, Washington DC - Penggunaan istilah 'susu kedelai' dianggap oleh kalangan peternak sebagai istilah yang tidak tepat. Namun pihak berwenang AS tidak selalu dapat mencapai kesepakatan bahkan dengan sesama lembaga pemerintah ketika harus menggunakan istilah rujukan untuk minuman dimaksud.
Kalangan peternak pun menuntut pihak berwenang Amerika Serikat untuk menghentikan penggunaan istilah itu. Kendati demikian berbagai dokumen menunjukkan bahkan lembaga-lembaga pemerintah tidak selalu sepakat ketika harus menggunakan istilah rujukan itu.
Baca Juga
Departemen Pertanian AS (USDA) 'bersikeras' ingin menggunakan istilah 'susu kedelai' dalam semua materi pendidikan untuk kalangan publik, menurut e-mail yang baru-baru dirilis sebagai tanggapan terhadap gugatan yang dilayangkan. Hal itu membuat kesal the Food and Drug Administration (FDA) -- lembaga yang bertugas untuk melakukan pengawasan aturan yang mendefinisikan susu sebagai sesuatu yang berasal dari hewan sapi yang sehat.
Advertisement
"Ini bukan sebuah keputusan sepele", sebagaimana diperingatkan oleh FDA dalam sebuah e-mail pada tahun 2011 tentang keinginan USDA untuk menggunakan istilah itu.
Pahitnya riwayat perselisihan tentang siapa yang boleh menggunakan istilah 'susu' paling tidak telah berlangsung sejak 1997, ketika kelompok pangan kedelai mengajukan petisi kepada FDA untuk mengakui istilah 'susu kedelai'.
Dua tahun kemudian, kelompok itu menunjukkan bahwa FDA sendiri telah menggunakan istilah itu. Bahkan sekarang, the National Milk Producers Federation mengatakan kelompok tersebut berusaha untuk menggalang dukungan untuk membuat perundang-undangan yang mengarahkan FDA untuk menegakkan standar federal.
Kelompok peternak mengatakan 'susu kedelai' dan 'susukedelai' adalah cara yang tidak tepat untuk menjelaskan minuman yang tidak berasal dari sapi perah tapi terbuat dari kedelai, dan versi satu kata 'susukedelai' hanyalah sebuah upaya untuk mengakali definisi itu.
Ada banyak nama makanan lainnya yang bermasalah. Sebuah pengadilan di Uni Eropa baru-baru ini memutuskan sebuah perusahaan yaitu TofuTown tidak dapat menyebutkan produk-produknya sebagai 'keju'. Produsen beras di AS itu telah mengajukan keberatan kepada 'peniru' seperti kol cacah dan mengatakan mereka akan membawa persoalan tersebut ke FDA.
Bahkan FDA sendiri tidak selalu dapat mencapai kesepakatan dengan lembaga-lembaga lainnya, sebagaimana yang diilustrasikan pada email-email yang diperoleh oleh the Good Food Institute (GFI), yang mendukung adanya alternatif terhadap industri peternakan.
GFI menggugat FDA untuk catatan publik terkait susu kedelai.
Saling balas e-mail diawali ketika seorang penasihat gizi pada Departemen Kesehatan dan Layanan Manusia memperingatkan FDA bahwa USDA berencana menggunakan istilah 'susu kedelai' di materi-materi pendidikan tentang pedoman konsumsi makanan.
"Staf USDA sedang mempersiapkan publikasi untuk konsumen dan dengan sangat bersemangat menggunakan istilah 'susu kedelai' karena jenis minuman ini secara luas dipasarkan dengan istilah tersebut," tulis penasihat tersebut.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Definisi Susu
FDA bersikeras dan memberikan definisi federal untuk susu sebagai "cairan yang dikeluarkan kelenjar susu" dari sapi. Oleh karena itu, FDA menyatakan merujuk produk yang dibuat dari kedelai, kenari, atau beras sebagai 'susu' tidak dapat dibenarkan. Lembaga tersebut menyarankan lembaga lain menggunakan istilah 'minuman' atau 'minuman yang difortifikasi'.
Ketika pernyataan itu tidak menghentikan penggunaan tersebut, FDA memperingatkan penggunaan istilah tersebut oleh USDA dapat merongrong otoritas FDA sebagai pihak yang berwenang.
Peringatan itu tampaknya tidak juga dapat menghentikan USDA.
"Mereka bersikeras untuk menggunakan istilah itu pada publikasi yang ditujukan bagi konsumen," tulis penasihat gizi tersebut. USDA mengindikasikan lembaga tersebut akan menggunakan istilah 'minuman kedelai', dalam dokumen-dokumen kebijakan publik, namun lembaga tersebut ingin menggunakan 'istilah yang lebih sederhana' untuk materi yang ditujukan kepada publik.
Meskipun adanya peraturan federal, pihak lain mungkin juga menganggap 'susu kedelai' sebagai istilah yang dapat diterima. Kamus Merriam-Webster tidak membatasi definisi susu hanya kepada sapi, dengan menyatakan susu adalah “cairan yang dikeluarkan oleh kelenjar susu hewan betina untuk membesarkan anak-anaknya."
Kamus tersebut juga menyatakan “produk pangan yang dihasilkan dari biji-bijian atau buah yang menyerupai dan dimanfaatkan serupa dengan pemanfaatan susu sapi.”
Ketika ditanya tentang penyelesaian perselisihan tersebut, USDA memberikan materi dari tahun 2011 yang menggunakan kedua istilah dengan merujuk pada istilah 'susu kedelai (minuman kedelai)'. Lembaga itu juga menggunakan istilah tersebut di dokumen lainnya, termasuk pada situs web 'Choose My Plate' miliknya, yang sekarang menyatakan "susu kedelai yang telah difortifikasi dengan kalsium (minuman kedelai)” termasuk dalam kategori susu.
The National Milk Producers Federation mengatakan bahkan lembaga pemerintah yang lain mengalami kerancuan dalam menjelaskan istilah minuman kedelai di tengah tidak adanya penegakan peraturan yang konsisten oleh FDA.
Sejauh ini FDA menolak berkomentar tentang hal itu.
Saksikan video menarik berikut ini:
Terkini Lainnya
Kritik terhadap Netanyahu atas Perang di Gaza: Dia Membawa Israel pada Kekalahan
Membanggakan, Yenny Santoso Runner-Up 1 Mrs Globe di California Amerika Serikat
Warga Negara Baru Amerika Serikat Siap Berikan Suara dalam Pilpres AS
Definisi Susu
Kedelai
Amerika Serikat
Susu Kedelai
Rekomendasi
Membanggakan, Yenny Santoso Runner-Up 1 Mrs Globe di California Amerika Serikat
Warga Negara Baru Amerika Serikat Siap Berikan Suara dalam Pilpres AS
Istri di AS Tega Racuni Suami, Alasannya Merasa Tak Dihargai
Perusahaan Kripto di AS Wajib Lapor Pajak pada 2026
Lampaui Amerika Serikat, China Punya Paten AI Generatif Terbanyak Dunia
Joe Biden: Abaikan Perubahan Iklim adalah Tindakan Mematikan dan Tak Bertanggung Jawab
Jerman dan AS Ramai-Ramai Pindahkan Aset Kripto, Nilainya Fantastis
Ada Dugaan Konflik Kepentingan dengan Hakim, 10 Bank Ternama AS Digugat
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
TODAY IN HISTORY
6 Juli 2013: Militan Boko Haram Serang Sekolah Asrama di Nigeria, 30 Orang Termasuk Guru Tewas
Populer
Warga Negara Baru Amerika Serikat Siap Berikan Suara dalam Pilpres AS
Mengenal Galaksi Satelit, Kunci Menuju Materi Gelap
Bendungan Jebol di China Picu Banjir, 6.000 Warga Mengungsi
Tornado Dahsyat di Shandong China Bunuh 1 Warga, 79 Orang Lainnya Terluka
Kritik terhadap Netanyahu atas Perang di Gaza: Dia Membawa Israel pada Kekalahan
Model di Inggris Jual Wine Pakai Anggur yang Diinjak Kakinya, Harganya Rp2 Juta Per Botol
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Lewat Pameran Lukisan, 1 Seniman Indonesia Bareng 19 Pelukis ASEAN-India Pamer Hubungan Budaya dan Sejarah
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
MUI Bingung Indonesia Masih Jalin Hubungan Bisnis dan Dagang dengan Israel
Banjir Rendam Rel Kereta Stasiun Kebayoran - Pondok Ranji, Perjalanan Terlambat
Pria Ini Jadi Korban Penyekapan dan Dianiaya Berbulan-bulan Akibat Bisnis Jual Beli Mobil, Polisi Lamban?
Fenomena La Nina Tingkatkan Curah Hujan di Indonesia
DPRD Minta Pj Wali Kota Malang Patuh Aturan, Segera Mundur Jika Maju Pilkada 2024
4 Langkah Ini Bisa Hilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih
Serius Garap Ekosistem EV, Aion Gandeng PLN untuk Tambah SPKLU di Jakarta
Zodiak-zodiak yang Tidak Cocok Satu Sama Lain, Kamu Gimana?
Manchester United dan Manchester City Berebut Bocah 16 Tahun dari Tottenham
BNI Siapkan Kocek Rp 1,9 Triliun untuk Belanja IT
Jadi Mualaf, Marcell Darwin Tiap Malam Hafalan Surat Pendek Bareng Anak: Istri Kayak Guru Ngaji
Kumpulan Hoaks Seputar Peristiwa di Malang, Simak Faktanya