, Kopenhagen - Jangan pernah meremehkan kekuatan satu orang yang berdedikasi. Pemerintah Denmark menyebut seorang perempuan mampu mengurangi food waste atau limbah makanan sebanyak 25 persen hanya dalam lima tahun.
Kisah itu berawal perempuan bernama Selina Juul terkejut dengan makanan yang tersedia dan menjadi sampah di supermarket.
"Aku datang dari sebuah negara di mana terdapat keterbatasan makanan, kami mengalami kehancuran infrastruktur, komunisme, dan kami tak pernah tau apa yang akan dihidangkan di meja kami," ujar Juul, perempuan yang pindah dari Rusia ke Denmark ketika berusia 13 tahun.
Advertisement
Organisasi yang didirikannya, Stop Spild Af (Stop Membuang Makanan) membuat perubahan besar dan diakui sebagai salah satu pendorong utama fokus pemerintah untuk mengatasi limbah makanan.
"Ia merupakan perempuan Rusia gila yang berjalan ke depan pintu, dengan ide gila tentang berhenti untuk membuang makanan dan ia benar-benar telah berjalan jauh," ujar staf komunikasi Dagrofa, perusahaan retail Denmark, Maria Noel.
"Ia mengubah seluruh mental di Denmark," imbuh dia.
Juul berhasil meyakinkan Rema 1000, supermarket murah terbesar di Denmark, untuk mengganti seluruh diskon berdasarkan jumlah dengan diskon satu item untuk meminimalisir limbah makanan.
Pegawai di Rema 1000, Max Skov Hanser, mengatakan bahwa perusahaan tempatnya bekerja membuang sekitar 80 hingga 100 pisang setiap harinya. Namun setelah supermarket memasang tanda "Take me I'm single", limbah pisang berkurang 90 persen.
Dikutip dari Independent, Jumat (3/3/2017), dalam lima tahun terakhir Denmark telah menjadi salah satu negara Eropa terkemuka dalam memerangi limbah makanan.
Tahun lalu sebuah badan amal di Kopenhagen, Wefood, membukan supermarket yang khusus menampung limbah makanan. Produk di sana dijual 30 hingga 50 persen lebih murah.
Wefood berharap dapat membantu mengurangi 700.000 ton limbah makanan yang diproduksi Denmark setiap tahunnya.
Juul menyebut bahwa pembeli merupakan pihak yang paling banyak menyia-nyiakan makanan.
"Limbah makanan merupakan perbuatan yang menunjukkan kurangnya rasa hormat untuk alam, masyarakat, orang-orang yang memproduksi makanan, hewan, dan kurangnya rasa hormat untuk waktu dan uang Anda," ujar Juul.
Di Inggris, limbah makanan rumah tangga meningkat menjadi 7,3 juta ton pada 2015. Hal tersebut menimbulkan tuduhan bahwa pemerintah gagal mewujudkan ambisinya untuk mengurangi limbah makanan.
Terkini Lainnya
Denmark
Limbah Makanan
Selina Juul
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
5 Juli 2019: Gempa Bumi M6,9 di California, Bangunan Bergoyang dan Terjadi Kebakaran
Populer
Profil Keir Starmer, PM Inggris Baru Pengganti Rishi Sunak yang Punya Gelar 'Sir'
Pilpres Iran Putaran Kedua, Massoud Pezeshkian Bakal Tetap Unggul Jadi Presiden?
Mengenal Asteroid Ryugu, Lebih Tua dari Matahari
Warga Negara Baru Amerika Serikat Siap Berikan Suara dalam Pilpres AS
Mengenal 55 Cancri e, Planet Berlian
Lewat Pameran Lukisan, 1 Seniman Indonesia Bareng 19 Pelukis ASEAN-India Pamer Hubungan Budaya dan Sejarah
Omar Garcia Harfuch, 'Batman' dari Meksiko Ditunjuk jadi Menteri Keamanan
Polisi Malaysia Gagalkan Penyelundupan Ratusan Kura-kura ke Sejumlah Negara di Asia Tenggara
Balas Kematian Komandan Top, 200 Roket dan 1 Skuadron Drone Peledak Hizbullah Serang Israel
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Link Streaming ONE Championship: ONE Fight Night 23 di Vidio, Sabtu 6 Juli 2024
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Pasca Serangan Siber ke PDNS, Menko Polhukam Sebut Layanan Masyarakat Sudah Berjalan Normal
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
5 Peristiwa Penting dan Bersejarah di Bulan Muharram, Umat Muslim Wajib Tahu!
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Terungkap, Perempuan yang Suka Pria Tinggi Menganggap Diri Sendiri Menarik
Polisi Ringkus Pejambret Mahasiswi Uinsa Surabaya, Korban Meninggal Kecelakaan Saat Mengejar
Pertamina Foundation Raih Tiga Penghargaan untuk Pemberdayaan Masyarakat dan Pelestarian Lingkungan
Oknum Polantas Ketahuan Pungli, Pihak Polda Metro Jaya Minta Maaf ke Masyarakat
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Eni Joe Hadirkan Keindahan Kain Betawi dalam Fashion Show di Ultah Jakarta
Buka Klinik Baru, Youth and Beauty Group Perkenalkan Teknik Sedot Lemak Plus Pengencangan
Jurus Taktis Bapas Pangkalpinang Awasi 1.638 WBP, Bimbingan hingga Pendampingan