, Jakarta Berawal dari tingginya permintaan untuk kepiting, ide baru muncul menciptakan sebuah makanan frozen food baru yaitu ketam isi.
Hingga akhirnya inovasi itulah yang membawa kesuksesan bisnis ketam isi ini mampu meraup pundi-pundi rezeki dan membuka kembali peluang kerja bagi karyawan yang terdampak akibat pandemi.
Siapa sangka bahwa bisnis ini ada hanya karena industri rumahan. Demi memberikan kepuasan pelanggan agar tidak perlu membawa kepiting yang sudah matang ke rumah, ketam isi hadir dalam bentuk makanan yang dibekukan atau dikenal frozen food. Bahkan dalam keadaan frozen pun, para pembeli bisa membawanya ke mana saja, misalnya untuk buah tangan, karena mampu bertahan lebih lama.
Advertisement
“Untuk ketahanan, kalau dia selama frozen ini bisa 2 hari di suhu ruangan,” tutur salah seorang pegawai Andriyanto kepada Tim Berani Berubah.
“Jadi kita juga bsia kirim-kirim untuk distributor kita di daerah luar, seperti di Semarang, di Depok ada juga. Luar daerah Pulau Jawa atau Palembang biasanya reseller kita yang ngadain,” sambungnya.
Seperti yang diungkapkan salah satu pembeli bernama Rinto Hari Rahmanto. Menurutnya, ketam isi ini terasa gurih. Karena lebih menyukai yang krispi, dia menggorengnya lagi ketika sampai di rumah.
“Jadi, lebih krispi gitu. Jadi, gimana caranya supaya kami misalnya dari yang Surabaya berkunjung ke sini udah cocok. Kita mau beli lagi bisa,” jelas Rinto.
Industri rumahan produksi ketam isi khas Belitung sempat terpuruk akibat pandemi Covid-19. Pengurangan karyawan terpaksa dilakukan kala itu. Namun, inovasi mengubah bisnis dengan berjualan melalui daring mampu membangkitkan kembali usaha ini.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Omzet Tinggi Sebelum Pandemi
Seiring berjalannya waktu, keuntungan yang didapat terus meningkat. Sampai-sampai para pelanggan dan para local guide pun diberikan penghargaan.
Namun sayangnya, omzet mulai menurun karena imbas dari adanya pandemi Covid-19. Wabah itu telah melesukan usaha ketam isi yang bahkan saking sepinya terjadilah pengurangan karyawan.
“Jadi dari 30 sekian karyawan, karena kita sempat juga pas PPKM itu tutup selama enam bulan. Jadi, karyawan lebih memilih, yang dirumahkan tadi itu memilih untuk mencari kerja yang lain,” ungkap Andriyanto.
Salah satu yang kena imbasnya adalah Ega Putriani. Seorang karyawati ini juga sempat pula dirumahkan. Namun bersyukurnya, tak lama sejak dirumahkan dia dipanggil kembali untuk membantu proses produksi di dapur.
Ega menuturkan, “Pandemi kemarin, kebetulan kami lebih fokus ke-online. Jadi, lebih ngambil orderan dari apa namanya itu, dari reseller.”
Jadi, bisnis frozen food ketam isi ini memang sedikit berbeda dari yang biasanya tersedia di pasaran. Mengingat, masyarakat mungkin lebih familier dengan frozen food berbentuk seperti ayam atau nugget.
“Nah, inovasi itulah yang mau kita kembangkan di sini. Jadi, ke depannya yang orang tahu. Oh ketam isi, orang tahunya Belitung,” pungkas Andriyanto.
Kisah ini pasti menjadi inspirasi agar lebih semangat dan pantang menyerah meski kondisi sedang terpuruk.
Karena itu, mari ikuti kisah ini maupun yang lainnya dalam Program Berani Berubah, hasil kolaborasi antara SCTV, Indosiar bersama media digital dan Merdeka.com.
Program ini tayang di Stasiun Televisi SCTV setiap Senin di Program Liputan6 Pagi pukul 04.30 WIB, dan akan tayang di serta Merdeka.com.
Terkini Lainnya
Omzet Tinggi Sebelum Pandemi
ketam
Ketam Isi
Frozen Food
bisnis ketam isi
bisnis frozen food
Dampak Pandemi
Dampak Pandemi Corona Covid-19
Berani Berubah
Berani Berubah Liputan6.com
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
TOPIK POPULER
INFO LOWONGAN KERJA
Sederet Lowongan Kerja Terbaru buat Lulusan SMA/SMK, Simak Posisi dan Persyaratannya
Lowongan Kerja Pegadaian Lulusan D3 dan S1, Simak Syaratnya
10 Provinsi dengan Jumlah Lowongan Kerja Terbanyak
Populer
Asosiasi Sebut Zonasi Penjualan Rokok Potensi Gerus Pendapatan 9 Juta Pedagang
Dibangun Sejak 2018, Terminal Bus Demak Akhirnya Bisa Selesai Tahun Depan
Lampaui Amerika Serikat, China Punya Paten AI Generatif Terbanyak Dunia
Dapat PMN Rp 1,5 Triliun, Pelni Mau Bayar Uang Muka 3 Kapal Baru
Jepang Bakal Kekurangan 1 Juta Pekerja Asing pada 2040
Kronologi OJK Coba Selamatkan Kresna Life Sebelum Akhirnya Cabut Izin Usaha
Terbang dari Abu Dhabi, Maskapai Etihad Airways Mendarat Perdana di Bali
Bukan Indonesia, Pabrik Pertama Mobil Listrik BYD di ASEAN Dibangun di Sini
Harga Emas Dunia Hari Ini Makin Mahal, Tembus Level Segini
Sudah Ada Keluarga Konglomerat Asing yang Mau Ikut Program Family Office
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Mendag Izinkan China Tarik Bea Masuk Tambahan dari Produk Ekspor RI
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Jangan Lewatkan Sinetron Saleha di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 18.15 WIB, Simak Sinopsisnya
Luhut: Kebijakan Tarif Impor 200 Persen Demi Kepentingan Nasional
Jokowi: IKN Akan Jadi Titik Pertumbuhan Ekonomi Baru
6 Potret Catherine Wilson di Ultah Teman Artis, Digoda Jadi Anggota 'Tiga Bule'
Buntut Video Viral, Polisi Sita Bendera Bintang Kejora dari Asrama Mahasiswa Papua di Makassar
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Suami Barbie Kumalasari Menghilang dan Diduga Bawa Kabur Perhiasan
Baifern Pimchanok dan Nine Naphat Resmi Putus Usai pacaran 2 Tahun
Megawati Sebut Nama Jokowi di Hadapan Kader PDIP
Jangan Lewatkan Mega Series Magic 5, di Indosiar Jumat 5 Juli 2024, via Live Streaming Pukul 18.00 WIB
Ini Daftar Penyakit Kardiovaskular yang Dijamin BPJS Kesehatan
Erick Thohir Angkat Megy Sismandany Jadi Direktur PTDI
5 Trik Ini Bantu Gula yang Menggumpal Saat Disimpan Kembali Masir dan Bisa Digunakan