, Jakarta Cabai merupakan salah satu bahan makanan yang hampir tidak bisa dipisahkan dalam berbagai hidangan di Indonesia.
Sebut saja makanan seperti dendeng balado, oseng mercon, ayam geprek, ayam betutu, bahkan seblak pasti tidak akan nikmat tanpa cabai.
Baca Juga
Namun, ada salah satu kelemahan cabai, yaitu waktu simpan yang sangat singkat. Dalam suhu ruangan cabai hanya bertahan sekitar 2 hari, sedangkan dalam kulkas hanya sampai 6 hari.
Advertisement
Memang cabai bisa bertahan berbulan-bulan jika disimpan dalam freezer. Meski begitu, cabai tentu akan sangat sulit untuk dikeluarkan.
Salah satu pengguna Instagram @miftach_ membagikan cara praktis untuk menyimpan cabai agar tetap awet berbulan-bulan tanpa harus disimpan dalam freezer.
Dirangkum pada Jumat (21/6/2024), berikut adalah langkah-langkahnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Masukkan Cabai ke dalam Plastik
![Cara Simpan Cabai Awet Berbulan-bulan Tanpa DImasukkan ke Freezer](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CWQ9M_pmo5M4fuj6oEZIkDfbyPM=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4767000/original/049495800_1709931101-Screenshot__718_.jpg)
Plastik yang digunakan di sini adalah plastik kiloan, bukan plastik kresek atau zip lock. Adapun alasan penggunaan plastik kiloan agar mudah direkatkan. Selain itu, menyimpan cabai dalam plastik kiloan juga cenderung akan lebih rapi.
Plastik kiloan sendiri sangat mudah ditemukan di toko bahan kue atau lewat olshop dengan harga terjangkau.
Advertisement
Rekatkan Plastik dengan Lilin
![Cara Simpan Cabai Awet Berbulan-bulan Tanpa DImasukkan ke Freezer](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/0819iEbNiJ4L8Skc3cXhObLXjy0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4767001/original/052237200_1709931101-Screenshot__719_.jpg)
Setelah cabai dimasukkan dalam plastik, maka langkah selanjutnya adalah merekatkan plastik dengan lilin. Lipat plastik sebanyak 2 lipatan kecil, lalu bakar dengan lilin untuk direkatkan.
Namun, sisakan sedikit bagian yang terbuka di ujung plastik agar udara pada plastik bisa keluar.
Rendam dalam Air
![Cara Simpan Cabai Awet Berbulan-bulan Tanpa DImasukkan ke Freezer](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/EMbboHWDB7C28lv74Zsk31ia2wg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4767002/original/055805100_1709931101-Screenshot__720_.jpg)
Rendam plastik berisi cabai ke dalam air, tapi jangan sampai lipatan plastik yang direkatkan juga ikut terendam.
Setelah itu, tekan-tekan plastik yang terendam hingga udara keluar melalui lubang di ujung plastik. Jika sudah, tutup lubang plastik dengan tangan sambil mengangkat plastik dari air. Rekatkan lagi bagian lubang tersebut dengan cara dibakar lilin
Advertisement
Masukkan ke Kulkas
![Cara Simpan Cabai Awet Berbulan-bulan Tanpa DImasukkan ke Freezer](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fayVF6DO0dE-AxPMdanFwOpno1I=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4767003/original/058975100_1709931101-Screenshot__721_.jpg)
Langkah yang terakhir adalah memasukkan plastik berisi cabai ke dalam kulkas. Dengan begitu, cabai bisa awet hingga berbulan-bulan.
Perlu diingat, cabai tidak serta merta akan awet dalam kulkas jika tidak disimpan dalam wadah tertutup. Oleh karena itu cabai yang disimpan dalam plastik yang direkatkan dapat membuat cabai tetap awet dalam kulkas.
Berapa Lama Cabai Tahan di Suhu Ruang?
Secara sederhana, cabai cenderung cepat mengalami kerusakan pada suhu ruangan. Tetapi, tak menjadi persoalan jika hendak menggunakan cabai tersebut hanya dalam kurun waktu 2-3 hari. Untuk menjaga kualitas, letakkan cabai dalam wadah yang kedap udara dan simpanlah di area yang sejuk serta gelap.
Advertisement
Berapa Lama Cabai Tahan Tanpa Kulkas?
Apabila disimpan pada suhu ruangan, cabai hanya mampu bertahan selama sekitar 48 jam. Akan tetapi, masa simpan cabai dapat lebih singkat apabila kelembaban di dalam ruangan cukup tinggi.
Kenapa Cabai Cepat Busuk?
Cabai dapat lebih cepat membusuk jika direndam dalam plastik dalam kondisi basah sebelum disimpan. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak mencuci cabai sebelum disimpan agar kadar air di dalamnya tidak bertambah banyak yang dapat mempercepat proses pembusukan. Cabai dapat dicuci pada saat akan diolah nanti.
Advertisement
Apakah Cabai Perlu Dicuci?
Penting untuk diingat bahwa tidak perlu mencuci cabai yang baru dibeli dari pasar atau supermarket. Cara menjaga agar cabai tidak cepat membusuk adalah dengan dengan mengelapnya. Tisu kering dapat digunakan untuk membersihkan cabai sebelum disimpan.
Apakah Cabai Bisa Disimpan di Kulkas?
Jika Anda ingin menghindari pembusukan, Anda bisa menyimpan cabai di bagian paling dingin lemari es, yang sering berada di bagian belakang dan dekat rak terbawah. Sebelum menggunakan, periksa apakah terdapat tanda-tanda kerusakan pada cabai.
Terkini Lainnya
Harga Minyak Goreng dan Harga Cabai Melonjak Jelang Idul Adha, Jadi Segini
Lomba Makan Cabai di Filipina, Pesertanya dari Santai hingga Keringatan
Tidak Perlu Dilapisi Tisu, Ini Trik Simpan Cabai Agar Lebih Awet dan Anti Busuk
Masukkan Cabai ke dalam Plastik
Rekatkan Plastik dengan Lilin
Rendam dalam Air
Masukkan ke Kulkas
Berapa Lama Cabai Tahan di Suhu Ruang?
Berapa Lama Cabai Tahan Tanpa Kulkas?
Kenapa Cabai Cepat Busuk?
Apakah Cabai Perlu Dicuci?
Apakah Cabai Bisa Disimpan di Kulkas?
cabai
cabai merah
news update
recent update
Rekomendasi
Lomba Makan Cabai di Filipina, Pesertanya dari Santai hingga Keringatan
Tidak Perlu Dilapisi Tisu, Ini Trik Simpan Cabai Agar Lebih Awet dan Anti Busuk
Menengok Pertanian Ramah Lingkungan di Pesisir Timur Jambi
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Populer
3 Tahapan Love Bombing yang Perlu Anda Ketahui, Perhatikan Tandanya
Mengenal Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Agar Tak Dibobol, Ini 7 Cara Mengamankan Jaringan WiFi di Rumah
Sejarah Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam yang Sarat Makna
5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Turunkan Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker
Genap 100 Tahun, SBD Gelar Distributor Gathering
5 Zodiak yang Lebih Suka Diam-Diaman dalam Hubungan
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
3 Alasan Timnas Indonesia Layak Juara Piala AFF U-19 2024
Kronologi Warga Tewas Tertembak Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Senin 8 Juli 2024
Update Korban Longsor Tambang Suwawa, 2 Tewas 4 dalam Pencarian
Cegah Pungli Dunia Pendidikan, Satgas Saber Pungli Provinsi Jabar Luncurkan Film "Hantu di Sekolah"
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Nadhif Basalamah Sukses Bikin Penonton Pertamina Weekend Fest 2024 Bergalau Ria
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini