, Jakarta Seledri biasanya identik dengan bumbu dapur. Sayuran hijau dengan bentuk dan aroma khas ini menambah cita rasa masakan seperti sup jadi lebih gurih. Tapi, siapa sangka bila batang seledri memiliki banyak manfaat kesehatan bagi dewasa dan anak-anak? Simak penuturan Mommy Junis Kenshi dari Babyologist berikut ini.
Kita pasti sudah tidak asing dengan seledri. Seledri adalah salah satu bumbu dapur yang dipakai daunnya untuk memberikan cita rasa pada sup, maupun tumisan lainnya. Selain itu, daunnya juga bisa dikonsumi mentah. Selama ini, kita hanya mengetahui bahwa daunnya yang kita konsumsi dan dipakai untuk keperluan memasak. Ternyata, selain daunnya, batang dari seledri juga bisa dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat.
Mungkin ada sebagian orang yang tidak menyukai aroma dari daun seledri, tapi jangan khawatir, karena batang seledri ini setelah dimasak tidak memiliki bau seperti daunnya dan rasanya juga enak loh!
Advertisement
Seledri bisa dimasak sebagai menu MPASI untuk si buah hati. Gizi yang terkandung di dalam seledri batang ternyata sangat bagus untuk pertumbuhan si Kecil. Adapun manfaat dari seledri batang yaitu:
1. Kaya akan Vitamin
Seledri batang kaya akan vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata, tulang, gigi dan kulit. Selain vitamin A, seledri juga mengandung vitamin C yang digunakan tubuh untuk memproduksi kolagen dan mencegah kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas. Seledri Batang juga mengandung vitamin K yang tinggi, zat besi, kalium dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
2. Serat
Seledri batang juga termasuk sayuran yang tinggi serat, di mana bisa membantu fungsi sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit seperti sembelit dan wasir.
3. Kandungan Vitamin Tetap Utuh
Sebagian besar sayuran yang telah diolah atau dimasak akan kehilangan vitaminnya, sedangkan seledri batang ini berbeda. Kandungan vitamin seledri akan tetap utuh 80% meskipun setelah dimasak.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menu MPASI
Seledri batang ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu MPASI pada bayi maupun dijadikan sebagai finger food. Seperti yang kita ketahui, sayuran yang dijadikan finger food pada umumnya adalah wortel dan brokoli. Nah, seledri batang ini juga bisa dijadikan pilihan alternatif finger food ya Moms.
Selain manfaatnya yang penting untuk tubuh, cara mengolahnya juga mudah loh. Seledri batang ini bisa di-steam, ataupun bisa dimasak kuah. Biasanya, saya mengolah dengan masak kuah bersama tulang ayam, daging ayam yang sudah dicincang, wortel ataupun kacang merah. Percayalah, sayur ini tidak ada bau tajam seperti daun seledri. Apabila di-steam, boleh di-steamagak lama agar lunak sesuai teksur yang cocok untuk anak. Dan untuk orang dewasa, Seledri batang ini boleh dijus, ataupun dijadiin smoothies.
Nah, selain dari manfaat penting dari seledri batang ini, ternyata ada juga kekurangan dari seledri batang ini, yaitu susah dicari di pasar. Seperti yang kita ketahui bahwa seledri biasanya yang dipakai adalah daunnya, sehingga di pasar jarang ditemui batangnya. Biasanya harus dibeli di supermarket yang menjual sayuran impor atau sayuran organik. Meskipun demikian, seledri Batang ini tetap penting dan bagus ya untuk kesehatan anak maupun orang dewasa.
Terkini Lainnya
Menu MPASI
Seledri
Babyologist
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Ikatan Batin Antara Ibu dan Anak Pengaruhi Tumbuh Kembang, Khususnya pada 1.000 Hari Pertama Bayi
Jangan Anggap Sepele, Aneurisma Otak Bisa Ditandai dengan Gejala Kelopak Mata Jatuh Sebelah
Kepala BKKBN Harap Setiap Pasangan Lahirkan Satu Anak Perempuan, Warganet: Ada Cara Memastikan yang Lahir Cewek?
Meutya Hafid: Pilihan Prabowo Jalani Operasi di RSPPN Soedirman Bukti Tenaga Medis Indonesia Berkualitas
Ransomware Bisa Serang Data Kesehatan, Bagaimana Cara Mencegahnya?
[Kolom Pakar] Prof Tjandra Yoga Aditama: 5 Hal tentang Bakteri Pemakan Daging dan 7 Langkah Antisipasi Berbagai Negara
Ransomware Tak Hanya Pengaruhi Layanan Imigrasi tapi Bisa Serang Data Kesehatan dan Ancam Keselamatan Jiwa
Perubahan Gaya Hidup untuk Mengurangi Rambut Rontok
Tarot Cinta: Fokus pada Niat Baik
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Berita Terkini
Jumlah Warga Miskin Indonesia Turun 0,33 Persen, Jumlahnya Masih 25,22 Juta Jiwa
10 Rekomendasi Drama Jepang Tentang Makna Kehidupan, Wajib Ditonton
Menko Polhukam Ungkap Strategi BSSN Perkuat Keamanan Siber Pasca Serangan Ransomware PDNS 2
Mengapa Sering Terbangun dari Tidur di Tengah Malam? Ketahui 6 Penyebabnya
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Puluhan WNA Bangladesh Terdampar di Sukabumi, Kapal Ditenggelamkan Patroli Australia
Kejar Target Pembiayaan 166.000 Rumah, SMF Minta Suntikan Dana Rp 1,89 Triliun
Presiden Jokowi Pimpin Upacara Puncak HUT ke-78 Bhayangkara
Ilmuwan Jepang Ciptakan Robot Pakai Kulit Hidup Manusia, Bisa 'Senyum' Sendiri
Aksi Dua Lipa di Festival Glastonbury 2024 Jadi Ajang Perang Bendera Antara Pendukung Palestina dan Israel
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
5 Resep Oseng Kambing yang Nikmat, Praktis Dimasak
Rencana Bea Masuk Produk China 200 Persen, Pengamat: Bukan Solusi
15 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Dirayakan Suka Cita