, Jakarta Apa itu serabi? Serabi adalah jajanan pasar yang cukup melegenda. Cara membuat serabi, dimasak dalam tungku dan disajikan dengan kuah santan atau tanpa kuah santan.
Baca Juga
Advertisement
Bahan apa saja yang dibutuhkan cara membuat serabi kuah itu? Bahan utama cara membuat serabi adalah tepung terigu, tepung beras, santan, baking powder, garam, dan telur.
Dalam proses membuat adonan cara membuat serabi, perhatikan untuk mengaduknya sampai benar-benar mengembang, ya. Khusus cara membuat serabi kuah santan, wajib menyiapkan santan dan gula merah.
Itulah cara membuat serabi kuah santan sederhana yang bisa dicoba.
Lebih lengkap, berikut ulas lebih mendalam tentang cara membuat serabi kuah santan gula merah, kinca, pandan, durian, nangka, pandan, dan lainnya, Kamis (24/2/2022).
Kakek ini berjualan hingga lewat tengah malam demi mengais rezeki pembeli.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Serabi Kuah
![Ilustrasi gula merah dan coklat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/aa-yg-RbnYBTRo6vI3xYIVAfP2Q=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3235029/original/008784300_1599804380-5010.jpg)
1. Cara Membuat Serabi Kuah Santan Gula Merah
Bahan utama cara membuat serabi kuah santan gula merah:
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 400 ml santan
- 50 ml air daun suji
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Bahan kuah cara membuat serabi kuah santan gula merah:
- 400 ml santan
- 125 gram gula merah
- 2 buah nangka
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara membuat serabi kuah santan gula merah:
- Sisir gula merah tipis-tipis sampai habis, lalu cara membuat serabi kuah santan gula merah sisihkan ke dalam wadah.
- Pecahkan telur dan kocok lepas hingga berbuih, lalu cara membuat serabi kuah santan gula merah potong nangka.
- Cara membuat serabi kuah santan gula merah mulai masukkan tepung terigu, tepung beras, kocokan telur, dan garam ke dalam wadah, aduk.
- Tambahkan air daun suji, santan, dan baking powder ke dalam campuran tepung, aduk selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang. Lalu cara membuat serabi kuah santan gula merah diamkan selama 30 menit.
- Panaskan cetakan serabi dengan diberi olesan mentega tipis saja. Segera tuang pada cetakan, tutup dan biarkan matang.
- Lakukan cara membuat serabi kuah santan gula merah ini sampai adonan habis dan sajikan dengan kuah santan gula merah.
2. Cara Membuat Serabi Kuah Kinca
Bahan cara membuat serabi kuah kinca:
- 175 gram tepung beras
- 25 gram tepung kanji
- 50 gram tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdt garam
- 400 ml santan encer dari ½ butir kelapa
- 125 ml santal santal kental dari ½ butir kelapa
Bahan kuah cara membuat serabi kuah kinca
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 175 gram gula merah, iris tipis
- 2 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat serabi kuah kinca:
- Cara membuat serabi kuah kinca, mulai campur tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu dalam satu mangkuk. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
- Masukkan santan cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan. Lalu cara membuat serabi kuah kinca, masukkan santan kental, aduk hingga rata.
- Panaskan cetakan serabi atau teflon, olesi dengan ampas kelapa agar tidak lengket. Cara membuat serabi kuah kinca, mulai tuang satu sendok sayur serabi, kemudian tutup. Masak hingga matang.
- Mulai cara membuat serabi kuah kinca bagian kuah dengan merebus semua bahan untuk membuat kinca, aduk sampai benar-benar mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Tata serabi dalam mangkuk lalu cara membuat serabi kuah kinca tuang kuah kinca secukupnya. Sajikan.
Advertisement
Cara Membuat Serabi Kuah
![Ilustrasi santan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/o5YYgZfqGms71cSNt_LLDsjkWlM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3491048/original/011167600_1624443391-_3__ilustrasi_santan.jpg)
3. Cara Membuat Serabi Kuah Kinca Santan kental
Bahan cara membuat serabi kuah kinca santan kental:
- 130 g tepung terigu
- 60 g tepung beras
- 50 g gula pasir
- 130 ml santan kental
- 100 ml air
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- pesantan kental makanan merah
Bahan Kuah cara membuat serabi kuah kinca santan kental:
- 100 g gula merah
- 100 ml air
- 100 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
Cara membuat serabi kuah kinca santan kental:
- Campur semua bahan Serabi, aduk merata pastikan tidak ada yang bergerindil. Lalu cara membuat serabi kuah kinca santan kental diamkan 30 menit.
- Tuang adonan ke dalam cetakan serabi atau egg pan, lalu cara membuat serabi kuah kinca santan kental masak sampai berongga dan matang kedua sisinya. Dinginkan.
- Cara membuat serabi kuah kinca santan kental bagian kuah, mulai rebus air, gula merah , dan daun pandan hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan santan kental. Lalu didihkan.
- Cara membuat serabi kuah kinca santan kental bagian akhir, masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih.
- Angkat lalu saring.
4. Cara Membuat Serabi Kuah Kinca Pandan
Bahan kering cara membuat serabi kuah kinca pandan:
- 150 gr terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras
- 1/2 sdt ragi
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula
Bahan basah cara membuat serabi kuah kinca pandan:
- 1 telur
- 65 ml santan
- 200 ml air pandan
Bahan kuah cara membuat serabi kuah kinca pandan:
- 200 gr gula merah
- 3 sdm gula (sesuai selera)
- 300 ml air
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar pandan
Cara membuat serabi kuah kinca pandan:
- Campur semua bahan kering, aduk rata.
- Masukkan bahan basah, lalu cara membuat serabi kuah kinca pandan aduk rata menggunakan whisk hingga mulus tidak ada grindilan. Tutup dan diamkan 30 menit.
- Panaskan teflon, tuang secukupnya adonan, cara membuat serabi kuah kinca pandan masak hingga bersarang dan permukaan kering, angkat.
- Cara membuat serabi kuah kinca pandan bagian kuah, mulai campur gula merah, gula pasir, dan air. Masak hingga gula larut lalu saring.
- Masukkan santan, garam, dan daun pandan, masak hingga mendidih.
- Terakhir dari cara membuat serabi kuah kinca pandan, masukkan larutan maizena sambil diaduk.
Cara Membuat Serabi Kuah
![Tepung Maizena](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/qC7Ei01q6T7enHn00geh7ezBN1w=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3172650/original/075178100_1594115815-flat-lay-baking-bread-with-flour-dairy-products_23-2148438684.jpg)
5. Cara Membuat Serabi Kuah Creamy
Bahan cara membuat serabi kuah creamy:
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 25 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sdm ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 250 ml santan
- Pasta pandan
Bahan kuah cara membuat serabi kuah creamy:
- 60 gr gula Jawa
- 100 ml susu cair
- 60 ml santan
- 100 ml air
- 100 gr krimer
- 50 gr nangka (potong kecil-kecil)
Cara membuat serabi kuah creamy:
- Campur semua adonan, aduk dengan whisk sampai rata dan tidak bergerindil atau licin.
- Cara membuat serabi kuah creamy, mulai istirahatkan 30 menit dengan ditutup kain.
- Siapkan cetakan atau teflon anti lengket, setelah teflon panas, kecilkan api, aduk pelan adonan kemudian cara membuat serabi kuah creamy tuangkan 1 sendok sayur ke dalam teflon.
- Tunggu sampai muncul sarangnya dan bagian bawah besantan kental cokelat, kemudian angkat.
- Campurkan semua bahan kuah dalam satu panci, cara membuat serabi kuah creamy masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.
- Angkat ketika sudah mendidih dan tercampur rata.
6. Cara Membuat Serabi Kuah Durian
Bahan cara membuat serabi kuah durian:
- 200 ml air dan 0,5 gr ragi
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 100 ml sntan
- 1/2 sdt garam
- Daun pandan
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat serabi kuah durian:
- Cara membuat serabi kuah durian, mulai campur air dan ragi.
- Masak santan, garam, dan daun pandan, setelah mendidih cara membuat serabi kuah durian matikan kompor tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin campur dengan larutan ragi.
- Campur pelan dengan tepung lalu cara membuat serabi kuah durian mulai masukkan telur, aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 30 menit.
- Setelah didiamkan campur dengan baking soda, aduk.
- Masak dengan api kecil, setelah cara membuat serabi kuah durian muncul gelembung dan mengembang, tutup lalu masak sampai matang dan sajikan dengan kuah durian.
Terkini Lainnya
Sama-sama Serabi, Apa Beda Serabi Bandung dan Serabi Solo?
12 Resep Makanan Khas Solo, Nikmat dan Mudah Dibuat
5 Fakta Serabi Bandung, Usianya Hampir Satu Abad
Cara Membuat Serabi Kuah
Cara Membuat Serabi Kuah
Cara Membuat Serabi Kuah
Cara Membuat Serabi Kuah Santan
Cara Membuat Serabi Kuah
Cara Membuat Serabi Kuah Kinca
Cara Membuat Serabi Kuah Durian
Cara Membuat Serabi
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
7 Potret Kimmy Jayanti dan Greg Nwokolo Liburan di Jepang, Anak Tampil Gaya Pakai Kimono
6 Lowongan Pekerjaan Uji Nyali Ini Nyeleneh, Mikir Dua Kali Sebelum Melamar
8 Manfaat Kaki Kambing Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Nyeri Sendi dan Otot
Tarif Tol Jakarta Bandung Golongan 1, Wajib Diketahui Warga Ibukota Sebelum Liburan
5 Surat Buat Kakak OSIS MPLS Perempuan yang Menarik, Bentuk Ucapan Terima Kasih
13 Ide Ice Breaking MPLS Seru, Penghilang Kebosanan Siswa di Masa Orientasi
6 Potret Akikah Anak Ketiga Alyssa Soebandono dan Dude Harlino, Penuh Khidmat
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
10 Potret Nyeleneh Orang Numpang Kendaraan di Jalan Ini Aksinya Absurd Banget
Pegi Setiawan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli
Peristiwa Dahsyat dan Menakjubkan Di Bulan Muharram, Bulan Keberkahan bagi Para Nabi
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Jokowi Sebut Cuti Melahirkan 6 Bulan untuk Ibu Hamil Sangat Manusiawi
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda
Hidrogen jadi Energi Alternatif Tekan Emisi Karbon
Bos Hutama Karya: Korupsi Pengadaan Tanah Tak Gunakan Dana PMN
Mahasiswa Unesa Peraih Medali AUG 2024 Diganjar Beasiswa dan Bebas Skripsi