, Jakarta Asupan biji-bijian memang penting untuk masuk ke dalam daftar makanan sehat yang perlu dikonsumsi sehari-hari. Akan tetapi, tidak semua jenis biji-bijian itu sehat. Dari berbagai jenis biji-bijian, hanya ada beberapa jenis yang dianggap paling sehat.
Jika Anda tidak memasukkan biji-bijian ke dalam daftar makanan sehat sehari-hari, sekarang adalah saatnya.
Dengan demikian, Anda akan mendapatkan banyak manfaat nutrisi untuk tubuh. Dikutip dari laman Real Simple, berikut ini enam jenis biji-bijian yang dianggap paling sehat.
Advertisement
1. Biji Chia
Biji chia memiliki nutrisi penting yang terkandung di dalamnya, yaitu serat dan kalsium. Oleh karena itu, jenis biji ini baik untuk menjaga tulang. Jika Anda tidak menyukai susu, mungkin bisa menggantinya dengan biji chia ini. Perlu diketahui, dua sendok makan biji chia setara dengan secangkir susu.
Selain itu, biji chia juga baik untuk pemeliharaan pencernaan. Satu sendok makannya mengandung lebih banyak serat jika dibandingkan dengan roti gandum. Kata ahli gizi dari New York Lauren Slayton, serat ini nantinya dapat membantu Anda untuk meningkatkan pencernaan dan membuat Anda merasa lebih kenyang.
Adapun manfaat lainnya dari biji chia, yaitu dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat, protein, dan asam lemak omega 3 yang terkandung di dalamnya dapat membantu mengurani risiko penyakit jantung. Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan, bahkan biji chia juga bisa membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Untuk mengonsumsinya, Anda mungkin bisa mencampurkan biji chia ini dengan puding.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
2. Biji Bunga Matahari
Biji bunga matahari mengandung vitamin E dan selenium. Jenis biji-bijian ini, dianggap mampu meningkatkan antioksidan. Bahkan berkat kandungan vitamin E, biji bunga matahari ini bisa membantu menjaga sel otak tetap sehat dan kolesterol.
Dalam sebuah studi pada 2014 di Journal of American Medical Association, pasien Alzheimer yang mengonsumsi vitamin E setiap hari terlihat mengalami penurunan fungsional yang lebih lambat dibanding orang yang tidak mengonsumsinya.
Selain mampu menjaga sel otak, biji bunga matahari juga dianggap sebagai perlindungan kanker. Satu porsi biji bunga matahari menawarkan 34 persen selenium. Kandungan tersebut direkomendasikan untuk perbaikan DNA.
Untuk mengonsumsinya, Anda bisa mencampurkan biji bungan matahari ini dengan mentega manis dengan sedikit garam, jinten, bubuk cabai, dan kayu manis. Panggang kering dalam wajab dengan api sedang selama 4 hingga 5 menit.
3. Biji Flax (Flax Seeds)
Di dalam biji flax, terkandung serat dan asam linoleat (ALA) sehingga mampu mencegah diabetes. Sebuah studi pada 2011 di Nutrition Journal melaporkan bahwa subjek pradiabetes yang setiap hari mengonsumsi biji flax dapat meningkatkan sensitivitas insulinnya setelah 12 minggu.
Selain itu, sebuah makalah 2012 dari Nutrition & Metabolism mengatakan bahwa biji flax ini lebih baik untuk menurunkan kolesterol LDL ketika dibuat menjadi kental, seperti yogurt, daripada hanya ditaburkan ke makanan.
Satu ons biji flax mengandung lebih dari dua kali omega 3 atau setara pula dengan 4 ons salmon. Anda bisa mengonsumsinya untuk dijadikan oatmeal yang dicampur dengan madu. Ada baiknya ketika Anda mengonsumsi biji flax ini dengan jus jeruk. Dalam hal ini, vitamin C pada jus jeruk dan omega 3 pada biji flax dapat sangat bermanfaat untuk jantung dan otak.
Advertisement
4. Biji Rami
Biji rami mengandung gamma linoleic acid (GLA) dan protein. Kandungan tersebut membuat biji rami bermanfaat untuk meredakan peradangan. Biji rami yang bukan halusinogen adalah sumber yang hebat dari GLA, antiinflamasi. Kata Cathy Deimeke, ahli diet yang terdaftar di Mayo Klinik di Phoenix menjelaskan hal ini terkait dengan kesehatan kulit dan sendi.
Di samping itu, biji rami juga mengandung protein yang merupakan sumber vegan yang langka dibanding delapan asam amino esensial lain. Sebuah studi pada 2013 yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, protein yang terkandung di dalam rami dapat juga membantu mengurangi hipertensi.
5. Biji Labu
Di dalam biji labu mengandung protein dan zinc. Kandungan zinc tersebut bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Satu ons biji labu setara dengan 20 persen zinc. Selain itu, biji labu juga mengandug protein yang dapat memperkuat otot.
Advertisement
6. Biji Wijen
Jenis biji-bijian yang paling menyehatkan terakhir adalah biji wijen. Biji ini mengandung fitosterol dan zat besi. Oleh karena itu, biji wijen dipercaya mampu mengontrol kolesterol. Bahkan menurut beberapa penelitian, seseorang yang mengonsumsi biji wijen akan mendapat dampak positif. Selain itu, biji wijen juga dianggap mampu membuat jaringan tubuh menjadi lebih sehat.
Anda bisa mengonsumsinya bersamaan dengan salmon yang sudah diolah. Lumuri ikan salmon yang sudah dibumbui dengan biji wijen ini. kemudian, panggang atau goreng ikan tersebut.
Reporter: Aprilia Wahyu Melati
Terkini Lainnya
2. Biji Bunga Matahari
4. Biji Rami
5. Biji Labu
6. Biji Wijen
Biji-bijian sehat
Biji Wijen
Biji Chia
Biji Rami
biji-bijian
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
TOPIK POPULER
Populer
Sinopsis Film Stuart Little: Petualangan Komedi Seekor Tikus Putih, Tayang di Vidio
Sinopsis & Fakta Menarik Film The Snowman yang di Vidio, Ternyata Adaptasi Novel Terkenal
Fakta Menarik Film The Smurfs yang Tayang di Vidio, Cocok Untuk Ditonton Bersama Keluarga
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Gunung Etna Meletus, Semburan Abu Vulkanik dan Lava Picu Bandara Catania Ditutup
Baca Nota Pembelaan, SYL: Seolah-olah Saya Manusia Rakus dan Maruk
Daftar Wakil Presiden Soeharto Selama 3 Dekade, Simak Masa Jabatannya
Jerawat Membandel di Pipi, Ini Penyebab dan Solusi Efektif untuk Mengatasinya
Bitcoin Amblas 3 Hari Beruntun, Ini Biang Keroknya
Siap-siap, 7 Produk Impor Ini Bakal Kena Dua Tambahan Bea Masuk
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Caplok Aito dari Huawei, Seres Gelontorkan 344 Juta Dolar AS
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Cerita Perjuangan Turnadi, Pustakawan Sukoharjo yang Berkawan dengan Kemajuan Teknologi
Jangan Lewatkan Sinetron My Heart di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 17.00 WIB, Simak Sinopsisnya
Megawati Kritik Utang Makin Membengkak di Zaman Jokowi: Cara Bayarnya Gimana?