, Jakarta Bandrek adalah sajian minuman hangat yang dibuat dengan bahan utamanya yaitu jahe dan gula aren dengan tambahan serai. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat musim hujan dan cuaca sedang dingin. Cara membuat bandrek juga ada di berbagai daerah, mulai dari bandrek Medan, bandrek Aceh, bandrek Jawa Barat, bandrek Jogja dan masih banyak lagi.
Minuman hangat dengan aroma khas ini, selain untuk menghangatkan tubuh bisa juga untuk menyehatkan. Kandungan yang ada pada minuman berbahan dasar jahe ini disajikan berbeda-beda setiap daerah. Cara membuat bandrek selain sederhana dan praktis, juga berfungsi mencegah radang, masuk angin serta perut kembung.
Advertisement
Baca Juga
Selain karena cara membuat bandrek yang gampang, penyajian yang beragam membuat minuman ini disukai oleh banyak kalangan, karena rasa dari minuman ini pedas, manis juga gurih. Untuk bisa menikmati minuman ini, bisa ditemukan di angkringan saat berada di pulau jawa, atau di warung kopi. Bisa juga dibuat sendiri dirumah untuk dinikmati bersama dengan keluarga.
Berikut ini cara membuat bandrek yang rangkum dari berbagai sumber, Selasa (19/7/2022).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Bandrek
![[Bintang] 9 Minuman Hangat Khas Indonesia Wajib Teguk di Musim Hujan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/rJBPsQMGjEjWHtwvsvzUHFJeio8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1069082/original/010467200_1448619384-2_resepkuekering_org_bandrek.jpg)
1. Bandrek Susu Telur
Bahan
- Siapkan 500 ml susu kental manis
- 1 butir telur ayam kampung
- 5 cm jahe
- 25 gram gula merah
- 1 sendok teh lada putih dan cengkeh dengan takaran yang sama
- 1 lembar daun pandan
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan susu dengan api kecil, kemudian lada putih, serai, cengkeh, dan daun pandan yang telah disimpul, jangan lupa dimasukan.
- Tambahkan jahe yang sudah digeprek dan sedikit garam
- Iris kasar gula merah dan masukkan, aduk sebentar dan matikan api.
- Pecahkan telur dan kocok di dalam gelas.
- Tuangkan sedikit saja susu panas dan kocok kembali hingga tercampur
- Jika sudah tercampur, masukan rebusan bandrek susu kedalam gelas berisi telur dan aduk hingga merata.
2. Bandrek Susu Kacang Kedelai
Bahan
- Susu kacang kedelai
- lada hitam dan jintan secukupnya
- 5 cm kayu manis
- 30 gram gula merah
- 300 gram jahe merah
- 2 buah lada dan cabai
- 5 buah kapulaga
- 1 buah serai
Cara membuat:
- Bakar jahe hingga harum dan kupas jahe yang sudah disiapkan, kemudian jahe dihaluskan.
- Rebus air bersama semua bahan kecuali susu kacang kedelai dengan api yang sedang.
- Kecilkan api dan masukan gula merah hingga larut, jika sudah mendidih, diamkan sejenak dan angkat.
- Saring dan ambil airnya, kemudian tambahkan susu kedelai dan siap dinikmati.
Advertisement
Cara Membuat Bandrek
![Bandrek Susu](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
3. Bandrek Susu Praktis
Bahan
- Siapkan susu sachet kental manis 2 bungkus.
- Sediakan 2 ruas jahe
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Bubuk kayu manis dan garam secukupnya
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/3 gula merah
- 500 ml air
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, dan iris kasar gula merah, kemudian potong-potong jahe dan direbus dengan air.
- Masukan semua bahan kecuali susu kental manis.
- Rebus dengan api sedang dan aduk hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan saring di gelas.
- Tambahkan susu kental manis, bandrek susu siap dinikmati.
4. Bandrek Susu Khas Aceh
Bahan
- Susu cair plain
- 10 batang serai geprek
- 2 ons jahe geprek
- 1/4 pala geprek
- Siapkan batang kayu manis sebanyak 5 bagian
- 20 lembar daun pandan
- 3 biji kapulaga
- 15 butir lada
- 5 buah pekak
- Gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Sangrai terlebih dahulu gula hingga kecoklatan, kemudian tambahkan air tunggu hingga air mulai panas
- Masukan semua bahan dan rebus selama 15 menit
- Jika sudah, saring airnya sehingga bersih dari ampas dan tambahkan susu cair plain. Siap disajikan.
Cara Membuat Bandrek
![resep bandrek/resepkoki](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_-PvfmEuAiZJwsJeJ04I6Jnkxlo=/0x92:554x404/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3126085/original/070715600_1589289734-images__10_.jpeg)
5. Bandrek Susu Khas Medan
Bahan
- 300 gram jahe yang digeprek
- 300 gram gula merah
- 10 gram kayu manis
- 5 gram cengkeh
- 1 sendok teh merica hitam
- 3 batang serai
- 5 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 3 liter air dan susu cair plain
Cara membuat:
- Rebus air dan semua bahan kecuali susu, selama 10 menit, didihkan hingga selama kurang lebih 20-30 menit dengan api kecil.
- Saring dan ambil air bandrek
- Bisa juga disimpan ke kulkas selama 1-2 hari
- Jika ingin meminumnya, panaskan kembali dan saring.
- Tambahkan susu cair plain agar lebih nikmat.
6. Bandrek Susu Khas Sunda
Bahan
- Susu cair plain
- Sediakan 200 gram jahe geprek
- 150 gram gula merah yang diiris halus
- 50 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpulkan
Cara membuat:
- Masukan bahan - bahan, mulai dari air, jahe, gula merah, daun pandan, gula pasir, dan daun pandan kedalam panci.
- Rebus semuanya hingga gula merah dan gula pasir larut, sambil diaduk hingga merata.
- Biarkan hingga mendidih, jika sudah, saring bandrek kedalam gelas
- Tambahkan susu cair plain dan aduk, kemudian bisa dinikmati.
Advertisement
Cara Membuat Bandrek
![[Bintang] Cianjur](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/dl9Cm9VUv6SslSXBP2X56rkQG0s=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1646359/original/017917400_1499847193-6.jpg)
7. Bandrek Susu Kelapa Muda
Bahan
- Siapkan daging kelapa muda secukupnya
- 10 cm jahe geprek
- 1 sachet susu kental manis
- 175 gram gula merah
- 5 cm kayu manis
- 5 buah cengkeh
- 2 sendok makan kopi bubuk
Cara membuat:
- Bakar jahe yang sudah digeprek, setelah itu rebus air dan semua bahan hingga mendidih
- Pastikan gula merah telah larut, setelah itu matikan api dan biarkan sejenak
- Saring air dan ampasnya dan didihkan kembali.
- Tuangkan di gelas dan tambahkan daging kelapa muda
- Langkah terakhir tambahkan susu dan aduk hingga rata dan siap dinikmati.
Terkini Lainnya
8 Manfaat Jahe untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya yang Tepat
Cek Fakta: Belum Terbukti Ramuan Herbal Bandrek Sebagai Obat Covid-19
10 Resep Minuman Jahe untuk Menghangatkan Tubuh, Cocok untuk Musim Hujan
Cara Membuat Bandrek
1. Bandrek Susu Telur
2. Bandrek Susu Kacang Kedelai
Cara Membuat Bandrek
3. Bandrek Susu Praktis
4. Bandrek Susu Khas Aceh
Cara Membuat Bandrek
5. Bandrek Susu Khas Medan
6. Bandrek Susu Khas Sunda
Cara Membuat Bandrek
7. Bandrek Susu Kelapa Muda
Cara Membuat Bandrek
Membuat Bandrek
Minuman Bandrek
resep bandrek
bandrek
Resep Minuman Jahe
Minuman Jahe
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
6 Lowongan Pekerjaan Uji Nyali Ini Nyeleneh, Mikir Dua Kali Sebelum Melamar
7 Potret Terbaru Mahalini Diduga Lakukan Operasi Hidung, Penampilan Jadi Sorotan
5 Surat Buat Kakak OSIS MPLS Perempuan yang Menarik, Bentuk Ucapan Terima Kasih
4 Resep Daging Age Basah yang Enak dan Empuk, Bumbunya Sedap Meresap
12 Contoh Name Tag MPLS Kreatif dan Menarik, Inspirasi untuk Sambut Tahun Ajaran Baru
64 Jargon MPLS Berbagai Tema, Ajarkan Kebersamaan Juga Persatuan
Via Vallen Melahirkan Anak Pertama, Ini 7 Potret Perjalanan Kehamilannya
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
Tahapan Pilkada 2024, Ini Jadwal Persiapan Sampai Pengumuman Perhitungan Suara
6 Potret Ussy Sulistiawaty dan Anak di Momen Libur Sekolah, Elea Curi Perhatian
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
Silaturahmi Politik Ketum PSI Kaesang Pangarep ke Markas PKS
Tips agar Rezeki Lancar dan Terhindar dari Jerat Utang dari Gus Mus
8 Pengelola Website Judi Online - Streaming Pornografi Jaringan Taiwan Dibekuk Polisi
Surati Rektor, Budi Santoso Pertanyakan Prosedur Pencopotan Dirinya Sebagai Dekan FK Unair
Singapura Izinkan 16 Jenis Serangga untuk Dikonsumsi, Ada Cacing sampai Belatung Kumbang
Serba-serbi Wayang Kulit, Dibuat dari Kulit Kerbau yang Dilukis
5 Meteoroid yang Pernah Menghantam Bumi
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Saat Gedung Tiba-Tiba Miring karena Diinjak Mbah Kholil Bangkalan, Kisah Karomah Wali
Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tembak Mati Warga Sempat Berusaha Hilangkan Barang Bukti
Bertabur Bintang, Daftar Tamu Undangan Diduga Hadiri Pernikahan Anak Orang Terkaya di Asia Anant Ambani dan Radhika Merchant
Amalan Pelunas Utang dan Pelancar Rezeki dari Syaikh Abu Hasan As-Syadzili
Niat Cari Kerja, Data 26 Pelamar Ini Malah Dipakai untuk Pinjol dengan Kerugian Rp 1 Miliar
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
3 Kisah Pemain Belanda Tersukses di Manchester United