, Jakarta - Kesehatan merupakan kunci utama berjalan lancarnya ibadah haji. Oleh karena itu, Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) sangat mengedepankan kesehatan jemaah, dimulai dari makanan dari penyedia katering jemaah haji yang dimakannya.
Dilansir dari Antara, Selasa (30/7/2019), Kementerian Agama (Kemenag) menyebutkan, 30 dari 36 perusahaan penyedia katering jemaah haji Indonesia di Makkah masuk dalam Grade A atau dengan standar penilaian berkisar 90-100.
Hal tersebut diungkapkan oleh Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Kemenag Sri Ilham Lubis. Dia mengatakan, pihaknya dalam dua hari terakhir melakukan evaluasi terhadap 36 perusahaan penyedia katering untuk jemaah haji Indonesia selama di Makkah.
Advertisement
"Alhamdulillah secara umum dari 36 perusahaan itu yang mendapatkan nilai dari 90-100 ada 30 perusahaan, artinya sangat baik dari yang mereka lakukan selama ini," ujar Sri Ilham.
Ia menjelaskan, pada enam perusahaan lainnya masih mempunyai beberapa catatan dari Kemenag, sehingga masih belum dapat dikatakan Grade A seperti yang lainnya.
Umumnya, kata Sri Ilham, perusahaan yang mendapatkan catatan tersebut kurang dari sisi akurasi gramasi jenis makanan dalam setiap porsinya.
"Ada catatannya ini seperti kita sudah menetapkan gramasi untuk makanan itu nasi tidak boleh kurang dari 200 gram, lauk tidak boleh kurang dari 100 gram, sayuran tidak boleh kurang dari 80 gram. Nah ini dari pengawas melihat terkadang ditemukan makanan kurang gramasinya, tapi tidak banyak. Satu dua kali bahkan ada yang lebih," papar dia.
Sri Ilham menegaskan, hal tersebut membuat pihaknya semakin memperketat fungsi kontrol dan pengawasan agar perusahaan katering kembali pada standar yang telah disepakati bersama.
Oleh karena itu, kata dia, dalam dua hari terakhir pihaknya melakukan evaluasi layanan perusahaan katering jemaah haji dalam dua tahap. Tahap pertama, evaluasi terhadap 18 perusahaan dan tahap kedua pada 18 perusahaan tersisa.
"Tujuan kami evaluasi untuk menyampaikan bagaimana pelaksanaan layanan katering selama dua minggu di Makkah, bagaimana masing-masing perusahaan itu sudah mendapatkan penilaian," terang Sri Ilham.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
15 perusahaan dipercaya pemerintah untuk melayani katering jemaah haji pada tahun ini di Madinah. Salah satunya milik perusahaan Al Ahmadi di Madinah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Harapan bagi Katering Jemaah Haji Indonesia
![Katering Jemaah Haji Indonesia di Arab Saudi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qPu-nDKyso1nkpQUIexhZ6uf8zE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2860382/original/073178500_1563790963-WhatsApp_Image_2019-07-22_at_4.44.16_PM.jpeg)
Dengan begitu Sri Ilham berharap, perusahaan-perusahaan tersebut bisa terus mempertahankan, bahkan meningkatkan kualitas layanan kepada jamaah Indonesia.
Sejumlah aspek penilaian dalam evaluasi, kata dia, meliputi kualitas menu dan bahan, ketepatan gramasi makanan, dan cita rasa.
Pihaknya juga mengingatkan penyedia katering untuk bersiap menghadapi puncak musim haji.
"Untuk menu sayuran juga kami sampaikan, khususnya di masa peak season, jalanan sudah padat lalu kapasitas layanan bertambah mereka harus lebih waspada dan ekstra hati-hati dengan cara mereka tidak masak sekaligus sayuran untuk seluruh jamaahnya, tetapi membagi dalam 2-3 tahap dan ini yang perlu disampaikan kepada mereka," pungkas Sri Ilham.
Ia mengingatkan kepada perusahaan, baik pelaksana di dapur, chef, dan pimpinan perusahaan agar benar-benar melakukan perannya dengan baik dalam melayani jemaah haji.
(Nabila Bilqis)
Terkini Lainnya
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Harapan bagi Katering Jemaah Haji Indonesia
Haji 2019
Katering Haji
Panitia haji
Jemaah Haji 2019
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Dihadiri 2.022 Orang, Pagelaran Reuni Akbar Jemaah Umrah di TMII Pecahkan Rekor MURI
Buya Yahya Ungkap Kemuliaan dan Keutamaan Puasa Muharram, Dahsyat
Tanggal Terbaik Puasa di Bulan Muharram Menurut Buya Yahya, Paling Utama
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah
Perempuan Berangkat Kerja Tanpa Diantar Mahram, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Top 3 Islami: Mbah Moen Ungkap Keistimewaan Luar Biasa Muharram yang Jarang Diketahui
PBNU Tetapkan 1 Muharram 1446 H Senin 8 Juli 2024, Ini Perhitungannya
Puasa Sunnah Muharram: Keutamaan, Niat Waktu, dan Tata Cara Pelaksanaannya
Tiba-Tiba Disuguhi Makanan saat Puasa Muharram, Apa yang Harus Dilakukan?
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Berita Terkini
OJK Luncurkan Peta Jalan Dana Pensiun 2024-2028
7 Potret Al Ghazali Raih Juara 3 Ngedrift, Peluk Mesra Alyssa Daguise Jadi Sorotan
Dara Arafah Jatuh Tersungkur dari Kuda yang Berlari Kencang, Begini Kondisi Setelahnya
Potret Randy Martin Hadiri Pernikahan Salshabilla Adriani, Bertemu Banyak Kawan
Dilirik PKB Maju Pilkada Jabar, Sandiaga: Saya Tunggu Arahan Pimpinan
Kampung UFO Pertama Hadir di Indonesia pada Hari UFO Nasional
Dilaporkan ke KPK soal Dugaan Mark Up Impor Beras, Bapanas Buka Suara
Tompi Blak-blakan Kesal dengan Tim Atta Halilintar Gara-gara Sebut Harga Rumah Sembarangan hingga Dipanggil Petugas Pajak
Down Syndrome Bisa Dideteksi Sejak Masa Kehamilan, Perlu Tes Apa Saja?
OJK: Total Aset Dana Pensiun Sentuh Rp 1.439 Triliun hingga Akhir Mei 2024
Rahasia di Balik Shampo Rambut Rontok dan Ketombe Terbaik Bagi Wanita
Indonesia Kecam Serangan Udara Tentara Israel ke Sekolah Palestina
Momen Jirayut dan Halda Rianta Akhirnya Ketemuan Setelah Dijodohkan Warganet
Saudara Honda Supra X di Malaysia Alami Penyegaran, Harga Rp 22 Jutaan