, Garut - Bingung mencari menu kuliner buka puasa yang menyegarkan? Di Garut, ada minuman unik yang tengah naik daun, yakni Alpukat Kocok Bapenda.
Berasal dari eksperimen Sandy Saptari (18), anak baru gede ini mampu menyulap menu dari bahan dasar buah alpukat, menjadi kuliner baru yang cukup digandrungi di kota dodol Garut saat ini.
"Awalnya mencoba sendiri, ternyata saat dijual respons pasarnya cukup bagus," ujar dia, saat ditemui di lapaknya, Bilangan Simpang Lima Depan Kantor Bappenda Garut, Selasa (20/4/2021).
Advertisement
Baca Juga
Inilah yang menjadikan kuliner itu tersohor dengan nama Alpukat Kocok Bapenda. Menurut Sandy, minuman ini memang memberikan sensasi berbeda. Meskipun kuliner alpukat kocok bukan barang baru, tetapi racikan Sandy bisa membuat penikmatnya ketagihan.
"Alhamdulillah kebanyakan para pembeli yang datang sudah beberapa kali ke sini," kata dia bangga.
Menggunakan bahan dasar nabati pilihan dari alam, buah alpukat mentega matang ditambahkan bahan lain seperti gula aren asli, susu murni, susu kental, hingga penambahan topping untuk memperindah rasa kuliner ini.
"Sementara baru ada tiga topping yang kami tawarkan mulai dancow, milo, dan keju," kata dia.
Bahkan, tambahan es di atasnya, membuat alpukat kocok Bappenda racikan Sandy itu, selalu menjadi buruan menjelang waktu berbuka tiba.
"Untuk rasa original kami hargai Rp10 ribu per cup, sementara kalau pakai topping dijual mulai Rp13-15 ribu per cup," kata dia.
Tak ayal dalam enam bulan pertama alpukat kocok Bappeda dibuka, Sandy bisa menghabiskan 30 hingga 50 kilogram alpukat dalam waktu kurang dari lima jam. "Rata-rata habis sekitar 100 cups setiap hari," kata dia.
Dengan semakin bertambahnya konsumen, Sandy dibantu sang kakak, terus bereksperimen menghasilkan rasa baru, seperti varian terkini mocacino. Dengan terus berinovasi, maka diharapkan bisnisnya mampu menjawab keinginan pasar dan terus berkembang.
"Khusus setiap hari Jumat kami sengaja menggelar promo seluruh varian rasa seharga Rp10 ribu," kata dia.
So, bagi warga Garut yang masih bingung mencari menu baru saat waktu berbuka puasa tiba, tidak ada salahnya menikmati sensasi es alpukat kocok Bappenda, kuliner kekinian khas Garut ini.
Simak video pilihan berikut ini:
Terkini Lainnya
Jadi Idola Saat Ramadan, Gula Aren di Garut Jual Mahal
Berkah Ramadan, Penjual Kelapa Muda di Garut Panen Untung hingga Lebaran
Dampak Positif Pembagian Program BPNT Sebelum Ramadan di Garut
Simak video pilihan berikut ini:
Garut
Ramadan 1442 H
Menu Takjil
Kuliner Garut
Alpukat Kocok
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
Tahapan Pilkada 2024, Ini Jadwal Persiapan Sampai Pengumuman Perhitungan Suara
Ramai Artis Masuk Bursa Pilkada 2024, Cara Pragmatis Raih Modal Sosial dan Kapital
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
TOPIK POPULER
Populer
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara
Pistol Anggota DPRD Tewaskan Warga, Begini Akar Tradisi Sambut Besan Pakai Letusan Senjata Api di Lampung
Jumlah Warga Positif HIV/AIDS di Manado Bertambah 101 Orang di Semester Pertama 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Peruntungan Zodiak Aries di Tahun 2024: Peluang, Tantangan, dan Transformasi
Festival Musik Tradisi Indonesia Digelar di Lampung, Kenalkan Budaya Lokal
Polda Jabar Segera Jalankan Putusan Hakim PN Bandung: Bebaskan Pegi Setiawan
Nikita Willy Yakin Semua Anak Lahir Untuk Jadi Pemenang
Bangunan Liar di Bukit Talumolo Diduga jadi Penyebab Kota Gorontalo Diterjang Banjir
Indahnya Telaga Sunyi, Tempat Wisata Alam Mempesona di Banyumas
Buka Layanan Paspor 'After Hour', Imigrasi Tanjungpandan Raih Penghargaan di Belitung Expo 2024
Dampak Positif Olahraga terhadap Kesehatan Mental
Anggota DRPD Bandar Lampung yang Dilaporkan Kasus Penggelapan Mobil Rental Berujung Damai
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Alasan Indonesia Harus Impor Beras
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Mabes Polri Yakin Polda Jawa Barat Akan Patuhi Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Bareskrim Polri Evaluasi Kasus Pembunuhan Vina Cirebon Usai Pegi Setiawan Menang Praperadilan
Berita Terkini
Produk Dekorasi Rumah UKM Yogyakarta Berhasil Ekspor ke Spanyol, Ini Bentuk Komitmen Kemendag
Jelang Peluncuran, Chery Indonesia Pamer Tiggo 8 Baru
10 Cara Merawat Rambut Rontok Paling Mudah, Bisa Kamu Lakukan di Rumah
Hujan Deras Picu Longsor dan Banjir di Nepal, 11 Orang Tewas
LPG 3 Kg Langka di Banyuwangi, Ipuk Ajukan Tambahan Jatah ke Pertamina
Soal Serangan Ransomware, Dirut BPJS Kesehatan: Keamanan Data Kami Berlapis-Lapis
Beda Gaya Nagita Slavina dan Selvi Ananda Saat Nongkrong Bareng, Hijab Istri Raffi Ahmad Jadi Sorotan
Beri Lampu Hijau, Manchester United Tak Lama Lagi Dapatkan Paket Lengkap Duo Belanda
Sederet Tantangan Ekonomi Syariah di Indonesia
6 Lowongan Pekerjaan Uji Nyali Ini Nyeleneh, Mikir Dua Kali Sebelum Melamar
Indra Lesmana Tuding MC Prambanan Jazz Festival 2024 Bohong, Klarifikasi Tidak Pernah Telat Manggung
Pistol Anggota DPRD Tewaskan Warga, Begini Akar Tradisi Sambut Besan Pakai Letusan Senjata Api di Lampung
Scientific Crime Investigation, Cara Polda Sumut Ungkap Kebakaran Rumah Wartawan di Karo