, Jakarta Manfaat biji bunga matahari tak bisa dianggap remeh begitu saja. Meski kecil, manfaat biji bunga matahari cukup besar dan berguna bagi kesehatan secara keseluruhan. Biji bunga matahari atau kuaci secara teknis merupakan buah dari tanaman bunga matahari.
Baca Juga
Advertisement
Biji bunga matahari biasanya terbungkus dalam cangkang hitam-putih yang tidak dapat dimakan. Biji bunga matahari memiliki rasa yang ringan, manis, dan gurih. Manfaat biji bunga matahari didapat berkat kaya akan lemak sehat, senyawa tanaman bermanfaat dan beberapa vitamin dan mineral.
Manfaat biji bunga matahari di antaranya bisa mencegah peradangan, penyakit jantung, hingga diabetes. Manfaat biji bunga matahari juga sangat kaya akan antioksidan.
Manfaat biji bunga matahari bisa dijadikan camilan sehat. Manfaat biji bunga matahari juga aman dikonsumsi setiap hari. Penting untuk memilih biji bunga matahari yang rendah sodium, tidak bertunas, dan masih layak dikonsumsi. Berikut manfaat biji bunga matahari, dirangkum dari berbagai sumber, Kamis(4/6/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat biji bunga matahari
![Bahaya Makan Manis Berlebihan Saat Buka Puasa](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KebbESE8SpybeILQewc05xbDHBw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2800388/original/047573500_1557376783-iStock-953685706.jpg)
Cegah peradangan
Manfaat biji bunga matahari adalah bisa membantu mencegah peradangan. Vitamin E dan bentuk antioksidan lainnya dalam biji bunga matahari membantu mencegah peradangan yang merusak tubuh. Peradangan adalah faktor risiko untuk banyak penyakit kronis seperti jantung, diabetes, dan kanker.
Cegah penyakit jantung
Biji bunga matahari mengandung zat besi, magnesium, mangan, dan kalium yang membantu menjaga cairan dan volume darah, mengatur tekanan darah dan melindungi terhadap stroke dan penyakit jantung. Magnesium dalam biji bunga matahari membantu mencegah kehilangan kalium dan mendukung fungsi jantung.
Advertisement
Manfaat biji bunga matahari
![Ilustrasi kuaci](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/vIS5EPA_MgUpAomFbIbs8JY1Mi0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3123785/original/002069800_1589086800-sunflower-seed-1213766_1920.jpg)
Kaya antioksidan
Manfaat biji bunga matahari mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh. Biji labu bunga matahari mengandung antioksidan seperti karoten dan vitamin E. Antioksidan ini berperan mencegah peradangan yang menjadi penyebab penyakit mulai dari radang sendi, diabetes, jantung, hingga kanker.
Sumber magnesium
Jenis kuaci seperti biji bunga matahari merupakan sumber magnesium yang tinggi. Magnesium dibutuhkan untuk lebih dari 600 reaksi kimia dalam tubuh. Magnesium penting untuk mengontrol tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung, membentuk dan memelihara tulang yang sehat, dan mengatur kadar gula darah.
Manfaat biji bunga matahari
![Bunga Matahari (sumber: Pixabay)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4aBtaJHrjimNyJmluCVEKeV24z8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2926901/original/087020400_1569915438-sunflower-3790834_1920.jpg)
Sumber vitamin E
Vitamin E memainkan sejumlah peran penting dalam tubuh, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan mengatur ekspresi gen. Vitamin E adalah kelompok senyawa yang larut dalam lemak dengan kemampuan antioksidan yang kuat. Vitamin E juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Sumber vitamin B
Biji bunga matahari juga merupakan sumber vitamin B yang baik. Vitamin B berperan mengubah makanan menjadi energi, menjaga kulit, sistem saraf dan mata tetap sehat. Biji bunga matahari mengandung tujuh dari delapan vitamin B esensial. Biji bunga matahari merupakan sumber folat dan vitamin B6 yang sangat baik. Kedua vitamin ini diperlukan untuk metabolisme protein dan produksi sel darah merah.
Advertisement
Manfaat biji bunga matahari
![bunga matahari](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/XkIM-3XDeL8RuoXFzxQ-1wf6zOM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2980116/original/040863400_1574919442-papaver-rhoeas-5ePqllW1iu4-unsplash.jpg)
Anti mikroba
Manfaat biji bunga matahari yang tak kalah baik adalah menjadi agen anti mikroba. Biji ini dapat menghambat pertumbuhan spesies bakteri tertentu, seperti Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, dan Vibrio cholera. Biji bunga matahari juga memiliki sifat anti jamur. Manfaat biji bunga matahari ini berkat kandungan tanin, alkaloid, dan saponin yang merusak siklus sel protein bakteri dan jamur.
Sumber selenium
Biji bunga matahari merupakan sumber selenium yang tidak dapat diproduksi tubuh. Nutrisi kecil ini diperlukan untuk reproduksi, pembentukan DNA dan metabolisme hormon tiroid. Selenium juga dikenal akan sifat antioksidannya yang dapat melindungi sel-sel dari kerusakan radikal bebas dan timbulnya penyakit kronis
Manfaat biji bunga matahari
![Manfaat Kacang Polong](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/g1uSTvk2W9qArFCDCTAV-eIIeX8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2828191/original/060970100_1560488552-iStock-1063752208.jpg)
Lancarkan pencernaan
Manfaat biji bunga matahari selanjutnya adalah baik untuk pencernaan. Biji bunga matahari kaya akan serat yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Memenuhi kebutuhan serat harian dapat mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare.
Seimbangkan hormon
Manfaat biji bunga matahari selanjutnya adalah dapat menyeimbangkan hormon. Ini berkat kandungan fitoestrogen, metabolit nabati yang secara struktural dan fungsional mirip dengan hormon. Senyawa ini bisa membantu menyeimbangkan hormon estrogen dan testosteron yang diketahui sebagai hormon reproduksi.
Advertisement
Manfaat biji bunga matahari
![ilustrasi Diabetes](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_sNhpwkVEQ6AIbLjbBnpONwvXgQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2826004/original/035296700_1560249671-iStock-647865900.jpg)
Baik untuk diabetes
Biji bunga matahari aman dikonsumsi penderita diabetes. Efek biji bunga matahari pada gula darah dan diabetes tipe 2 telah diuji dalam beberapa penelitian. Efek penurunan gula darah dari biji bunga matahari sebagian disebabkan oleh senyawa tanaman asam klorogenat. Studi menunjukkan bahwa orang yang makan 1 ons (30 gram) biji bunga matahari setiap hari sebagai bagian dari diet sehat dapat mengurangi gula darah puasa sekitar 10% dalam enam bulan.
Bantu turunkan kolesterol
Biji bunga matahari dapat memengaruhi proses metabolisme yang dapat mengurangi risiko kolesterol tinggi. Asam lemak lemak tak jenuh, terutama asam linoleat dalam biji bunga matahari juga membantu menurunkan kolesterol. Manfaat biji bunga matahari untuk kolesterol dapat mengurangi keinginan untuk m
Terkini Lainnya
10 Manfaat Makan Kuaci bagi Kesehatan
10 Manfaat Makan Kuaci untuk Kesehatan, Jadi Camilan Sehat
5 Cara Menanam Bunga Matahari dari Biji yang Mudah Dipraktikkan
Manfaat biji bunga matahari
Cegah peradangan
Cegah penyakit jantung
Manfaat biji bunga matahari
Kaya antioksidan
Sumber magnesium
Manfaat biji bunga matahari
Sumber vitamin E
Manfaat biji bunga matahari
Anti mikroba
Sumber selenium
Manfaat biji bunga matahari
Lancarkan pencernaan
Seimbangkan hormon
Manfaat biji bunga matahari
Baik untuk diabetes
Bantu turunkan kolesterol
Manfaat Biji Bunga Matahari
Biji Bunga Matahari
Manfaat Kuaci
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
8 Potret Syahrini di Kehamilan 8 Bulan, Sudah Siapkan Kamar Bayi
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
7 Momen Baby Shower Shanju Istri Jonathan Christie Bareng Sahabat Eks JKT48
6 Potret Pernikahan Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad, Terpaut Usia 7 Tahun
Mengenal Logo OSIS SMA, Ini Makna dan Sejarahnya
5 Surat Ucapan Terima Kasih untuk Kakak OSIS, Lucu dan Menyentuh Hati
6 Film Tema Satu Suro untuk Pecinta Horor, Bikin Merinding
7 Potret Al Ghazali Raih Juara 3 Ngedrift, Peluk Mesra Alyssa Daguise Jadi Sorotan
Pegi Setiawan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Target Hattrick Juara Umum PON, 148 Atlet Jabar Berlatih di Korea Selatan
Profil Dewi Paramita, Mantan Ibrahim Risyad yang Jadi Sorotan Warganet
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli
Peristiwa Dahsyat dan Menakjubkan Di Bulan Muharram, Bulan Keberkahan bagi Para Nabi
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Jokowi Sebut Cuti Melahirkan 6 Bulan untuk Ibu Hamil Sangat Manusiawi
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda
Hidrogen jadi Energi Alternatif Tekan Emisi Karbon