, Jakarta - Asam urat adalah penyakit radang sendi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam tubuh terlalu tinggi. Kondisi ini bisa menyerang siapa saja, baik tua, muda, laki-laki, maupun perempuan. Menurut Kementerian Kesehatan RI, gejala asam urat meliputi nyeri yang tidak tertahankan, pembengkakan, dan rasa panas di persendian.
Baca Juga
Advertisement
Mengetahui pantangan makanan asam urat tinggi sangat penting untuk mencegah gejala memburuk. Konsumsi makanan tertentu dapat memicu peningkatan kadar asam urat dalam darah, yang bisa menyebabkan komplikasi serius seperti kerusakan sendi permanen dan penyakit batu ginjal.
Oleh karena itu, memahami pantangan makanan asam urat tinggi merupakan langkah pencegahan yang krusial.
Beberapa makanan yang harus dihindari penderita asam urat termasuk makanan laut tertentu, asparagus, dan makanan berlemak tinggi. Pantangan makanan asam urat tinggi juga mencakup daging merah, jeroan, dan alkohol. Menghindari makanan ini dapat membantu mengontrol kadar asam urat dan mencegah serangan gout.
Berikut ulas lebih mendalam tentang pantangan makanan asam urat tinggi tersebut, Rabu (17/7/2024).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Makanan Laut Tertentu
Mengutip dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat karya Lina Ningdyar, SST Gizi, makanan laut seperti kerang, udang, kepiting, ikan teri, sarden, makarel, dan tuna perlu dihindari. Ini pantangan makanan asam urat tinggi. Makanan-makanan ini mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Untuk pengganti yang aman, penderita asam urat bisa memilih ikan yang rendah purin seperti ikan salmon dan ikan trout.
2. Asparagus
Asparagus merupakan sayuran dengan kandungan purin sedang yang dapat memengaruhi kadar asam urat jika dikonsumsi berlebihan. Menurut Lina Ningdyar, SST Gizi, asparagus sebaiknya dibatasi dalam pola makan penderita asam urat. Sayuran lain yang lebih aman untuk dikonsumsi antara lain wortel, mentimun, dan selada.
3. Kembang Kol
Kembang kol termasuk sayuran dengan kandungan purin sedang yang perlu diperhatikan oleh penderita asam urat. Konsumsi kembang kol yang berlebihan dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Sebagai alternatif dari pantangan makanan asam urat tinggi, penderita asam urat bisa mengonsumsi brokoli, yang memiliki kandungan purin lebih rendah.
4. Makanan Berlemak Tinggi
Makanan yang tinggi lemak jenuh seperti makanan yang digoreng dan produk susu berlemak penuh harus dihindari oleh penderita asam urat. Lemak jenuh dapat meningkatkan kadar asam urat dan memperburuk gejala. Mengutip dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat, pilihan yang lebih sehat adalah menggunakan minyak zaitun dan produk susu rendah lemak.
5. Makanan Olahan Kedelai
Tahu dan tempe, meskipun dianggap sehat secara umum, mengandung purin sedang dan dapat meningkatkan kadar asam urat. Konsumsi pantangan makanan asam urat tinggi dalam jumlah besar bisa memicu serangan gout. Menurut buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, alternatif yang lebih aman adalah menggunakan kacang polong atau lentil yang memiliki kandungan purin lebih rendah.
6. Daging Merah
Daging sapi, domba, dan babi mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Mengutip dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat, menghindari daging merah dapat membantu mencegah serangan asam urat. Pilihan protein yang lebih aman adalah daging ayam tanpa kulit dan ikan rendah purin seperti salmon. Inilah pantangan makanan asam urat tinggi yang sering dianggap remeh.
7. Jeroan
Hati, ginjal, otak, dan organ dalam lainnya memiliki kadar purin yang sangat tinggi dan harus dihindari oleh penderita asam urat. Konsumsi jeroan dapat menyebabkan peningkatan signifikan dalam kadar asam urat. Menurut buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, alternatif yang lebih sehat adalah memilih protein nabati seperti kacang-kacangan rendah purin.
8. Daging Olahan
Sosis, ham, dan bacon biasanya mengandung banyak purin dan garam yang dapat meningkatkan kadar asam urat. Mengutip dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat, penderita asam urat sebaiknya menghindari daging olahan. Pilihan yang lebih sehat adalah menggunakan daging segar yang dimasak tanpa tambahan garam atau bahan pengawet.
Advertisement
9. Makanan Manis
Kue, permen, dan makanan penutup lainnya yang tinggi fruktosa harus dihindari oleh penderita asam urat karena ini pantangan makanan asam urat tinggi. Fruktosa dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah dan memicu serangan gout. Mengutip dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat, alternatif yang lebih sehat adalah menggunakan buah segar sebagai pengganti makanan manis.
10. Alkohol
Bir, anggur merah, dan minuman beralkohol lainnya dapat meningkatkan produksi asam urat dan harus dihindari oleh penderita asam urat. Menurut buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, konsumsi alkohol dapat memperburuk gejala asam urat. Pilihan minuman yang lebih aman adalah air putih, teh herbal, dan jus buah rendah purin.
11. Legum
Kacang polong, buncis, dan lentil mengandung purin tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Menurut buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, konsumsi legum dalam jumlah besar dapat memicu peningkatan kadar asam urat. Pilihan yang lebih aman selain pantangan makanan asam urat tinggi adalah menggunakan sayuran rendah purin seperti wortel dan mentimun.
12. Bayam
Meskipun sayuran umumnya baik, bayam mengandung purin tinggi dan sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat. Menurut buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat, konsumsi bayam dapat meningkatkan kadar asam urat dalam darah. Alternatif yang lebih aman adalah menggunakan sayuran hijau lain seperti selada dan brokoli.
13. Jamur
Beberapa jenis jamur dapat meningkatkan kadar asam urat dan sebaiknya dihindari atau dibatasi oleh penderita asam urat. Menurut buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, konsumsi jamur dalam jumlah besar dapat memicu serangan gout. Pilihan yang lebih aman daripada pantangan makanan asam urat tinggi adalah menggunakan sayuran rendah purin seperti brokoli dan wortel.
14. Gula
Kadar gula yang berlebih di dalam suatu makanan juga harus dihindari oleh pengidap asam urat. Mengutip dari buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, konsumsi gula berlebih dapat menyebabkan komplikasi seperti diabetes hingga obesitas. Pilihan yang lebih aman daripada pantangan makanan asam urat tinggi adalah menggunakan pemanis alami seperti stevia.
15. Makanan yang Diawetkan di Dalam Kaleng
Makanan cepat saji yang diawetkan dalam kaleng, seperti sarden dan kornet, merupakan jenis makanan yang wajib dihindari. Kandungan purin di dalam makanan kaleng bisa mencapai 100-1.000 mcg purin per 100 gram bahan. Mengutip dari buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, alternatif yang lebih sehat adalah menggunakan makanan segar yang dimasak di rumah.
16. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang kenari, kacang mete, dan almond mengandung purin tinggi yang harus dihindari oleh pengidap asam urat. Menurut buku Rematik, Asam Urat, Hiperurisemia, Arthritis Gout karya Misnadiarly, konsumsi kacang-kacangan dapat meningkatkan kadar asam urat. Pilihan yang lebih aman daripada pantangan makanan asam urat tinggi adalah menggunakan biji-bijian rendah purin seperti biji bunga matahari dan biji chia.
Terkini Lainnya
11 Makanan dan Minuman yang Perlu Dihindari saat Menstruasi
Agar Tak Makin Parah, Ini Makanan yang Harus Dihindari Penderita Radang Sendi
7 Jenis Vegetarian Menurut Jenis Makanannya, dari Ringan sampai Ketat
1. Makanan Laut Tertentu
2. Asparagus
3. Kembang Kol
4. Makanan Berlemak Tinggi
5. Makanan Olahan Kedelai
6. Daging Merah
7. Jeroan
8. Daging Olahan
9. Makanan Manis
10. Alkohol
11. Legum
12. Bayam
13. Jamur
14. Gula
15. Makanan yang Diawetkan di Dalam Kaleng
16. Kacang-kacangan
Asam Urat
Pantangan Makanan Asam Urat Tinggi
Makanan Asam Urat Tinggi
Pantangan Makanan Asam Urat
Asam Urat Tinggi
Konten Menarik
Pramono Anung
Akui Dirinya Tak Terkenal, Pramono Anung: Tak Perlu Pecicilan di Ruang Terbuka
Naik Oplet, Pasangan Pramono Anung dan Rano Karno Bergerak Menuju KPU Jakarta
Jokowi: Pramono Anung Izin ke Saya Maju Pilgub Jakarta 2 Hari Lalu
Pramono Anung Maju Pilgub Jakarta, Jokowi: Pasti Ada Kalkulasi Politiknya
Sebelum Diusung PDIP di Pilkada Jakarta, Pramono Sempat Komunikasi dengan Anies Baswedan
Tiba di KPU Jakarta, Pramono-Rano Karno Beri Salam ke Pendukung
Rano Karno
Akui Dirinya Tak Terkenal, Pramono Anung: Tak Perlu Pecicilan di Ruang Terbuka
Naik Oplet, Pasangan Pramono Anung dan Rano Karno Bergerak Menuju KPU Jakarta
Pramono Anung Maju Pilgub Jakarta, Jokowi: Pasti Ada Kalkulasi Politiknya
Tiba di KPU Jakarta, Pramono-Rano Karno Beri Salam ke Pendukung
Pramono Anung: Saya Tidak Pernah Berharap untuk Maju di Pilkada Jakarta, tapi Tidak Bisa Menolak
Monkeypox
Perkuat Deteksi Mpox, Anggota Komisi IX DPR RI Sarankan Active Case Finding
Waspada Mpox Jelang Indonesia-Aftica Forum di Bali, Jokowi Minta Ada Pencegahan dan Protokol Kesehatan
Kasus Parah Mpox Mayoritas Terjadi pada Anak dan Usia Muda, Ini 3 Upaya Penanggulangannya di Indonesia
Jokowi Perketat Pengawasan di Bali Antisipasi Monkeypox Jelang IAF
Pembesaran Kelenjar Getah Bening, Ciri Khas Mpox yang Membedakannya dengan Gejala Penyakit Lain
Soal Kasus Mpox di Indonesia, Menkes Budi Gunadi Sadikin: Masih Terkendali
BRI Liga 1
Hasil BRI Liga 1 Borneo FC vs Bali United: Menang 2-0, Pesut Etam Jaga Rekor 100 Persen
Hore! Beli Tiket Pertandingan BRI Liga 1 Bisa Lewat Super Apps BRImo, Mudah dan Bebas Antri
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, Selasa 27 Agustus: Borneo FC vs Bali United
Mau Nonton Pertandingan BRI Liga 1? Beli Tiketnya Lewat BRImo Aja!
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Hajar Dewa United, PSM Makassar Masih Sempurna dan Pimpin Klasemen
Hasil BRI Liga 1 Semen Padang vs PSS Sleman: Taklukkan Super Elja, Kabau Sirah Petik Kemenangan Perdana
TOPIK POPULER
Populer
Tradisi Rabu Wekasan: Mengenal Sejarah, Makna, dan Amalannya
8 Karakter Perempuan yang Mudah Membuat Pria Rindu dan Terus Terbayang-Bayang
6 Potret Kompak Mieke Amalia dan Anggi Kadiman Mantan Istri Tora Sudiro di Akad Nikah Nabila Sudiro
Gempa Jogja 26 Agustus 2024 Benarkah Akibat Megathrust? Waspada Tapi Jangan Panik
6 Potret Orang Jualan Sayur Pakai Mobil Mewah, Alih Fungsi Jadi Lapak Sayuran
4 Trik Jitu Hilangkan Bau Apek pada Pakaian, Cukup dengan 1 Bahan Saja!
Surat Keterangan Domisili RT untuk Apa? Begini Cara Buat dan Contohnya
Menggemaskan! Intip 4 Foto Kebaya Anak Artis, dari Ameena sampai Natusha
4 Posisi Tidur yang Dianjurkan Agar Lebih Nyenyak dan Sehat, Patut Diterapkan
11 Ciri Perempuan yang Mudah Membuat Orang Menyukainya, Fisik Bukan Segalanya
Pilkada 2024
Jokowi Nilai Pilkada 2024 Sangat Demokratis: Banyak Pilihan dan Koalisi Saling Silang
Naik Oplet, Pasangan Pramono Anung dan Rano Karno Bergerak Menuju KPU Jakarta
Pertarungan Sengit Koalisi Gemuk 'Santri' Vs Petahana Helmi-Yudi di Pilkada Garut 2024
Infografis PDIP - Golkar Usung Duet Airin - Ade Sumardi dan 2 Paslon di Pilgub Banten 2024
Hari Pertama Dibuka, Belum Ada Bapaslon Cakada Dompu yang Daftar
Berita Terkini
Jarang Dikabarkan Punya Pasangan, Aktris Jo Bo Ah Umumkan Bakal Menikah Oktober 2024
Membuat Minuman Stroberi yang Menyegarkan, Panduan untuk Rasa Manis dan Asam yang Ideal
Toyota Perluas Ekosistem Kendaraan Listrik di Indonesia
Jumlah Korban Tewas Akibat Serangan Kelompok Teror di Balochistan Bertambah Menjadi 73 Orang
Diarak Ratusan Pendukung Daftar Pilkada Kota Batu ke KPU, Krisdayanti: Tidak Kalah dengan Pawai Artis
Kementerian Investasi dan Bank Indonesia Bersinergi Terkait Izin Sektor Keuangan
Lorem Ipsum Dolor Sit Amet Artinya Apa? Misteri di Balik Teks Terkenal dalam Desain
Video Call WhatsApp Makin Asyik dengan Sentuhan AR
Antisipasi Kemacetan, Polisi Berlakukan Rekayasa Lalu Lintas Saat Pendaftaran Cawalkot Cilegon
Pesan Dokter Tan Shot Yen: Kebutuhan Karbohidrat Pekerja Kantoran Tak Sama dengan Kuli
Deretan Hoaks Seputar IKN Terbaru, Simak Daftarnya
Asmara Abigail Tegaskan Pentingnya Artis Memenuhi Undangan Acara Sambil Bersosialisasi untuk Menjaga Relasi
5 Arti Mimpi Artis Meninggal yang Mengguncang dan Menyeramkan, Apa Maknanya?
Jokowi Nilai Pilkada 2024 Sangat Demokratis: Banyak Pilihan dan Koalisi Saling Silang
6 Zodiak yang Bicaranya Blak-Blakan dan Sering Menyakitkan, Tak Suka Basa-Basi