, Jakarta Cara membuat mie sendiri dari bahan sayuran bisa kamu terapkan di rumah. Mi merupakan makanan yang digemari banyak orang karena mendapatkannya sangat mudah dan pengolahannya yang sederhana. Belum lagi rasanya yang bisa bikin kamu ketagihan.
Baca Juga
Advertisement
Namun, terlalu banyak mengonsumsi mi, terutama mi instan, diketahui tidak baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, solusinya adalah membuat mi sendiri dari sayuran yang sehat. Dengan begitu, kamu bisa menyantap mi yang lezat dan mendapatkan manfaat kesehatan untuk tubuh.
Cara membuat mie sendiri dari sayuran tidak begitu sulit. Kamu tinggal mengumpulkan berbagai bahan-bahan yang dibutuhkan, dan mengikuti langkah-langkah mudah dalam membuatnya. Mi sayuran yang sehat dan lezat pun bisa menjadi santapan kamu.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Senin (14/9/2020) tentang cara membuat mie.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mie Bayam
![Mie/Unsplash Sebastian-Holgado](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/NwrBkr3qek6jlgp2V8GN6dLV1dw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3084342/original/074541300_1585030664-sebastian-holgado-VuaRL9gtzfU-unsplash.jpg)
Cara membuat mie sendiri dari sayuran yang pertama adalah menerapkan resep mi bayam. Cukup dengan mengumpulkan seluruh bahan-bahannya dan mengikuti berbagai langkah pembuatannya, kamu sudah bisa mendapatkan mi bayam yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu tinggi protein
- 110 gr sari bayam
- 2 sdm minyak goreng
- Garam Secukupnya
- Tepung tapioka
Cara membuat mie bayam:
1. Haluskan bayam, kamu dapat memblendernya dengan menambah sedikit air.
2. Campurkan tepung dan garam, kemudian tambahkan jus bayam. Uleni hingga kalis.
3. Diamkan kurang lebih 10-15 menit
4. Pipihkan adonan kemudian potong adonan. Giling sesuai bentuk dan ukuran yang diinginkan
5. Taburi tepung saat menggiling agar adonan mi tidak lengket
6. Jika ingin langsung mengolah mie, rebus mie dalam air dan beri minyak agar tidak terlalu lengket. Mi yang telah matang akan mengapung.
7. Angkat, dan mi siap diolah sesuai keinginan
Advertisement
Mie Sawi
Cara membuat mie sendiri dari sayuran berikutnya adalah menerapkan resep mi sawi. Cukup dengan mengumpulkan seluruh bahan-bahannya dan mengikuti berbagai langkah pembuatannya, kamu sudah bisa mendapatkan mi sawi yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu tinggi protein
- 250 gram sawi hijau, ambil sarinya kurang lebih 50 ml dengan cara tambahkan sedikit air kemudian blender sampai halus
- 1 sdm tepung sagu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt garam
Cara membuat mie sawi:
1. Campurkan tepung terigu dalam wadah bersama garam dan tepung sagu, aduk rata.
2. Campurkan 1 butir telur dan sari daun sawi, kocok rata. Kemudian masukkan perlahan-lahan campuran telur kedalam adonan tepung. Aduk kembali sampai rata.
3. Uleni adonan sampai kalis, kemudian timbang adonan seberat 75 gram. Diamkan selama 15 menit.
4. Pipihkan adonan dan giling dengan mesin mi mulai dari nomer 1 kemudian nomer 2, sesekali taburi adonan dengan tepung sagu agar tidak menempel. Lakukan penggilingan terus sampai pada nomer 4
5. Setelah adonan pipih memanjang, taburi dengan tepung sagu pada bagian atas dan bawah. Hal ini dilakukan mi tidak lengket. Giling adonan pipih ke adonan mi, di mesin mie ada 2 pilihan bentuk mi besar dan kecil. Pilih sesuai keinginan.
6. Mi siap untuk diolah. Kamu hanya tinggal merebus mi saat ingin diolah.
Terkait dengan penyimpanan mi sawi ini, pada penyimpanan kedap udara, mi dapat bertahan selama 3 hari.
Mie Wortel
![Mie](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KW4cHLU4Ui9u31EDNES1sBneocU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2702484/original/087739700_1547273903-chopsticks-dish-food-74153.jpg)
Cara membuat mie sendiri dari sayuran selanjutnya adalah menerapkan resep mi wortel. Cukup dengan mengumpulkan seluruh bahan-bahannya dan mengikuti berbagai langkah pembuatannya, kamu sudah bisa mendapatkan mi wortel yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu tinggi protein
- 25 gr tepung kanji
- 5 buah wortel ukuran besar
- 100 mlair
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
Cara membuat mie wortel:
1. Kupas bersih dan cuci wortel. Kemudian blender wortel dengan 100ml air dan ambil sarinya.
2. Campurkan tepung terigu, tepung kanji yang telah diayak, garam, dan telur
3. Tambahkan air wortel sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
4. Diamkan adonan selama 15 menit. Kemudian pipihkan adonan sambil ditaburi tepung terigu tiap sisinya agar tidak lengket. Terakhir, timbang dan bagi menjadi beberapa bagian
5. Giling adonan pada mesin gilingan mie
6. Simpan mie pada wadah tertutup atau masukkan ke dalam kulkas
Terkait dengan penyimpanan mi wortel ini, pada penyimpanan kedap udara, mi dapat bertahan selama 2 hari. Kamu hanya perlu merebusnya saat akan diolah.
Advertisement
Mie Daun Kelor
Cara membuat mie sendiri dari sayuran berikutnya adalah menerapkan resep mi daun kelor. Cukup dengan mengumpulkan seluruh bahan-bahannya dan mengikuti berbagai langkah pembuatannya, kamu sudah bisa mendapatkan mi daun kelor yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 60 ml sari daun kelor
- 1 butir telur ayam (suhu ruang)
- Sejumput garam
Cara membuat mie daun kelor:
1. Campur tepung terigu dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan telur. Uleni sambil ditambah sari daun kelor sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
3. Potong - potong adonan menjadi beberapa bagian, kemudian timbang. Giling menggunakan penggiling mi sesuai ketebalan yang diinginkan.
4. Giling beberapa kali sampai halus dan lembut, sambil diberi tepung agar tidak lengket.
5. Kemudian potong-potong mie dengan panjang sesuai keinginan.
6. Rebus selama 3 menit. Agar tidak lengket, setelah ditiriskan tambah sedikit minyak.
7. Mi daun kelor siap diolah sesuai keinginan.
Mie Buah Naga
Cara membuat mie sendiri dari sayuran selanjutnya adalah menerapkan resep mi buah naga. Cukup dengan mengumpulkan seluruh bahan-bahannya dan mengikuti berbagai langkah pembuatannya, kamu sudah bisa mendapatkan mi buah naga yang enak dan sehat.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu tinggi protein
- 1/2 sdm maizena
- 20 gr buah naga matang (ambil sarinya)
- 4 gr garam
- 1 butir telur
Cara membuat mie buah naga:
1. Campurkan tepung terigu dan maizena
2. Campurkan telur, air buah naga (buah naga dapat dihaluskan dengan blender atau dihamdurkan dengan garpu) dan garam. Aduk sampai rata
3. Tuangkan campuran telur dan buah naga pada campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk sampai adonan kalis.
4. Kemudian giling adonan dengan alat penggiling mie hingga halus. Taburi adonan yang digiling dengan tepung agar tidak lengket.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kemudian giling dengan potongan mie
6. Kemudian jika ingin langsung mengolah mie, masak air hingga mendidih, kemudian masukkan mie sampai matang terapung
7. Angkat mie, kemudian beri sedikit minyak agar tidak lengket. Mie siap diolah sesuai keinginan.
Advertisement
Cara Membuat Mie Sederhana
![mie homemade](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/epPSvZEpv543ibNVtKbzajGsyiU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2754237/original/065108800_1552899389-sarah-boyle-90071-unsplash.jpg)
Selain beberapa cara membuat mie dengan bahan sayuran atau buah, kamu juga bisa membuat mi sederhana dengan bahan-bahan yang sederhana pula. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya yang perlu diperhatikan:
Bahan-bahan:
- Tepung serba guna (high gluten flour).
- Telur (opsional)
- Air dengan perbandingan 1:2 dengan tepung
- Garam secukupnya
Cara membuat mie sederhana:
1. Buat adonan mi terlebih dahulu, dengan mencampurkan tepung, telur, garam dan air.
2. Untuk menambah sayuran atau bahan lain, kamu bisa memasukkan bahan pada tahap ini dalam bentuk cair.
3. Lalu aduk hingga membentuk adonan. Uleni sampai teksturnya kenyal dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu, pipihkan adonan dengan penggulung, jangan lupa untuk menaburkan tepung agar tidak lengket.
5. Pipihkan sampai ukuran mi yang diinginkan. Lalu potong tipis mi dengan menggunakan pisau.
6. Kemudian, diamkan mi selama selama 10-20 menit sebelum diolah.
Terkini Lainnya
6 Cara Membuat Mi Ayam Enak Ala Rumahan yang Mudah Dipraktikkan
5 Resep Mi Instan yang Enak dan Mudah Dibuat
Cara Membuat Mie Aceh Goreng dan Kuah Sendiri di Rumah, Mudah Dipraktikkan
Mie Bayam
Bahan-bahan:
Cara membuat mie bayam:
Mie Sawi
Bahan-bahan:
Cara membuat mie sawi:
Mie Wortel
Bahan-bahan:
Cara membuat mie wortel:
Mie Daun Kelor
Bahan-bahan:
Cara membuat mie daun kelor:
Mie Buah Naga
Bahan-bahan:
Cara membuat mie buah naga:
Cara Membuat Mie Sederhana
Bahan-bahan:
Cara membuat mie sederhana:
Cara Membuat Mie
membuat mie
mie
Konten Timeless
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
7 Potret Anak Eryck Amaral Sebelum Menikah dengan Aura Kasih, Kini Berusia 10 Tahun
Buat Kagum, MUA Ini Dandani Kakeknya Jadi Pria Tampan
Mengenal Tari Topeng Cirebon, Digunakan Sunan Gunung Jati sebagai Media Dakwah
6 Potret Fuji Usai Eks Manajer Ditangkap, Dulu Dekat Seperti Saudara
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
6 Potret Transformasi Sydney Anak Semata Wayang Cut Tari, Makin Mirip Ibunda
7 Potret Gisella Anastasia dan Gempi Liburan di Australia, Ikut Marathon
MPLS Singkatan dari Apa? Pahami Tujuan, Kegiatan, dan Aturannya
7 Potret Syifa Adik Ayu Ting Ting Melahirkan Anak Kedua, Didampingi Keluarga Besar
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Beda dengan Pemerintah, PBNU Tetapkan 1 Muharram Jatuh Senin Besok 8 Juli 2024
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Marc Marquez dan Alex Marquez Naik Podium MotoGP Jerman 2024, Sejarah Tercipta di Sachsenring
BSI Jadi Sasaran Hoaks, dari Soal Layanan Sistem sampai Pembagian Hadiah
Waspada Calo, Beli Tiket Penyeberangan Wajib via Aplikasi Ferizy
4 Pasangan Zodiak yang Paling Berpotensi dari Sahabat Jadi Cinta, Kamu Salah Satunya?
6 Momen Hedi Yunus Main ke Rumah Ibu-ibu yang Mengidolakannya Selama 16 Tahun, Sukses Bikin Menjerit Histeris
Wamenkeu Minta Geo Dipa Terus Cari Sumber Energi Panas Bumi Baru
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah
Perbedaan Peran Fadly Faisal di Vidio Original Series Ular Tangga Dara(h) dan di Switchover
Ma'ruf Amin: Hayati Makna Tahun Baru Islam dengan Tingkatkan Iman dan Takwa
Melihat Aksi Flying Trapeze, Pertunjukan Akrobatik Kelas Dunia dengan Sentuhan Nusantara