, Jakarta - Pemerintah Metropolitan Seoul meluncurkan kampanye untuk meningkatkan kesadaran soal veganisme. Kampanye dilakukan dengan mempromosikan pilihan makanan yang lebih beragam dan insentif untuk perusahaan rintisan terkait.
Divisi Kerja sama Lingkungan Warga di bawah Kantor Pusat Iklim dan Lingkungan Pemkot mengumumkan rencana promosi veganisme akan berjalan dalam waktu dekat. Pemerintah mengaitkan pentingnya veganisme dalam menurunkan emisi gas rumah kaca (GRK).
Advertisement
Baca Juga
Mengutip laporan Organisasi Pangan dan Pertanian PBB yang dirilis selama Konferensi Perubahan Iklim PBB 2021, sektor pertanian dan makanan menyumbang 31 persen dari total emisi GRK dunia pada 2019. Sebagai langkah awal, Seoul akan menyebarluaskan arti veganisme dan alasan orang harus beradaptasi dengan gaya hidup tersebut.
Mereka akan menggunakan platform media sosial untuk menggambarkan gaya hidup vegan kepada warga. Selanjutnya, pemerintah kota juga akan mensponsori acara kuliner bertajuk Tastes of Seoul yang digelar selama seminggu, dari 30 September hingga 6 Oktober 2022, merayakan Hari Vegetarian Sedunia pada 1 Oktober.
Seoul juga akan meluncurkan buku panduan berisi 50 resep vegetarian yang direkomendasikan oleh ahli gastronomi domestik dan global. Kota itu juga akan mempromosikan hidangan vegan khas Korea Selatan ke seluruh dunia dan mempromosikannya dalam berbagai cara.
Dikutip dari laman Korea Times, Sabtu, 9 Juli 2022, pemerintah kota juga akan mendukung perusahaan rintisan yang mendedikasikan bisnis mereka kepada veganisme lewat berbagai saluran dukungan bisnis resmi. Misalnya, Seoul Startup Hub yang akan membantu perusahaan dengan program Inkubator Dapur.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Inkubator Bisnis hingga Pameran
Program itu akan memfasilitasi pengembangan makanan vegan, menjualnya, mengecek daya jual mereka, hingga membantu perusahaan membuka bisnis dengan menyediakan dapur bersama. Macaron vegan, daging pengganti yang dibuat dengan jamur tiram raja, dan saus pasta krim jamur tanpa bahan susu adalah contoh makanan vegan yang dibuat di dalam Inkubator Dapur, menurut pemerintah kota.
Pemerintah Seoul juga berencana membuka paviliun khusus untuk pengalaman gaya hidup vegan di Korea Vegan Fair 2022. Acara itu digelar di COEX dari 8--10 Juli 2022.
Paviliun itu akan memamerkan sejumlah produk vegan yang dibuat startup dengan bantuan subsidi pemerintah kota dan dukungan lain. Di antara produk yang dihadirkan mulai dari daging hingga keju nabati, termasuk produk lain yang tidak terbuat dari hewan, seperti kosmetik, tas, dan barang fesyen lainnya.
Salah satu brand yang berpartisipasi adalah Vegan Tiger. Brand fashion yang mengklaim tak menggunakan kulit binatang itu akan memajang pakaian dan produk ramah lingkungan lainnya di paviliun itu.
Advertisement
Praktik Veganisme
Paviliun itu juga akan mengenalkan area yang pengunjung dapat membawa wadah pakai ulang untuk membeli detergen dan produk rumah tangga yang dipakai sehari-hari. Cara ini untuk mengajari nilai wadah pakai ulang dibandingkan wadah sekali pakai, yang akhirnya bisa mengurangi sampah.
Prinsip veganisme juga sudah dipraktikan di Balai Kota. Sejak 2013, pemerintah menyediakan menu vegetarian seminggu sekali di kafetaria mereka. Kemudian sejak April 2022, pemerintah menawarkan menu substitusi dagaing sebulan sekali.
Kantin kantor juga dipasangi pemindai makanan AI yang berfungsi untuk memindai piring makanan bekas dan mengecek berapa banyak sampah makanan yang dihasilkan. Pemerintah kota berencana menawarkan menu vegetarian lebih sering, antara 6--8 kali sebulan, tergantung respons para ASN atas rencana tersebut.
Yoo Yeon-sik, kepala Kantor Pusat Iklim dan Lingkungan, mengatakan bahwa pemerintah kota akan menemukan cara yang lebih beragam bagi penduduk Seoul untuk melindungi Bumi dan lingkungan. Dia juga mengingatkan bahwa gaya hidup vegan dan tanpa limbah adalah dua cara untuk mengurangi jejak karbon seseorang setiap hari.
Daging Babi Vegan
Di tempat berbeda, daging babi vegan bernama Impossible Pork mulai dipasarkan di Singapura sejak pertengahan Desember 2021. Daging babi vegan itu terbuat air, konsentrat protein kedelai, minyak kelapa, minyak bunga matahari, perasa alami, 2 persen atau kurang dari methylcellulose, cultured dextrose, food starch modified, garam, dan soy leghemoglobin.
Ada juga campuran tokoferol (Antioksidan) dan soy protein isolate. Selain itu terdapat zinc gluconate, thiamine hydrochloride (vitamin B1), niacin, pyridoxine hydrochloride (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), dan vitamin B12 yang mengandung kedelai. Namun, apakah daging yang sepenuhnya terbuat dari tumbuhan itu boleh dikonsumsi umat muslim?
Dewan Agama Islam Singapura (MUIS) mengatakan, prinsip-prinsip Islam melarang umat Islam mengonsumsi makanan yang mengandung daging yang tidak dipotong, seperti babi dan turunannya, dan minuman beralkohol. Karena penamaan itu, MUIS telah menyarankan umat Islam untuk tidak mengonsumsinya. Menegaskan hal itu, situs web Impossible Foods juga menyatakan bahwa Impossible Pork, bersama Impossible Chicken Nuggets dan Impossible Meatballs, tidak bersertifikat halal.
"Hal ini dapat menyebabkan kebingungan bagi masyarakat Muslim dari penggunaan nama makanan yang jelas dilarang menurut hukum Islam," sebut MUIS.
Terkini Lainnya
Ibu di Amerika Paksa Bayinya Jalani Diet Vegan, Berakhir dengan Dakwaan Pembunuhan
Cerita Petarung yang Menjalani Pola Makan Vegan
Viral Warung Padang Vegan Tanpa MSG, Bisa Puas Makan Tanpa Takut Kolesterol
Inkubator Bisnis hingga Pameran
Praktik Veganisme
Daging Babi Vegan
Seoul
veganisme
vegan
gas rumah kaca
Vegetarian
Rekomendasi
Potret Afgan Bareng Dita Secret Number dan Zayyan Xodiac, Sukses Konser di Seoul
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Afgan Pilih Seoul Jadi Pemberhentian Pertama Tur Asia Menyambut Album Sonder, Aksi Dita Karang Kejutkan Fans
Kemlu RI: Tak Ada WNI Korban Mobil Tabrak Pejalan Kaki di Korea Selatan yang Tewaskan 9 Orang
Hadir di Seoul, Festival Indonesia 2024 Tampilkan Keindahan dan Keragaman Seni Budaya Nusantara
20 Jenazah Ditemukan Usai Insiden Kebakaran di Pabrik Baterai Lithium Korea Selatan
Jin BTS Selesai Wamil, RM Sambut dengan Mainkan Lagu Dynamite Pakai Saksofon
Seputar Kartu Transportasi Umum Unlimited untuk Turis di Seoul Korea Selatan, Lokasi Pembelian sampai Harga
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Pelita Air Tanam 10 Ribu Pohon, Diperkirakan Bisa Serap Emisi Karbon hingga 150 Ton per Tahun
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Marc Marquez dan Alex Marquez Naik Podium MotoGP Jerman 2024, Sejarah Tercipta di Sachsenring
BSI Jadi Sasaran Hoaks, dari Soal Layanan Sistem sampai Pembagian Hadiah
Waspada Calo, Beli Tiket Penyeberangan Wajib via Aplikasi Ferizy
4 Pasangan Zodiak yang Paling Berpotensi dari Sahabat Jadi Cinta, Kamu Salah Satunya?
6 Momen Hedi Yunus Main ke Rumah Ibu-ibu yang Mengidolakannya Selama 16 Tahun, Sukses Bikin Menjerit Histeris
Wamenkeu Minta Geo Dipa Terus Cari Sumber Energi Panas Bumi Baru
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah
Perbedaan Peran Fadly Faisal di Vidio Original Series Ular Tangga Dara(h) dan di Switchover
Ma'ruf Amin: Hayati Makna Tahun Baru Islam dengan Tingkatkan Iman dan Takwa
Melihat Aksi Flying Trapeze, Pertunjukan Akrobatik Kelas Dunia dengan Sentuhan Nusantara