, Jakarta Dalam proses belajar, trial and error adalah hal yang biasa. Saat mencoba hal-hal baru, seseorang bisa gagal dan bisa berhasil. Yang penting adalah kita tidak mudah menyerah atau putus asa. Sebab di balik trial and error itu bisa menjadi kunci untuk meraih sukses.
Lewat proses trial and error kurang lebih selama 3 bulan, Andrew Soeryohadi akhirnya mendapatkan racikan bumbu yang pas untuk membuat lumpia yang dia idamkan dan diberi nama Lumpia Mo-Re. Begitu menjadi favorit kalangan keluarga dan teman-teman, Andrew memberanikan diri untuk membuka outlet pertamanya pada 2 September 2020 lalu yang berlokasi di Jalan Kedungsari 73 - Tegalsari, Surabaya, Jawa Timur.
Pemasaran Lumpia Mo-Re sekarang semakin meluas dan bisa dipesan juga melalui ManisdanSedap.com.
Advertisement
Keunikan Lumpia Mo-Re
![Lumpia Mo-Re](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/xlEte_eX1pSJW7h7FagdOmlbAAE=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3601501/original/036585700_1634126911-Lumpia_Mo-re_1.jpg)
Sang owner, Andrew Soeryohadi menyebutkan Lumpia Mo-Re adalah lumpia yang memiliki citarasa spesial dengan isian rebung, ayam, dan wortel.
"Rebung yang kami gunakan telah diolah dengan treatment khusus sehingga tidak ada aroma menyengat seperti pada kebanyakan hidangan berbahan dasar rebung," kata Andrew kepada ManisdanSedap.com
Lebih lanjut Andrew menjelaskan kalau pengolahan rebung bukanlah hal yang mudah. Di awal-awal percobaan ada banyak sekali rebung yang gagal diproses dan terbuang. Namun seiring berjalannya waktu, pengalaman Andrew mengolah rebung semakin baik.
"Kami memilih rebung dengan kualitas terbaik dan diolah secara khusus, sehingga semua rebung yang diolah di dapur Mo-Re dijamin sudah tidak beraroma menyengat. Bahkan rasanya dapat bersatu sempurna dengan bahan-bahan lain seperti ayam dan wortel," sebutnya.
Menu Best Seller Lumpia Mo-Re
![Lumpia Mo-Re](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aXWnz-_B9KDdnQZ9_irZoGrj8Pg=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3601502/original/040657200_1634126911-Lumpia.jpg)
Untuk menu best seller sendiri, Andrew menyebutkan lumpia goreng maupun frozen adalah pilihannya. "Rekomendasi dari kami yang pertama adalah lumpia namun hampir semua menu untuk saat ini digemari oleh banyak customer secara merata, sebutnya.
Selain jajanan lumpia, Andrew sudah menambah varian produk lain yang tak kalah nikmat seperti risoles rogut, risoles mayo-mozzarella, dan pisang coklat.
"Semua produk dari lumpia Mo-Re menggunakan bahan raw material yang berkualitas dan telah melalui pemilihan yg terstandarisasi, namun kami tetap dapat menjaga agar harga yang ditawarkan ke konsumen selalu terjangkau untuk semua kalangan," ujarnya.
Awal Merintis Lumpia Mo-Re
Andrew bercerita bisnis Lumpia Mo-Re berawal dari kesukaannya terhadap jajanan lumpia.
"Ketika bertemu dengan semua penjual jenis lumpia saya suka untuk mencoba produk mereka. Hingga suatu ketika, bermula dari iseng saya mencoba untuk meracik lumpia yang sesuai dengan selera saya," kata Andrew.
Proses trial-error hingga mendapatkan komposisi yang pas itu setidaknya membutuhkan waktu kurang lebih selama 3 bulan.
"Setiap hari saya ber-experiment mulai dari adonan, kulit, hingga saos dari lumpia. Meski berkali-kali gagal, namun semua yang saya lakukan akhirnya membuahkan hasil. Di satu titik saya menemukan takaran yang pas untuk Lumpia Mo-Re yang menjadi favorit hingga saat ini," kata Andrew.
Dalam prosesnya, Andrew tidak sendirian, ia selalu dibantu oleh sang istri. Mulai dari operasional hingga menyiapkan stok bahan.
"Saya merintis Lumpia Mo-Re dibantu oleh istri. Di awal berdiri, kami mengerjakan segala sesuatunya hanya berdua saja. Kami menghabiskan hampir seluruh waktu kami untuk mengurus operasional Lumpia Mo-Re, baik administrasi, penjualan, marketing hingga stok bahan," jelasnya.
"Banyak hal yang kami diskusikan bersama dalam pengembanggan Lumpia Mo-Re hingga hari ini," tambahnya.
Makna Nama Mo-Re
![Lumpia Mo-Re](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/uOOQhL-HO-DhftnG5xwR0w2OaPQ=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3601503/original/044034400_1634126911-Risole_Mozarella.jpg)
Nama Mo-Re diambil dari Bahasa Inggris yang berarti “lagi”. Melalui nama ini, Andrew dan istri berharap para konsumen akan jatuh cinta dan merasa ketagihan.
"Harapan kami ketika customer mencoba Lumpia Mo-Re, mereka akan jatuh cinta dan merasa ketagihan, sehingga selalu ingin lagi, lagi, dan lagi," sebutnya.
Saat ini Lumpia Mo-Re memiliki 3 orang karyawan yang bekerja sebagai team operasional. Untuk urusan administrasi dan keuangan tetap dikerjakan oleh Andrew dan sang Istri.
"Kami berharap agar lumpia Mo-Re kedepannya dapat membuka cabang di banyak tempat lain sehingga bisa membantu perekonomian masyarakat indonesia dengan membuka lapangan kerja baru," kata Andrew.
Cara Pesan Lumpia Mo-Re
Outlet Lumpia Mo-Re di Jalan Kedungsari beroperasi setiap hari Senin-Sabtu pada pukul 10.30-19.00 WIB. Selain membeli secara langsung, konsumen juga dapat melakukan pemesanan secara online. Salah satunya melalui ManisdanSedap.com minimal H-1 untuk pengiriman melalui kurir.
ManisdanSedap.com merupakan bagian dari bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse), Digital Media Network yang juga menaungi , Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.
Selain menjadi platform yang membantu para penggemar kuliner agar lebih mudah menemukan dan memesan beragam pre-order (PO) makanan dari seluruh nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi 'etalase' yang menampilkan jualan usaha kuliner rumahan. Dilengkapi tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli dapat berinteraksi dengan Seller dan bisa melakukan transaksi terpisah dari platform.
Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!(*)
Terkini Lainnya
Mengenal Loenpia Gang Lombok, Sajian Kuliner Legendaris di Semarang
Lumpia
Risoles
ManisdanSedap
Manis dan Sedap
kuliner enak
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Prancis, Rabu 10 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke Final?
Kylian Mbappe Melempem di Euro 2024, Spanyol Tetap Waspada Penuh
Semifinal Euro 2024: Adu Mahal Timnas Spanyol vs Prancis
Timnas Prancis Siap Rebut Tiket Final Euro 2024
Copa America 2024
Jadwal dan Link Siaran Langsung Semifinal Copa America 2024 Argentina vs Kanada di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Kanada: Tim Tango Memburu Sejarah
Kanada Bertekad Redam Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Cerita Kader Partai Gerindra Kampar Menumpang Tinggal di Rumah Pengurus Panti Asuhan
Pilkada 2024 Dinilai Lebih Hangat, Menko Polhukam: Ada yang Tidak Siap Kalah
Kemendagri Bela KPU yang Dituding Mahfud Md Tak Layak Jadi Penyelenggara Pilkada
Pilkada Serentak 2024 Dilaksanakan Pada Bulan November, Begini Tahapannya
Punya Kader Mumpuni, PDIP Tak Mau Ambil Pusing soal Hasil Survei Kaesang
Deddy Corbuzier soal Usulan PSI Maju di Pilkada 2024: Nyetir Aja di Jakarta Masih Nyasar
TOPIK POPULER
Populer
Tempat Wisata di Ubud Bali Diduga Diskriminasi Turis Lokal, Sebut Parkiran Hanya untuk Wisman
3 Resep Podeng Roti Tawar, Lengkapi Menu Bekal sampai Jadi Ide Jualan
Singapura Izinkan 16 Jenis Serangga untuk Dikonsumsi, Ada Cacing sampai Belatung Kumbang
Aturan Bebas Visa Kunjungan untuk 20 Negara Masuk Tahap Finalisasi, Ditargetkan Diluncurkan Sebelum Pergantian Presiden
Anak Orang Terkaya di Asia Anant Ambani Pakai Baju Emas Murni di Pesta Pranikah, Pancarkan Kemewahan Kerajaan Rajput
Alternatif Moda Transportasi Lebih Murah di Jepang untuk ke Kyoto dan Osaka Selain Kereta Shinkansen
6 Fakta Menarik Gunung Tondong Karambu di Sulawesi, Dianggap Mistis karena Jadi Tempat Tinggal Orang Albino
Kenza Layli Menangkan Gelar Miss AI Pertama, Curi Perhatian dengan Hijab Santun
Jin BTS Didapuk Jadi Duta Merek Pertama FRED, ARMY Ancam Boikot untuk Tunjukan Dukungan pada Palestina
Perjalanan Cinta Song Joong Ki dan Katy Louise Saunders yang Akan Dikaruniai Anak Kedua
Pegi Setiawan
Keinginan Pegi Setiawan Setelah Bebas: Tetap Bekerja Jadi Kuli dan Bangun Masjid
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Kuasa Hukum, Polri, hingga KY Usai Pegi Setiawan Bebas Menang Praperadilan
Polri Bakal Tindaklanjuti Kasus Pegi Setiawan yang Dinyatakan Tidak Sah Menurut Hukum
Detik-Detik Ratusan Warga Bersolawat Sambut Kedatangan Pegi Setiawan di Rumahnya
Berita Terkini
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
5 Berlian Tak Terasah Manchester United yang Siap Mencuri Perhatian Erik ten Hag di Pramusim
Cekcok Berujung Duel Maut 2 Pria di Metro Lampung, 1 Tewas di Lokasi Kejadian
7 Ruas Jalan Tol Ini Bakal Terapkan Sistem Transaksi Tol Nirsentuh
Ma'ruf Amin Minta Satgas Usut Dugaan Sejumlah Pegawai KPK Terlibat Judi Online
Wapres Ma’ruf Amin Resmikan Bendungan Cipanas, Ini Sederet Manfaatnya
Persoalan PPDB Berulang, Komisi X Kecewa Kinerja Kemendikbud
TPA Cipayung Depok Longsor, Antrean Truk Sampah Mengular
Indonesia-Austria, Rawat Keberagaman dan Kerukunan Lewat Dialog Lintas Agama
Prevelensi Stunting di Situbondo Terendah Ketiga Nasional, Pemerintah Desa Punya Peran Besar
Panitia Umumkan Kandidat Pemenang IBL Awards 2024, Siapa Saja?
Lea Chiarachel Bintangi Series Terbaru Ular Tangga Dara(h) di Vidio, Tunjukkan Kemampuan Akting Mumpuni
BIGHIT MUSIC Umumkan Pop-up Event Smeraldo Garden untuk Album Solo Jimin BTS MUSE
Keutamaan Puasa di Bulan Muharram akan Dicintai Allah Kata Ustadz Adi Hidayat