, Jakarta Jamur merupakan tumbuhan yang mudah sekali ditemukan di Indonesia. Ada dua jenis jamur yang paling populer, yakni jamur kuping merah (Auricularia Auricula) dan jamur kuping hitam (Auricularia Polytricha). Namun manfaat jamur kuping hitam ini belum banyak yang mengetahuinya.
Baca Juga
Advertisement
Manfaat jamur kuping hitam ini memang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia. Hal ini disebabkan karena jamur kuping hitam pada umumnya memiliki beberapa kandungan vitamin seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, vitamin B9 atau asam folat, dan vitamin C. Kemudian mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, sodium, dan zinc.
Selain manfaat jamur kuping hitam yang baik untuk kesehatan, ternyata jamur ini juga bisa diolah menjadi makanan lezat. Bahkan jamur kuping hitam ini sudah banyak dikonsumsi di China. Termasuk dijadikan sebagai pengobatan alternatif sejak ratusan tahun lamanya.
Berikut penjelasan mengenai manfaat jamur kuping hitam untuk kesehatan yang sudah rangkum dari berbagai sumber, Kamis (30/4/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat Jamur Kuping Hitam
![Ilustrasi Hati](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/nPj1zODe22B4YFiHbmaJUhtYzmg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1086024/original/003740100_1450251521-Hepatitis-C.jpg)
1. Melindungi Hati
Jamur kuping hitam ternyata sangat dipercaya dapat membantu melindungi hati dari beberapa zat bahaya tertentu. Misalnya saja bisa dengan mencampurkan bubuk jamur hitam dengan air. Hal ini sangat bisa digunakan untuk mengembalikan dan melindungi hati dari terjadinya kerusakan akibat overdosis acetaminophen. Zat kimia ini umumnya terkandung dalam obat penurun demam dan rasa sakit.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Jamur kuping hitam ini dapat menjaga kesehatan usus manusia. Hal ini disebabkan karena jamur kuping hitam adalah sumber prebiotik sangat baik. Jamur ini kaya akan serat yang mampu memberi makan bakteri baik dalam usus. Dengan demikian, usus akan terbantu menghasilkan nutrisi guna meningkatkan kesehatan sistem pencernaan serta menjaga usus agar selalu dalam kondisi yang sehat.
Advertisement
Manfaat Jamur Kuping Hitam
![Liputan 6 default 3](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/TlFOxeyBo6fuJEUEa1I0VgyEzAg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174926/original/030259800_1594279054-backfill-HL3.jpg)
3. Seimbangkan Kadar Kolesterol
Kandungan anti-oksidan kuat dengan jumlah yang sangat tinggi dan dapat berperan sebagai anti-coagulansia, ternyata sangat ampuh membantu menurunkan kadar kolestrol serta trigliserida. Anti-oksidan ini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh dengan jumlah yang signifikan. Hal ini telah diterbitkan oleh sebuah penelitian di International Journal of Medical Mushrooms. Sehingga membantu mencegah terjangkitnya penyakit jantung.
4. Hambat Pertumbuhan Bakteri
Sifat anti-mikroba dalam jamur kuping hitam ternyata dapat membantu menangkal peregangan bakteri tertentu, hal ini telah disampaikan dalam sebuah studi di tahun 2015 lalu. Studi yang dilakukan menunjukkan bahwa jamur kuping hitam ini memiliki kemampuan melakukan blokir pada pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan juga bakteri E.coli yang dapat membuat tubuh mengalami infeksi.
Manfaat Jamur Kuping Hitam
![Penyakit Peredaran Darah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/0IQUX1JQluivIL2ctWsYltiOwAI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2861205/original/031546000_1563866271-iStock-535719653.jpg)
5. Menurunkan Berat Badan
Jamur kuping hitam ternyata juga mampu diandalkan untuk menurunkan berat badan. Tidak perlu khawatir dengan olahan jamur kuping hitam yang lezat, karena menu makan ini bisa dijadikan sebagai menu diet andalan. Hal ini disebabkan karena kandungan serat yang tinggi dalam jamur kuping hitam. Serta kandungan kalori dalam jamur yang sangat rendah, sehingga jamur ini cocok dijadikan referensi menu diet andalan.
Tentu usaha untuk menurunkan berat badan tidak hanya dengan mengandalkan jamur kuping hitam. Tetapi juga harus dibarengi dengan pola makan yang benar serta olahraga secara rutin untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
6. Cegah Pembekuan Darah
Jamur kuping hitam ternyata juga bisa bekerja sebagai anti-koagulan atau pengencer darah dan penghambat pembekuan darah. Jika pembekuan darah bisa teratasi maka sirkulasi darah akan semakin terjaga dengan baik. Berbagai macam komplikasi dan penyakit seperti serangan jantung, stroke, dan penyakit terkait pembuluh darah bisa dicegah lebih dini.
Jamur kuping hitam juga dikenal memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi, sehingga mampu mencegah penyakit anemia. Jamur kuping ini kaya akan zat besi, protein, vitamin, dan polisakarida. Terpenoid dalam jamur juga dianggap dapat membantu penderita alergi dengan mencegah aktivitas antigen.
Advertisement
Manfaat Jamur Kuping Hitam
![Apakah Wasir Selalu Ditandai dengan Benjolan?](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/l5vvUq6ZsWB8EbWUU7MPxiRS91o=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1745799/original/011914700_1508492754-Apakah-Wasir-Selalu-Ditandai-dengan-Benjolan.jpg)
7. Menurunkan Risiko Kardiovaskuler
Jamur kuping memiliki manfaat untuk melancarkan sirkulasi darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat. Hal ini pula yang menyebabkan jamur kuping hitam dipercaya dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, jamur kuping juga kaya anti-oksidan untuk menangkal berbagai jenis radikal bebas yang merupakan sumber berbagai macam penyakit.
8. Meringankan Wasir
Jamur kuping hitam juga dapat membantu meringankan gejala wasir. Hal ini disebabkan karena kandungan serat yang tinggi dalam jamur kuping hitam ini. Sehingga masalah sembelit atau susah buang air besar akan lebih mudah diatasi. Penderita wasir memang harus mengonsumsi serat lebih banyak, tetapi juga tidak boleh berlebihan.
Selain itu, manfaatnya melancarkan sirkulasi darah juga sangat berguna untuk penderita wasit. Hal ini disebabkan karena penyakit wasir menyebabkan peradangan dan pembengkakan pada vena di anus dan rektum.
Terkini Lainnya
6 Manfaat Jamur Bagi Kesehatan dan Jenisnya yang Sering Dikonsumsi
10 Manfaat Jamur Enoki Bagi Kesehatan, Turunkan Risiko Kanker
7 Manfaat Jamur Shitake untuk Kesehatan, Cegah Penyakit Serius
Manfaat Jamur Kuping Hitam
1. Melindungi Hati
2. Menjaga Kesehatan Usus
Manfaat Jamur Kuping Hitam
3. Seimbangkan Kadar Kolesterol
4. Hambat Pertumbuhan Bakteri
Manfaat Jamur Kuping Hitam
5. Menurunkan Berat Badan
6. Cegah Pembekuan Darah
Manfaat Jamur Kuping Hitam
7. Menurunkan Risiko Kardiovaskuler
8. Meringankan Wasir
Manfaat Jamur Kuping Hitam
Jamur Kuping Hitam
Jamur Kuping
Jamur
Rekomendasi
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
Mold, Organisme Mikroskopis yang Dapat Mengurai Bahan Organik tapi Perlu Dikendalikan
Resep Jamur Enoki Saus Tiram, Coba Juga Menu Masakan Enoki Lainnya
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
8 Momen Rangkaian Pernikahan Clarissa Putri dari Siraman hingga Resepsi, Fadil Jaidi Hadir
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Namanya Sudah Diungkap, Ini 6 Potret Bridesmaid Aaliyah Massaid di Momen Lamaran
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
7 Potret Ryana Dea Mendadak Mudik ke Malang, Main ke Pantai dan Gunung Bareng Anak
13 Ide Ice Breaking MPLS Seru, Penghilang Kebosanan Siswa di Masa Orientasi
7 Potret Terbaru Mahalini Diduga Lakukan Operasi Hidung, Penampilan Jadi Sorotan
Tarif Tol Jakarta Bandung Golongan 1, Wajib Diketahui Warga Ibukota Sebelum Liburan
Redmi Note 7 Spesifikasi dan Harga Terbaru, Resolusi Kamera 48 MP
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
Cuaca Hari Ini Selasa 6 Juli 2024: Waspada Hujan Lebat di 21 Provinsi
Bareskrim Masih Cari Unsur Pidana Laporan Nurul Ghufron terhadap Dewas KPK
Indo Premier Sekuritas Dukung Insentif Biaya Transaksi ETF
3 Resep Podeng Roti Tawar, Lengkapi Menu Bekal sampai Jadi Ide Jualan
13.000 Pemilih di Situbondo Tak Memenuhi Syarat Nyoblos, Ada yang Meninggal dan Masuk TNI/Polri
Melapor ke Manchester United, Mason Greenwood Bahas Ini dengan Manajemen Klub
Daftar Kepala Negara dengan Gaji Tertinggi di Dunia, Presiden Indonesia Kalah Jauh?
Air Danau Kelimutu Kembali Berubah Warna, Jam Kunjungan Wisata Dibatasi
9 Juli 1996: Satu Keluarga di Inggris Diserang dengan Palu Secara Brutal
Daftar Makanan yang Kaya Vitamin D, Penting untuk Kesehatan Tulang dan Gigi
Polisi Usut Keterlibatan Pelaku Lain di Kasus Pembakaran Rumah Wartawan di Karo Sumut
Silaturahmi Politik Ketum PSI Kaesang Pangarep ke Markas PKS
Tips agar Rezeki Lancar dan Terhindar dari Jerat Utang dari Gus Mus
8 Pengelola Website Judi Online - Streaming Pornografi Jaringan Taiwan Dibekuk Polisi
Surati Rektor, Budi Santoso Pertanyakan Prosedur Pencopotan Dirinya Sebagai Dekan FK Unair