, Jakarta Papua adalah pulau paling timur di Indonesia yang terkenal karena keindahan alamnya yang luar biasa. Salah satunya, kawasan wisata bahari Raja Ampat yang sudah mendunia.
Keindahan Raja Ampat membuat kagum dunia, seakan menutup pesona Papua lainnya. Padahal masih banyak pesona yang lainnya. Keindahan Papua bukan hanya Raja Ampat, melainkan masih banyak lagi tempat wisata lainnya yang masih berada dalam kawasan pulau tersebut.
Advertisement
Baca Juga
Daerah tersebut menyimpan banyak keunikan mulai dari budaya, cara berburu, adat istiadat serta kulinernya. Makanan khas Papua dikenal dengan kuliner yang tak kalah unik dan otentik.
Namun, tak semua orang berkesempatan mengunjungi daerah di ujung timur Indonesia itu. Kalau kamu punya kesempatan pergi ke Papua, baik untuk urusan pekerjaan maupun liburan, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Papua tersebut.
Salah satu makanan khas Papua yang terkenal adalah Papeda. Selain Papeda, masih ada lagi lho makanan khas Papua lainnya. Penasaran, apa saja sih makanan khas Papua? Berikut beberapa makanan khas Papua yang rangkum dari berbagai sumber, Rabu (6/3/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Papeda
![Makanan Khas Papua](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/UB37La66uQCtdyZaw42RsKxvwsc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1835453/original/069399500_1516190199-PicsArt_01-17-06.32.48.jpg)
Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari sagu. Papeda harus dimasak selama beberapa menit sampai tekstur makanan berubah menjadi bubur. Bubur putih dengan tekstur lengket seperti itu terasa hambar.
Oleh karena itu, biasanya sebelum disajikan terlebih dahulu disaring kemudian diberi air jeruk untuk menambah kelezatan rasa dan ditambah air panas secukupnya kemudian diaduk sampai mengembang.
Sebagai pelengkap, makanan khas Papua ini diberi ikan kuah pedas dan sayur tagas-tagas yang terbuat dari campuran daun singkong, bunga pepaya, dan ubi jalar. Papeda makin lezat bila disantap selagi hangat.
Papeda juga menjadi sebuah tradisi di Komunitas muslim di Fakfak, Papua saat bulan suci Ramadhan secara turun-temurun. Biasanya sebelum menyantap papeda, para pemuda di sana memainkan musik tradisional hadrah dengan melantunkan syair berbahasa Arab sampai beduk Maghrib menjelang.
Advertisement
2. Ulat Sagu
![Makanan Khas Papua](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ihbWvEQs2PGOkmIFs0SFN0xTF9k=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/696346/original/24062014-ulaty1.jpg)
Mendengar namanya saja mungkin sudah membuat kamu geli. Ya, ulat sagu menjadi makanan khas Papua. Makanan khas suku Kamoro ini dipercaya mengandung vitamin tinggi.
Ulat ini merupakan larva dari kumbang merah kelapa. Cara mendapatkannya hanya dengan menebang pohon sagu, kemudian batangnya dibiarkan membusuk.
Nah, pohon sagu yang membusuk tadi akan muncul ulat. Pohon kemudian dibelah untuk mengambil ulat yang ada. Ulat ini berwarna putih dan ukurannya sebesar ibu jari.
Kamu pun bisa memakannya secara langsung atau dibakar seperti sate. Bisa juga diolah dengan cara direbus dan disajikan dengan sambal.
Bicara soal rasa, ulat sagu mempunyai rasa gurih dan terasa lunak di bagian dalam. Kandungan gizi di dalamnya sangat besar, seperti protein, asam amino serta bebas kolesterol. Tak heran jika ulat ini sangat digemari masyarakat Papua. Berani mencobanya?
3. Udang Selingkuh
![Makanan Khas Papua](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/bVuPXaA-uopFxkYW8QcurP9g1hM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1368874/original/009007300_1476012011-udang.jpg)
Nama makanan ini memang unik dan bikin penasaran. Kenapa disebut udang selingkuh? Usut punya usut, disebut sebagai udang selingkuh karena udang yang digunakan punya capit seperti kepiting. Sebagian warga Papua Barat menganggap udang ini berselingkuh dengan kepiting.
Makanan khas Papua satu ini sangat populer di wilayah Wamena, Papua Barat. Biasanya, udang selingkuh dimasak dengan cara dibakar dengan cabai, tomat, bawang dan garam.
Advertisement
4. Kue Lontar
Makanan khas Papua ini sebetulnya tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual umumnya.
Siapa sangka ternyata Papua juga memiliki kue khas dengan olahan susu dan gula yang nikmat di lidah. Isinya yang tebal dan cenderung manis gurih membuat kue satu ini menjadi kegemaran.
5. Martabak Sagu
Ada banyak macam bentuk dan rasa dari martabak, tergantung dengan bahan yang digunakan. Di Tanah Air, cukup banyak jenis martabak dengan ciri khas sesuai daerahnya masing-masing. Namun kebanyakan martabak hanya ada dua jenis, yaitu martabak asin dan martabak manis.
Martabak sagu memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Martabak ini diolah dari bahan sagu yang sudah dihaluskan kemudian digoreng dan diberi gula aren atau gula merah. Tentu martabak ini berbeda dengan martabak lainnya karena bahan pokoknya sagu.
Dengan cita rasa yang enak di lidah membuat salah satu makanan khas Papua ini cukup digemari oleh masyarakat. Tidak hanya warga Papua saja, namun juga warga Indonesia lainnya.
Makanan ini biasanya disajikan sebagai kudapan untuk menyambut tamu oleh masyarakat Papua, khususnya oleh masyarakat Papua barat. Untuk kamu yang mengaku pecinta martabak, tentu tidak boleh ketinggalan mencicipi makanan khas Papua yang satu ini.
Terkini Lainnya
9 Makanan Khas Sunda Ini Perlu Kamu Coba, Dijamin Bikin Kangen
8 Kuliner di Solo, Masakan dengan Cita Rasa Khas yang Wajib Dicoba
10 Makanan Khas Aceh dengan Cita Rasa Rempah, Bikin Lidah Bergoyang
1. Papeda
2. Ulat Sagu
3. Udang Selingkuh
4. Kue Lontar
5. Martabak Sagu
Tag Artikel
Makanan Khas Papua
Kuliner Papua
Kuliner Indonesia Timur
Euro 2024
Tumpah Ruah Warga Spanyol Sambut Parade Kemenangan Euro 2024
Spanyol Juara Euro 2024, Berapa Nilai Hadiah yang Diterima?
Parade Juara Euro 2024, Timnas Spanyol Naik Bus Terbuka
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Kate Middleton Bagikan Foto Langka Charlotte dan Louis Pakai Kostum dan Nonton Timnas Inggris di Rumah
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Daftar Lengkap Juara Copa America Sepanjang Masa, Argentina Kuasai Podium Tertinggi
James Rodriguez jadi Pemain Terbaik di Copa America 2024, Segini Harganya jika Dibanding Messi
Lionel Messi Berlinang Air Mata Usai Alami Cedera di Final Copa America
Argentina Juara Copa America 2024, Lionel Messi Cetak Rekor Gelar Lampaui Legenda Brasil
Dari Bangku Cadangan, Lautaro Martinez Raih Gelar Top Skorer Copa America 2024
Piala Presiden 2024
Gelar Piala Presiden 2024, Erick Thohir Tidak Ingin Tragedi Kanjuruhan Terulang
Piala Presiden 2024 Dipastikan Tanpa Suporter Tandang, Ketum PSSI Erick Thohir Beber Alasannya
Piala Presiden 2024 Kembali Bergulir, Panitia Bongkar Kriteria Pemilihan 8 Peserta dan Pembagian Grup
Delapan Tim Bakal Bertarung di Turnamen Piala Presiden 2024
Emtek Grup Bakal Siarkan 16 Pertandingan Piala Presiden 2024
Piala Presiden 2024 Bergulir 19 Juli, Perebutkan Total Hadiah Rp5 Miliar
Donald Trump
Wall Street Melambung Setelah Donald Trump Selamat dari Upaya Penembakan
Donald Trump Ditembak Pakai Senapan AR-16, Berikut Profil Senjatanya
HEADLINE: Geger Penembakan Donald Trump Saat Kampanye Pilpres AS, Dampaknya?
Pengamat: Masyarakat Amerika Serikat Semakin Mentolerir Kekerasan Politik
Kadin Siap Kerja Sama dengan AS Jika Joe Biden dan Donald Trump Menang Pemilu 2024
TOPIK POPULER
Populer
Kencan dengan Kanye West, Bianca Censori Jadi Sorotan karena Pakai Bikini Ukuran Remaja yang Kekecilan
PSY Tanggapi Kritik Penggemar karena Berat Badan Turun Drastis dengan Video Lucu
Intip Rute Utara Geopark Meratus yang Sajikan Kekayaan Sejarah, Budaya, dan Kuliner Lezat
Cara Memilih Skincare Berbahan Aktif untuk Kulit Remaja, Memangnya Sudah Perlu?
Peliknya Mengatasi Mahalnya Harga Tiket Pesawat Rute Domestik karena Melibatkan Kepentingan Beragam Kementerian
Balenciaga Jualan Gelang Konser Palsu Seharga Rp61,5 Juta, Disebut Pembodohan Publik
6 Gaya Syahrini Pamer Tas Mewah Jelang Persalinan Anak Pertamanya dengan Reino Barack
Usai Batal Nikah, Ayu Ting Ting Liburan ke Amerika Naik Pesawat First Class
Gaya Chic Putri Charlotte bak Sosialita Cilik, Dampingi Kate Middleton Hadiri Final Wimbledon 2024
Mencicip Kelezatan Cita Rasa Autentik ala Singapura dari Resep Rahasia Nenek
Lamine Yamal
Bawa Spanyol Juarai Euro 2024, Beredar Foto Lamine Yamal Sewaktu Bayi Digendong Lionel Messi
Harga Fantastis Lamine Yamal, Pemain Muda Terbaik Euro 2024 yang Pecahkan Rekor Pele
Lamine Yamal Rengkuh Trofi Pemain Muda Terbaik Euro 2024
Spanyol Juara Euro 2024, Lamine Yamal Pemain Muda Terbaik dan La Roja Pecahkan Rekor Gol
Spanyol Sapu Bersih Seluruh Trofi di Euro 2024, Rodri, Olmo dan Yamal Lengkapi Kesempurnaan
Final Euro 2024 Spanyol vs Inggris, Lamine Yamal Dijamin Cetak Rekor Baru
Berita Terkini
Pasar Asia-Pasifik Dibuka Bervariasi, Nikkei Jepang Pimpin Penguatan
Harga Kripto Hari Ini 16 Juli 2024: Harga Bitcoin Cs Lanjutkan Penguatan
Harga Minyak Mentah Dunia Turun 2 Hari Berturut-turut, Dibandrol Segini
7 Potret Titi Kamal dan Keluarga Liburan di Berlin, Bertemu Mertua
Pernah Berbuat Maksiat Tak Cukup Sholat Taubat, Ingin Diampuni Harus Lakukan Ini Kata Buya Yahya
Kolaborasi Terbuka hingga Inovasi, Kunci Samsung Hadirkan Galaxy AI di 200 Juta Perangkat hingga 2024
Top 3 News: KKB Papua Bakar Sekolah di Pegunungan Bintang
6 Fakta Menarik Pegunungan Cycloop di Papua yang Dianggap Keramat
PKS Resmi Usung Mantan Sekda KabupatenTangerang Jadi Bacalon Bupati
WNI di Jerman Dikabarkan Tewas Akibat 30 Luka Tusuk, Kemlu RI: Diduga Korban Pembunuhan Suami
Tiko Aryawardhana, Suami BCL Kembali Diperiksa Polisi Terkait Dugaan Penggelapan Rp 6,5 Miliar
7 Potret Ayu Ting Ting Liburan Bareng Bilqis di Amerika Serikat Usai Batal Menikah
Cuaca Besok Rabu 17 Juli 2024: Jakarta Pagi Cerah, Siang hingga Malam Cerah Berawan
Tesla Cybertruck Jadi Mobil Listrik Terlaris pada Juni 2024
Wall Street Melambung Setelah Donald Trump Selamat dari Upaya Penembakan