, Garut - Wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang tengah menghantui masyarakat Indonesia menjelang momen Idul Adha 1443 H. Meski begitu, bagian tubuh yang tidak terjangkit penyakit itu, masih layak dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Sifat PMK yang non-zoonosis atau tidak menular dari hewan ke manusia, menyebabkan semua hewan yang terkena penyakit itu masih layak dikonsumsi alias aman bagi tubuh. Tentu dengan pola dan cara pengolahan yang tepat.
Yang perlu diwaspadai adalah produk segar dari hewan tertular PMK berpotensi menulari lingkungan sehingga perlu mendapatkan perlakukan khusus.
Advertisement
Baca Juga
Dikutip dari beberapa sumber, berikut kami sajikan cara atau tips mengolah daging yang terjangkit PMK, sehingga aman bagi tubuh Anda.
Langkah pertama, daging tidak dicuci sebelum diolah. Pencucian daging mentah atau segar yang diduga berasal dari ternak terinfeksi PMK, justru dikhawatirkan memudahkan penyebaran kuman dan virus PMK yang berasal dari air bekas pencucian yang mengalir.
Kedua, jika langsung diolah, rebus daging dalam air mendidih minimal selama 30 menit. Pola ini tidak mesti harus mendapatkan daging yang empuk, namun cukup direbus dalam air bersuhu 50 derajat Celsius, semua kuman dan virus PMK akan mati.
Saksikan Video Pilihan Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Simpan di Freezer atau Rebus
Ketiga, jika daging tidak langsung diolah, maka daging bersama kemasan disimpan terlebih dahulu pada suhu dingin (Chiller) minimal 24 jam, kemudian simpan pada suhu beku (freezer)
Keempat, pastikan memilih jeroan yang sudah direbus, jika jeroan masih mentah, rebus dulu dalam air mendidih selama 30 menit, sebelum disimpan dalam kulkas atau diolah.
Kelima, upayakan wajan, atau media bekas daging atau jeroan yang telah digunakan tidak langsung dibuang, namun direndam dulu dengan desinfektan/pemutih pakaian/cuka dapur.
Setelah plastik bekas kemasan atau wajan yang digunakan daging atau jeroan dipastikan bersih, silahkan buang ke tempat sampah, sehingga tidak mencemari lingkungan.
Semoga tips mengolah daging yang terjangkit PMK sederhana ini, bisa membantu Anda dalam menikmati sajian daging hewan kurban yang berkah tahun ini.
Terkini Lainnya
Ribuan Sapi di Garut Sembuh PMK, Ini Cara Pengobatannya
Wilayah Terpapar PMK di Garut Makin Meluas Jelang Iduladha
Pemkab Garut Siapkan Dana Kompensasi PMK untuk Peternak, Cek Persyaratannya
Saksikan Video Pilihan Ini:
Simpan di Freezer atau Rebus
Garut
Idul Adha 1443 H
Penyakit Mulut dan Kuku
PMK
tips mengolah daging yang terjangkit PMK
Copa America 2024
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
TOPIK POPULER
Populer
Projo Siap Menangkan Danny Pomanto di Pilgub Sulsel, Jokowi Tersenyum
Viral Ormas Kepung Asrama Mahasiswa Papua di Makassar Buntut Pengibaran Bendera Bintang Kejora
Kemuliaan Tahun Baru Islam, Menyingkap Rahasia Muharam
Saat Warga Pengungsi Gunung Ruang Menjadi Pantarlih Pilkada Sulut 2024
Cerita Perjuangan Tunardi, Pustakawan Sukoharjo yang Berkawan dengan Kemajuan Teknologi
Penyandingan Hasil Suara Pileg 2024: 10 Lembar Surat C Hasil, Hilang di KPU Kota Serang
Kolaborasi Penyanyi dan Restoran Sushi, Ado dan Kura Sushi Sukses Garap Lagu Baru
Euro 2024
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
IHSG Melonjak 2,69% pada 1-5 Juli 2024, Kapitalisasi Pasar Sentuh Rp 12.431 Triliun
Kritik terhadap Netanyahu atas Perang di Gaza: Dia Membawa Israel pada Kekalahan
5 Dampak Utama Judi Online, Salah Satunya Tambah Beban Biaya Kesehatan
Banner Bertebaran, Pj Wali Kota Malang Wahyu Hidayat Maju Pilkada 2024?
12 Trik untuk Membantu Anda Makan Lebih Sehat Menurut Ahli Gizi
Bahan Baku Kosmetik Lokal, di Antara Tuntutan Kemandirian dan Minimnya Kepercayaan Pengusaha Dalam Negeri
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Pemprov Jabar Luncurkan Program TSA Game Fest
Intip Kinerja CEL Coin, Kripto Milik Pertukaran Bangkrut Celsius
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Sutradara Deadpool and Wolverine Jamin Filmnya Tetap Ugal-ugalan, Meski Kini Gabung ke Disney
Harga Minyak Indonesia Merosot pada Juni 2024 Imbas Keraguan Pasar, Tembus Level Segini
Polisi Ungkap Penyebab Kasus Pemerasan Firli Bahuri Belum Juga Disidang