, Hanoi - Di sebuah peternakan dekat Hanoi, Vietnam, Tuan Le Van Hien memilih unggas terbaik di antara kawanan dragon chicken (ayam naga) miliknya – jenis dengan kaki setebal batu bata yang harganya bisa mencapai US$2.000 atau sekitar Rp 30,3 juta per ekor.
Jenis ayam itu biasanya paling sering diolah bagian kakinya untuk dijadikan makanan khas Imlek di Vietnam.
Kaki ayam Dong Tao yang tebal – dinamai menurut komune tempatnya dibesarkan di Vietnam utara – dianggap sebagai makanan lezat, dan sangat populer di kalangan orang kaya selama Tahun Baru Imlek Vietnam, yang dikenal sebagai Tet.
Advertisement
Unggas seberat 4 kg milik Tuan Hien, yang kakinya sangat besar, seperlima dari berat badannya, dijual dengan harga sekitar US$150 (sekitar Rp 2,2 juta) – tetapi khususnya ayam yang lebih besar dihargai lebih dari 10 kali lipat. Bahkan ada yang mengikuti kontes kecantikan.
"Kunci rasa unggas ini adalah makanannya berupa jagung dan nasi, serta kebebasan untuk menjelajah, kata Hien kepada AFP seperti dikutip Rabu (18/1/2023).
Meskipun ayam petelur disimpan di kandang telah dilarang di beberapa negara di dunia, ayam yang dibiakkan untuk diambil dagingnya dilepaskan di sebuah taman kecil.
"Semakin banyak ayam berjalan, semakin kuat dan besar ototnya," kata Pak Hien, yang telah beternak ayam selama lebih dari 15 tahun.
Ayam Dong Tao cukup dikenal di Vietnam. Hewan dengan ciri khas berkaki besar ini bisa dijual dengan harga yang fantastis.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bobotnya Bisa Mencapai 10 Kg
![Dong Tao, Ayam Berkaki Besar yang Jadi Sajian Lezat nan Mewah di Vietnam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Z4zRZtiizkrvXVEUbiEgu8Lz790=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4293779/original/031081400_1673947837-20230117-Ayam-Dong-Tao-AFP-3.jpg)
Daging ayam Dong Tao – yang beratnya bisa mencapai 10 kg – terkenal karena teksturnya yang keras dan kenyal serta rendah lemak.
Kadang disajikan direbus, tetapi juga digoreng, direbus atau disajikan dengan serai.
Tuan Le Van Luan, yang menggunakan daging ayam Tuan Hien sebagai hadiah akhir tahun untuk mitra bisnis dan kerabat lansianya, adalah pelanggan tetap di Dong Tao.
"Bagian terbaik dari ayam Dong Tao adalah kulit kakinya. Semakin besar kakinya, semakin enak," kata Luan kepada AFP.
Advertisement
Sederet Tradisi Perayaan Imlek, Bersih-Bersih Rumah hingga Persembahan ke Leluhur
![Imlek](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/iZJv4_hiJspFWUXiBloyOzNUsqU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3371345/original/057729700_1612773014-WhatsApp_Image_2021-02-08_at_10.37.10.jpeg)
Tahun Baru Imlek, juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek atau Festival Musim Semi, adalah festival terpenting di Tiongkok dan acara besar di beberapa negara Asia Timur lainnya.
Dilansir China Highlights, Senin (9/1/2023), Tahun Baru China adalah festival yang merayakan awal tahun baru pada kalender lunisolar China tradisional. Itu secara tradisional adalah waktu untuk menghormati dewa dan leluhur, dan itu juga menjadi waktu untuk berpesta dan mengunjungi anggota keluarga.
Dalam merayakan Imlek, kebiasaan dan tradisi daerah sangat bervariasi tetapi memiliki tema yang sama yakni melihat tahun lama dan menyambut keberuntungan dan kemakmuran di tahun baru.
Berikut adalah sejumlah kegiatan dan tradisi yang dilakukan pada setiap perayaan Imlek:
Ada Berapa Banyak Warga Dunia yang Merayakan Imlek?
![Ilustrasi Imlek](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1s3UUB0ZmxlFU13DjUXNa_sKU9E=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3918161/original/094554900_1643400579-Ilustrasi_Imle_9.jpeg)
Tahun Baru Imlek adalah perayaan terpenting di Tiongkok dan acara besar di negara-negara Asia lainnya.
Tahun Baru Imlek 2023 akan jatuh pada tanggal 22 Januari.
Di China, Imlek juga identik dengan sebutan "Festival Musim Semi". Meskipun di musim dingin, orang Tionghoa menyebut liburan Tahun Baru mereka dengan sebutan tersebut.
Dalam bahasa China akan berbunyi: (春节 chūnjié /chwnn-jyeah/). Lazimnya, ini juga dikenal dengan istilah hari pertama dalam kalender matahari tradisional.
Ada banyak orang keturunan China di dunia. Hal ini tentu memnbuat banyak pihak penasaran, kira-kira ada berapa banyak orang yang merayakan Tahun Baru China?
Dikutip dari laman chinahighlights.com, Selasa (10/1/2023) ada lebih dari 2 miliar orang merayakan Tahun Baru Imlek dengan berbagai cara.
Negara-negara yang memiliki hari libur umum selama Tahun Baru Imlek adalah China, Indonesia, Filipina, Vietnam, Korea Selatan, Malaysia, Korea Utara, Singapura, dan Brunei.
Hingga kini, juga ada banyak kota di wilayah Barat merayakan festival ini dalam beberapa tahun terakhir, seperti New York, London, Vancouver, dan Sydney.
![Infografis Tradisi Tahun Baru Imlek](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/frzhCDGIxZgEP7cmogitIogJyvk=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3918162/original/039287900_1643400926-HL__6_.jpg)
Terkini Lainnya
Bobotnya Bisa Mencapai 10 Kg
Sederet Tradisi Perayaan Imlek, Bersih-Bersih Rumah hingga Persembahan ke Leluhur
Ada Berapa Banyak Warga Dunia yang Merayakan Imlek?
Januari
vietnam
Dong Tao
ayam
Ayam Berkaki Besar
Tahun baru imlek
Imlek
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
6 Juli 2013: Militan Boko Haram Serang Sekolah Asrama di Nigeria, 30 Orang Termasuk Guru Tewas
Populer
Bendungan Jebol di China Picu Banjir, 6.000 Warga Mengungsi
Reformator Massoud Pezeshkian Terpilih Jadi Presiden Iran, Menang Pilpres Putaran Kedua
Indonesia Siap Bagi Pengalaman Keharmonisan Antar Umat Beragama di Konferensi Internasional Ini
Ucapan Selamat Prabowo Subianto untuk Perdana Menteri Baru Inggris Keir Starmer
Kedubes India Gandeng Rumania Luncurkan Jakarta Diplomatic Film Club, Jadi Wadah Unjuk Gigi Sinema Dunia
Delegasi Biro Komite Palestina PBB ke Indonesia, Bahas Upaya Tingkatkan Dukungan untuk Negaranya
Lewat Pameran Lukisan, 1 Seniman Indonesia Bareng 19 Pelukis ASEAN-India Pamer Hubungan Budaya dan Sejarah
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Tolak Upah Murah hingga Outsourcing, Buruh Desak Cabut UU Cipta Kerja untuk 9 Alasan
Jalan-Jalan ke Belanda, Sissy Prescillia Tunjukkan Sepeda Lebih Banyak daripada Penduduk Lokalnya
Robot Bunuh Diri karena Capek Kerja, Memang Bisa?
BPBD Jakarta Benarkan Turap Longsor di Tol JORR Pesanggrahan Akibat Hujan Lebat, Akses Jalan Tertutup
Menelusuri Jalur Kereta Tertua dan Tersibuk di Tokyo, Yamanote Line
Jerman Kembali Jual Bitcoin yang Disita, Nilainya Sentuh Rp 2,8 Triliun
Holding BUMN Jasa Survei Catatkan Peningkatan Kinerja di 2023
WhatsApp Ganti Warna Centang Verifikasi, dari Hijau Jadi Biru
Sudah 37 Tahun, Pemain Naturalisasi Timnas Indonesia Mulai Bersiap Hadapi Masa Pensiun
Sambut Tahun Baru Islam, 1 Muharram 1446 Hijriah Jatuh Tanggal Berapa Masehi?
5 Fakta Menarik 'Pemukiman Setan', Film Horor Maudy Effrosina Tayang di Netflix
Tempat Pemakaman Ini Sengaja Diputarkan Film, Bioskop Orang Mati di Thailand
Mpok Alpa Rutin Makan Es Krim Saat Hamil 6 Bulan, Siap Cuti dari Dunia Hiburan Pada Trimester Akhir
Viral di Media Sosial, Detik-Detik Turap Longsor di Ruas Tol JORR Bintaro