, Yogyakarta - Pecel merupakan makanan tradisional Indonesia yang dibuat dengan bahan sederhana, tetapi menyehatkan. Pecel yang merupakan olahan sederhana aneka aayur dikenal kaya serat, sehingga bermanfaat untuk tubuh.
Kuliner nusantara ini juga bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Pecel di setiap daerah di Indonesia pada dasarnya mirip, tetapi masing-masing tetap memiliki perbedaan bahan yang disesuaikan dengan kekhasan daerah masing-masing.
Berikut aneka jenis pecel yang ada di Indonesia:
Advertisement
Baca Juga
1. Pecel Kecombrang
Pecel kecombrang merupakan pecel khas Purwokerto. Pecel ini berisi aneka sayuran dengan diberi tambahan kecombrang.
Saat dikunyah, kecombrang akan mengeluarkan aroma wangi, layaknya wangi jeruk. Selain itu, bumbu kacang untuk pecel kecombrang biasanya menggunakan kacang tanah yang lebih kasar.
2. Pecel Madiun
Pecel Madiun merupakan salah satu jenis pecel yang paling populer. Pecel Madiun biasanya dibuat dari berbagai sayuran rebus, seperti daun singkong, kangkung, kecambah, kacang panjang, bayam, kenikir, kemangi, hingga petai cina.
Aneka sayuran tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang kental. Pecel Madiun biasanya disajikan dengan nasi dan gorengan.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Ketagihan Nasi Pecel Tumpang ala Jawa Timur
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pecel Ndeso
3. Pecel Ndeso
Pecel ndeso merupakan pecel khas Solo. Nama tersebut diberikan karena awalnya pecel ditemukan di dusun-dusun di sekitar Solo.
Salah satu bahan khas dalam pecel ndeso adalah nasi merah. Tak lupa, sajian ini juga ditambahkan dengan kerupuk gendar.
Kerupuk gendar terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan tepung tapioka. Masyarakat Solo biasa menyebut kerupuk gendar dengan nama karak.
4. Pecel Ponorogo
Ponorogo, Jawa Timur, juga memiliki pecel khas yang menggunakan parutan kelapa dan bumbu trancam. Bahan-bahan tersebut ditambahkan sebagai pelengkap sayuran rebus dan bumbu kacang. Selain sayuran, pecel ini biasanya juga disantap dengan aneka lauk-pauk, seperti peyek, ikan wader, tempe kepleh, telur ceplok, atau telur dadar.
5. Pecel Punten
Pecel punten merupakan pecel khas di daerah-daerah tanah Sunda. Pecel ini berisi sayuran seperti pecel-pecel lainnya, tetapi pecel punten disajikan dengan ketupat.
6. Pecel Tumpang
Pecel tumpang atau nasi tumpang merupakan sajian pecel dengan sambal tumpang. Sambal tumpang dibuat dari tempe semangit khas Kediri.
Tempe semangit juga dikenal dengan nama tempe bosok. Meski merupakan tempe busuk, tetapi tempe ini aman dikonsumsi. Karena diolah menjadi sambal tumpang, rasa pecel ini identik dengan rasa pedas.
7. Pecel Turi
Sesuai namanya, pecel turi merupakan pecel yang menggunakan kembang (bunga) turi sebagai salah satu bahan utamanya. Sajian ini merupakan pecel khas Yogyakarta yang bisa juga ditemukan di wilayah Magelang, salah satunya di kawasan wisata Candi Borobudur.
Kembang turi memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pahit. Biasanya, penjual pecel turi juga menyediakan lauk aneka bacem dan peyek sebagai pelengkap.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
8 Kuliner Khas Indonesia Timur, Ada Suami dan Ulat Sagu
5 Tempat Kuliner Seru di Jember, Salah Satunya Kolong Jembatan Jadi Lokasi Makan
Kuliner Nusantara Tak Pernah Membosankan, Ini 6 Jenis Olahan Ikan di Indonesia
Saksikan video pilihan berikut ini:
Pecel Ndeso
Yogyakarta
jenis pecel
Pecel
Kuliner Nusantara
berita yogyakarta
berita yogyakarta hari ini
aneka jenis pecel
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Ada Favorit Anda di Sini? Simak 10 Anime Musim Semi 2024 versi Filmarks
Pemblokiran Jalan Desa di Tasikmalaya Berakhir, Pemilik Lahan Senyum-Senyum Dapat Duit Rp10 Juta
Kemenkumham Babel Targetkan Penyerapan Anggaran 75 Persen di Triwulan III Tahun 2024
Buntut Panjang Penutupan Tempat Ibadah Ahmadiyah di Garut
Seorang Warga Tewas Tertembak di Bagian Kepala, Pelakunya Diduga Anggota DPRD Lampung Tengah
Deretan Jajanan Legendaris Khas Indonesia yang Mulai Langka
Dituding Lakukan Malapraktik, Begini Klarifikasi RS Bhayangkara Makassar
Caleg DPRD Terpilih Kota Kupang jadi Tersangka Kasus Kredit Fiktif Bank NTT
Ceria dan Segarnya Hana Kotoba, Digital Single Ketiga Nanaka Suwa Dirilis
Catat, 6 Rekomendasi Kuliner Nikmat di The Hallway Space Bandung
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Marc Marquez dan Alex Marquez Naik Podium MotoGP Jerman 2024, Sejarah Tercipta di Sachsenring
BSI Jadi Sasaran Hoaks, dari Soal Layanan Sistem sampai Pembagian Hadiah
Waspada Calo, Beli Tiket Penyeberangan Wajib via Aplikasi Ferizy
4 Pasangan Zodiak yang Paling Berpotensi dari Sahabat Jadi Cinta, Kamu Salah Satunya?
6 Momen Hedi Yunus Main ke Rumah Ibu-ibu yang Mengidolakannya Selama 16 Tahun, Sukses Bikin Menjerit Histeris
Wamenkeu Minta Geo Dipa Terus Cari Sumber Energi Panas Bumi Baru
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah
Perbedaan Peran Fadly Faisal di Vidio Original Series Ular Tangga Dara(h) dan di Switchover
Ma'ruf Amin: Hayati Makna Tahun Baru Islam dengan Tingkatkan Iman dan Takwa
Melihat Aksi Flying Trapeze, Pertunjukan Akrobatik Kelas Dunia dengan Sentuhan Nusantara