, Yogyakarta - Makanan tradisional tak hanya memiliki resep rahasia dan cara memasak yang berbeda. Jajanan-jajanan tradisional ini juga memiliki sejarah panjang dan unik.
Mengutip dari beberapa sumber, berikut sejarah jajanan tradisional Indonesia yang unik:
1. Docang
Advertisement
Sekilas, docang memiliki tampilan yang mirip dengan lontong sayur. Docang umumnya berisi tauge, lontong, daun singkong, serta oncom yang disiram kuah.
Ternyata, docang awalnya adalah racun. Dahulu, Pangeran Rengganis yang menguasai Cirebon tidak menyukai keberadaan Wali Songo.
Baca Juga
Rasa tak sukanya itu membuat dirinya berniat meracuni mereka dengan racun berupa docang. Anehnya, bukannya keracunan, Wali Songo justru ketagihan dengan makanan ini.
2. Rujak Cingur
Rujak cingur merupakan makanan yang berasal dari Jawa Timur. Sajian ini berisi irisan mulut atau cingur sapi, timun, mangga muda, bengkoang, tahu, tempe, tauge, lontong, nanas, dan lainnya.
Sajian ini dulunya adalah favorit para raja. Konon, di daerah Masiran, dahulu ada raja yang meminta disuguhkan makanan spesial.
Kemudian, seorang punggawa asal Arab menyodorkan rujak mulut unta ke sang raja.Tak disanga, ternyata sang raja justru menyukai rujak tersebut.
Ia kemudian menghadiahi si punggawa berupa harta, seperti kapal laut, tanah, dan jabatan sebagai kepala koki istana. Sayangnya, si punggawa tak berminat dan hanya meminta diberi kapal saja untuk berpetualang.
Sebagai gantinya, ia pun membagikan resep rujaknya kepada sang raja. Setelah beberapa hari berpetualang dengan kapalnya, si punggawa pun sampai ke Tanjung Perak, Surabaya.
Ia kemudian menyebarluaskan resep spesialnya ini. Karena kesulitan mencari mulut unta, akhirnya mulut sapi digunakan sebagai penggantinya.
** bersama BAZNAS bekerja sama membangun solidaritas dengan mengajak masyarakat Indonesia bersedekah untuk korban gempa Cianjur melalui transfer ke rekening:
1. BSI 900.0055.740 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)2. BCA 686.073.7777 atas nama BAZNAS (Badan Amil Zakat Nasional)
Saksikan video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kue Putu
3. Kue Putu
Cerita tentang keberadaan kue putu ternyata sudah ada sejak zaman dahulu. Bahkan, cerita tersebut telah tertulis di Serat Centhini.
Kue ini dahulu disajikan di pagi hari untuk hidangan sarapan. Di negara asalnya, yakni Tiongkok, kue putu biasanya berisi kacang hijau.
Sementara di Indonesia, kue putu berisi gula merah dan ditaburi parutan kelapa. Gula merah dipilih karena Indonesia kaya akan gula merah.
4. Soto Kudus
Soto memang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Namun, ada yang mengatakan makanan ini berasal dari Tiongkok dan bernama caudo.
Soto awalnya hanya populer di Semarang. Namun, seiring berjalannya waktu, soto menyebar ke seluruh Indonesia.
Dari banyaknya jenis soto yang ada, soto Kudus menjadi salah satu jenis soto yang populer. Soto ini menggunakan daging kerbau.
Penggunaan daging kerbau pada soto Kudus pun bukan tanpa alasan. Saat menyebarkan ajaran Islam di Kudus, Sunan Kudus baru mengetahui daging sapi dianggap suci oleh pemeluk agama Hindu dan Buddha. Untuk menghormati hal tersebut, maka penggunaan daging sapi pun diganti dengan daging kerbau.
5. Wingko Babat
Wingko babat adalah salah satu oleh-oleh khas Semarang. Jajanan ini dibuat dari campuran beras ketan, parutan kelapa, dan gula.
Sebenarnya, wingko babat bukan dari Semarang, melainkan dari Babad, Lamongan, Jawa Timur. Sejarah wingko babat dimulai ketika dua orang bernama Loe Lan Hwa dan The Ek Tjong kabur ke Semarang.
Mereka menjauh dari Lamongan untuk menghindari perang yang terjadi. Demi menyambung hidup di Semarang, mereka pun membuat kue kelapa yang saat ini dikenal dengan Wingko Babad.
(Resla Aknaita Chak)
Terkini Lainnya
Ingin Coba Simulasi Hidup di Mars Secara Daring, Ikuti Pelatihan yang Digagas Arcolabs Ini
5 Fakta Rijsttafel Warisan Budaya Tak Benda Belanda yang Dibawa dari Indonesia
Hati-Hati, 8 Destinasi Wisata Indonesia Ini Konon Bikin Putus Cinta
Saksikan video pilihan berikut ini:
Kue Putu
Yogyakarta
berita yogyakarta
berita yogyakarta hari ini
Jajanan Tradisional
sejarah jajanan tradisional
Rujak Cingur
Rekomendasi
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
HyunA dan Yong Junhyung Akan Menikah Oktober 2024
Kampung UFO Pertama Hadir di Indonesia pada Hari UFO Nasional
ASH ISLAND - CHANMINA Umumkan Pernikahan dan Kehamilan
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Deretan Jajanan Legendaris Khas Indonesia yang Mulai Langka
Manisan Buah Pala, Camilan Manis Khas Purwakarta dengan Segudang Manfaat
Kronologi Putusnya Baifern Pimchanok dan Nine Naphat, Terhalang Restu Ibunda
Deretan Final Lineup Member izna, Grup Kpop Jebolan I-LAND 2
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Cerita Napi Lapas Pohuwato Pamerkan Karya Lukisan dari Balik Jeruji Besi
Update Korban Longsor Tambang Suwawa Gorontalo: 35 Selamat, 10 Meninggal Dunia, 48 Hilang
HyunA dan Yong Junhyung Akan Menikah Oktober 2024
Polisi Tetapkan 2 Tersangka Kebakaran Rumah Wartawan di Karo, Kapolda Sumut Beberkan Fakta-Fakta
Demo Tapera Berakhir Ricuh di Makassar: 1 Polisi Luka, 8 Mahasiswa Diamankan
Isi Suara Kapten Divisi Pertama Gen Narumi, Seiyuu Kōki Uchiyama Bergabung di Episode Terakhir Anime Kaiju No. 8
Nikita Willy Yakin Semua Anak Lahir Untuk Jadi Pemenang
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Presiden Persekutuan Gereja-gereja Baptis West Papua Dukung Presiden Indonesia Terpilih Prabowo Rampungkan Persoalan di Papua
Pegi Setiawan Bebas, Kuasa Hukum Vina: Memang Terbukti Ada Kecerobohan Polisi
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Berita Terkini
Anak Pergi ke Ladang, Ayah Mertua Rudapaksa Menantu yang Sedang Sakit di Rumah
Astronom Temukan Supergugus Galaksi Raksasa
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Ternyata Menjawab Seperti ini saat Nama Rasulullah Disebut Salah, Begini yang Benar Kata Gus Baha
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Hari Satelit Palapa 9 Juli, Peluncuran Satelit Pertama Indonesia pada 1976
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Diduga Telantarkan Istri dan 3 Anaknya, Anggota Polda Sulsel Dilapor ke Propam
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
Target Hattrick Juara Umum PON, 148 Atlet Jabar Berlatih di Korea Selatan
Profil Dewi Paramita, Mantan Ibrahim Risyad yang Jadi Sorotan Warganet
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli