, Jakarta - Siapa yang tak kenal dengan roti unyil Venus? Roti berukuran mini itu adalah salah satu ikon kuliner oleh-oleh Bogor yang legendaris. Pendirinya adalah kakak beradik Hendra Saputra Hawidjaja dan Harlianty.
Roti unyil pertama kali dijajakan pada 1992. Sebutannya mengambil nama film boneka Si Unyil yang sedang populer saat itu. Menurut Irsal Nugraha, digital marketing officer Roti Unyil, usaha kuliner itu dirintis keduanya sepeninggal kedua orangtua mereka untuk membuat dapur tetap ngebul. Resep roti disebutnya dibuat pemilik sendiri.
Advertisement
"Pak Hendra memulai usaha roti ini seperti halnya roti-roti lainnya, yaitu membuat roti berukuran biasa, seperti roti tawar dan roti isi dengan beragam rasa. Sesaat semuanya telah berjalan, saat proses pembuatan adonan selalu ada sisa adonan yang tidak terpakai dan muncul ide untuk membuat roti-roti kecil dari sisa adonan yang hampir terbuang," tutur Irsal kepada , Sabtu, 24 September 2022.
Hendra awalnya menargetkan anak-anak sebagai target pasar utama roti unyil. Ukurannya yang kecil memudahkan anak-anak memakannya. Konsep unik ini terbukti berhasil menarik minat konsumen. Dimulai dari lima sampai 10 buah roti unyil sehari, mereka kini bisa menjual sekitar 5--6 juta buah roti unyil per bulan.
Tingginya permintaan mendorong mereka membuka toko pertama di Jalan Sukasari, Bogor. Setelah populer, pihak bakery tidak berhenti berinovasi, terutama perihal rasa.
Irsal menyebut saat ini terdapat 60 varian rasa yang dikembangkan menurut tren di industri F&B. Rasa jagung, cokelat keju, keju manis, cokelat bulat, dan sosis menjadi favorit konsumen.
Jangan sepelekan manfaat roti yang sudah kadaluarsa. Roti ini dapat membantu beberapa pekerjaan rumah mulai dari menghilangkan noda pada dinding hingga mengangkat pecahan kaca.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Hanya di Bogor
![Roti Unyil Venus Bakery](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/6X2yMGTdcmBH4W31RW-g-TJEc_4=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4172425/original/053751600_1664256976-IMG-20220924-WA0005.jpg)
Irsal mengatakan, para pemilik toko roti itu berpromosi lewat mulut ke mulut saja. Rasa yang enak dan bentuk yang unik membuatnya mudah membuat konsumen jatuh hati. Karena peminat makin banyak, promosi pun akhirnya dibantu oleh beberapa mitra sebagai reseller sehingga Roti Unyil Venus lebih mudah dijangkau masyarakat. Mereka umumnya menjual roti di gerai.
Namun, pemilik hingga kini tak berniat membuka cabang di luar Bogor. Salah satu alasannya karena roti itu sangat melekat sebagai oleh-oleh khas Kota Bogor. "Jadi kalau buka di kota lain, sudah bukan lagi oleh-oleh khas kota Bogor.
"Selain itu, hal ini untuk menjaga kualitas roti yang dibuat tanpa bahan pengawet," imbuh Hendra dalam keterangan terpisah.
Roti unyil bisa disantap langsung tanpa pendamping. Tapi, Irsal juga merekomendasikan roti unyil yang bercita rasa asin menjadi kudapan pelengkap saat minum kopi.
Harga roti unyil berkisar saat ini adalah Rp1.700 per buah. Selain roti mini, konsumen juga bisa membeli varian bakery lainnya, seperti donat, roti tawar, kue pia, roti keset, dan roti bunga.
Advertisement
Terjangkau di Luar Kota
![Roti Unyil Venus Bakery](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Zj1l78QbV6M_JnUxkewoqI3S-qs=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4172426/original/071952200_1664256976-IMG-20220924-WA0004.jpg)
Walau tak berencana membuka cabang, Roti Unyil Venus bukan tak ingin mengekspansi pasarnya hingga ke luar kota. Strategi yang diambil adalah dengan menerima pesanan online.
Venus Bakery bekerja sama dengan Paxel untuk melayani pengiriman satu hari sampai. Konsumen se-Pulau Jawa bisa membeli oleh-oleh khas Bogor itu tanpa perlu datang ke Bogor.
"Kerja sama dalam layanan delivery order Roti Unyil, dengan keunggulan fast delivery (satu hari sampai) dan dengan ongkir yang sangat murah," katanya. Irsal menyebut, konsumen terjauh yang memesan roti unyil saat ini adalah dari Surabaya.
Layanan itu bisa dihadirkan dengan teknologi pengemasan yang layak agar tetap enak saat diterima konsumen. "Kami sudah siapkan packaging khusus untuk layanan delivery order, menggunakan sekat dan kedap udara," ujar Irsal.
Paxel juga memastikan dengan pengiriman di cold chain dan fitur jaminan makanan aman, kualitas roti unyil yang dikirimkan bisa tiba selamat di tangan konsumen. "Bisa tahan selama tiga hari," imbuh dia.
Pertahankan Kualitas
![Roti Unyil](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/DWdIWO4_Qd4jytg0T_AtZmbqDlE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1037394/original/032307400_1446114297-roti_unyil.jpg)
Irsal menjelaskan roti unyil yang dijual di Paxelmarket.co dengan harga mulai dari Rp20 ribu per box berisi 10 rasa. Konsumen bisa menggunakan layanan next day service dengan biaya ongkir Rp15 ribu berlaku di wilayah Jawa dan Bali.
"Tantangannya mungkin hanya bagaimana caranya tetap mempertahankan kualitas dan kepuasan konsumen, di era sosial media yang sangat pesat dan mudah diakses," tuturnya.
Roti Unyil juga memanfaatkan teknologi untuk semakin dekat dengan konsumen. Salah satunya membuat akun resmi di media sosial. Mau tidak mau, digitalisasi adalah keniscayaan bisnis mereka.
Dengan pendekatan tersebut, Roti Unyil berhasil bertahan dalam persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat. Apresiasi pun datang, salah satunya menjadi salah satu pemenang eKuliner Awards 2022, ajang penghargaan untuk UMKM kuliner online yang diprakarsai Paxel didukung Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia.
![Infografis Oleh-oleh Makanan khas Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/B2jgCH5Zn5kSOgNU8G6CH7U9Qbc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3911221/original/006954600_1642798295-Oleh_2.jpg)
Terkini Lainnya
8 Oleh-oleh Legendaris Khas Bandung yang Sayang untuk Dilewatkan
Hanya di Bogor
Terjangkau di Luar Kota
Pertahankan Kualitas
Bogor
roti unyil
Roti
Oleh-oleh
Oleh-oleh Bogor
Paxel
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
Dorong Praktik Refill Produk Kecantikan demi Tekan Volume Sampah Kemasan
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Nadhif Basalamah Sukses Bikin Penonton Pertamina Weekend Fest 2024 Bergalau Ria
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara