, Yogyakarta - Mendengar kata Nasi Soon mungkin tidak begitu familiar di luar Jogja atau Jawa. Tapi di Yogya Nasi Soon Sambel Joos Bu Roso atau Nasi Soon Bu Roso selalu ditunggu saat dibuka.
Nama Nasi Soon mungkin terdengar langka bagi banyak orang di luar Jogja. Tapi bagi warga setempat, Nasi Soon Bu Roso kerap dinanti waktu bukanya.
Advertisement
"Bahkan warung belum buka saja sudah ada yang datang. Sudah tiap sore sebelum buka begitu,” kata Ibu Suroso pemilik Warung Nasi Soon Bu Roso kepada beberapa waktu lalu.
Suroso mengatakan Nasi Soon Bu Roso yang dijualnya biasanya habis dalam hitungan jam saja. Banyak pelanggan atau pembeli yang sering gigit jari karena kehabisan.
Baca Juga
"Bukanya jam empat sore sampai habis. Jam lima sudah habis ya sebelum Magrib itu sudah habis," katanya.
Warung seperti angkringan ala Jogja ini hanya menjualNasi Soon dengan sambal dan aneka gorengan. Warung Nasi Soon yang ada di Jalan Brigjend Katamso, Prawirodirjan, Gondomanan, Kota Jogja sangat cocok di lidah masyarakat.
"Alhamdulillah banyak yang jodoh. Sambel kaleh (sama) soon. Harga cabai mahal kita tetap nyambel, jaga rasa. Ciri khas soon dan sambel. Sambel beda dengan lainnya," katanya.
Karena banyak yang cocok dengan sambal dan soonnya inilah menarik para tokoh dan artis datang ke warung sederhananya. Ia mengaku tidak menyangka warungnya didatangi orang terkenal.
"Senajan (walaupun) angkringan, banyak yang cocok, yang beli orang sugih (kaya). Artis ada juga Harry de Fretes, Hudson, Marwoto, Bedu kuliner nggih (juga) pernah ke warung Nasi Soon Bu Roso," katanya.
Simak juga video pilihan berikut ini:
Nasi Teri Gejayan Pak Dul, Kuliner Malam Legendaris Jogja
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rp5 Ribu Saja
![Nasi Soon Bu Roso Habis dalam Hitungan Jam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/AsIb1HBqriTn6gVjunjAeabVWb4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2887985/original/052746600_1566365130-Gorengan_Nasi_Soon_Bu_Roso.jpeg)
Salah satu yang membuat warung ini selalu didatangi pembeli dan pelangganya karena harganya yang murah. Nasi bungkus berisi nasi, sambel dan soon ini hanya dihargai Rp5 ribu saja perbungkusnya.
"Satu bungkus harganya lima ribu kalo yang jumbo tujuh ribu," katanya.
Selain Nasi Soon pembelinya banyak yang menyukai menu sajian lainnya seperti tempe garit, ceker, sate telur, kepala ayam dan paha ayam. Namun tempe garit dan ceker menjadi menu yang paling cepat habis di warungnya.
"Ada macam-macam gorengan. Ayam, paha, kepala, ceker, tahu, bakwan, temp telur. Tiga buah dua ribu kalo gorengan. Kepala lima ribu, paha tujuh ribu. Cakar goreng seribu. Banyak yang suka juga sama tempe garitnya," kata Bu Roso.
Ia mengaku saat ini harganya belum akan dinaikkan. Ia tidak ingin membebani pembelinya jika harga makanannya dinaikkan.
“Belum ada pikiran kita cuma ikut harga pasar ya menyesuaikan harga pasar kalo harga stabil ya stabil harganya. Kasihan pembelinya kita,” katanya.
Advertisement
Habis Puluhan Kg Beras
![Nasi Soon Bu Roso Habis dalam Hitungan Jam](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/PZEXES-7mEQ5VsMHl09GfGGH4u8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2887986/original/015140300_1566365180-Warung_Nasi_Soon_Bu_Roso.jpeg)
Bu Roso menjelaskan tingginya permintaan nasi soonnya tentu berakibat pada penambahan jumlah bahan bakunya. Setiap hari berjualan setidaknya ia menghabiskan beras sebanyak 25 Kg.
“Beras 25 kg kalo soon satu bal setengah. Satu bal isi 20 iket soon. Soonya masak pakai wajan besar itu,” katanya.
Walaupun membuat soon dengan jumlah yang banyak namun cita rasa Nasi Soon Bu Roso tetap terjaga. Salah satunya dengan ramuan bumbu rahasia yang sudah dibuatnya sendiri.
“Karangan saya sendiri tidak ada dari orang tua. Sekarang sudah ke anak,” katanya.
Soon yang diolahnya juga menggunakan bahan soon khusus sejak dahulu. Sehingga cita rasa tidak akan pernah berbeda.
“Ambil di pasar Beringharjo. Pabriknya ada di klaten kadang langsung kesana. Soon tidak hanya waton(asal). Kalo kita punya rumus sendiri. Soon yang bermutu dan bukan sembarangan,” katanya.
Perbedaannya lagi di warungnya selalu menggunakan daun pisang saat menyajikan. Ini sudah menjadi ciri khas Nasi Soon Bu Roso.
“Pakai daun pisang kan rasanya beda. Kita jaga kualitas dan rasanya beda jelas,” katanya.
Menurutnya tidak masalah jika ada yang jualan dengan konsep yang sama. Sebab, baginya rejeki masing-masing orang sudah diatur oleh Yan Maha Kuasa.
“Rejeki sudah sendiri-sendiri. Banyak yang mulai jualan yang sama, itu temen temen juga. Tapi ga masalah,” katanya.
Awal Mula Jualan
![Nasi Soon Bu Roso Habis dalam Hitungan Jam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/W1LptdeV6EdjzcT412zcPVUV2PU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2887984/original/057041800_1566365075-Nasi_Soon_Bu_Roso_Habis.jpeg)
Bu Roso teringat kembali saat ia memulai usaha jualan nasi di Yogyakarta sekitar tahun 1993 lalu. Saat itu ia tidak hanya berjualan nasi soon saja tapi ada menu lainnya.
“Dulu di etan dalan sekarang di barat jalan. Sudah bisa sekolahain anak. Dulu buka sonten (malam) sampai subuh. Itu awal awal jualan. Lalu pembeli tahu lalu pada datang,” katanya.
Setelah bertahun-tahun jualan akhirnya pembeli menyarankan untuk jualan nasi soon dan sambelnya saja. Sebab, bagi pembeli nasi soonnya memiliki cita rasa yang enak.
“SMA itu sekitar 96 sudah mulai keliatan. Mulai dikenal. Itu pas di harga dua ribu lima ratus,” katanya.
Saat ini banyak pelanggannya yang memesan dengan jumlahyang banyak setiap harinya. Mulai dari beberapa bungkus hingga ratusan bungkus.
“Ada yang bungkus ada yang 250 bungkus, 50 bungkus. Kalasan dari Tegal dia kalo ke Jogja dia sms saya. Pesen 6-8 bungkus minta disisain. Klaten, Godean, Solo Babarsari yang rumah jauh pada telepon dulu. Jakarta juga pasti ngebel buat sangu di pesawat dan kereta,” katanya.
Warungnya hanya tutup di hari Minggu dan hari besar Idul Fitri dan Idul Adha. Waktu tutup ini juga sudah diketahui para pembelinya.
“Libur Hari besar cuma idul fitri bisa sampai 6 hari dan idul adha paling tiga hari,”katanya.
Advertisement
Testimoni Pembeli
![Nasi Soon Bu Roso Habis dalam Hitungan Jam](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/2JopTy6m1IRFqfAfwV9SJHAnl-U=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2887967/original/077973200_1566365007-pembeli_nasi_Soon_Bu_roso.jpeg)
Salah satu pelanggannya yaitu Refal Mahasiswa asal Palangkaraya, Kalimantan Tengah. Ia mengetahui warung Nasi Soon Bu Roso ini dari temannya.
“Dulu dibungkus, baru sekarang makan disini biasanya ga ada tempat duduk jadi ya dibungkus,” katanya.
Ia pun awalnya juga sempat khawatir karena takut kehabisan. Sebab, setahunya jika terlalu sore maka tidak akan kebagian nasi soonnya.
“ Soalnya harus cepet karena 30 menit sudah habis karena cepet habisnya. Biasanya banyak ojek kesini ini sudah jam lima telat ga dapat lauknya biasanya pakai gorengan enak,” katanya.
Salah satu menu yang membuatnya kangen makan di Nasi Soon Bu Roso adalah telur dan tempe garitnya. Menurutnya tambahan dua menu itu membuatnya kenyang.
“Kayaknya udah lidah jogja ini. Mie dan sambelnya dan gorengan pas lagi panas panas wah mantap,” katanya.
Ia menyarankan kepada pembeli nasi Soon Bu Roso untuk datang lebih awal. Sebab, mendekati petang sudah pasti tidak kebagian nasi Soon plus sambalnya.
“Murah harga mahasiswa. Kalo balik ke sana pasti sangat kangen makanan Jogja salah satunya nasi soon ini,” katanya.
Terkini Lainnya
Kuliner Unik, Topping Bubble Tea Ini Dinikmati Bareng Nasi dan Mie Instan
Makna Tersirat dalam Sajian Kuliner Nasi Jamblang Cirebon
Resep Nasi Bakar Ayam yang Enak dan Praktis untuk Makan Siang
Simak juga video pilihan berikut ini:
Rp5 Ribu Saja
Habis Puluhan Kg Beras
Awal Mula Jualan
Testimoni Pembeli
Yogyakarta
Nasi soon
Nasi
nasi soon bu roso
Kuliner Murah
Makanan Murah
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Indahnya Telaga Sunyi, Tempat Wisata Alam Mempesona di Banyumas
Memupuk Sukma dengan Senam Tera
Pegi Setiawan Bebas, Kuasa Hukum Vina: Memang Terbukti Ada Kecerobohan Polisi
Kemenparekraf Perkenalkan Program Senandung Dewi 2024 dalam Kolaborasi Penglipuran Village Festival XI
Akan Mengadaptasi Arc Infinity Castle, Trilogi Film Layar Lebar Anime "Kimetsu no Yaiba" Segera Dirilis
Nikita Willy Yakin Semua Anak Lahir Untuk Jadi Pemenang
Demo Tapera Berakhir Ricuh di Makassar: 1 Polisi Luka, 8 Mahasiswa Diamankan
Penggeledahan Rumah Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tak Sengaja Tembak Warga, Polisi Sita 4 Senpi Ilegal
Wings Air Buka Rute Penerbangan Mamuju-Balikpapan Mulai Agustus
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
Silaturahmi Politik Ketum PSI Kaesang Pangarep ke Markas PKS
Tips agar Rezeki Lancar dan Terhindar dari Jerat Utang dari Gus Mus
8 Pengelola Website Judi Online - Streaming Pornografi Jaringan Taiwan Dibekuk Polisi
Surati Rektor, Budi Santoso Pertanyakan Prosedur Pencopotan Dirinya Sebagai Dekan FK Unair
Singapura Izinkan 16 Jenis Serangga untuk Dikonsumsi, Ada Cacing sampai Belatung Kumbang
Serba-serbi Wayang Kulit, Dibuat dari Kulit Kerbau yang Dilukis
5 Meteoroid yang Pernah Menghantam Bumi
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Saat Gedung Tiba-Tiba Miring karena Diinjak Mbah Kholil Bangkalan, Kisah Karomah Wali
Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tembak Mati Warga Sempat Berusaha Hilangkan Barang Bukti
Bertabur Bintang, Daftar Tamu Undangan Diduga Hadiri Pernikahan Anak Orang Terkaya di Asia Anant Ambani dan Radhika Merchant
Amalan Pelunas Utang dan Pelancar Rezeki dari Syaikh Abu Hasan As-Syadzili
Niat Cari Kerja, Data 26 Pelamar Ini Malah Dipakai untuk Pinjol dengan Kerugian Rp 1 Miliar
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
3 Kisah Pemain Belanda Tersukses di Manchester United