Besar Piala Thomas 2024
Hasil Piala Thomas 2024: China Singkirkan Juara Bertahan India, Malaysia Kejutkan Jepang
6 Fakta Menarik Thomas Cup, Asal Nama hingga Tim Tersukses
Jadwal Tanding dan Link Nonton Thomas Cup dan Uber Cup 2024
Hasil Undian 8 Besar Piala Thomas 2024, Kapan Tim Putra Indonesia Tanding di Perempat Final?
Uber Cup
Link Live Streaming Piala Uber 2024 Indonesia vs Thailand, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Tantang Thailand, Tim Putri Indonesia Siap Perbaiki Rapor di Piala Uber 2024
Jadwal Tanding dan Link Nonton Thomas Cup dan Uber Cup 2024
5 Negara Peraih Piala Uber Sepanjang Sejarah: Siapa Paling Sukses?
Tantang Thailand di 8 Besar Uber Cup 2024, Ini Susunan Pemain Tim Putri Indonesia
Jadi Runner-up Grup C, Ini Lawan Indonesia di Perempat Final Piala Uber 2024
BRI Liga 1
Klasemen Akhir BRI Liga 1 2023/2024: Borneo FC Juara Musim Reguler, Rans Nusantara Degradasi
Hasil BRI Liga 1: Dihajar Persija, PSIS Gagal Rebut Tiket Championship Series dari Madura United
Klub Milik Raffi Ahmad Rans Nusantara FC Terdegradasi dari BRI Liga 1, Arema FC Selamat
Happy Ending Akhiri Kompetisi Kalahkan Persik, Persebaya Siapkan Kerangka Tim untuk Musim Depan
Timnas Indonesia Tembus Semifinal Piala Asia U-23 2024, PT LIB Susun 3 Opsi Jadwal Championship Series BRI Liga 1
Paul Munster Ingin Persebaya Akhiri Musim Kompetisi dengan Kebanggaan Menang Lawan Persik
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
3 Mei 2023: Remaja 13 Tahun Jadi Pelaku Penembakan di SD Serbia, 9 Orang Tewas
Populer
5 Planet Kerdil yang Berhasil Ditemukan Para Astronom
3 Mei 2023: Remaja 13 Tahun Jadi Pelaku Penembakan di SD Serbia, 9 Orang Tewas
Biden Cap Jepang dan India Xenofobia, Banggakan Kebijakan Pro-Imigran AS
Pekerja Laki-laki Myanmar Dilarang Bekerja di Luar Negeri
Biden Akhirnya Bersuara soal Protes Pro-Palestina di Kampus-kampus AS, Apa Katanya?
Kisah di Balik Lukisan Era Nazi Karya Gustav Klimt yang Hilang 100 Tahun dan Dijual Rp520 Miliar
Dukung Hak Perempuan di Arab Saudi, Aktivis Ini Dihukum 11 Tahun Penjara
Situasi di Gaza Memburuk, Turki Tangguhkan Perdagangan dengan Israel
Piala Asia U-23 2024
Puji Timnas Indonesia U-23, Erick Thohir: Garuda Muda Masih Punya Peluang Tampil di Olimpiade Paris 2024
Kesamaan Indonesia dan Guinea, Debut Penuh Ambisi Berebut Tiket Olimpiade Paris
Finis Posisi 4 di Piala Asia U-23 2024, STY: Timnas Indonesia Layak Dapat Pujian
9 Momen Fitri Carlina Setia Nonton Langsung Timnas, Rela Bolak-Balik Indonesia-Qatar
Sri Mulyani Ngopi Cantik di Paris Saat Hari Buruh, Disinggung Soal Bea Cukai sampai Wasit China Shen Yinhao
STY Ungkap Penyebab Timnas Indonesia Kalah dari Irak di Piala Asia U-23 2024
Berita Terkini
Gugat Hasil Pileg 2024 ke MK, PPP Klaim Suaranya Pindah ke Partai Garuda di 35 Dapil
Perbedaan UTBK dan SNBT yang Perlu Diketahui, Pahami Tujuannya
Seluruh Warga Direlokasi, Menteri PUPR Basuki: Gunung Ruang Jadi Wilayah Konservasi
Sinopsis Series Thailand Midnight Motel di Vidio, Kisah Malam yang Memikat
Bukit Asam Optimalkan Potensi Pasar Ekspor
Mengenal Apa Itu Heatwave, Melanda Beberapa Negara Asia
AHY Sebut Prabowo-Gibran Sudah Diskusi Pembagian Kursi Menteri di Pemerintahannya
6 Momen Rizky Febian dan Mahalini Foto Latar Biru, Menikah 5 Mei Mendatang
Jangan Panik! Ini 2 Amalan saat Susah Melunasi Utang
Menko Airlangga dan Menteri Ekonomi Jepang Sepakat jalankan 3 Proyek Prioritas Transisi Energi
Sinopsis The Perfect Strangers Episode 4: Alexa Mulai Terpesona Dengan Bos Liam
Beli Tiket Saranghaeyo Indonesia 2024, Bisa Menang Meet & Greet Bareng Xiumin-Chen EXO, Ini Cara Daftarnya
Diduga Ada Praktik Pungli di Satpas Depok, Ada yang Tawarkan Diri Jadi Calo
Kampus UKWMS Surabaya Sambut Meriah Ajang Vidio Goes to Campus, Jadi Ajang Berbagi Pengalaman Dunia Industri