, Jakarta Segudang manfaat sayur brokoli bagi tubuh jangan sampai dilewatkan begitu saja, ya. Brokoli adalah sayuran hijau yang masih bersaudara dekat dengan kembang kol dan kangkung. Dikenal kaya nutrisi karena di dalam sayur brokoli ada 72 persen vitamin C dari Angka Kecukupan Gizi harian.
Selain vitamin C, sekitar 90 persen sayur brokoli tersusun dari air, 7 persen karbohidrat, dan 3 persen protein. Manfaat sayur brokoli bagi tubuh manusia didukung pula dengan aneka senyawa tumbuh-tumbuhan di dalamnya. Ada sulforaphane, karotenoid, kaempferol, quercetin, dan indole-3-carbomol.
Advertisement
Baca Juga
Berbagai kandungan dan senyawa dalam sayur brokoli ini bisa didapat ketika dikonsumsi. Misalnya saja dengan mengolah sayur brokoli menjadi berbagai menu masakan atau jus. Nah, manfaat sayur brokoli bagi tubuh yang dimaksudkan bisa mencegah kanker, mengontrol kolesterol, menjaga tulang, mata, kulit, sampai rambut pengonsumsinya.
Berikut ulas manfaat sayur brokoli bagi tubuh dari berbagai sumber, Kamis (7/1/2021).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
![Kanker](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XyRrD4dSOqT0NUECUC9KVQZRst8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3247497/original/051251600_1600918453-Sel_kanker__Klikdokter_.jpg)
Menurunkan Risiko Kanker
Sayuran brokoli mengandung berbagai antioksidan yang mampu membantu mencegah jenis kerusakan sel akibat kanker. Salah satunya adalah sulforaphane.
Beberapa ilmuwan telah menyarankan sayur silangan seperti brokoli dapat berperan untuk membantu mencegah kanker.
Selain itu, penelitian dari 2019 menunjukkan bahwa sayuran ini juga mengandung indole-3-carbinol yaitu senyawa yang mungkin memiliki sifat antitumor yang kuat.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kalsium dan kolagen bekerja sama untuk membentuk tulang yang kuat. Lebih dari 99 persen kalsium tubuh ada di tulang dan gigi. Tubuh juga membutuhkan vitamin C untuk menghasilkan kolagen. Keduanya hadir dalam sayur brokoli.
Selain itu, vitamin K berperan dalam pembekuan darah, tetapi beberapa ahli menyarankan bahwa itu dapat membantu mencegah atau mengobati osteoporosis. Seseorang dengan kadar vitamin K rendah mungkin lebih mungkin mengalami masalah dengan pembentukan tulang, sedangkan yang mendapatkan cukup vitamin K dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), secangkir brokoli dengan berat sekitar 76 gram (g) mengandung 3 hingga 3,5 persen dari kebutuhan harian seseorang akan kalsium, 45–54 persen dari kebutuhan harian akan vitamin C, dan 64–86 persen kebutuhan harian mereka akan vitamin K, tergantung pada usia dan jenis kelamin.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin C adalah antioksidan yang dapat memberikan berbagai manfaat. Salah satunya mendukung sistem kekebalan dan dapat membantu mencegah kanker, penyakit kardiovaskular (CVD), katarak, dan anemia.
Meski dalam bentuk suplemen, brokoli juga dapat membantu mengurangi gejala flu biasa dan mempersingkat waktu pilek berlangsung. Manfaat sayur brokoli bagi tubuh ini dapat dirasakan karena kandungan antioksidannya yang tinggi.
Advertisement
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
![Sendi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EaX6O5BgexDPxrOtJR9Ew9HAaLE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2513762/original/000510200_1543818708-nyeri_sendi__1_.jpg)
Mengurangi Peradangan Sendi
Manfaat brokoli berdasarkan penelitian, dapat berperan sebagai anti karsinogen, antiviral, antibakterial, sulforaphane yang dapat mengurangi peradangan sendi.
Studi dilakukan pada hewan yang diberi diet tinggi sulforaphane. Sulforaphane adalah salah satu zat yang ada pada brokoli. Hasilnya, ditemukan fakta risiko kerusakan tulang rawan dan sendi lebih rendah. Sulfur tersebut diduga menghambat enzim yang menyebabkan peradangan pada tulang dan sendi.
Rutin mengonsumsi brokoli baik untuk mengurangi risiko osteoporosis, kandungan kalsium dan vitamin K membantu tulang tetap terjaga.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Vitamin C membantu tubuh memproduksi kolagen yang merupakan sistem pendukung utama untuk sel dan organ tubuh, termasuk kulit.
Sebagai antioksidan, vitamin C dapat membantu mencegah kerusakan kulit, termasuk kerutan akibat penuaan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin C dapat berperan dalam mencegah atau mengobati kondisi kulit seperti herpes zoster dan kanker kulit.
Selain itu, mengonsumsi secangkir brokoli cincang mampu memenuhi 135 persen kebutuhan harian tubuh vitamin C. Vitamin C berguna untuk merangsang produksi kolagen, menjadikan kulit kencang, lentur dam tampak muda.
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
![Mata](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/nYxrd7sGUgd87O7L9Iz3Qvgqjq8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3183195/original/079763900_1594992907-woman-with-beautiful-eyebrows-close-up-light-background-with-copy-space_100739-201.jpg)
Menjaga Kesehatan Mata
Tidak hanya wortel saja yang mampu menjaga kesehatan mata, Brokoli pun mampu menjaga kesehatan mata. Hal ini disebabkan karena brokoli kaya akan sumber vitamin A.
Sumber vitamin A yang ada pada borkoli mampu membantu retina menyerap cahaya, juga dapat mencegah dan menurunkan risiko terjadinya katarak. Rutin mengonsumsinya menjadi rekomendasi sederhana menjaga kesehatan mata.
Menjaga Kesehatan Rambut
Brokoli kaya nutrisi, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, kalsium, zat besi, protein, dan seng. Mengonsumsi brokoli baik untuk menutrisi kulit kepala dan batang rambut.
Kandungan antioksidan yang terkandung dapat melindungi folikel rambut dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Di samping itu, brokoli mampu meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala dan dengan begitu, meningkatkan pertumbuhan rambut. Kulit kepala yang kurang sehat rentan terhadap masalah, seperti rambut rontok dan rambut bercabang.
Advertisement
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
![Pencernaan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Np7pfV34HgvySyXlTfLnIpGyKOk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3307961/original/086779700_1606386340-young-woman-haviing-abdominal-pain-because-menstruation-lying-couch-holding-her-stomach_231208-689__1_.jpg)
Mencegah Kanker Prostat
Manfaat brokoli atau Brassica oleracea dipercaya mampu mencegah kanker, salah satunya kanker prostat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa laki-laki yang mengonsumsi brokoli, memiliki risiko kanker prostat yang lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsinya sama sekali.
Bukan tanpa alasan, manfaat sayur brokoli bagi tubuh ini berasal dari kandungan sulforaphane. Sulforaphane merupakan senyawa terbanyak yang ada di dalam tanaman brokoli. Senyawa ini dipercaya mampu menurunkan risiko seseorang mengalami kanker prostat.
Selain kanker prostat, brokoli memiliki manfaat dalam mengecilkan prostat yang sudah membesar. Penderita kanker prostat disarankan mengonsumsi brokoli sedikitnya empat porsi per minggu supaya memberikan efek yang signifikan.
Menjaga Saluran Pencernaan
Serat makanan dapat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan menurunkan risiko kanker usus besar. Berbagai manfaat ini dapat dimiliki ketika seseorang mengonsumsi sayur brokoli.
Pada 2015, uji coba skrining menemukan bahwa orang yang mengonsumsi serat tertinggi cenderung lebih kecil kemungkinannya terkena kanker kolorektal dibandingkan mereka yang mengonsumsi sedikit serat. Secangkir brokoli sebanyak 76 g menyediakan 5,4 hingga 7,1 persen dari kebutuhan serat harian seseorang.
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
![Diabetes](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aHbTt759yTyN9s8xunBsmlOUUIc=/0x0:626x353/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3170913/original/053173800_1594006199-checking-blood-sugar-level-from-patient-hand_34840-371.jpg)
Mengurangi Peradangan
Ketika sistem kekebalan tubuh sedang diserang, peradangan dapat terjadi. Menurut sebuah studi tahun 2014, brokoli mungkin memiliki efek anti-inflamasi.
Para ilmuwan menemukan efek antioksidan sulforaphane dalam brokoli membantu mengurangi penanda peradangan.
Lalu, dalam studi tahun 2018, 40 orang sehat dengan kelebihan berat badan mengonsumsi 30 gram kecambah brokoli per hari selama 10 minggu. Pada akhir masa penelitian, para peserta mengalami tingkat peradangan yang lebih rendah secara signifikan.
Menurunkan Risiko Diabetes
Penelitian dari 2017 menunjukkan makan brokoli dapat membantu penderita diabetes tipe 2 mengelola kadar gula darah mereka. Manfaat sayur brokoli bagi tubuh ini berasal dari kandungan sulforaphane-nya.
Selain itu, satu ulasan tahun 2018 menemukan orang yang mengonsumsi makanan tinggi serat cenderung lebih kecil kemungkinannya terkena diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang makan sedikit serat. Serat juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Advertisement
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
![Jantung](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/YPbk6wKZReo6Pvc-ImB7bzzSQnY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3289040/original/094938000_1604645127-mature-man-posing-with-closed-eyes-touching-his-chest-feels-pain-heart-needs-treatment-has-heart-attack-after-playing-sports_176532-10259.jpg)
Membantu Detoktifikasi Tubuh
Kaya akan serat, manfaat brokoli dapat membuang racun melalui saluran pencernaan. Brokoli yang juga kaya antioksidan mampu membantu detoksifikasi tubuh secara keseluruhan. Jadi mengonsumsinya secara rutin memang sangat dianjurkan.
Sayuran ini termasuk fitonutrien khusus yang membantu proses detoksifikasi tubuh. Fitonutrien ini sebenarnya bukan zat yang harus dipenuhi kebutuhannya oleh tubuh, namun dengan adanya fitonutrien pada tubuh maka fungsi organ dan sistem tubuh akan sangat terdukung.
Melindungi Kesehatan Jantung
Serat, kalium, dan antioksidan dalam brokoli dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Sebuah studi populasi tahun 2018 menunjukkan wanita tua yang dietnya kaya sayuran seperti brokoli memiliki risiko aterosklerosis yang lebih rendah.
Ini adalah kondisi yang mempengaruhi arteri penyebab serangan jantung atau stroke. Manfaat sayur brokoli bagi tubuh ini berasal dari kandungan antioksidan khususnya sulforaphane.
The American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk meningkatkan asupan kalium sambil menambahkan lebih sedikit natrium pada makanan. Ini melemaskan pembuluh darah dan menurunkan risiko tekanan darah tinggi, yang dapat menyebabkan aterosklerosis dan masalah kardiovaskular lainnya.
Melawan Radikal Bebas
Untuk melawan radikal bebas, salah satunya bisa dengan mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan. Vitamin C adalah salah satu anti-oksidan bentuk dalam tubuh. Vitamin ini dapat didapatkan dari sayuran brokoli.
Vitamin C yang ada dalam brokoli mampu melawan radikal bebas agar dapat terhindar dari berbagai penyakit. Selain itu, vitamin C adalah antihistamin yang efektif untuk meredakan flu. Mengonsumsi brokoli menjadikanmu lebih kuat beraktivitas di bawah terik matahari dan polusi seharian karena efek radikal bebasnya.
Terkini Lainnya
12 Manfaat Kembang Kol untuk Cegah Penyakit, Kaya Antioksidan
8 Manfaat Penting Brokoli bagi Kesehatan
5 Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan dan Diet, Si Sayur 'Kribo' Penuh Khasiat
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Menurunkan Risiko Kanker
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Mengurangi Peradangan Sendi
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Menjaga Kesehatan Mata
Menjaga Kesehatan Rambut
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Mencegah Kanker Prostat
Menjaga Saluran Pencernaan
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Mengurangi Peradangan
Menurunkan Risiko Diabetes
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Membantu Detoktifikasi Tubuh
Melindungi Kesehatan Jantung
Melawan Radikal Bebas
Manfaat Sayur Brokoli bagi Tubuh
Manfaat Sayur Brokoli
Sayur Brokoli
Brokoli
Sayuran
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
6 Potret Barang Nyeleneh Dijual di Toko Ini Bikin Heran, Pembeli Enggak Tertarik
6 Potret Transformasi Marshanda, Kini Makin Langsing Berkat Rajin Olahraga
Mengenal Tari Topeng Cirebon, Digunakan Sunan Gunung Jati sebagai Media Dakwah
Buat Kagum, MUA Ini Dandani Kakeknya Jadi Pria Tampan
MPLS Singkatan dari Apa? Pahami Tujuan, Kegiatan, dan Aturannya
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
6 Potret Heels dan Tas Wanita Ukuran Mini Unik, Menarik Dikoleksi Pecinta Fashion
6 Potret Fuji Usai Eks Manajer Ditangkap, Dulu Dekat Seperti Saudara
10 Nama Punggung Nyeleneh di Baju Jersey Ini Bikin Geleng Kepala
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Hanya Satu Putra Daerah yang Lolos, Seleksi Taruna Akpol NTT Tuai Protes
Dahsyatnya Menulis Basmalah di Bulan Muharram, Berkah Keberuntungan hingga Perlindungan Allah
Polisi Tahan Anggota DPRD Lampung Tengah yang Diduga Tembak Warga hingga Tewas
3 Alasan Timnas Indonesia Layak Juara Piala AFF U-19 2024
Kronologi Warga Tewas Tertembak Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini