, Jakarta - Jalapeno merupakan tumbuhan sejenis cabai. Jika Anda pecinta cita rasa pedas membara, mengonsumsi jalapeno sebagai pelengkap hidangan mungkin akan terasa cocok di lidah. Namun, jangan khawatir bagi sebagian Anda yang tak kuat menahan pedas, karena ada resep manisan jalapeno yang segar.
Berikut kreasi resep jalapeno, mudah dan nikmat, rangkum dari laman The Pioneer Woman, Selasa (26/9/2023), khusus untuk Anda:
1. Permen Koboi (Manisan Jalapeno)
Advertisement
Sajian ini dapat disandingkan dengan berbagai olahan lainnya seperti camilan, burger, hingga minuman. Berbentuk acar dengan rasa pedas-manis, Candy Coboy (Permen Koboi) ini dapat bertahan hingga satu bulan jika dikemas dengan baik di lemari es.
Bahan-bahan:
- 500 gram paprika jalapeno
- 1 cup cuka sari apel
- 1 1/2 cup gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bumbu acar (opsional)
Petunjuk:
- Potong paprika jalapeno menjadi koin setebal 0,6 cm setelah membuang batangnya.
- Dalam panci berukuran sedang, campurkan cuka, gula, garam, dan bumbu pengawet (jika digunakan). Didihkan campuran bahan dengan api sedang hingga gula larut, sekitar 3 menit.
- Tambahkan jalapeno dan didihkan lagi. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih hingga jalapeno terlihat sedikit menyusut dan mengkilap, sekitar 5 hingga 6 menit.
- Gunakan sendok berlubang atau saringan untuk memindahkan jalapeno ke dalam toples berukuran 450 gram atau wadah tahan panas.
- Didihkan kembali cairan dan masak hingga menjadi seperti sirup dan menyusut menjadi sekitar satu setengah gelas, sekitar 8 hingga 10 menit.
- Tuangkan sirup di atas jalapeno, tekan paprika agar tetap terendam. Dinginkan hingga suhu kamar sebelum disegel dan didinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Spageti Taco
![Ilustrasi Spageti](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fvkf8w8qjXI4srPmnrgxVOBNC-c=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4588343/original/021007100_1695663942-photo-1685156328635-d193547d7118.jpg)
Kini Anda dapat membuat masakan autentik dari Amerika Serikat di rumah. Sajian ini memiliki aroma sedap dan hanya membutuhkan waktu selama 30 menit saja. Simak resepnya dan jangan ragu untuk menyesuaikan dengan selera masing-masing.
Bahan-bahan (Untuk Kaserol):
- 1 sendok makan minyak sayur (beri tambahan untuk melumasi piring kaserol)
- 1 bawang bombai kecil, potong dadu
- 1/2 paprika merah, buang bijinya dan potong dadu
- 1/2 sendok teh garam kosher, (beri tambahan untuk air pasta)
- 500 gram daging giling
- 2 siung cincang bawang putih ukuran sedang
- 1 kaleng kacang pinto berukuran 15,5 ons, tiriskan dan bilas
- 1 kaleng saus enchilada merah ringan berukuran 15 ons
- 1 kaleng tomat potong dadu berukuran 10 ons dengan cabai hijau
- 1 paket bumbu taco berukuran 1 ons
- 1 1/2 cup campuran keju Meksiko parut
- 1/2 cup daun ketumbar segar, cincang (beri tambahan untuk penyajian)
- 12 ons spageti mentah, potong menjadi dua
Bahan Opsional untuk Penyajian
- Tomat yang dipotong-potong
- Irisan jeruk nipis
Cara Membuatnya:
- Didihkan air asin dalam panci besar dengan api sedang-besar.
- Panaskan minyak sayur dalam kuali besar berdinding tebal dengan api sedang. Tambahkan bawang, paprika, dan 1/2 sendok teh garam; masak hingga bawang melunak selama 5 hingga 7 menit.
- Tambahkan daging sapi dan bawang putih; masak hingga kecoklatan, 5-7 menit.
- Masukkan kacang pinto, saus enchilada, potongan dadu tomat dengan cabai hijau, dan bumbu taco. Didihkan selama 5 menit.
- Tambahkan keju dan daun ketumbar.
- Masak spageti hingga empuk di wadah terpisah, sisihkan ½ cangkir air rebusan pasta, dan tiriskan spageti.
- Campurkan spageti dengan campuran daging sapi. Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air pasta perlahan dengan 2 sendok makan, sesuai selera.
- Sajikan dengan daun ketumbar cincang, tomat, dan irisan jeruk nipis jika diinginkan.
Advertisement
3. Camilan Jalapeno Poppers
![Jalapeno Poppers](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EgwAOrbJ4lc1JODZwNW73Xj6s5w=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4588344/original/041659700_1695663942-4x3-GOLDMAN_ALR0323_BrightIdeas_2870-42abd34d4c024b0d88f31cb290e54501.jpg)
Camilan ini cocok untuk kegiatan santai seperti pesta atau hidangan pembuka. Keju dan rasa pedas pada tiap gigitan ditambah daging renyah di atasnya adalah sentuhan akhir terbaik.
Bahan-bahan:
- 12 cabai jalapeno segar
- 2 cup keju cheddar parut
- 4 ons krim keju, lunakkan
- 2 sendok makan mayones
- 1/4 cup paprika Pimiento potong dadu
- 1/4 cup bawang putih atau bombai, cincang
- 1/2 sendok teh garam kosher
- 1/2 sendok teh smoked paprika (paprika asap)
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/2 cup remah roti panko
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 6 potong bacon (daging pilihan), masak dan hancurkan
- Daun bawang yang dicincang untuk hiasan
Petunjuk:
- Panaskan oven hingga 400°.
- Potong paprika jalapeno menjadi dua memanjang dan buang biji serta tulang badannya.
- Campur keju cheddar, krim keju, mayones, pimientos, bawang, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh paprika, dan 1/4 sendok teh lada hitam dalam mangkuk berukuran sedang.
- Campur remah roti panko, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh paprika, 1/4 sendok teh lada hitam, serta minyak zaitun dalam mangkuk kecil.
- Isi setiap setengah jalapeno dengan campuran keju, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Lalu taburkan panko di bagian atas.
- Panggang sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan, sekitar 15 menit. Keluarkan jalapeno dari oven dan taburi dengan bacon dan daun bawang.
4. Saus Queso
![Jalapeno Queso Dip](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7DZfSOCvNbXactIEA1kiaBYprnQ=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4588345/original/050652300_1695663942-3-Ingredient-Spicy-Jalapeno-Queso-Dip-15-680x1024.jpg)
Sajian ini adalah makanan pembuka ala Tex-Mex klasik yang lezat. Cocok untuk disajikan sebagai camilan menonton pertandingan, tetapi juga sama lezatnya jika disajikan dengan nacho, burrito, atau bahkan sebagai topping hot dog.
Queso yang lembut, indah, dan seperti sajian di restoran, sangat mudah dibuat di rumah!
Saus ini bisa dibuat di atas kompor atau di slow cooker, ditambah lagi Anda bisa membuatnya lebih pedas dengan menaburkan ekstra jalapeño di atasnya sebelum disajikan.
Bahan-bahan:
- 12 ons keju putih Amerika
- 4 ons. Keju Pepper Jack, diparut
- 2/3 cup Half-and-Half
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 cabai jalapeno, cincang
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 4 ons cabai hijau
- Potongan dadu tomat, daun ketumbar cincang, dan irisan jalapeno segar, untuk hiasan
Petunjuk:
- Metode kompor: Didihkan 2,5 cm air dalam panci sedang. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan letakkan mangkuk di dalam panci untuk membuat double boiler (panci tim). Mangkuk harus cukup besar untuk diletakkan di atas tepi panci tanpa bagian bawahnya menyentuh air. Tambahkan keju, Half-and-Half, bawang putih, jalapeno, dan lada hitam bubuk, lalu aduk hingga tercampur. Masak sambil diaduk sesekali selama 5 hingga 10 menit hingga keju meleleh dan sausnya lembut. Masukkan cabai hijau.
- Metode slow cooker: Campurkan kedua keju, Half-and-Half, bawang putih, jalapeno, dan lada hitam di dasar slow cooker, lalu aduk hingga tercampur. Tutup dan masak dengan suhu tinggi selama 50 menit, aduk sekali hingga setengah matang. Masukkan cabai hijau. Pindahkan ke mangkuk saji atau kecilkan suhu slow cooker hingga hangat dan tutup hingga siap disajikan.
- Taburi dengan tomat potong dadu, daun ketumbar, dan irisan jalapeno. Sajikan segera.
![Infografis Harga Cabai](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/vAdZHPMTcOqjNoDVyM5vkuvYHpo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1409961/original/032904700_1479470203-Infografis_Cabai.jpg)
Terkini Lainnya
1. Permen Koboi (Manisan Jalapeno)
2. Spageti Taco
3. Camilan Jalapeno Poppers
4. Saus Queso
Jalapeno
cabai
resep
Paprika
Permen
Camilan
Sup
Spageti
Kreasi Resep Jalapeno
Berita Terkini
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
Pilkada 2024
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
1 Juli 2023: Bus Pariwisata Hangus Terbakar Usai Tabrak Pembatas Jalan di Maharashtra India, 25 Orang Tewas
Populer
Volodymyr Zelenskyy Serukan Serangan Jarak Jauh dan Pertahanan Udara Pasca-Serangan di Kota Vilniansk
Cerita Penyandang Disabilitas dan Lansia di Desa Besmarak NTT Bertahan Hidup dari Efek Perubahan Iklim
Dikira Alkohol, 4 Nelayan di Sri Lanka Tewas Usai Minum Air dari Botol yang Ditemukan di Laut
Kata 'Tolong' Sudah Jarang Terdengar dalam Permintaan Orang Amerika Serikat, Kesopanan Menurun?
1 Juli 2023: Bus Pariwisata Hangus Terbakar Usai Tabrak Pembatas Jalan di Maharashtra India, 25 Orang Tewas
Zelenskyy Kembali Minta Dikirimkan Bantuan Pertahanan Udara
Taliban Ajak Negara-negara Barat Jalin Hubungan Baik dengan Cara Ini
7 Tumbuhan Tertua yang Masih Hidup hingga Saat Ini, Ada yang Berusia 14.000 Tahun
Menlu Israel ke Iran: Yang Mengancam Kehancuran Layak Dihancurkan
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
PDIP Siap Bentuk Poros Bareng PKB di Jakarta, Usung Andika Perkasa?
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Sri Mulyani Minta Restu Pakai Dana Cadangan Buat Suntik PT KAI hingga Bank Tanah
Michael Bambang Hartono, Salah Satu Orang Terkaya di Indonesia Pemilik Grup Djarum
Nonton Music Video Difki Khalif - Lamunan di Kota Itu di Vidio, Bawa Romansa dan Nostalgia
Neta S Station Wagon Segera Meluncur, Ketahuan Sedang Uji Coba Jalan
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Kuasa Hukum Ungkap Kejanggalan Penetapan Pegi Setiawan sebagai Tersangka
Ketegangan Israel-Hizbullah Meningkat, Arab Saudi Desak Warganya Tinggalkan Lebanon Sesegera Mungkin
Dua Korban Longsor di Blitar Ditemukan Meninggal Dunia, Satu Orang Lagi Masih Pencarian
Kenali Penyebab Kulit Leher Hitam dan Cara Mengatasinya
15 Atlet Terkaya di Dunia 2024, Messi dan Ronaldo Nomor Berapa?
Tingkat Kemiskinan di Kota Lebih Tinggi Dibanding Sebelum Pandemi
Sinyal Restrukturisasi Kredit Covid-19 Diperpanjang, Simak Deretan Saham Menarik Pekan Ini 1-5 Juli 2024