, Jakarta - Saat banyak masyarakat di Jakarta sedang tidur lelap, perempuan ini justru baru mengawali aktivitasnya. Di sebuah sudut kota metropolitan, ia sibuk melayani para pelanggan nasi uduk di warungnya yang berada di Jalan KH Guru Mughni, Kuningan, Jakarta Selatan.
Mengenakan baju hitam polkadot, penampilan perempuan berusia 60-an ini terlihat segar. Wajahnya disaput bedak tipis, begitu juga bibirnya yang diberi lipstik. Sepasang anting-anting terlihat tergantung di bawah telinganya, sedangkan rambutnya yang mulai memutih diikat ke belakang.
Perlu kesabaran untuk bisa berbincang-bincang dengan perempuan yang dikarunia tiga orang anak ini. Pukul 00.00-03.00 WIB, termasuk waktu yang paling sibuk bagi Wiri, ia harus melayani para pembeli nasi uduk buatannya yang terus mengalir.
Advertisement
Baca Juga
"Saya dagang nasi uduk sudah 15 tahun. Sebelum di sini, saya sempat buka di sana," kata Wiri kepada membuka percakapan. "Nggak jauh dari sini," lanjutnya.
Jauh sebelum berdagang nasi uduk, perempuan asal Jawa Tengah ini pernah menggeluti berbagai usaha, mulai dari warteg, dagang sayur, hingga menjahit. Namun, nasi uduklah yang membuat usahanya bertahan hingga saat ini.
"Mulanya jualan sedikit-sediki, habis terus. Lalu, saya tambah hingga sekarang sampai 20 liter setiap hari. Kalau Jumat dan Sabtu bisa habis 30-35 liter," kenang Bu Wiri.
Sesaat, ia memesan sebotol air mineral kepada seorang karyawannya. Botol air mineral itu diletakkan di sampingnya. Ia langsung membuka tutupnya dan meminumnya.
Nasi uduk Ibu Wiri tak hanya menyajikan nasi uduk campur telor, atau bakwan dan tempe goreng, tapi lebih dari itu. Di sana terlihat tempe orek, semur daging, semur tahu, telur goreng, ayam goreng, cumi hitam, ayam suwir, hingga sambal merah yang pedas.
"Ada lebih 20 menu, biar orang banyak pilihan. Banyak juga orang membeli lauk-pauknya aja," ujarnya.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Diunggah 25 Sep 2019
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Antre Sejak Pukul Tiga Pagi
![Antre nasi uduk](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7TD1hleEV7T7sTHamskHsa7WwbM=/0x0:650x366/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-landscape-new.png,45,285,0)/kly-media-production/medias/2922981/original/046211900_1569489304-ANTRE_NASI_UDUK.jpg)
Lalu-lalang kendaraan roda dua dan roda empat tak pernah sepi melintasi Jalan KH Guru Mughni, seperti dini hari itu. Saat pedagang lain yang berjualan di sepanjang jalan itu sudah menutup warungnya, warung nasi uduk Bu Wiri justru sedang ramai diserbu pembeli.
"Jam satu sampai jam 3 biasanya yang paling ramai. Apalagi, kalau malam Minggu seperti sekarang," kata perempuan yang menguliahkan tiga anaknya dari hasil berjualan nasi uduk.
Wiri tak sendiri saat melayani para pelanggan. Ia dibantu dengan tujuh karyawan. Ada yang menyiapkan nasi uduk, mencuci piring, menyediakan air minum. Semuanya mengenakan kaus merah berkerah yang di belakangnya terdapat tulisan Nasi Uduk Gaul Ibu Wiri.
"Kalau suami saya, Kemis, bagian yang memasak. Saya yang melayani pembeli dibantu tujuh karyawan. Jadi, kita saling bagi-bagi tugas," jelasnya.
Selepas zuhur, Wiri mulai menyiapkan beragam menu yang dihidangkan pada malam harinya. Mulai dari meracik menu-menu apa saja yang disajikan hingga mengolahnya hingga menjadi sajian yang nikmat. Setelah selesai masak, mereka kemudian membereskan tempat dagangannya hingga menata menu-menu hingga dibuka pada pukul 23.00 WIB.
"Setelah Lebaran kami buka mulai pukul 23.00 sampai pukul 05.00 pagi. Sebelumnya, kami buka mulai pukul 00.00, tapi sejumlah pelanggan meminta agar kami buka lebih awal," jelas Ibu Wiri yang mengaku omzet penjualan nasi uduk bisa mencapai Rp10 juta per malam.
Mereka yang biasa makan nasi uduknya lebih banyak datang dari sejumlah tempat di Jakarta Selatan, termasuk dari Kemang, Jakarta Selatan. Tak hanya masyarakat sekitar Jakarta, nasi uduk gaul Ibu Wiri juga disukai banyak ekspatriat.
"Kalau DF (Dragon Fly) ramai, di sini juga ikut ramai. Ikut penuh. Kalau di Kemang ada acara, biasanya mereka makan di sini sampai penuh. Hari Kamis atau hari Jumat kalau di ada acara di tempat tertentu, di sini juga biasanya penuh. Lumayan ramai," papar Wiri.
"Banyak juga bule yang makan di sini," tambah Wiri.
Sebelum buka malam hingga pagi, nasi uduk gaul sempat buka pada pagi hingga siang. Namun, sejumlah pembeli meminta agar ia buka malam sampai pagi. Dari banyak saran pembeli itu, Wiri kemudian membuka warung nasi uduknya dari malam hingga pagi.
"Pembelinya dari jam tiga pagi aja udah pada nungguin di sini. Mereka ngantre. Terpaksa, akhirnya kami buka malam," katanya. "Cumi balado, cumi hitam, ayam suwir, daging pedas. Itu yang sering dipesan pembeli. Harga seporsi, tergantung apa yang mereka makan. Kalau cumi hitam dan tempe oreg itu harganya Rp25 ribu. Ya, harganya standar," tandasnya.
Kami menerima kontribusi konten untuk rubrik Kuliner Malam Jumat, yaitu tempat kuliner yang cukup dikenal, punya ciri khas, dan masih buka pada malam hari. Konten harus berupa tulisan, foto dan video berdurasi sekitar 3 menit.
Tulisan berupa cerita mendalam tentang tempat kuliner malam yang diangkat sekitar 1.000 sampai 1.500 kata, foto minimal lima buah, dan video. Format konten video bisa dilihat dari video Kuliner Malam Jumat yang sudah ditayangkan.
Hasil liputan dikirim ke email: dinny.mutiah@kly.id. Tersedia hadiah menarik bagi yang karya terpilih. Untuk pertanyaan lebih detil tentang konten liputan Kuliner Malam Jumat, bisa ditanyakan melalui alamat e-mail yang sama.
Terkini Lainnya
Kuliner Malam Jumat: Nasi Uduk Gondangdia yang Tak Pernah Sepi Pengunjung
Kisah Nekat nan Romantis Pasangan Traveller Asal Belgia
Pengakuan Veronica Tan Tentang Kesibukannya Terkini, Apa Saja
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Antre Sejak Pukul Tiga Pagi
Nasi Uduk
Nasi Uduk Gaul Ibu Wiri
Kuliner Malam Jumat
Pariwisata Jakarta
wisata jakarta
Rekomendasi
5 Rekomendasi Wisata Murah di DKI Jakarta untuk Healing Libur Idul Adha 2024
Wisata Murah Meriah dan Gratis ala Warga Jakarta
Libur Cuti Bersama, Kota Tua Jakarta Masih Jadi Favorit Warga Berwisata
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Dorong Praktik Refill Produk Kecantikan demi Tekan Volume Sampah Kemasan
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
3 Resep Praktis Menu Serba Kulit Tahu dari Odeng hingga Sup yang Lezat Menggugah Selera
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
Ibrahim Risyad dan Salshabilla Adriani Menikah dengan Adat Sunda, Mas Kawinnya Pakai Mata Uang Asing
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Hanya Satu Putra Daerah yang Lolos, Seleksi Taruna Akpol NTT Tuai Protes
Dahsyatnya Menulis Basmalah di Bulan Muharram, Berkah Keberuntungan hingga Perlindungan Allah
Polisi Tahan Anggota DPRD Lampung Tengah yang Diduga Tembak Warga hingga Tewas
3 Alasan Timnas Indonesia Layak Juara Piala AFF U-19 2024
Kronologi Warga Tewas Tertembak Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini