, Jakarta Menu yang diwariskan turun-temurun memang selalu memiliki makna tersendiri dalam setiap keluarga. Kelezatannya yang autentik nggak hanya memanjakan lidah, tapi juga membangkitkan kenangan tentang orang-orang tersayang. Kalau mau memanfaatkan lebih jauh lagi, resep keluarga juga bisa menjadi peluang awal untuk membuka usaha kuliner sendiri, lho.
Hal ini sudah dibuktikan sendiri oleh Akian yang merintis Mabelyn Cake 9 tahun lalu di Jakarta Utara, tepatnya di Sunter. Bisa bertahan hingga 9 tahun lamanya jelas menjadi bukti kualitas dan cita rasa yang autentik, Akian pun berbagi pengalamannya bersama tim ManisdanSedap.com.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Cake 90's dapat dilihat di sini
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Keluarga jadi Kuncinya
![Lapis Legit Premium Jadi Andalan, Kunci Sukses Mabelyn Cake Berawal dari Resep Keluarga](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/iA_EMR3AABAbj8b9mHz7YlJS6ZU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4320055/original/066175400_1676020589-WhatsApp_Image_2023-02-08_at_12.19.28_PM__1_.jpeg)
Akian bercerita bahwa usaha ini dimulai dari iseng, ketika orang tuanya mengajarkan resep beberapa jenis kue, khususnya lapis legit.
"Awalnya dijual ke temen-temen dulu, inspirasinya iseng saja karena orang tua mengajarkan resep keluarga dan di rumah ada oven kue nganggur. Selama melalui prosesnya, kami mendapatkan respons yang cukup baik dan pelanggan bertambah. Di Hari Raya Imlek kami coba jual lebih luas lagi, khususnya lapis legit dan nastar. Kemudian semakin berkembang dari mulut ke mulut karena kami terus memperbaiki kualitas, khususnya packaging dibuat semenarik mungkin," cerita Akian.
Mabelyn Cake pun menjadi nama usaha yang dipilih karena memiliki makna tersendiri bagi sang owner, karena merupakan gabungan nama anak-anaknya.
Advertisement
Beragam Menu Jadul dengan Cita Rasa Autentik
![Lapis Legit Premium Jadi Andalan, Kunci Sukses Mabelyn Cake Berawal dari Resep Keluarga](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/IvTnZz3Y1KDZvghynCCbSIf4qtQ=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4320057/original/052032100_1676020624-WhatsApp_Image_2023-02-08_at_12.19.27_PM.jpeg)
Mabelyn Cake hadir dengan sistem pre order. Jadi, kue yang mereka hadirkan tidak ready saat itu juga, melainkan perlu dipesan dengan sistem H-2. Trik ini dilakukan untuk menjaga kue buatan Mabelyn Cake tetap fresh saat sampai di tangan customer.
Berbagai menu pre order bisa dipilih, mulai dari bolu jadul, kue soes berbagai rasa, brownies, kue kering seperti nastar, kue ulang tahun, hingga lapis surabaya. Menu andalannya sendiri adalah Lapis Legit Pontianak yang hadir dengan bahan-bahan premium.
Berbagai kreasi dari Mabelyn Cake ini nggak hanya bisa dinikmati warga Jakarta dan sekitarnya saja. Tapi, bisa juga dikirim ke luar kota, bahkan ada yang sudah sampai luar negeri.
"Kue lapis biasa kirim ke luar kota dan sering juga dibawa ke luar negeri seperti Singapura. Untuk kue kering kalau dalam paket hampers gitu bisa dikirim ke luar kota. Kota-kotanya sendiri sudah pernah ke Bandung, Tasikmalaya, Semarang, Malang, Surabaya, Bali, Pontianak, Lampung, Tebing Tinggi, Makassar, Balikpapan. Customer juga banyak yang pesan untuk dibawa ke mancanegara, misalnya ke Taiwan, Hong Kong, Australia, Amerika, Eropa,” jelas Akian.
Inovasi Jadi Tantangan dalam Mengembangkan Usaha Kuliner
![Lapis Legit Premium Jadi Andalan, Kunci Sukses Mabelyn Cake Berawal dari Resep Keluarga](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/hQING2elkTZYPNZ64GouRgQd9B4=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4320058/original/019653900_1676020646-WhatsApp_Image_2023-02-08_at_12.19.27_PM__1_.jpeg)
Selama 9 tahun berkecimpung dalam dunia kuliner, tantangan yang paling dirasakan Akian dalam mengembangkan Mabelyn Cake adalah inovasi.
"Sekarang ini semakin banyak persaingan di bidang F&B jadi kita harus terus inovasi dan keep update, serta improvisasi kue-kue yang di jual agar bisa mengikuti perkembangan dan kebutuhan customer dan mengikuti tren," terangnya.
Ia pun memiliki harapan agar Mabelyn Cake bisa terus berkembang di masa depan. "Harapannya agar usaha kami bisa semakin di kenal lebih luas lagi baik di jakarta maupun luar kota dan bertambah banyak pelanggan kue kami," pungkasnya.
Dalam mengembangkan usahanya, Akian juga mengandalkan pemasaran secara digital lewat media sosial seperti Instagram. Upaya promosi digital ini pun mendapatkan dukungan penuh dari ManisdanSedap.com, platform kuliner yang hadir untuk membantu para penikmat kuliner melakukan pre order menu favorit mereka.
ManisdanSedap.com sendiri merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang menaungi , Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com. Nggak hanya memanjakan para pengguna, platform ini juga memberikan dukungan kepada para seller UMKM lokal. ManisdanSedap.com berperan sebagai ‘etalase’ online dari produk yang dijual, sehingga membantu promosi usaha yang lebih luas secara gratis.
Untuk melakukan pemesanan, customer tinggal klik saja tombol order yang tersedia. Nantinya kamu akan dihubungkan ke nomor WhatsApp sang pemilik usaha, sehingga pemesanan dilakukan di luar platform. Gampang banget kan untuk menikmati kuliner favoritmu!
Reporter: Maretha Andriana
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!
Terkini Lainnya
Resep Keluarga jadi Kuncinya
Beragam Menu Jadul dengan Cita Rasa Autentik
Inovasi Jadi Tantangan dalam Mengembangkan Usaha Kuliner
Manis dan Sedap
Resep Kue
Tips Memasak
Resep Makanan Ringan
Resep camilan
Camilan
Resep Brownies
Resep Bolu Kukus Alpukat
tips baking
Lapis Legit
Makanan Unik
Kuliner Unik
recipe
food preparation
cooking
Masak.tv
Tips Dapur
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Kakek Nenek yang Merawat Cucu di Swedia Kini Berhak Dapat Tunjangan Cuti Berbayar
10 Cara Merawat Rambut Rontok Paling Mudah, Bisa Kamu Lakukan di Rumah
Mengenal Metode 2-2-2 yang Diviralkan di TikTok, Kombinasi Diet dan Olahraga untuk Turunkan Berat Badan
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Beda Gaya Nagita Slavina dan Selvi Ananda Saat Nongkrong Bareng, Hijab Istri Raffi Ahmad Jadi Sorotan
Kawasan Puncak Bakal Dibangun Taman dan Tempat Penampungan PKL Akan Dilengkapi Wifi dan Berbagai Fasilitas
Pemandangan Langka bagi Turis, Penjaga Gerbang Istana Buckingham Inggris Menangis Saat Bertugas
Miss Supranational 2024 Harashta Haifa Zahra Buka Suara soal Tudingan Jadi Juara Puteri Indonesia Titipan Ridwan Kamil
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
Target Hattrick Juara Umum PON, 148 Atlet Jabar Berlatih di Korea Selatan
Profil Dewi Paramita, Mantan Ibrahim Risyad yang Jadi Sorotan Warganet
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli
Peristiwa Dahsyat dan Menakjubkan Di Bulan Muharram, Bulan Keberkahan bagi Para Nabi
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Jokowi Sebut Cuti Melahirkan 6 Bulan untuk Ibu Hamil Sangat Manusiawi
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda