, Jakarta - Para pecinta kuliner pastinya tidak akan pernah meninggalkan pasta sebagai salah satu makanan dalam daftar menu favorit. Berbagai macam jenis pasta mungkin sudah kamu kenal, di antaranya spaghetti, fettucini, fussilli, lasagna dan lainnya.
Baca Juga
Advertisement
Namun, jenis pasta bernama Su Filindeu ini mungkin terdengar asing. Jenis pasta yang memiliki nama lain "threads of god" ini menjadi salah satu pasta terhalus di dunia. Keunikan yang hanya dimiliki pasta su filindeu ini mungkin menjadi salah satu penyebab mengapa pasta ini bisa punah.
Untuk mencicipi pasta yang memiliki helai yang sangat tipis dan halus, kamu perlu mengunjungi sebuah pedalaman di Italia, tepatnya di Pulau Sardinia. Bisa kamu bayangkan ya berapa anggaran yang harus dikeluarkan untuk mencicipi Su Filindeu ini.
Fakta mengejutkan lainnya, Su Filindeu merupakan makanan tradisional yang sudah populer sekitar tiga abad lalu. Hidangan ini biasanya diolah dengan sup kental dari kaldu domba dan keju pecorino.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara pembuatannya rumit
Dilansir dari BBC, Su Filindeu berisiko punah karena sulit dibuat. Hingga saat ini, hanya tiga orang di dunia yang menguasai teknik memasak pasta ini. Mereka yakni Paola Abraini (63), saudara ipar dan juga keponakannya.
Abraini sudah lihai saat mengolah semolina gandum, air dan garam hingga membuatnya elastis, tidak kering ataupun lembek. Bahkan ia pun tak merasa kesulitan saat melintangkan adonan hingga berjumlah 256 helaian dengan sempurna.
Untuk melestarikan makanan langka tersebut, Abraini telah beberapa kali mengadakan kelas memasak untuk membuat Su Filindeu. Namun sayangnya, tidak ada satupun yang diajarinya berhasil. Kesulitan adalah membuat adonan pasta yang tipis sempurna.
Reporter:
Fira Shabrina Malia
Universitas Indonesia
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Terkini Lainnya
Cara Membuat Pasta Macaroni di Rumah ala Restoran, Mudah dan Lezat Menggoda
8 Tahun Teruji, Resto Italia Rumahan Signora Pasta Masih Paling Dicari
10 Jenis Pasta Paling Praktis untuk Menu Sahur dan Berbuka
Cara pembuatannya rumit
pasta su filindeu
pasta langka
pasta terlembut
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Populer
3 Tahapan Love Bombing yang Perlu Anda Ketahui, Perhatikan Tandanya
5 Zodiak yang Lebih Suka Diam-Diaman dalam Hubungan
Tidak Tepat Waktu, Ini 3 Zodiak yang Paling Sering Datang Terlambat
Sejarah Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam yang Sarat Makna
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Mengenal Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Genap 100 Tahun, SBD Gelar Distributor Gathering
5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Turunkan Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker
Agar Tak Dibobol, Ini 7 Cara Mengamankan Jaringan WiFi di Rumah
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
7 Produk Impor Kena Tambahan Bea Masuk, Pengusaha Sebut Bukan Solusi Tepat
Cara Siapkan Anak Kembali ke Sekolah Usai Libur Panjang, Orangtua Bisa Terapkan Ini
3 Emiten Bakal Jadi Pendatang Baru di BEI Hari Ini 8 Juli 2024
Genshin Impact 4.8 Hadir! Debut Emilie Sang Pembuat Parfum dan Jelajahi Keajaiban Simulanka!
Insya Allah Maqbul, Amalkan Doa Pelunas Utang Ini di Bulan Muharram!
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
Main Air ke Rodjo Tater Tegal, Rekomendasi Tempat Wisata di Liburan Sekolah Anak
Gempa Batang Jateng Merusak Rumah Warga, Sejumlah Orang Luka-Luka
Ribuan Buruh Geruduk MK-Istana Negara Hari Ini 8 Juli 2024, Soroti PHK hingga Upah Murah
Tidak Tepat Waktu, Ini 3 Zodiak yang Paling Sering Datang Terlambat
Thiago Alcantara Putuskan Gantung Sepatu
Siap-Siap Harga Emas Melonjak Lagi Minggu Ini, Beli atau Tahan?
7 Potret Ryana Dea Mendadak Mudik ke Malang, Main ke Pantai dan Gunung Bareng Anak
Manchester United Dapat Angin Surga dari Buruan Utamanya di Musim Panas 2024
Ganjil Genap Jakarta Senin 8 Juli 2024: Pelat Ganjil Dilarang Melintasi 26 Jalan Ini