, Jakarta - Thanksgiving yang biasa dirayakan setiap 24 November, ternyata bisa dilakukan dengan berbagai cara. Salah satunya dilakukan di JHL Solitaire Gading Serpong, Kabupaten Tangerang, yang meracik kacang-kacangan dan buah-buahan kering menjadi bahan dasar ratusan fruit cake untuk dibagi-bagikan kepada mereka yang membutuhkan.
Sebuah meja panjang sekitar 8 meter disiapkan di lobi hotel. Di atasnya sudah dipenuhi ribuan kacang dan buah-buahan kering yang disusun cantik. Di setiap pinggiran meja tersebut, disediakan beberapa botol yang berisi cairan jus, seperti jus anggur, apel, dan soda.
Bukan tanpa alasan berbagai jenis kacang dan buah-buahan kering tersebut dipajang. Manager F&B JHL Solitaire, Andriansyah menjelaskan properti itu sejalan dengan tema Thanksgiving kali ini yang mengikuti tradisi keluarga petani di Inggris, sebagai bentuk syukur atas hasil panen sebelum perayaan Natal tiba.
Advertisement
"Seremonial di luar sana merayakan hasil panen sebelum Natal dimulai. Jadi seperti di Inggris itu, penduduk di sana itu mereka akan mengumpulkan bahan baku yang sudah panen. Tradisinya itu mereka membuat cake atau roti-roti untuk Natal," ujar Andriansyah, Rabu, 22 November 2023.
Semua bahan baku hasil panen juga dikumpulkan di atas meja yang panjang. Bahan-bahan itu akhirnya diaduk atau dicampur dengan berbagai jus hasil panen buah-buahan. Menurut kebiasaan, masyarakat di Inggris melakukannya dengan penuh kesenangan dan suka cita.
"Seperti berpesta, ini hasil panen kita yang akan kita olah selama musim dingin di Natal nanti. Jadi, kita di sini, membuatnya seolah-olah seperti di sana. Kita mencampur semua jenis kacang-kacangan, ada kismis dan buah-buahan kering dengan berbagai jus, untuk kemudian jadi bahan baku cake," tutur Andriyansyah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Upacara Mencampur Bahan-Bahan Kue
Makanya, pada saat seluruh bahan kacang-kacangan dan juga buah-buahan kering tercampur dengan jus dan air soda, para petinggi hotel dan juga tamu undangan mencampurkannya sembari meneriakan yel-yel penyemangat dan juga doa serta harapan untuk masa depan.
Agar tak mengotori baju, mereka melengkapi diri dengan celemek serta topi ala chef berwarna putih. Pemilik JHL Group, Jerry memimpin aksi tersebut.
"Sehat selalu, panjang umur, bahagia selalu,"ungkap beberapa harapan sembari mencampurkannya dengan menggunakan lengan masing-masing.
Aksi mencampur berbagai kacang dan buah-buahan kering dengan jus serta sirup manis itu pun diawasi juga oleh juru masak restoran, agar hasilnya maksimal dan tercampur dengan baik.
"Cake Mixing Ceremony atau tradisi mencampur potongan buah yang nantinya akan menjadi isian Christmas Fruitcake yang lezat. Yang jadi isiannya adalah buah-buahan, kismis, kulit jeruk, ceri, kurma, dan kacang," tutur Andriansyah.
Setelah tercampur rata, isian buah ini nantinya akan didiamkan dan dibungkus dalam plastik kedap udara. Ini untuk mengeluarkan rasa nikmat isian buahnya. Semakin lama, semakin lezat rasanya.
Advertisement
Bagi-Bagi Kue Buah Khas Natal
Setelah perayaan Thanksgiving, buah-buahan tersebut akan masuk dapur untuk diolah menjadi cake yang lezat. "Kita enggak campur dengan tepungnya sekarang. Biasanya kalau di Inggris itu kan pakai alkohol, ini kita hanya pakai jus dan sirup, untuk menambah rasa saja. Setelah itu, akan dicampur dengan tepung dan proses bake," ia menerangkan.
Kue buah-buahan ini memiliki sensasi segar dan lezat dari berbagai buah-buahan dan kacang. Ia meyakini siapapun yang memakannya, akan sangat menikmati dan juga menyukainya. Untuk memaknai Thanksgiving, kue-kue tersebut akan dibuat berdiameter 10x10 sebanyak 150 box untuk dibagikan ke banyak kalangan.
"Tanggal 23 November akan kita bagikan, ke panti asuhan, lalu pengemudi taksi. Jadi besok mereka akan masuk ke lobby akan langsung kita bagikan, dan berangkat lagi. Setelahnya, kita akan bagikan ke masyarakat di kampung-kampung dekat sini," tutur Andriansyah.
Momen tersebut juga bertepatandengan hari ulang tahun Founder dari JHL Group, Jerry Hermawan Lo dan dihadiri juga seluruh keluarga dan jajaran dari JHL Group. "Acara ini spesial karena tidak hanya kita mempunyai kesempatan berbagi, tetapi juga berterima kasih kepada yang mau menerima sebuah pemberian kita," ujar Jerry.
Hidangan Khas Thanksgiving
Thanksgiving artinya pemberian syukur. Tradisi ini bahkan sudah ada sejak abad ke-17, sebelum Amerika Serikat didirikan. Di Amerika, perayaan Thanksgiving telah kehilangan banyak makna religius aslinya. Sekarang, perayaan terfokus pada kegiatan memasak dan berbagi makanan yang berlimpah dengan keluarga dan teman.
Turkey atau ayam kalkun, makanan wajib saat Thanksgiving yang ada di mana-mana sehingga hampir identik dengan hari raya, mungkin tidak ditawarkan ketika para peziarah menjadi tuan rumah pesta peresmian pada 1621. Namun hari ini, hampir 90 persen orang Amerika memakan ayam kalkun baik dipanggang atau digoreng — pada hari Thanksgiving, menurut Federasi Ayam Kalkun Nasional.
Makanan tradisional lainnya termasuk kentang tumbuk, saus cranberry, dan pai labu. Parade juga telah menjadi bagian integral dari tradisi liburan di kota-kota besar dan kecil di seluruh Amerika Serikat. Dipersembahkan oleh department store Macy sejak 1924, parade Hari Thanksgiving Kota New York adalah yang terbesar dan paling terkenal, menarik sekitar 2 hingga 3 juta penonton di sepanjang rute 2,5 milnya dan menarik banyak penonton televisi.
Terkini Lainnya
Upacara Mencampur Bahan-Bahan Kue
Bagi-Bagi Kue Buah Khas Natal
Hidangan Khas Thanksgiving
Thanksgiving
Tangerang
Inggris
Petani Inggris
Kue Buah
JHL Solitaire Gading Serpong
JHL Solitaire
Natal
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Buya Yahya Ungkap Kemuliaan dan Keutamaan Puasa Muharram, Dahsyat
KPUD Sebut Pencocokan Data di Jakarta Sudah Mencapai 61 Persen dari Total DPS
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Isi Suara Kapten Divisi Pertama Gen Narumi, Seiyuu Kōki Uchiyama Bergabung di Episode Terakhir Anime Kaiju No. 8
Hanya Satu Putra Daerah yang Lolos, Seleksi Taruna Akpol NTT Tuai Protes
Dahsyatnya Menulis Basmalah di Bulan Muharram, Berkah Keberuntungan hingga Perlindungan Allah
Polisi Tahan Anggota DPRD Lampung Tengah yang Diduga Tembak Warga hingga Tewas
3 Alasan Timnas Indonesia Layak Juara Piala AFF U-19 2024
Kronologi Warga Tewas Tertembak Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran