, Jakarta - Gula merupakan salah satu contoh karbohidrat sederhana yang terdapat di berbagai macam makanan dan minuman. Dalam beberapa makanan dan minuman, gula juga merupakan zat aditif. Mengonsumsi terlalu banyak gula dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, misalnya meningkatkan risiko obesitas, diabetes, masalah gigi berlubang, dan masih banyak lagi.
Dalam makanan dan minuman, terdapat dua jenis gula: gula alami dan gula tambahan. Gula alami biasanya terkandung dalam berbagai makanan bernutrisi, misalnya buah-buahan dan sayur-sayuran.
Rata-rata buah mengandung sekitar 15 gram gula alami dalam bentuk fruktosa, menurut Mayo Clinic. Kandungan gula dalam makanan ini membuatnya terasa manis saat dimakan.
Advertisement
Tak hanya manis, asupan buah dan sayur yang tinggi dapat menurunkan risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan beberapa kanker. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk menyertakan buah dan sayur yang kaya manfaat dalam menu makanan kita tiap harinya.
Selain gula alami, ternyata ada pula yang disebut gula tambahan, yaitu gula atau sirup jenis apapun yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman selama proses produksi maupun memasak. Misalnya, gula pasir yang ditambahkan ke dalam teh atau kopi. Jenis gula ini mengandung kalori tambahan yang dapat meningkatkan risiko kenaikan berat badan.
Berbeda dengan gula alami, makanan dan minuman dengan gula tambahan tidak memberi manfaat bagi tubuh. Selain itu, mereka juga merupakan sumber energi yang buruk sebab tubuh mencerna gula tambahan dengan sangat cepat. Hal ini menyebabkan konsumsi gula tambahan berbahaya bagi tubuh.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Akibat Konsumsi Terlalu Banyak Gula Bagi Tubuh
1. Gigi Berlubang
Gula memberi makan bakteri yang hidup di dalam mulut. Saat bakteri mencerna gula, mereka akan memproduksi asam. Ludah yang bercampur dengan asam dapat menyebabkan plak gigi. Plak inilah yang menyebabkan gigi berlubang.
2. Jerawat
Sebuah studi pada 2018 oleh mahasiswa di China menunjukkan bahwa mereka yang meminum minuman manis 7 kali atau lebih perminggunya akan memicu peningkatan insulin yang dapat menyebabkan jerawat. Selain itu, sebuah studi pada 2019 menunjukkan bahwa mengurangi konsumsi gula dapat menurunkan faktor pertumbuhan mirip insulin, androgen dan sebum yang menyebabkan jerawat.
3. Kenaikan Berat Badan dan Obesitas
Gula dapat mempengaruhi hormon dalam tubuh yang mengontrol berat badan seseorang. Hormon leptin ialah hormon yang memberi sinyal ke otak bahwa seseorang telah cukup makan. Meskipun demikian, makanan tinggi gula dapat menyebabkan resistensi leptin (hormon yang berasal dari sel lemak tubuh).
Ini berarti, seiring berjalannya waktu, makanan tinggi gula mencegah otak mengetahui kapan seseorang sudah cukup makan. Meskipun demikian, para peneliti belum mengetes hal ini pada manusia.
Advertisement
Dampak Terhadap Jantung
Selain masalah kesehatan di atas, gula juga mengundang bahaya bagi jantung. Dalam sebuah studi yang dipublikasikan pada 2014 di JAMA Internal Medicine, Dr. Hu dan koleganya menemukan hubungan antara makanan tinggi gula dan meningkatnya risiko kematian karena penyakit jantung.
Dalam studi yang dilakukan selama 15 tahun, orang-orang yang memperoleh 17 persen hingga 21 persen kalorinya dari gula tambahan memiliki 38 persenrisiko lebih tinggi meninggal karena penyakit jantung dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi gula tambahan sebanyak 8 persen.
“Pada dasarnya, semakin tinggi asupan gula tambahan, semakin tinggi risiko terkena penyakit jantung,” ucap Dr. Hu.
Meski tidak diketahui sepenuhnya bagaimana gula dapat mempengaruhi kesehatan jantung, terdapat beberapa hubungan tak langsung misalnya konsumsi gula yang tinggi dapat membebani hati.
“Hati Anda memproses gula sama seperti alkohol dan mengubah karbohidrat menjadi lemak,” ucap Dr. Hu. Seiring berjalannya waktu, hal ini dapat menyebabkan lemak menumpuk yang berujung pada penyakit hati berlemak atau fatty liver, penyebab diabetes yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat meningkatkan tekanan darah dan inflamasi kronis, yang keduanya merupakan penyebab penyakit jantung. Konsumsi gula berlebih, terutama dalam minuman yang mengandung gula juga dapat meningkatkan risiko obesitas dengan cara menipu diri kita dengan membuat nafsu makan kita tidak terkontrol sebab kalori yang berasal dari minuman tidak begitu mengenyangkan jika dibandingkan dengan makanan padat. Inilah mengapa banyak orang dapat mengonsumsi lebih banyak kalori ketika meminum minuman manis.
“Dampak yang dihasilkan dari konsumsi gula tambahan — tekanan darah tinggi, inflamasi, kenaikan berat badan, diabetes, dan penyakit hati berlemak — dapat meningkatkan potensi serangan jantung dan stroke,” jelas Dr. Hu.
Bagaimana Cara Mengurangi Konsumsi Gula?
Seperti yang telah disebutkan di atas, berbagai masalah kesehatan dapat timbul apabila anda mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan. Oleh karena itu, terdapat batasan konsumsi gula tambahan dalam sehari seperti yang dianjurkan oleh Asosiasi Jantung Amerika (AHA). Batasan gula harian yaitu maksimal 6 sendok teh atau 100 kalori untuk perempuan dan maksimal 9 sendok teh atau 150 kalori untuk laki-laki.
Ada berbagai cara yang dapat dilakukan untuk membantu mengurangi jumlah gula tambahan yang dikonsumsi, yaitu:
1. Mengecek total gula yang tertera pada informasi nilai gizi suatu produk.
2. Mengurangi konsumsi makanan yang mengandung gula tambahan.
3. Mengurangi konsumsi makanan olahan.
Soda dan sereal merupakan contoh produk makanan dan minuman yang mengandung gula tambahan. Menghindari makanan dan minuman ini dan menggantinya dengan alternatif lain yang tidak mengandung gula tambahan dapat membantu seseorang mengurangi asupan gula hariannya, misalnya dengan mengganti soda dengan air putih, susu, atau teh herbal. Selain itu, sereal manis juga dapat diganti dengan sereal rendah gula, oatmeal, atau telur.
(Adelina Wahyu Martanti)
Terkini Lainnya
Akibat Konsumsi Terlalu Banyak Gula Bagi Tubuh
Dampak Terhadap Jantung
Bagaimana Cara Mengurangi Konsumsi Gula?
Bahaya gula
makanan dan minuman
Gula tambahan
gula
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
Wajah Mulus Bebas Jerawat Hanya dengan 1 Cara, Simak Tipsnya di Sini
Manfaat Tidur untuk Kesehatan Mental, Salah Satunya Bisa Meningkatkan Suasana Hati
Diduga Dilakukan Mahalini Karena Tampak Mancung, Operasi Hidung Tidak Melulu Soal Kecantikan Loh!
Bantah Wajibkan Wanita Punya 1 Anak Perempuan, Kepala BKKBN Justru Ngomong Begini
Jadi Tipe Idaman Cowok Indonesia, Ini 5 Jurus Rahasia Xaviera Clash of Champions Fasih Bahasa Korea
SMK Mitra Industri MM2100, Sekolah Pertama di Asia Tenggara dengan Spesialisasi Cat
Kontribusi Nutrisi dalam Mencegah Rambut Rontok Punya Peran Penting, Ini Alasannya
Pilih Kopi atau Teh di Pagi Hari? Ungkap Kepribadian Seseorang Lewat Minuman Favorit
BMKG Prediksi Hujan Guyur Kota-Kota Besar Hari Ini, Pakar Bagikan Kiat Jaga Kesehatan di Musim Pancaroba
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Polda Jabar: Hakim Tidak Menyebutkan Ganti Rugi, Hanya Hentikan Penyidikan dan Bebaskan Pegi Setiawan
6 Nama Nyeleneh Pakai Bahasa Inggris Ini Maknanya Bikin Dahi Berkerut
Mau Beli Emas? Simak Rincian Harga Emas Pegadaian Hari Ini 8 Juli 2024
Miss Supranational 2024 Harashta Haifa Zahra Buka Suara soal Tudingan Jadi Juara Puteri Indonesia Titipan Ridwan Kamil
Turki Siap Pulihkan Hubungan dengan Suriah, Ini Kata Erdogan
Jokowi Minta BPK Dukung Transisi Pemerintahan Prabowo Subianto
Mabes Polri Beri Arahan ke Polda Sumut Terkait Kasus Kebakaran yang Tewaskan Wartawan di Karo Sumut
9 Alasan Buruh Gugat UU Cipta Kerja hingga Demo Kepung MK-Istana Negara Hari Ini
Top 3: Apa Itu Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Bocah di Tangsel Diduga Jadi Korban Pelecehan Teman Sepermainan
Patuhi Putusan Praperadilan, Polda Jabar Segera Bebaskan Pegi Setiawan
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Top 3 Berita Bola: Manchester United Bidik Pemain di Euro 2024, Calon Pengganti Marcus Rashford
Penggeledahan Rumah Anggota DPRD Lampung Tengah yang Tak Sengaja Tembak Warga, Polisi Sita 4 Senpi Ilegal
Kontribusi Nutrisi dalam Mencegah Rambut Rontok Punya Peran Penting, Ini Alasannya