, Jakarta - Sebagian orang memulai harinya dengan menyeruput secangkir kopi panas. Namun, tidak semua orang menyukai kopi hitam, sehingga mereka akan menambahkan pemanis atau krimer.
Baik gula atau pemanis lainnya bahkan krimer ditambahkan guna mengurangi keasaman dan membuat minuman berkafein ini lebih nyaman di lidah dan lambung.
Padahal, kopi hitam memiliki beberapa manfaat kesehatan seperti bisa meningkatkan fokus, meningkatkan energi untuk beraktivitas, dan penurunan risiko penyakit jantung lima hingga 12 persen per cangkir dibandingkan dengan orang yang melewatkan minum kopi.
Advertisement
Lantas, apakah dengan menambahkan krimer ke dalam kopi hitam Anda dapat menghilangkan efek positif ini? Atau malah memperburuk?
Dilansir Eatthis pada Senin (26/12/2022), sebagian besar krimer pada kopi terbuat dari air, gula, minyak sayur, zat penstabil, dan perasa. Susu atau krim sering ditambahkan dalam jumlah kecil, dan sebagian besar krim berasal dari minyak.
"Banyak pembuat krimer kopi mengandung sekitar empat gram gula dan satu setengah gram lemak jenuh per sajian," kata ahli diet dan pemilik Rutsu Nutrition di Las Vegas, Haley Bishoff.
Meski jumlah gula atau lemak yang terkandung di krimer tidak berlebihan, perlu diingat bahwa satu porsi hanya satu sendok makan.
Jika penikmat kopi menambahkan beberapa sendok makan krimer ke beberapa cangkir kopi per hari, itu bisa mulai berdampak pada kesehatan.
Pada intinya, kata Haley, jika krimer yang digunakan sesuai dengan takaran umum, hal tersebut tidak menimbulkan dampak pada kesehatan Anda, begitu juga sebaliknya.
Faktanya, krimer kopi yang mengandung beberapa lemak sehat dapat membantu memperlambat penyerapan kafein. Ini memudahkan adrenal Anda dan menghasilkan energi yang lebih seimbang.
Kedai kopi di Osaka, Jepang bernama The Münch menjual kopi seharga 100.000 Yen yang setara dengan Rp 13 juta. Biji kopi ini diketahui berusia 22 tahun.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Vanila menjadi Rasa Krimer Kopi Terfavorit
![Vanila](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tJUBthohpgzhR5nD_E-tVvG5lKE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3258266/original/081042200_1601890008-vanilla-3144602_1920.jpg)
Menambahkan krimer atau susu ke dalam kopi mungkin merupakan praktik yang disukai bagi kalangan muda, tapi dalam sejarah kopi yang sudah berjalan lama, ini adalah praktik yang cukup baru.
Melansir dari Thedailymeal, menurut salah satu penelitian terhadap 588 peserta, menunjukkan bahwa rasa krimer kopi nomor satu adalah vanilla yang klasik dan lembut. Hampir sepertiga responden, 192 di antaranya, setuju bahwa ini adalah rasa krimer kopi terbaik.
Perebutan tempat kedua yang sangat sengit, yakni rasa hazelnut, karamel, dan krimer polos, hampir sama dengan rasa tiga arah dengan masing-masing mengambil sekitar 20 persen dari total suara.
Hazelnut menempati posisi kedua hanya dengan 122 orang mendukungnya, dan meninggalkan karamel dan krimer polos dengan posisi ketiga dengan masing-masing 120 suara.
Adapun rasa yang tersisa, yaitu kayu manis, jelas merupakan yang paling tidak disukai, hanya menarik 34 suara.
Advertisement
Mitos: Kopi yang Disangrai Lama Mengandung Lebih Banyak Kafein
![Ilustrasi Kopi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/HEVVKKwa1ZQALrdofAnSQDqf3WQ=/0x108:1926x1193/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2522078/original/090216100_1544542199-coffee-206142_1920.jpg)
Ada beberapa mitos umum terkait dengan kopi yang sering membuat suasana hati kita meningkat. Melansir laman Timesofindia, faktanya, kopi yang disangrai lebih gelap mengandung kafein lebih sedikit daripada sangrai yang lebih ringan.
Semakin lama biji kopi disangrai, semakin banyak kelembapan yang dihilangkan dan dengan kelembapan ada sedikit kafein yang larut.
Kopi yang disangrai lebih lama terasa lebih kuat karena karamelisasi biji yang dibakar, tapi tingkat kafeinnya tidak pernah meningkat. Sehingga, keliru jika dikatakan bahwa kopi yang disangrai lebih lama mengandung banyak kafein.
Tak hanya itu, adapun sebagian orang berpendapat bahwa menyimpan kopi di kulkas akan membuat kopi lebih tahan lama.
Padahal, jika menyimpan kopi di lemari es sebenarnya membuat kopi lembap dan bau dan akan menghasilkan minuman basi,bahkan jika bijinya disimpan utuh.
Jadi, kesimpulannya, menyimpan kopi di lemari es tidak akan membuat kopi Anda bertahan lebih lama.
Mitos: Harus Menggunakan Air Mendidih untuk Membuat Kopi
![Ilustrasi kopi, pagi hari](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/M6qFtU1qy5-rI3qsKy85bmrMp-A=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3516648/original/095119500_1626855708-tim-foster-BeDY9KuP0sI-unsplash_Fotor.jpg)
Diketahui bahwa suhu air mendidih adalah 100 derajat ke atas, sedangkan suhu air yang kita perlukan untuk menyeduh kopi sekitar 95 derajat.
Sehingga, artinya adalah Anda harus memberikan jeda sekitar satu hingga dua menit sebelum menuangkannya ke bubuk kopi.
Sebab, jika Anda menuangkan suhu penyeduhan kopi di atas 100 derajat Celcius, kemungkinan akan menghanguskan ampas kopi dan akan membuatnya terasa pahit dan gosong.
Mitos terakhir yang banyak beredar di masyarakat luas adalah wanita yang sedang hamil tidak disarankan menyeruput kopi.
Data menunjukkan bahwa konsumsi kafein dalam jumlah sedang, yaitu 3-4 cangkir kopi dianggap aman untuk ibu hamil dan anaknya yang belum lahir.
Sebab, hasil dari studi asupan kafein dan waktu yang dibutuhkan untuk hamil tidak memberikan bukti kuat bahwa konsumsi minuman yang mengandung kafein dapat mengurangi kemungkinan seorang wanita untuk hamil.
![Infografis Manfaat Detoks Kopi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/XzH2Ly0joEJoftM8v-D2SWrY6Cw=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2911217/original/017952700_1568456295-Infografis_Manfaat_Detoks_Kopi.jpg)
Terkini Lainnya
Vanila menjadi Rasa Krimer Kopi Terfavorit
Mitos: Kopi yang Disangrai Lama Mengandung Lebih Banyak Kafein
Mitos: Harus Menggunakan Air Mendidih untuk Membuat Kopi
lemak jenuh
kopi
Krimer
krimer kopi
Bahaya Krimer pada Kopi
Manfaat Kopi
kafein
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
Penerima Beasiswa LPDP Tingkatkan Literasi Anak di Daerah 3T
Doa Saat Hujan Lebat dan Petir, Amalkan Agar Terhindar dari Bencana
10 Jenis Kucing Tercantik di Dunia Menurut A-Z Animals, Apakah Kucing Kesayanganmu Termasuk?
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
10 Hewan dengan Durasi Hibernasi Terpanjang di Dunia, Nomor 1 Bukan Beruang
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
11 Hewan Ajaib yang Bisa Mengubah Jenis Kelaminnya
10 Hewan yang Dipercaya sebagai Lambang dan Pertanda Kematian
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Cara Masak Bumbu Racik Rendang yang Enak dan Sedap, Cita Rasa Tetap Autentik
Profil Keir Starmer, PM Inggris Baru Pengganti Rishi Sunak yang Punya Gelar 'Sir'
Menko Luhut Bongkar Isi Laut Indonesia: Mega Biodiversity dengan 8.500 Biota
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Menangis Saat Baca Pleidoi, SYL: Kesaksian dalam Sidang Bagai Guntur dan Petir
Bacaan Niat Puasa Daud, Tata Cara, dan Waktu Pelaksanaannya yang Perlu Diketahui
Potret Afgan Bareng Dita Secret Number dan Zayyan Xodiac, Sukses Konser di Seoul
Kronologi OJK Coba Selamatkan Kresna Life Sebelum Akhirnya Cabut Izin Usaha
Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba Infinity Castle Bakal Tayang di Bioskop sebagai Film Trilogi, Jadi Puncak Kisah Animenya
Saksikan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Jumat 5 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 16.00 WIB