, Jakarta Mie goreng merupakan salah satu olahan makanan yang sangat digemari di Asia Tenggara. Tak cuma di Indonesia saja, seluruh dunia pun menyukai makanan yang sebenarnya berakar dari kuliner Tiongkok ini.
Apalagi cara membuat mie goreng pun cukup mudah, sesederhana membuat nasi goreng namun menggunakan mie sebagai bahan dasarnya. Selain nggak pakai ribet, mie goreng punya rasa lezat yang menggoyang lidah. Bumbu mie yang digunakan berasal dari rempah pilihan. Itulah salah satu alasan mengapa mie goreng sebagai menu tak lekang oleh zaman. Tak heran Mie goreng merupakan makanan yang banyak tersedia dimana-mana.
Advertisement
Baca Juga
Buat kamu yang doyan olahan satu ini bisa mulai belajar cara membuat mie goreng sendiri nih. Jadi untuk menyantap mie goreng kamu tak perlu ke warung langganan. Apalagi dengan tahu cara membuat mie goreng sendiri kamu bisa mengkreasikannya sesuai dengan seleramu. Nah, berikut rangkum dari berbagai sumber, Rabu (07/11/2018) beberapa cara membuat mie goreng spesial.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara membuat mie goreng Jawa
Cara membuat mie goreng Jawa terletak pada bumbu yang diuleg. Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda dengan mie goreng dari daerah lain.
Bahan-bahan:
500 ml air untuk merebus ayam
200 gram mie telur kering, direbus & ditiriskan
75 gram kol diiris kasar
5 buah bakso sapi, diiris
5 batang caisim dipotong 3 cm
3 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang perai, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 butir telur, dikocok lepas
1 buah paha ayam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
1/2 buah tomat dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
bawang goreng secukupnya
irisan mentimun secukupnya
cabai rawit hijau secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
6 siung bawang putih utuh, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok teh merica
Cara membuat mie goreng Jawa:
1. Rebus paha ayam sampai matang, lalu sisihkan kaldunya sekitar 100 ml.
2. Goreng ayam sebentar, lalu suwir-suwir dagingnya untuk taburan nanti.
3. Panaskan minyak, masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.
4. Tumis bumbu halus di wajan sampai harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, lalu aduk rata. Tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
5. Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (opsional), garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
6. Masukkan mie, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
7. Sajikan mie goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir. Lengkapi dengan irisan timun dan cabai rawit utuh.
Advertisement
Cara membuat mie goreng Aceh
Rasakan sensasi kenikmatan rasa unik kuliner khas Aceh di resep kali ini.
Selain mie goreng Jawa, sajian mie goreng rasa lokal dari Aceh juga tak kalah nikmat. Apalagi cara membuat mie goreng Aceh tak sulit.
Bahan-bahan:
600 ml air untuk merebus
300 gram mie telur, rebus dan tiriskan
200 gram dada ayam dipotong dadu
200 ml kaldu ayam
50 gram tauge
50 gram kol, iris tipis
5 sendok makan minyak untuk menumis
3 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang caisim, iris-iris
2 sendok makan kecap manis
1 lembar daun salam
1 sendok makan air jeruk nipis
1 batang daun bawang perai, iris 1 cm
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan garam
1/2 buah tomat, potong-potong
Bumbu halus:
5 cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 kapulaga, ambil bijinya
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica bubuk
emping secukupnya
Bahan acar:
100 ml air
15 cabai rawit hijau utuh
1 buah timun, buang bijinya dan potong dadu
1 buah wortel besar, kupas dan potong dadu
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh cuka
1/2 sdt garam
Cara membuat mie goreng Aceh:
1. Untuk membuat acar, campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan kurang lebih setengah jam.
2. Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu.
5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
Cara membuat mie goreng pedas
Sajian mie goreng ini cocok buat kamu yang gemar menyantap makanan pedas. Cara membuat mie goreng pedas ini tak butuh waktu lama kok.
Bahan-bahan:
50 gram caisim diiris-iris
2 sendok makan kecap manis
1 bungkus mie telur
1 batang sosis diiris-iris
2 buah bakso dipotong-potong
1/2 buah bawang bombay ukuran sedang diiris-iris
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 butir kemiri
Cara membuat mie goreng pedas:
1. Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan airnya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai berbau harum, kemudian masukkan caisim, mie, sosis, dan bakso. Aduk rata bersama bumbu.
3. Masukkan garam, gula, kecap dan aduk sampai rata. Masak hingga caisim cukup matang.
Advertisement
Cara membuat mie goreng kecap
Suka mie tapi nggak begitu suka makanan pedas, kamu bisa mencoba cara membuat mie goreng dengan rasa manis kecap yang tentunya tak kalah sedap.
Bahan-bahan:
2 papan mie urai, rebus sebentar dengan sedikit minyak dan garam, tiriskan
1 butir telur, goreng orak-arik
Bumbu:
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
garam secukupnya
tauge dan daun bawang secukupnya
Cara membuat mie goreng kecap:
1. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan sayuran, tumis sebentar hingga layu.
2. Masukkan merica bubuk, kecap asin, kecap manis dan saus tiram ke dalam bumbu. Aduk rata.
3. Masukkan mie dan telur, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan sedap.
4. Setelah matang, bisa tambahkan dengan taburan bawang goreng.
Nah, itu tadi beberapa cara membuat mie goreng. Selamat mencoba.
Terkini Lainnya
Resep Mie Goreng Istimewa, Mulai dari Mie Goreng Jawa, Mie Aceh, dan Mie Pedas Level
3 Cara Membuat Mie Ayam yang Praktis dan Lezat Rasanya
Mau Tahu Resep Mi Goreng Kesukaan Ahok, Ini Dia!
Cara membuat mie goreng Jawa
Cara membuat mie goreng Aceh
Cara membuat mie goreng pedas
Cara membuat mie goreng kecap
Jakarta
resep praktis
Resep Masakan
Makanan Indonesia
Resep Mie Goreng
Cara Membuat Mie Goreng
Mie Goreng
Raja Organic
recipe
Kecap Sedaap
Masak.tv
memasak mie goreng
resep masakan praktis
resep goreng
resep lauk
resep masakan enak
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Perjalanan Cinta Baifern Pimchanok dan Nine Naphat sampai Putus Diduga karena Terhalang Restu Ibu, Warganet Ikut Patah Hati
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Warga Sinjai Meninggal Dunia Saat Menanti Kunjungan Jokowi, Istana Sampaikan Duka Cita
Simak Rekayasa Lalin di Jalan Tanjung Karang-Jalan Kota Bumi Jakpus Imbas Pembangunan MRT Tunnel
Berbasis MicroPET/CT, BRIN Kembangkan Radiofarmaka Baru untuk Deteksi Dini Kanker
Hands-On Oppo A79 5G: Smartphone Ringan dengan Layar Besar dan Kamera 50MP
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Manchester United Dapat Titik Terang untuk Jual Pemain Tak Berguna, Ada Klub Prancis yang Mau Tawar Mahal
Menu yang Dikonsumsi Prilly Latuconsina hingga Berat Badan Turun 12 Kilogram
8 Potret Hewan Tersembunyi Ini Bikin Geleng Kepala, Uji Kejelian Mata
Waspada, Hujan Lebat dan Angin Kencang Berpotensi Terjadi di Sulut hingga 7 Juli 2024
Influencer Saham Gagal Kelola Dana Investor Rp 71 Miliar Bukan Peserta Influencer Incubator BEI
Mendag Izinkan China Tarik Bea Masuk Tambahan dari Produk Ekspor RI
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Jangan Lewatkan Sinetron Saleha di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 18.15 WIB, Simak Sinopsisnya
Luhut: Kebijakan Tarif Impor 200 Persen Demi Kepentingan Nasional
Jokowi: IKN Akan Jadi Titik Pertumbuhan Ekonomi Baru