, Jakarta Makanan khas Bandung merupakan salah satu daya tarik wisata yang tidak kalah dengan wisata lainnya. Seperti yang telah diketahui, Bandung memang memiliki berbagai wisata alam, wisata kota, dan budaya yang mengagumkan. Apalagi, ditambah dengan udara yang sejuk.
Namun, tidak lengkap rasanya berlibur ke Bandung kalau tidak menikmati sajian kuliner khas yang menggugah selera. Kamu mungkin sudah mengenali berbagai macam makanan khas Bandung seperti, Seblak, Cilok, Batagor, hingga Surabi.
Baca Juga
Advertisement
Makanan khas Bandung menjadi destinasi wisata kuliner favorit banyak orang. Meskipun makanan-makanan ini sudah banyak dijual di daerah-daerah lain di seluruh nusantara, namun mencoba makanan khas Bandung langsung dari tempat asalnya tentu akan lebih memuaskan.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Jumat (15/1/2021) tentang makanan khas Bandung.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Makanan Khas Bandung
![Seblak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/LBqV_PEVgWnicj25h_3x0f9w2-I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/976703/original/052945000_1441285857-seblak.jpg)
Seblak
Seblak merupakan makanan khas Bandung yang tak boleh dilewatkan. Meski makanan ini bisa ditemukan di daerah mana saja, rasanya belum lengkap jika tak mencicipi langsung seblak di Bandung. Seblak terbuat dari kerupuk basah dengan isian lezat lain seperti sayur, daging dan telur.
Cuanki
Cuanki merupakan makanan khas Bandung yang mirip dengan sajian bakso Malang atau bakwan Kawi. Satu porsi cuanki terdiri dari aci, siomay, bakso, pangsit rebus, pangsit goreng dan bakso goreng serta kuah kaldu panas yang segar. Cuanki biasa disajikan bersama taburan seledri dan daun bawang.
Mie Kocok
Mie kocok dibuat dengan mengocok-ngocok mi dalam wadah sambil dicelup ke dalam air panas. Makanan khas Bandung ini berisi mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Nasi Timbel
Nasi Timbel merupakan hidangan khas Sunda yang dibuat dari beras bagolo atau beras merah campuran yang dimasak dengan bungkus daun pisang. Nasi ini biasanya ditemani daging atau ikan, tahu, tempe serta sambal dan lalapan.
Advertisement
Makanan Khas Bandung
![Cireng](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/69IDqLelty-N_5oEslQYxEJqRb8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2227836/original/016151400_1527239579-resep-cireng-bumbu-rujak.jpg)
Cimol
Cimol merupakan makanan khas Bandung singkatan dari aci digemol. Cimol punya dua varian, yakni cimol basah dan cimol kering. Cimol basah menggunakan saus cair untuk bumbunya, sedangkan cimol kering hanya menggunakan bubuk cabai kering yang pedas. Biasanya cimol dijajakan dengan jenis cimol kering, karena hanya perlu menaburkan bubuk cabai.
Cireng
Sama seperti seblak, cireng merupakan salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer. Cireng merupakan kependekan dari ‘aci digoreng’. Adonan aci dipadukan dengan tepung terigu, merica bubuk, bawang putih, daun bawang, kedelai, garam, dan air. Adonan ini dibentuk dan digoreng untuk kemudian disajikan.
Cilok
Bandung juga merupakan tempat asal dari cilok atau aci dicolok. Cilok dibuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat, lalu ditusuk satu persatu seperti sate, lalu dikonsumsi dengan saus atau bumbu kacang.
Makanan Khas Bandung
![Karedok Bandung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fiSXodD8zAm6nKADATsBt5ZO2k4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1259209/original/001100300_1465462680-10050be2531d15e0e1bcc43eab3c2c2c-karedok.jpg)
Batagor
Batagor mungkin merupakan salah satu makanan khas Bandung yang pasti sudah tak asing lagi di lidah orang Indonesia. Olahan bakso dan tahu yang digoreng ini hampir bisa ditemukan di mana saja. Batagor dibuat dari adonan tepung tapioka yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit sebelum akhirnya digoreng. Batagor dihidangkan bersama tambahan bumbu kacang yang pedas dan gurih.
Karedok
Karedok sekilas mirip dengan lotek atau gado-gado dengan siraman bumbu kacang. Bedanya, sayuran pada karedok disajikan dalam keadaan mentah. Biasanya sayur untuk dijadikan karedok adalah tauge, kol, kemangi, kacang panjang, terong, dan mentimun.
Ulukutek Leunca
Makanan khas Bandung berikutnya adalah Ulukutek Leunca. Ulukutek Leunca merupakan oleahan leunca (ranti) yang dimasak bersama dengan sambal oncom. Ada rasa pedas sekaligus pahit, serta terasa gurih dan renyah di mulut.
Rujak Cuka
Rujak cuka merupakan olahan rujak sayur hingga buah dengan cita rasa asam, pedas, dan manis. Rujak cuka menggunakan kuah yang lebih cair dari rujak pada umumnya. Kuah asam yang digunakan untuk membumbuinya dibuat dari bumbu halus dengan rempah cabai merah, cabai keriting merah, terasi, garam, dan ebi kering.
Advertisement
Makanan Khas Bandung
![Ilustrasi surabi | Budaya-indonesia.org](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/t5GK0Vv26nZMu8NU_ZToO6IcoHg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3191218/original/091931200_1595830071-Surabi-Sukabumi.jpg)
Surabi
Surabi adalah makanan khas Bandung berupa olahan adonan tepung beras yang dimasak dengan tungku. Di Bandung, serabi biasa dijajakan di pagi hari dan dimasak menggunakan tungku sehingga menghasilkan rasa yang khas.
Peuyeum
Peuyeum merupakan kuliner Bandung yang begitu legendaris. Di tempat lain Peuyeum dikenal dengan tape. Peuyeum merupakan tape dengan kadar air yang jauh lebih sedikit, yang membuatnya bisa bertahan jauh lebih lama.
Colenak
Colenak merupakan olahan peuyeum bakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Makanan ini termasuk makanan khas Bandung yang sangat legendaris.
Bandros
Bandros merupakan kue dari campuran tepung beras dan santan yang berbentuk seperti pukis dengan rasa gurih. Taburan gula pasir untuk menambah cita rasa membuatnya digemari banyak orang. Bahkan, sekarang banyak varian bandros kekinian yang menggugah selera dan wajib kamu coba.
Pisang Bollen
Pisang Bollen adalah oleh-oleh camilan dari Bandung yang sering kali dibawa pulang wisatawan. Menyediakan berbagai varian rasa seperti kacang hijau, peuyeum, coklat, ataupun keju, kamu bisa memilih sesuai selera.
Makanan Khas Bandung
![Baso tahu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/mc_k80phxIhb6fqHwRX8ZYmRiTA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3019373/original/082182600_1578804650-Siomay_Ilen.jpeg)
Ambokueh
Ambokueh merupakan makanan khas Bandung hasil alkulturasi budaya Tiongkok. Ambokueh terdiri dari telur, tahu goreng, lapicong atau sosis daging babi, dan bawang putih yang disiram dengan kuah berbahan tepung tapioka. Ambokueh juga bisa terdiri dari sosis daging sapi atau ayam.
Baso tahu
Baso tahu adalah tahu yang berisi daging ikan giling. Dalam satu porsi baso tahu akan merujuk pada makanan berupa tahu isi daging, siomay, dan bumbu kacang sebagai bumbunya. Dalam satu porsinya juga kerap ada tambahan lain berupa telur rebus, kentang rebus, kol, dan pare. Hidangan ini kemudian disiram dengan bumbu kacang yang pedas.
Gehu
Gehu merupakan singkatan dari toge tahu. Makanan khas Bandung ini mirip seperti tahu isi dengan isi toge di dalamnya. Tahu kemudian digoreng dengan lapisan tepung krispi. Gehu yang sangat terkenal di Bandung adalah Gehu Jeletot.
Tahu Susu Lembang
Jika berkunjung ke Lembang, jangan lupa membeli Tahu Susu Lembang. Tahu susu hampir mirip dengan tahu normal, yakni dibuat dengan kacang kedelai, namun diberi tambahan susu segar. Apabila dibandingkan dengan tahu biasa, isian dari tahu susu lembang juga terasa lebih padat. Kehadiran susu dalam adonannya membuat makanan satu ini memiliki rasa yang lebih lembut serta gurih.
Terkini Lainnya
12 Wisata Kuliner Jember yang Khas, Sudah Melegenda dan Harganya Terjangkau
18 Makanan Khas Jawa Barat yang Paling Terkenal, Wajib Dicicipi dan Dibawa Pulang
20 Makanan Khas Aceh yang Terkenal, Otentik Banget
Makanan Khas Bandung
Seblak
Cuanki
Mie Kocok
Nasi Timbel
Makanan Khas Bandung
Cimol
Cireng
Cilok
Makanan Khas Bandung
Batagor
Karedok
Ulukutek Leunca
Rujak Cuka
Makanan Khas Bandung
Surabi
Peuyeum
Colenak
Bandros
Pisang Bollen
Makanan Khas Bandung
Ambokueh
Baso tahu
Gehu
Tahu Susu Lembang
Bandung
Makanan khas Bandung
Makanan Bandung
Kuliner Bandung
makanan khas
Wisata Kuliner
Kuliner
Konten Timeless
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Gol Lautaro Martinez Pastikan Argentina Lolos ke Perempat Final
Hasil Copa America 2024: Gol Martinez Pastikan Kemenangan Argentina atas Chile
Erik ten Hag Membuat Permintaan Khusus pada Manchester United Buat Rekrut Pemain Ini
Hasil Copa America 2024: Kanada Unggul Tipis Atas Peru
Link Live Streaming Copa America 2024 Chile vs Argentina, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Top 3 Berita Bola: Timnas Indonesia U-16 Sikat Filipina, Manchester United Gaet Pemain Denmark Lagi
Kalahkan Filipina, Coach Nova: Timnas Indonesia U-16 Kurang Kreatif, Untung Punya Keunggulan Fisik
Daftar Negara Tersukses Sepanjang Sejarah Piala AFF U-16, Indonesia Peringkat Berapa?
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Kerja Keras, Garuda Nusantara Amankan 3 Poin
Hasil Piala AFF U-16 2024 Filipina vs Indonesia: Garuda Nusantara Belum Cetak Gol
Judi Online
Data Terkini, Polda Metro Jaya Tangkap 56 Pelaku Judi Online
Berantas Judi Online, Polda Metro Jaya Bakal Kejar Bandar sampai ke Taiwan
Promosi Judi Online di Medsos, Selebgram Bogor Diringkus
Transaksi Judi Online Terus Melonjak, Nilainya Segini pada Kuartal I 2024
Antisipasi Judi Online, Kapolda Metro Jaya Instruksikan Bhabinkamtibmas Turun
Haji 2024
Bacaan Doa Menyambut Kepulangan Jemaah Haji 2024 yang Diajarkan Nabi
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Puluhan Ribu Jemaah Haji Pulang ke Indonesia Lewat Bandara Soetta hingga 21 Juli 2024
Jemaah Haji Indonesia Tersasar sampai Tidak Makan 2 Hari, Dibantu Muthawif Malaysia Kembali ke Hotel
Mengapa Ada Larangan Keluar Rumah Sepulang Haji? Ini Penjelasannya
Benarkah Bid’ah jika Berkunjung ke Orang yang Pulang Haji? Buya Yahya Ungkap Fadhilahnya
TOPIK POPULER
Populer
Batuk Tak Sembuh-Sembuh hingga Berminggu-minggu? Waspadai 10 Jenis Penyakit Ini
3 Cara Buka WA di Laptop Tanpa Bisa Dilihat Orang Lain, Supaya Privasi Terjaga
Bolehkah Makan Daging Kurban Sendiri Menurut Imam 4 Mazhab dan Dalilnya
8 Momen Tingkah Absurd Kambing yang Bikin Manusia Tepuk Jidat
Arti Sugar Daddy yang Viral di TikTok, Ketahui Perbedaannya dengan Sugar Baby
6 Potret Asila Maisa di Momen Wisuda dan Prom Night, Bajunya Didesain Ivan Gunawan
10 Resep Jeroan Sapi yang Sedap, Ide Lauk yang Bikin Nambah Nasi Terus
10 Momen Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid Survei Rumah Baru, Mewah Banget
Cara Bikin Semur Daging Sapi Sampai Kerbau, Manis Gurih
Cara Download WA Web Plus for Whatsapp di Google Chrome, Ini Fitur Unggulannya
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Republik Ceko vs Turki, Kamis 27 Juni Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Slovakia vs Rumania, Rabu 26 Juni Pukul 23.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Ukraina vs Belgia, Rabu 26 Juni Pukul 23.00 WIB: Kesempatan Terakhir Rebut Tiket 16 Besar
Gareth Southgate Balas Seruan untuk Mainkan Cole Palmer dan Kobbie Mainoo di Euro 2024
Didier Deschamps: Meski Cetak Gol, Mbappé Menganggap Topeng 'Rumit'
Ronald Koeman Murka Belanda Dikalahkan Austria di Euro 2024
Berita Terkini
9 Fakta Menarik Mata, Salah Satunya Otot yang Paling Aktif
Kasus Video Vulgar Libatkan Anak, Polisi Buru 3 Sosok Ini
Ormas Keagamaan yang Kelola Tambang Wajib Bayar Kompensasi, Ini Alasannya
AWS Dorong Inovasi Teknologi Lewat AI Generatif
Perkuat Soliditas, Presiden KSPSI Temui Buruh-Buruh di ASEAN
OJK Target Kantongi Iuran Rp 16,6 Triliun pada 2025
5 Daftar Layanan Publik yang Pulih Usai PDNS Kena Serangan Ransomware
Saksikan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Rabu 26 Juni 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Unesa Tawarkan Beasiswa hingga S3 untuk Atlet Berprestasi, Bisa Juga Jadi Dosen
10 Kota Ini Punya Biaya Hidup Termahal di Dunia bagi Orang Kaya
4 Tanda Berada dalam Love Hate Relationship, Salah Satunya Sering Putus Nyambung
Seks Tak Sekadar Birahi, Simak Panduan Lengkapnya dari Ahli Medis
Cristiano Ronaldo Raih Top Skor di 4 Liga Berbeda, Jadi Pemain Pertama di Dunia
Link Live Streaming Euro 2024 Republik Ceko vs Turki, Kamis 27 Juni Pukul 02.00 WIB
Data Terkini, Polda Metro Jaya Tangkap 56 Pelaku Judi Online