, Jakarta Bagi yang ingin mengonsumsi menu makanan sehat dan lezat, bisa mengandalkan resep Caesar Salad. Resep ini bukan menu salad biasa ya, lebih menggugah selera dan enggak bikin bosan.
Selain terkenal karena rasa, resep Caesar Salad ternyata sudah melegenda di seluruh dunia. Teksturnya lebih renyah dan lebih gurih. Lidah orang Indonesia pun cocok mengonsumsinya.
Advertisement
Baca Juga
Salad ini pun cocok buat yang sedang menjalankan program diet dan bosan dengan menu sayuran yang itu-itu saja. Hal ini disebabkan karena salad ini berbeda dengan menu sehat lain, resep Caesar Salad bisa dicampuri dengan ayam dan salmon.
Rasa dari resep Caesar Salad memang juara. Apalagi kalau diberi taburan keju parmesan dan cruton. Dijamin bakal bikin ketagihan saking gurih dan crunchy-nya.
Berikut ulas resep Caesar Salad dari berbagai sumber, Senin (5/10/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Caesar Salad Gurih
![Ilustrasi salad | Ben Libby dari Pexels](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/jhJLogDJVIizURK79QWZaX91xYg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3257753/original/054287800_1601865031-pexels-ben-libby-1464601.jpg)
Bahan:
- 300 gram romaine lettuce, sobek-sobek
- 3 sendok makan keju parmesan parut
- 2 lembar daging asap, potong-potong dan sangrai
- 2 butir telur ayam rebus, potong dadu
Crouton:
- 4 lembar roti tawar, buang bagian tepinya
- 3 sendok makan margarin
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
Salad Dressing:
- 2 kuning telur ayam
- 100 ml minyak zaitun
- 2 sendok makan air perasan lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir berbutir halus
- 1 sendok makan capers, cincang halus
- 1 sendok makan anchovy, suwir-suwir
Cara Membuat:
1. Oles tipis-tipis permukaan roti dengan margarin, kemudian potong dadu.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan roti, lalu aduk rata hingga berwarna agak kecokelatan.
4. Setelah itu angkat crouton dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Kocok kuning telur hingga berwarna pucat.
6. Tuang minyak zaitun sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kental.
7. Tuangkan air lemon, garam, merica, gula pasir, capers, dan anchovy.
8. Aduk rata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
9. Aduk romaine lettuce dengan saus secukupnya saja.
10. Taburi crouton, daging asap, dan telur rebus.
11. Setelah itu taburi dengan keju parmesan parut.
Advertisement
Resep Caesar Salad Salmon
![ilustrasi salad sayur](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/DOE-eVYP4phGuhOQtzkTnFuOBLI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3234877/original/037259800_1599796192-pexels-ponyo-sakana-3662136.jpg)
Bahan:
- 5 lembar selada bokor, sobek kasar
- 1 bh wortel diserut
- Mentimun diiris
- Tomat dipotong
- Kuntum Brokoli dipotong per
- 2 butir telur rebus dipotong
- 250 gr salmon
- Kwipie salad dressing dengan wijem sangrai secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus sebentar brokoli hingga setengah matang, tiriskan, sisihkan.
2. Bumbui kedua sisi salmon dengan garam dan lada bubuk.
3. Lalu tumis dengan sedikit butter dan dibolak balik kedua sisinya hingga matang.
4. Angkat, suwir-suwir, dan sisihkan.
5. Potong-potong telur rebus dan sisihkan.
6. Masukkan semua bahan sayur dan aduk rata.
7. Tuang kwipie salad dressing, aduk kembali hingga rata.
8. Tambahkan telur rebus dan suwiran salmon, sajikan segera.
Resep Caesar Salad Ayam
![Ilustrasi salad | Markus Winkler dari Pexels](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CeyrZVKGTxuYVYKy7-paAlwd6wI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3257754/original/085079200_1601865032-pexels-markus-winkler-2862154.jpg)
Bahan:
- 2 potong fillet ayam
- Garam
- Merica
- Minyak olive
- Romaine lettuce
Saus:
- 300 g keju parmesan
- 2 buah anchovy, cincang
- 1 botol (200 g) mayonnaise
- 1 sdm white wine vinegar
- 1 sdm air tepung kanji
Pelengkap:
- Crouton
Cara Membuat:
1. Lumuri fillet ayam dengan garam dan merica hingga rata.
2. Panaskan minyak olive dalam wajan.
3. Masak fillet ayam sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Aduk mayonnaise, garam, merica, anchovy yang dicincang dan white wine vinegar hingga rata.
6. Tambahkan keju parmesan, aduk rata.
7. Sobek-sobek romaine lettuce.
8. Susun di atas sausnya.
9. Iris-iris fillet ayam dan susun di atasnya.
10. Tambahkan saus dan keju parmesan.
11. Sajikan segera.
Advertisement
Resep Caesar Salad Wrap
![Ilustrasi salad | Nadine Wuchenauer dari Pexels](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lyl69PJbPZSeV33HihxMKh9-sI0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3257755/original/052541900_1601865033-pexels-nadine-wuchenauer-1563627.jpg)
Bahan:
- 200 gram dada ayam fillet
- 1 sdt daun thyme atau rosemary
- 2 sdm minyak zaitun atau olive oil
- 1/2 sdt garam
- Merica secukupnya
Dressing:
- 3 sdt keju parmesan
- 4 sdm mayonnaise
- 2 sdt air jeruk lemon
- Garam dan merica secukupnya
Salad:
- Cos lettuce, potong 2 cm
- Ham atau bacon sapi
- Alpukat, potong kotak
- Telur rebus
- 6 lembar kulit tortilla
Cara Membuat:
1. Rendam ayam dalam bumbu minimal 2 jam. Semalaman lebih enak.
2. Keesokan harinya, panggang di atas teflon hingga matang.
3. Sisihkan dan potong-potong setelah dingin.
4. Buat dressing, campur rata semua bahan.
5. Goreng bacon di atas teflon, sisihkan. Potong-potong.
6. Campur rata semua bahan termasuk sayuran, ayam, bacon, dan dressing secukupnya.
7. Panggang kulit tortilla satu persatu, sebentar saja hingga kulit panas.
8. Jangan terlalu crispy nanti susah digulung. Sisihkan.
9. Ambil selembar kulit tortilla, isi dengan beberapa sdm salad.
10. Gulung seperti lumpia.
11. Sajikan segera atau bungkus dalam kertas roti bila mau disajikan nanti atau dibawa untuk bekal.
Resep Caesar Salad Simple
![Ilustrasi salad | Valeria Boltneva dari Pexels](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/7bOdwHPwgbkDDVWAB5Feku9hCBQ=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3257756/original/018482100_1601865035-pexels-valeria-boltneva-1332275.jpg)
Bahan:
- 1 buah tomat
- 1 buah timun
- 6 lembar selada kriting
- 2 slice roti tawar
- 4 sdm mayonese (merk maestro)
- Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua bahan sayuran kemudian potong selada jadi lembaran kecil.
2. Potong dadu timun dan tomat. Lalu sisihkan
3. Toast roti tawar kemudian potong dadu, sisihkan
4. Campur mayonese dengan merica bubuk secukupnya untuk dressing
5. Campurkan semua sayuran yang telah dipotong dalam mangkuk.
6. Taruh potongan roti di atasnya.
7. Tambahkan mayones yang sudah dicampur merica bubuk.
8. Aduk rata dan siap dihidangkan.
Advertisement
Tips Menyajikan Salad Sehat
![Ilustrasi sayur dan buah | Wendy Wei dari Pexels](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/3zYg1VTInSAoSeYdGjrLwlUyXTc=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3254578/original/048152500_1601517279-pexels-wendy-wei-1656666.jpg)
1. Pilih sayuran hijau yang kaya nutrisi. Romaine lettuce, kale, bayam, selada, buncis, dan sebagainya. Sayuran-sayuran hijau tersebut tinggi serat, mengandung folat dan vitamin C.
2. Tambahkan sayuran berwarna yang variatif. Semakin banyak ragamnya, semakin bagus. Warna yang berbeda memperkaya nutrisi dan kandungan beta karoten, serta lycopene. Sebutlah, wortel, bit, tomat, timun, paprika, dan jamur.
3. Tambahkan protein. Bisa didapatkan dari penambahan ikan, daging, ayam, telur, tahu, tempe, atau kacang. Ikan mengandung lemak jenuh rendah dan Omega 3.
4. Pilihlah telur yang rendah kolesterol dan Omega 3. Perlu diingat, penambahan polong-polongan, seperti kacang polong/ tempe/ kacang merah tidak hanya untuk meningkatkan nilai gizi tapi juga meningkatkan kandungan serat. Protein juga membantu menstabilkan kadar gula darah.
5. Menambahkan keju atau yoghurt ke dalam salad sama sekali tidak dilarang. Penambahan dua bahan makanan ini ke dalam semangkuk salad dapat meningkatkan nilai gizi kalsium dan protein. Yang penting untuk diingat adalah pilih jenis keju atau yoghurt tipe low-fat.
6. Pilih dressing yang rendah kalori. Salad dressing yang berbasis minyak seperti mayones, thousand island, caesar salad, honey mustard mempunyai kalori tinggi.
7. Variasi kolesterol dan lemak jenuhnya tergantung pada jenis minyak dan telur yang dipakai untuk pembuatan dressing. Minyak zaitun atau kacang memang memiliki kadar kalori yang tinggi, namun kadar lemak jenuh di dalamnya rendah.
8. Bagi mereka yang memiliki kolesterol tinggi, disarankan memakai minyak zaitun dalam jumlah terbatas untuk mengontrol kalori. Jenis dressing seperti balsamic vinaigrette, Italian, atau vinegar, juga bisa menjadi alternatif karena rendah kandungan kalorinya.
Terkini Lainnya
Resep Salad Caesar yang Melegenda ala SaladStop! untuk Temani Akhir Pekan
10 Cara Membuat Salad Buah dengan Aneka Mayones
8 Cara Membuat Mayones Salad Buah yang Enak dan Bisa untuk Jualan
Resep Caesar Salad Gurih
Bahan:
Crouton:
Salad Dressing:
Cara Membuat:
Resep Caesar Salad Salmon
Bahan:
Cara Membuat:
Resep Caesar Salad Ayam
Bahan:
Saus:
Pelengkap:
Cara Membuat:
Resep Caesar Salad Wrap
Bahan:
Dressing:
Salad:
Cara Membuat:
Resep Caesar Salad Simple
Bahan:
Cara Membuat:
Tips Menyajikan Salad Sehat
Resep Caesar Salad
resep salad
resep
Salad
caesar salad
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Barang Nyeleneh Dijual di Toko Ini Bikin Heran, Pembeli Enggak Tertarik
7 Potret Anak Eryck Amaral Sebelum Menikah dengan Aura Kasih, Kini Berusia 10 Tahun
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Diyakini Bawa Nasib Sial, Ini 8 Pantangan Sasi Suro Menurut kepercayaan Masyarakat Jawa
6 Potret Transformasi Marshanda, Kini Makin Langsing Berkat Rajin Olahraga
6 Potret Transformasi Sydney Anak Semata Wayang Cut Tari, Makin Mirip Ibunda
7 Potret Syifa Adik Ayu Ting Ting Melahirkan Anak Kedua, Didampingi Keluarga Besar
6 Potret Akad Nikah Chand Kelvin dan Dea Sahirah, Mahar 77 Gram Logam Mulia
6 Potret Fuji Usai Eks Manajer Ditangkap, Dulu Dekat Seperti Saudara
Cara Cetak Kartu Keluarga Online, Gampang Banget dan Tidak Perlu ke Dukcapil
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Nadhif Basalamah Sukses Bikin Penonton Pertamina Weekend Fest 2024 Bergalau Ria
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara