, Jakarta Tidak hanya nikmat dijadikan pendamping saat minum teh atau susu hangat, pisang goreng juga akan lebih lezat jika dicampur topping seperti keju atau susu kental manis.
Meski demikian, kenikmatan pisang goreng akan berkurang jika teksturnya kurang renyah dan mekar. Agar pisang goreng bisa krispi, biasanya orang-orang menambahkan baking powder.
Baca Juga
Namun jika tidak ada baking powder pun juga bukan masalah, karena masih ada bahan alternatif lain seperti yang digunakan oleh warganet TikTok @milkichow.
Advertisement
Ia membagikan cara membuat pisang goreng yang renyah dan mekar tanpa baking powder, yang dirangkum pada Kamis (11/7/2024) berikut ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Iris Pisang Tipis-tipis
![Bukan Pakai Baking Powder, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Mekar dan Renyah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/crZKIh8XNFQYn9mZAeKVbKX90K8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836596/original/050297200_1716124766-Screenshot__906_.jpg)
Seperti biasa, siapkan pisang jenis pisang kepok atau tanduk untuk membuat pisang goreng. Iris tipis-tipis pisang setiap pisang tersebut secara vertikal jadi tiga hingga empat bagian.
Advertisement
Buat Adonan Pisang Goreng
![Bukan Pakai Baking Powder, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Mekar dan Renyah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/30nTO2OwVWPcRam8cIwEZ3L90gI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836597/original/054760200_1716124766-Screenshot__907_.jpg)
Karena tidak menggunakan baking powder, maka bahan penggantinya adalah tepung tapioka. Untuk membuat adonan pisang goreng, campur dan aduk bahan-bahan berikut:
● Terigu 200 gram.
● Tapioka 20 gram.
● 2 sdm gula.
● 1 sdt garam.
● 1 sdt vanila.
● 1 butir telur.
● 250 ml air.
Celupkan Pisang pada Adonan
![Bukan Pakai Baking Powder, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Mekar dan Renyah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/o9-MNE6HCDp678xGoPlHvYSQe_s=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836598/original/059852800_1716124766-Screenshot__908_.jpg)
Pisahkan sedikit adonan tadi dalam mangkuk yang lain, lalu tambahkan sedikit air sekitar 60 ml untuk membuat adonan yang cair.
Setelah itu, celupkan setiap irisan pisang ke dalam adonan kental sampai seluruh bagian pisang benar-benar terlumuri dengan adonan.
Advertisement
Goreng Pisang
![Bukan Pakai Baking Powder, Ini Cara Bikin Pisang Goreng Agar Mekar dan Renyah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/YgdiQvHCkDn_xfHssJ6tcXKRiVI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4836599/original/064226200_1716124766-Screenshot__909_.jpg)
Panaskan minyak secukupnya pada teflon dengan api sedang, lalu masukkan setiap pisang ke penggorengan. Selagi menggoreng, jangan lupa untuk menuangkan adonan cair yang sudah dipisahkan tadi secara perlahan. Dengan cara ini, dijamin tekstur pisang goreng akan lebih mekar dan renyah tahan lama.
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Pisang Goreng
Advertisement
Apa Kelebihan dari Pisang Goreng?
Secara umum, pisang goreng memiliki beragam manfaat, salah satunya yang paling menonjol adalah kandungan karbohidrat dan kalium. Karbohidrat sudah dikenal luas sebagai sumber energi. Dalam satu porsi pisang goreng, terkandung sekitar 150 gram.
Apakah Pisang Goreng Itu Sehat?
Pisang goreng mengandung banyak nutrisi bermanfaat untuk tubuh, namun lemak, kolesterol, dan karbohidratnya cukup tinggi. Konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan. Sebaiknya, makanlah pisang segar daripada pisang yang digoreng.
Advertisement
Apakah Pisang Goreng Enak?
Pisang goreng dinobatkan sebagai gorengan terenak di dunia menurut Taste Atlas. Taste Atlas baru-baru ini mengeluarkan daftar 50 'Makanan Penutup Goreng Terbaik di Dunia'. Ternyata, pisang goreng berhasil meraih posisi teratas dengan skor 4,60.
Pisang Goreng Apakah Mengandung Kolesterol?
Meskipun hanya sebagai camilan yang belum tentu mengenyangkan, satu buah pisang goreng rata-rata mengandung 3,58 gram lemak, termasuk lebih dari 50 miligram kolesterol. Dengan kata lain, satu porsi pisang goreng sudah menyumbang sekitar 5 persen dari asupan lemak jenuh yang dianjurkan dalam tubuh.
Advertisement
Apakah Pisang Goreng Hanya Ada di Indonesia?
Ternyata, pisang goreng tidak hanya terdapat di Indonesia, makanan yang berbahan dasar pisang ini juga bisa dijumpai di berbagai wilayah dan negara di Asia Tenggara lainnya seperti Singapura, Filipina (dikenal sebagai maruya), dan Malaysia (disebut kuih kodok).
Terkini Lainnya
3 Variasi Pisang Goreng yang Enak dan Lezat untuk Memanjakan Lidah
3 Resep Pisang Goreng Kulit Pangsit, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat dan Gampang Dibuat
Tanpa Baking Soda, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Renyah dan Tahan Sampai 4 Hari
Iris Pisang Tipis-tipis
Buat Adonan Pisang Goreng
Celupkan Pisang pada Adonan
Goreng Pisang
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Pisang Goreng
Apa Kelebihan dari Pisang Goreng?
Apakah Pisang Goreng Itu Sehat?
Apakah Pisang Goreng Enak?
Pisang Goreng Apakah Mengandung Kolesterol?
Apakah Pisang Goreng Hanya Ada di Indonesia?
Pisang Goreng
news update
recent update
Rekomendasi
3 Resep Pisang Goreng Kulit Pangsit, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat dan Gampang Dibuat
Tanpa Baking Soda, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Renyah dan Tahan Sampai 4 Hari
Tanpa Diberi Telur, Ini Trik Agar Pisang Goreng Lebih Renyah dan Minim Serap Minyak
Piala AFF U-19
Jens Raven Bicara Prospek Gabung Timnas Senior usai Juara Piala AFF U-19 2024, Ada Kans Dipanggil STY?
Harga Pasar Masih Nol Rupiah, Ini Profil Jens Raven Sukses Bawa Indonesia Juara AFF U-19 Championship 2024
Olimpiade 2024
Tak Hanya Ukir Prestasi, Atlet Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Juga Bisa Promosikan Pariwisata
Olimpiade Paris 2024 Disengat Gelombang Panas
Anies Baswedan Saat Tahu Seragam Olimpiade 2024 Atlet Indonesia Karya Didit Hediprasetyo: Gak Jadi Kaget
Klasemen Medali Olimpiade Paris 2024: Indonesia Peringkat Berapa?
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Sepak Bola Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali Emas?
Bandar Judi Online Inisial T
Infografis Menguak Sosok Mister T Pengendali Judi Online di Indonesia dan Tips Hindari Kecanduan Judol
Judi Online di Indonesia Dikendalikan Sosok Berinisial “T”, Sosok Misterius Kebal Hukum
Piala Presiden 2024
Piala Presiden 2024 Pakai VAR Biar Makin Cetar
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Kenali Gejala Kolesterol Tinggi dan Cara Mencegahnya
Top 3: Alasan Dr Doom dan Iron Man Diperankan Robert Downey Jr
Top 3: Tanda Kolesterol di Kaki yang Terlihat pada Malam Hari
Populer
6 Resep Jamu Rebus Tanaman Sebagai Obat Mengatasi Kolesterol Jahat
Turunkan Kolesterol dengan Konsumsi Jus Tomat, Ketahui Kandungan dan Cara Mengolahnya
4 Zodiak yang Tahu Nilai Dirinya dan Menolak untuk Puas
5 Resep Kue Kukus Pakai Tepung Beras yang Bikin Anda Ketagihan
Marvel Ungkap Judul Film Terbaru Fantastic Four, Ceritanya Tak Bakal Fokus pada Asal-Usul
5 MBTI yang Cocok Berhubungan dengan INFP
Kenali Tanda Ketergantung Emosional pada Pasangan dan Cara Mengatasinya
6 Rekomendasi Film Korea Komedi Romantis, Bikin Ketawa Sekaligus Baper
7 Rekomendasi Jenis Atap Rumah yang Dingin, Hunian Langsung Jadi Lebih Nyaman
7 Fakta yang Harus Kamu Ketahui dari Dr Doom, Bakal Diperankan Robert Downey Jr
Timnas Indonesia U-19
Jens Raven Bicara Prospek Gabung Timnas Senior usai Juara Piala AFF U-19 2024, Ada Kans Dipanggil STY?
Top 3 Berita Bola: Bungkam Thailand, Timnas Indonesia Juara Piala AFF U-19 2024
Jens Raven Ungkap Perasaan usai Jadi Penentu Kemenangan Timnas Indonesia di Final Piala AFF U-19 2024
Juara Piala AFF U-19 2024, Indra Sjafri Tegaskan Target Sebenarnya Timnas Indonesia
Berita Terkini
Line Up Mobil Listrik Dominasi Penjualan Wuling di GIIAS 2024
PKS Ingin Diajak Gabung Pemerintah, Gibran: Tunggu Keputusan Presiden Terpilih
Badai Menerjang Lithuania, Warga Diminta untuk Waspada
Cobalah Peka, Ini 7 Tanda Mengenali Seseorang yang Diam-Diam Kecewa Padamu
Soal Reshuffle Kabinet hingga jadi Menteri ESDM, Bahlil Lahadalia Bilang Begini
Pegadaian Targetkan Laba Rp 5,6 Triliun di 2024, Apa Strateginya?
Polres Madiun Kota Terbitkan 1.958 Lembar Blanko Tilang Selama Operasi Semeru 2024
Bakar Lahan Milik PT Pertamina, Petani Sayur Ditangkap Polisi Pekanbaru
Fitur Baru Meta AI Bantu Pengguna Kreasikan Gambar Diri
Kumpulan Hoaks Pesan Berantai, Simak Daftarnya
6 Potret Gading Marten Motoran Bareng Presiden Jokowi di IKN, Ferry Maryadi Nyalakan Tagar Temannya RI1
6 Potret Kebiasaan Masa Kecil Ini Relate, Sederhana tapi Bikin Bahagia
Megawati Ke Hasto: Jangan Takut, Kalau Kamu Diambil Aku Pergi ke Kapolri
4 Trik Matangkan Alpukat Lebih Cepat Tanpa Effort, Daging Tetap Lembut dan Manis
Viral Video Terdakwa Penipuan Umrah Joget di Depan Korban, Cuma Divonis 3 Tahun Penjara