, Papua - Beberapa kuliner khas Asmat, Papua, memang terkenal memiliki rasa yang lezat. Tak hanya soal rasa, ragam kuliner tersebut juga memiliki nutrisi tinggi yang baik untuk tubuh.
Beberapa makanan ini juga masuk ke dalam hidangan utama bagi Suku Asmat di Papua. Berikut lima makanan Asmat Papua yang cukup populer dan memiliki banyak nutrisi:
1. Aunu Senebre
Advertisement
Aunu senebre merupakan makanan khas Papua yang dibuat dari ikan teri. Ikan teri tersebut dicampur dengan irisan daun talas.
Baca Juga
Makanan ini memiliki tekstur yang tidak kering dengan cita rasa gurih. Biasanya, aunu senebre dihidangkan dan disantap bersama dengan papeda.
2. Papeda
Papeda merupakan salah satu kuliner khas Papua yang banyak dikenal di daerah lain. Bagi Suku Asmat Papua, papeda merupakan pengganti nasi karena kaya serat dan cukup bernutrisi.
Papeda biasa dihidangkan dengan beberapa lauk, seperti ikan bakar, sambal, dan kuah bening. Bahan dasar utama pembuatan papeda adalah sagu.
3. Sate ulat sagu
Selain papeda, sate ulat sagu juga menjadi salah satu kuliner khas Papua yang cukup populer. Sesuai namanya, bahan dasar sate ini adalah ulat sagu atau yang biasa disebut dengan koo.
Bagi masyarakat Papua, sate ulat sagu memiliki banyak gizi, salah satunya kandungan protein yang cukup tinggi. Biasanya ulat sagu didapat dari batang pohon sagu dan diolah dengan cara dibakar.
Saksikan video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sagu Lempeng
4. Sagu lempeng
Sagu lempeng memiliki cita rasa gurih dan manis.Sajian ini terbuat dari tepung sagu yang dipadatkan melalui proses pembakaran.
Selanjutnya, sagu dicampur dengan kelapa parut atau gula merah, sehingga menciptakan rasa gurih dan manis. Sagu lempeng merupakan sejenis camilan yang banyak disukai masyarakat setempat.
5. Kue lontar
Kue yang satu ini tidak terbuat dari sagu, layaknya makanan khas Papua pada umumnya. Kue lontar dibuat dari terigu, susu, margarin, vanili, dan telur.
Kue lontar biasanya dibuat dengan ukuran yang besar berbentuk lingkaran. Kue ini memiliki tekstur lembut pada bagian dalam dan renyah pada bagian luar atau pinggirnya.
(Resla Aknaita Chak)
Terkini Lainnya
Uji Seka 4 PDP Negatif, Asmat Nyatakan Bebas COVID-19
Seleksi Ukiran Menuju Pesta Budaya Asmat 2018 Dimulai
Cerita Warga Kenyam Mencari Perlindungan dari Teror KKSB ke Asmat
Saksikan video pilihan berikut ini:
Sagu Lempeng
Papua
Asmat
Berita Papua
Berita Papua Hari Ini
makanan asmat papua
Rekomendasi
Presiden Persekutuan Gereja-gereja Baptis West Papua Dukung Presiden Indonesia Terpilih Prabowo Rampungkan Persoalan di Papua
Satgas Damai Cartenz Tangkap KKB Basoka Lawiya di Nabire Papua Tengah
Penghitungan Suara Sistem Noken Caleg DPRD Nduga Kembali Berujung Korban Jiwa
Daftar Lokasi Bedah Rumah Kementerian PUPR di Papua Barat Daya
Aliansi Mahasiswa di Makassar Gelar Diskusi 'Papua Perlu Damai'
10 Talenta Anak Papua Ikuti Camp Broadway Indonesia 2024, Suguhkan Pertunjukan Shrek The Musical
Mendukung Optimisme Petani Sawit di Tanah Papua lewat Workshop
Kabel Laut jadi Tulang Punggung Komunikasi Papua, Nelayan Diminta Tak Merusak
Film O Mrroo Wai Jai dan Anak Teladan Kampung Toladan Jadi Karya Unggulan di Fesbul Lokus 5 Papua
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
TOPIK POPULER
Populer
Pegi Setiawan Dinyatakan Bebas, PN Bandung Sebut Status Tersangka Pembunuhan Vina Cirebon Tidak Sah
Pemblokiran Jalan Desa di Tasikmalaya Berakhir, Pemilik Lahan Senyum-Senyum Dapat Duit Rp10 Juta
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Alasan Indonesia Harus Impor Beras
Ceria dan Segarnya Hana Kotoba, Digital Single Ketiga Nanaka Suwa Dirilis
Ada Favorit Anda di Sini? Simak 10 Anime Musim Semi 2024 versi Filmarks
Hakim Perintahkan Polda Jabar Bebaskan Pegi Setiawan
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Aniaya Warga Hingga Babak Belur di Kantor Polisi, Kanit Reskrim di Bone Dimutasi
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Berita Terkini
Mengenal Jean-Luc Melenchon Pemimpin Sayap Kiri yang Partainya Unggul dalam Pemilu Prancis 2024
Kontroversi Kontestan Ajang Kecantikan Singapura, Dirujak Warganet karena Dianggap Tak Ada yang Cantik
Bisa Kurangi Beban Rutan dan Lapas, Pidana Kerja Sosial Perlu Perhatian Khusus Pemerintah
10 Kota Ini jadi Destinasi Ekspatriat dengan Biaya Hidup Terjangkau, Indonesia Nomor Berapa?
Manchester United Makin Percaya Diri Bisa Segera Wujudkan Rekrutan Pertama di Musim Panas Ini
Ribuan Buruh Turun ke Jalan di Jakarta, Tuntut Pembatalan UU Cipta Kerja
Polisi Selidiki Asal Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Denny Sumargo Deg-Degan Menanti Kelahiran Anak Pertama, Ungkap Kondisi Kehamilan Sang Istri
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Pegi Setiawan Segera Dibebaskan, Pengacara Akan Jemput ke Rutan Polda Jabar
8 Fakta Sosok Dewi Paramita, Mantan Tunangan Ibrahim Risyad Suami Salshabilla Adriani
Viral! Brian Clash of Champions Bikin Netizen Terenyuh dengan Pesan Menyentuh, Begini Isinya
7 Perusahaan di Bawah Kemenkeu Sepakat Selamatkan DAS Serayu
Undang Justin Bieber di Pesta Pranikah, Anant Ambani Putra Orang Terkaya di Asia Rogoh Kocek Segini