, Jakarta Ketika kita mulai beranjak dewasa, banyak dari kita harus belajar memasak baik untuk diri sendiri ataupun keluarga di rumah.
Mungkin awalnya akan terasa sulit. Ada yang membuat pancinya gosong; memasukkan terlalu banyak garam; dan berbagai kesalahan lainnya. Namun bagi penyandang disabilitas, keterampilan memasak bisa menjadi masalah.
Baca Juga
Seperti misalnya ada yang memiliki penglihatan yang buruk, tidak bisa membaca label pada makanan yang ingin dibeli, kursi roda tidak cukup tinggi untuk meraih kompor, tidak dapat mendengar pengatur waktu kapan masakan siap, atau sulit menjangkau peralatan dapur sendiri.
Advertisement
Bahkan menurut data tahun 2015, hambatan-hambatan tersebut telah memengaruhi sekitar 20 persen populasi Amerika yang menyandang disabilitas.
Fakta tidak menyenangkan ini membuat populasi disabilitas berisiko tinggi mengalami kerawanan pangan. Itu berarti kelompok orang ini khawatir dapat menerima kebutuhan paling dasar akan makanan yang baik dan bergizi.
Padahal, baik Anda difabel atau tidak, pilihan memasak yang paling mudah sering kali adalah makanan cepat saji atau makanan beku. Meskipun makanan tersebut sesekali baik-baik saja, tetapi jika hanya itu yang Anda makan dalam jangka panjang akan merugikan kesehatan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Menghancurkan Satu Siung Bawang Putih
Dilansir dari CBC Kanada, ada sebuah buku resep masakan yang mudah diikuti bagi penyandang disabilitas. Buku masak ini merupakan kolaborasi antara Canada's Smartest Kitchen di Holland College dan Tremploy, organisasi nirlaba yang berbasis di Charlottetown yang mendukung penyandang disabilitas.
Beberapa diantaranya adalah tips berguna seperti cara menghancurkan satu siung bawang putih, memasak pizza atau pasta populer, dan sebagainya.
Resepnya mudah dibuat dan bahannya sederhana. Mereka menghabiskan waktu berhari-hari membuat video tentang cara menyiapkan beberapa bahan, yang "enak dilihat", kata supervisor Tremploy Lynn Taylor.
"Saya pikir banyak dari hal-hal itu benar-benar membantu orang untuk belajar - bagaimana menghancurkan siung bawang putih, bukan sesuatu yang biasanya Anda lakukan," katanya.
Advertisement
Fokus pada Keamanan di Dapur
Greg McKenna, seorang konsultan penelitian di Holland College, mengatakan bahwa buku resep tersebut berfokus pada keamanan di dapur serta menyiapkan makanan yang mudah dan bergizi.
"Memasak adalah komponen kunci untuk kehidupan setiap orang, jadi memiliki kapasitas untuk membuat resep sendiri dan memasak makanan sendiri, hanya untuk memiliki kemampuan menyatukan hal-hal semacam itu, membuat perbedaan besar dalam seberapa mandiri mereka."
Pizza Jadi Hidangan Populer
Pizza dan pasta adalah hidangan populer dengan penguji rasa, kata Krista MacQuarrie dari Canada's Smartest Kitchen.
Piring bisa dibuat dengan peralatan rumah tangga sederhana. Ada pilihan untuk menggunakan sayuran cincang beku bagi orang yang tidak nyaman menggunakan pisau, dan memasak nasi dalam microwave daripada di atas kompor.
"Saya sangat berharap orang-orang bersenang-senang dan mencoba memasak," kata MacQuarrie. "Bahkan jika mereka terintimidasi olehnya, mereka mengambil kesempatan dan mencoba sesuatu yang baru dan, mudah-mudahan, mempelajari keterampilan baru."
Terkini Lainnya
Pemuda Jakbar yang Berani Lawan Begal saat Mau Tes Bintara Dapat Penghargaan dari Kapolri
Beasiswa Unggulan 2024 Dibuka untuk Mahasiswa Disabilitas, Catat Tanggal dan Syarat Pendaftarannya
Bisa Sembuh asal Deteksi Sedini Mungkin, Apa Dampak dari Penyakit Kusta?
Cara Menghancurkan Satu Siung Bawang Putih
Fokus pada Keamanan di Dapur
Pizza Jadi Hidangan Populer
Disabilitas
memasak.
Rekomendasi
Beasiswa Unggulan 2024 Dibuka untuk Mahasiswa Disabilitas, Catat Tanggal dan Syarat Pendaftarannya
Bisa Sembuh asal Deteksi Sedini Mungkin, Apa Dampak dari Penyakit Kusta?
Masalah Disabilitas di Kota Malang, Minim Infrastruktur Pendukung sampai Beda Data
Relawan Kita Pendukung Ridwan Kamil Maju di Pilgub Jakarta 2024, Ingatkan Pentingnya Pelibatan Disabilitas
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Rapat Perdana Peparnas 2024, Menpora: Venue Ada di Solo hingga Karanganyar
Malu untuk Menangis? Ini 3 Bahaya Menahan untuk Meluapkan Emosi
Pria Diduga dengan Gangguan Jiwa Mutilasi ODGJ di Garut, Polisi Beri Keterangan Soal Pisau yang Digunakan
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Beasiswa Unggulan 2024 Dibuka untuk Mahasiswa Disabilitas, Catat Tanggal dan Syarat Pendaftarannya
Down Syndrome Bisa Dideteksi Sejak Masa Kehamilan, Perlu Tes Apa Saja?
Pemuda Jakbar yang Berani Lawan Begal saat Mau Tes Bintara Dapat Penghargaan dari Kapolri
Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Berita Terkini
5 Surat Ucapan Terima Kasih untuk Kakak OSIS, Lucu dan Menyentuh Hati
Investasi Industri Petrokimia Diramal Tembus Rp 508,6 Triliun hingga 2030
Virus West Nile Beserta Gejala dan Pencegahannya, Kini Merebak di Israel
Potret Harashta Haifa Zahra, Miss Supranational 2024 Pertama Asal Indonesia
3 Anak Tewas dalam Insiden Kebakaran Rumah, Seorang Pria Diamankan Polisi Australia
Adhi Karya Kantongi Kontrak Baru Rp 10,2 Triliun hingga Juni 2024
Pemuda Jakbar yang Berani Lawan Begal saat Mau Tes Bintara Dapat Penghargaan dari Kapolri
Jokowi Lepas Bantuan Kemanusiaan untuk Papua Nugini dan Afghanistan
Kawasan GBK Diusulkan Jadi PSN Khusus Olahraga dan Hiburan
Sering Lupa Menaruh Barang? Coba Baca Doa ini
11 Manfaat Selada Bagi Kesehatan, Simak Cara Menyimpan Agar Tetap Segar
Comeback Lagi Main Sinetron di SCTV, Irish Bella Harus Pintar Bagi Waktu dan Jaga Penampilan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pemain Vidio Original Series Ular Tangga Dara(h) Bagikan Cerita Syuting Menyeramkan Bersama Ular