Jakarta Pancake adalah salah satu kudapan yang sudah sering kita temui di restoran, kafe, ataupun kedai kopi. Hidangan ini seringkali muncul sebagai menu sarapan atau kudapan jelang makan siang.
Advertisement
Pancake atau pannenkoek dalam bahasa Belanda adalah kue dadar yang terbuat dari bahan-bahan seperti : terigu, telur, gula, dan susu. Bahan-bahan tersebut dicampur dengan air untuk dijadikan adonan. Adonan tersebut lalu digoreng diatas wajan datar atau pan yang telah diolesi minyak. Biasanya di atas pancake ditambahkan: mentega, sirup mapple, selai, atau madu. Untuk variasi, pancake juga bisa dimakan dengan keju, buah beri, dan irisan daging.
Indonesia sebenarnya juga memiliki kue sejenis pancake, yaitu jajanan pasar (tradisional). Misalnya : Serabi, apem, kue lumpur, dan kue leker.
Cara membuat pancake sebenarnya tidak susah, asalkan anda mau dan tekun untuk memasak kue yang enak ini. Berikut adalah resep dan cara membuat pancake, seperti dirangkum pada Selasa (31/8/2018) dari berbagai sumber.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara membuat pancake sederhana
Bahan-bahan untuk pancake:
- Tepung terigu 100 gr
- Susu cair 250 ml
- Sedikit garam
- Telur 1 butir
- Secukupnya margarin untuk olesan
- Bahan untuk topping :
- Sirup mapple
- Es krim
- Coklat leleh
Peralatan:
- Wajan anti lengket atau teflon
- Wadah berbagai macam ukuran
- Gelas takar
- Kuas
Bahan-bahan:
- Susu cair masukkan ke dalam wadah terpisah.
- Tepung terigu, ayak dan masukkan dalam wadah terpisah.
- Telur pisahkan bagian kuning dan putihnya. Masukkan masing-masing ke dalam dua wadah yang terpisah.
Cara membuat pancake:
- Siapkan wadah untuk adonan pancake, masukkan tepung terigu, kuning telur dan garam.
- Gunakan spatula atau whisk untuk mengaduk-aduk adonan, aduk sampai merata dan benar-benar tercampur. Jika masih ada gumpalan atau gelembung pada adonan, aduk lagi sampai menghilang.
- Gunakan mixer untuk mengocok putih telur pada wadah yang berbeda. Setel pengatur kecepatan ke mode tinggi pada mixer anda.
- Tuangkan adonan putih telur ini ke dalam adonan tepung terigu. Dengan menggunakan spatula, aduk-aduklah adonan hingga merata.
- Siapkan teflon atau wajan anti lengket diatas kompor yang menyala dengan api kecil, lalu cairkan sedikit margarin.
- Setelah wajan menjadi cukup panas, tuangkan kira-kira 2.5 sendok sayur adonan lalu tutupilah wajan dengan penutupnya.
- Tunggu sebentar lalu baliklah adonan tersebut. Lakukan sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Kemudian, angkat adonan dan letakkan diatas piring. Taruh 2 scoop ice cream di atasnya, lalu tambahkan sedikit sirup maple dan lelehan coklat.
- Pancake sederhana siap untuk dinikmati.
Jumlah porsi: 2 porsi
Advertisement
Cara membuat kulit dan isi pancake durian
Bahan kulit:
- Tepung terigu 200 gr, ayak
- Telur ayam 4 butir
- Susu 200 ml
- Essence pandan 2 tetes
Cara membuat kulit pancake durian lembut:
- Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalamnya.
- Masukkan telur ayam, essence pandan dan susu, aduklah semua bahan adonan pancake sampai merata.
- Siapkan wajan anti lengket, oleskan sedikit mentega di atasnya.
- Nyalakan kompor dengan api kecil, saat wajan sudah cukup panas lalu masukkan adonan sebanyak satu sendok sayur.
- Tutupi seluruh permukaan wajan dengan adonan, tunggu hingga matang.Angkat lalu sisihkan.
Bahan isi pancake durian:
- Whipped cream instan 2 bungkus (kocok hingga mengembang dan kaku)
- Buah durian ukuran sedang 3 - 4 buah (ambil dagingnya saja, lalu haluskan)
Cara membuat pancake durian
Cara membuat pancake durian:
- Ambil 1 lembar kulit pancake, lalu isi dengan whipped cream (yang telah dikocok) juga daging buah durian secukupnya.
- Lipat kulit pancake hingga membungkus isinya.
- Simpan di dalam lemari pendingin.
- Pancake durian siap dihidangkan saat telah menjadi dingin.
Advertisement
Cara membuat pancake pisang
Bahan-bahan:
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 200 gr
- Pisang ambon atau pisang raja 2 buah (potong-potong)
- Gula pasir 25 gram
- Susu cair 200 ml
- Secukupnya margarin
- Secukupnya garam
Cara membuat pancake pisang:
- Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula dan garam. Aduk hingga merata.
- Siapkan wadah lain untuk mengocok telur, kocok hingga mengembang.
- Masukkan susu cair, lalu kocok lagi.
- Masukkan campuran tepung terigu dll ke dalam wadah yang berisi campuran susu cair dan telur. Aduk hingga merata.
- Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.
- Siapkan teflon, setel nyala api kecil pada kompor.
- Oleskan margarin pada teflon lebih dulu, lalu tuangkan kira-kira 2 sdm adonan.
- Gunakan api kecil selama memasak, bolak-balik pancake agar tidak gosong.
- Lakukan sampai pancake menjadi benar-benar matang.
- Sekarang pancake pisang telah siap disajikan.
Terkini Lainnya
Cara Membuat Pancake, Pancake Durian, dan Pancake Pisang yang Mudah dan Sederhana
Cara membuat pancake sederhana
Bahan-bahan untuk pancake:
Peralatan:
Bahan-bahan:
Cara membuat pancake:
Cara membuat kulit dan isi pancake durian
Bahan kulit:
Cara membuat kulit pancake durian lembut:
Bahan isi pancake durian:
Cara membuat pancake durian
Cara membuat pancake durian:
Cara membuat pancake pisang
Bahan-bahan:
Cara membuat pancake pisang:
Raja Organic
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Populer
3 Tahapan Love Bombing yang Perlu Anda Ketahui, Perhatikan Tandanya
5 Zodiak yang Lebih Suka Diam-Diaman dalam Hubungan
Tidak Tepat Waktu, Ini 3 Zodiak yang Paling Sering Datang Terlambat
Sejarah Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam yang Sarat Makna
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Mengenal Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Genap 100 Tahun, SBD Gelar Distributor Gathering
5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Turunkan Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker
Agar Tak Dibobol, Ini 7 Cara Mengamankan Jaringan WiFi di Rumah
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
7 Produk Impor Kena Tambahan Bea Masuk, Pengusaha Sebut Bukan Solusi Tepat
Cara Siapkan Anak Kembali ke Sekolah Usai Libur Panjang, Orangtua Bisa Terapkan Ini
3 Emiten Bakal Jadi Pendatang Baru di BEI Hari Ini 8 Juli 2024
Chand Kelvin Resmi Nikahi Dea Sahirah di Tanggal Cantik, Beri Mahar Logam Mulia dan Uang Tunai
Genshin Impact 4.8 Hadir! Debut Emilie Sang Pembuat Parfum dan Jelajahi Keajaiban Simulanka!
Insya Allah Maqbul, Amalkan Doa Pelunas Utang Ini di Bulan Muharram!
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
Main Air ke Rodjo Tater Tegal, Rekomendasi Tempat Wisata di Liburan Sekolah Anak
Gempa Batang Jateng Merusak Rumah Warga, Sejumlah Orang Luka-Luka
Ribuan Buruh Geruduk MK-Istana Negara Hari Ini 8 Juli 2024, Soroti PHK hingga Upah Murah
Tidak Tepat Waktu, Ini 3 Zodiak yang Paling Sering Datang Terlambat
Thiago Alcantara Putuskan Gantung Sepatu
Siap-Siap Harga Emas Melonjak Lagi Minggu Ini, Beli atau Tahan?
7 Potret Ryana Dea Mendadak Mudik ke Malang, Main ke Pantai dan Gunung Bareng Anak
Manchester United Dapat Angin Surga dari Buruan Utamanya di Musim Panas 2024