, Jakarta Otak memiliki peran penting dalam tubuh manusia. Dengan otak, manusia bisa berpikir, memiliki ingatan, fokus, bergerak, bernapas, hingga membantu jantung berdetak. Karena itu, otak perlu dijaga dengan terus membuatnya lebih kuat, tajam, dan cerdas.
Salah satu yang berperan membuat otak menjadi kuat adalah dari pola makan. Menurut National Institute on Aging, apa yang kita makan dapat secara langsung berdampak pada peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh. Keduanya dapat memengaruhi risiko penyakit neurodegeneratif, termasuk Alzheimer dan Parkinson.
Baca Juga
Berawal dari itu, seorang psikiater nutrisi sekaligus anggota dari Harvard Medical School Uma Naidoo membagikan informasi mengenai makanan yang bisa mempertajam ingatan, fokus, dan menjaga kesehatan otak secara keseluruhan.
Advertisement
Dikutip dari CNBC, Senin (11/10/2021), makanan tersebut antara lain:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cokelat Hitam
![Makan Cokelat Bisa Tingkatkan Fungsi Otak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/TDQsfdGUTb3MPqm_bMZnwYB4_Zc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1743907/original/041579500_1508377647-Makan-Cokelat-Bisa-Tingkatkan-Fungsi-Otak.jpg)
Naidoo mengatakan, “Cokelat hitam kaya akan antioksidan dan flavonal kakao yang membantu menjaga kesehatan sel-sel otak. Ini juga mengandung serat untuk membantu mengurangi peradangan otak dan mencegah penurunan kognitif.”
Sebuah studi telah dilakukan pada tahun 2020 untuk membandingkan cokelat hitam dan putih. Studi tersebut untuk mengetahui cokelat mana yang dapat memengaruhi memori orang dewasa yang sehat dan masih muda.
Hasilnya, peserta yang diberi cokelat hitam memiliki kinerja memori verbal yang lebih baik, dilihat dua jam setelah mengonsumsi cokelat.
Kemudian para peneliti menyarankan, karena kandungan flavonoid yang lebih tinggi dari cokelat hitam, “Secara akut dapat meningkatkan fungsi kognitif pada manusia,” katanya.
Namun menurut Naidoo, cokelat hitam yang dimaksud ini adalah yang memiliki setidaknya 70 persen kakao. Hanya saja jangan berlebihan mengonsumsinya.
“Satu meta-analisis menunjukkan bahwa jumlah optimal konsumsi cokelat hitam untuk kesehatan pembuluh darah kita – termasuk yang memasok darah ke otak – adalah sekitar 45 gram per minggu,” ucap Naidoo.
2. Buah Beri
“Beri mengandung antioksidan, fitonutrien, serat, vitamin, dan mineral,” kata Naidoo. Nutrisi ini dapat membantu mempertahankan memori. Selain itu, kandungan serat di dalamnya pun dapat membantu memberi makan mikroba di usus.
Naidoo menyarankan untuk mengonsumsi bermacam-macam buah beri mulai yang berwarna merah, biru, dan hitam. Buah beri berwarna merah itu seperti buah stroberi. Jangan salah, stroberi kaya akan flavonoid yang dapat membantu memperlambat penurunan kognitif.
Sementara blueberry, mengandung berbagai jenis flavonoid yang terkait dengan pencegahan stres oksidatif. Adapun blackberry, merupakan sumber antioksidan yang bagus sehingga dapat membantu kesehatan sel otak.
Naidoo mengatakan, “Makan berbagai buah beri berwarna juga dapat mengurangi gejala kecemasan dan membantu menangkis penyakit neurodegeneratif, seperti demensia.”
Advertisement
3. Kunyit
![Ilustrasi Kunyit](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CCmhS1GxR71uAAry0b0vIgqi5Jk=/0x730:3920x2939/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3033234/original/010786300_1580104930-foodism360-WnKdAAo2Rvw-unsplash.jpg)
Kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkumin. Kandungan tersebut merupakan rahasia yang sebetulnya sangat bermanfaat untuk otak.
“Kurkumin adalah zat anti-inflamasi yang kuat. Menurut penelitian, mengonsumsinya dapat membantu mengurangi gejala kecemasan dan menurunkan kognitif seiring bertambahnya usia,” kata Naidoo.
Sementara itu, kunyit tunggal memang bagus, tetapi khasiatnya bisa lebih kuat jika dipadukan dengan lada hitam. Naidoo mengatakan, “Piperin, senyawa yang terdapat dalam lada hitam, dapat mengaktifkan kurkumin dan meningkatkan bioavailabilitas ke otak dan tubuh.”
Karena itu, Anda bisa memasukkan kunyit dan lada hitam ke dalam daftar diet. Mungkin Anda bisa mencampurkannya pada nasi hangat, kentang, atau oatmeal.
4. Sayuran Hijau
“Sayuran hijau adalah makanan pokok dalam diet sehat otak karena mengandung folat dan vitamin B yang mendukung perkembangan saraf dan fungsi neurotransmitter,” jelas Naidoo.
Lebih lanjut Naidoo menjelaskan, “Kekurangan folat dapat menyebabkan peningkatan gejala depresi serta penuaan kognitif.”
5. Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi terjadi karena pencampuran makanan ke kultur mikoorganisme yang kemudian ditambahkan gula ke dalamnya. Kemudian menciptakan kandungan lain, seperti asam laktat yang dapat menghasilkan bakteri ramah usus.
“Kami tahu apa yang disebut koneksi usus-otak,” kata Naidoo. Jadi, ketika seseorang mengonsumsi makanan yang difermentasi dan mampu meningkatkan kesehatan usus, itu juga dapat meningkatkan fungsi kognitif.
Akan tetapi, beberapa makanan fermentasi dapat membuat perut menjadi kembung. “Jika Anda merasa tidak nyaman, kurangi asupan tersebut sampai usus dan tubuh bisa menyesuaikan diri kembali,” ujarnya.
Reporter: Aprilia Wahyu Melati
Vaksinasi covid-19 sedang dilakukan di hampir seluruh dunia. Maka segala informasi tentang vaksin covid-19 tentu saja akan menarik perhatian. Sayangnya, kabar bohong seputar vaksin covid-19 terus berseliweran dan meneror masyarakat.
Terkini Lainnya
Ingin Awet Muda? Secangkir Kopi Dapat Membantu Anda Meraihnya
Ketika Fungsi Otak Terhenti Total, Mengenal Kasus Mati Otak
1. Cokelat Hitam
3. Kunyit
Fungsi otak
Kesehatan otak
Meningkatkan Fungsi Otak
Otak
Rekomendasi
Ketika Fungsi Otak Terhenti Total, Mengenal Kasus Mati Otak
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
TOPIK POPULER
Populer
Sinopsis & Fakta Menarik Film The Snowman yang di Vidio, Ternyata Adaptasi Novel Terkenal
Sinopsis Film Stuart Little: Petualangan Komedi Seekor Tikus Putih, Tayang di Vidio
Fakta Menarik Film The Smurfs yang Tayang di Vidio, Cocok Untuk Ditonton Bersama Keluarga
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Polri Geledah Ditjen Energi Terbarukan ESDM, Sita Dokumen hingga Barbuk Elektronik
Melihat Perjalanan Karir PM Baru Inggris Keir Starmer, Awali Karir Jadi Pengacara
Heru Budi Pastikan Kembali ke Istana Usai Habis Masa Jabatan Pj Gubernur 17 Oktober 2024
Margin Skripsi yang Benar dan Cara Mengaturnya di Microsoft Word
Baterai Mobil Listrik Baru Geely Diklaim Tahan hingga 50 Tahun
Polisi Malaysia Gagalkan Penyelundupan Ratusan Kura-kura ke Sejumlah Negara di Asia Tenggara
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Jadikan Guru Sibuk Urusan Administratif, DPRD Jatim Minta Kurikulum Merdeka Dikaji Ulang
Pertamina Hulu Energi Catat Produksi Migas 1 Juta Barel Minyak per Hari di Mei 2024
Refleksi Perjalanan Wakil Ketua DPRD Blora Siswanto dalam Buku Jurnalis Liputan6.com
Analis Sebut Kinerja Ethereum Bisa Ungguli Bitcoin, Ini Syaratnya
Buru Rekor Marc Marquez di MotoGP Jerman 2024, Pedro Acosta Andalkan 2 Faktor
Berapa Potongan BCA per Bulan? Naik Rp 2.500 Per Januari 2024
Caitlin Halderman Ketemu Ryan Reynolds dan Hugh Jackman, Hadiahkan Blangkon yang Terinspirasi Deadpool - Wolverine