, Jakarta Sekitar dua juta orang berkumpul di Kota Martapura, Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan pada Minggu (10/3). Mereka datang dari Kalimantan, Sumatera, Jawa, Nusa Tenggara, bahkan ada yang berasal dari luar negeri.
Ya, mereka datang untuk mengikuti Haul KH Zaini Abdul Ghani atau yang akrab disapa Abah Guru Sekumpul. Melihat jumlahnya, bisa dibilang ini adalah haul terbesar di Asia Tenggara.
Bukan semata ritual saja. Haul Guru Sekumpul yang terpusat di Musala Ar Raudah Martapura justru menjadi sejarah bagi Kalimantan Selatan, untuk menguatkan identitas sebagai daerah perekat kebersamaan dan persaudaraan, meski dalam keberagaman.
Advertisement
Semua bergotong royong untuk suksesnya kegiatan ini. Bahkan Gubernur Kalsel, H Sahbirin Noor sejenak menanggalkan statusnya sebagai simbol penguasa Provinsi Kalimantan Selatan.
Dengan mengenakan pakaian layaknya relawan dan berselempang kain sarung di badan, gubernur yang akrab disapa Paman Birin itu ikut berbaur dengan masyarakat. Tanpa protokol layaknya pimpinan daerah, dia ikut mengaduk masakan.
Tanpa canggung di tengah kerumunan asap dari kayu bakar, Paman Birin memasak nasi samin secara tradisional. Dia mencampurkan berbagai bumbu, rempah dan Minyak Samin Cap Onta ke dalam panci besar, di Kampung Melayu, Martapura, pada Minggu subuh.
Ya inilah kelezatan nasi samin yang disajikan di Martapura. Aroma istimewa Minyak Samin Cap Onta sangat menggugah selera. Tak tanggung-tanggung, gubernur bahkan ikut membungkus nasi samin yang akan dibagikan ke para jemaah.
Untuk diketahui, haul Guru Sekumpul selama identik dengan nasi samin yang bisa dinikmati secara gratis oleh jutaan orang jemaah yang hadir. Untuk menyiapkan hidangan nasi samin, puluhan bahkan ratusan warga bergotong royong memasak.
Jika ditotal, ada 10 dapur umum besar yang terkoordinir. Satu diantaranya berada di Gang Sempurna, Martapura. Koordinator dapur umum sekaligus Ketua RW02 Gang Sempurna, Kelurahan Tanjung Rema Darat, Kabupaten Banjar, H Muhammad menjelaskan bahwa dapur umum itu, mampu menyediakan 17 ribu bungkus nasi samin di acara haul.
![Minyak Samin Cap Onta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/pzf9ck_MVTh-z9hmPvMdy7e9OoA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2757076/original/063158600_1553144828-minyaksamin3.jpg)
Bila ditambah dengan dapur umum lain, artinya ada ratusan ribu porsi nasi samin yang disajikan bagi jemaah. "Masakan nasi Samin ini seperti menu di dapur utama," kata H Muhammad.
Disamping digunakan untuk acara haul Guru Sekumpul, sudah tradisi bagi warga di Kabupaten Banjar memasak nasi samin untuk acara sosial keagamaan lain. Misalnya seperti acara kumpul keluarga dan yasinan mingguan.
Uniknya, nasi samin ini hanya bisa dibuat menggunakan Minyak Samin Cap Onta. Bahkan nama nasi samin pun diambil dari produk tersebut.
![Minyak Samin Cap Onta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Yq7YudrokK9yvPl0JNcT6h-4fw4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2757077/original/066484900_1553144828-minyaksamin2.jpg)
Sekadar informasi, minyak samin merupakan minyak nabati pengganti minyak susu yang lebih sehat karena tidak mengandung trans fat. Minyak ini sering digunakan untuk masakan India, Timur Tengah, Afrika Utara, dan Afrika Timur, termasuk warga Martapura yang senang mengonsumsi Minyak Samin Cap Onta.
Selain itu, makanan lain seperti Sop Kambing, Nasi Briyani, Nasi Kebuli dan masih banyak lagi, juga menggunakan Minyak Samin Cap Onta. Rasa dan aroma semua masakan tersebut, tak perlu ditanya lagi. Dipastikan akan lebih mantap saat ditambahkan mintak samin Cap Onta.
"Kami warga Martapura ini sudah terbiasa memakan nasi samin yang diolah pakai minyak samin Cap Onta. Bahkan kalau ada acara keagamaan dan kumpulan warga, menunya nasi samin," tambah H Muhammad.
(Adv)
Terkini Lainnya
minyak samin
Minyak Samin Cap Onta
Nasi Samin
makanan khas kalimantan
Makanan Khas Kalsel
Martapura
Gubernur Kalsel
Haul Guru Sekumpul
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Pegi Setiawan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli
Peristiwa Dahsyat dan Menakjubkan Di Bulan Muharram, Bulan Keberkahan bagi Para Nabi
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Jokowi Sebut Cuti Melahirkan 6 Bulan untuk Ibu Hamil Sangat Manusiawi
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda
Hidrogen jadi Energi Alternatif Tekan Emisi Karbon
Bos Hutama Karya: Korupsi Pengadaan Tanah Tak Gunakan Dana PMN
Mahasiswa Unesa Peraih Medali AUG 2024 Diganjar Beasiswa dan Bebas Skripsi