, Manado - Saat pandemi Covid-19, banyak rumah makan dan restoran di Manado memilih untuk tutup. Salah satu faktor karena sepi pembeli, akibat imbauan pemerintah agar warga tetap tinggal di rumah.
The Mango Resto and Coffee Shop yang terletak di Jalan Bethesda Manado ini memilih untuk tetap beroperasi melayani para pelanggannya. Sekaligus juga memenuhi kebutuhan warga akan kuliner yang siap saji.
Manajemen The Mango menjaga kepercayaan konsumen dengan menerapkan standar sterilisasi, sanitasi, dan hygiene.
Advertisement
“Untuk meracik menu yang ada, kami menerapkan tiga standar itu,” ungkap Bryan Maradung, salah satu chief andalan di The Mango Resto and Coffee Shop, Sabtu (25/04/2020).
Baca Juga
Bryan mengungkapkan, standar sterilisasi, sanitasi, dan hygiene pada masa pandemi Covid19 ini diterapkan sejak bahan-bahan makanan dibawa dari pasar.
“Kita tidak langsung membawa masuk ke dapur, tapi dicuci di luar, dan ditiriskan,” ujarnya.
Setelah itu bahan tersebut dibawa ke dapur, dicuci dengan air hangat, dan dimasukan ke tempat penyimpanan. Saat dibutuhkan, bahan-bahan itu kemudian diolah untuk membuat menu sesuai dengan pesanan.
“Setelah itu proses packing juga dilakukan dengan standar sterilisasi kemasan. Dibungkus dengan plastik, kemudian disemprot dari luar,” ujarnya.
Tahapan sterilisasi itu dilakukan untuk para pengunjung yang memilih pesanan menu untuk dibawa pulang atau melalui jasa pengantar online di masa pandemi Covid-19 ini.
**Ayo berdonasi untuk perlengkapan medis tenaga kesehatan melawan Virus Corona COVID-19 dengan klik tautan ini.
Simak juga video pilihan berikut:
Modern Rice Mill Jaminan Mutu Beras Berkualitas
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Protokol Ketat Resto
“Kita siapkan wadah khusus untuk melayani take away and delivery ini,” ujarnya.
Bryan mengatakan, ini dilakukan agar konsumen yang memesan menu tersebut tetap terjamin aspek hygiene-nya.
Tak hanya dalam proses pembuatan menunya, namun pengunjung yang datang ke The Mango juga mengikuti protokol Covid-19.
“Kami menyediakan wadah cuci tangan, hand sanitizer, juga ada petugas yang mengecek suhu tubuh pengunjung,” ungkapnya.
Bagi pelanggan yang memilih untuk menikmati menu pilihan mereka di dalam The Mango, sudah diatur untuk tetap menjaga jarak.
“Social distancing and physical distancing kami terapkan,” ujarnya.
Bryan mengatakan, dengan standar sterilisasi dan hygiene yang dijaga itu, The Mango menjadi pilihan warga Manado untuk memenuhi kebutuhan makanan di saat banyak restoran dan café yang memilih tutup.
“Karena pelanggan percaya dengan standar hygiene yang kami terapkan,” ujarnya.
Berbagai menu makanan dan minuman tersedia di resto and coffe shop yang baru berdiri sekitar 3 tahun ini. Berbagai jenis ikan bakar rica, ikan woku, hingga ayam goreng mentega tersedia di sini. Sedangkan minuman andalan adalan mango juice.
“Juga ada beberapa menu makanan, dan minuman seperti empon-empon yang kami racik untuk meningkatkan imun tubuh saat pandemi Covid-19 ini,” pungkas Bryan.
Terkini Lainnya
Bergesernya Tradisi Pungguan Warga NU di Manado Jelang Ramadan Imbas Covid-19
Maaf Lagi Musim Corona, Jang Dulu Badisko Malam-Malam di Manado
Cara Lantamal VIII Manado Mencegah Pandemi Covid-19
Simak juga video pilihan berikut:
Protokol Ketat Resto
Manado
COVID-19
Ikan Bakar
Sulut
Rekomendasi
Suami Wapres AS Kamala Harris Positif COVID-19
Cek Vaksin Booster COVID Omicron di Sekitar Saya, Ini Langkah-langkahnya
Kerugian Negara Akibat Korupsi Bansos Jokowi Naik Jadi Rp250 Miliar
Sinyal Restrukturisasi Kredit Covid-19 Diperpanjang, Simak Deretan Saham Menarik Pekan Ini 1-5 Juli 2024
25,27 Juta Orang Indonesia Masih Miskin hingga Maret 2024, Lebih Rendah Sebelum COVID-19
Judi Online Cari Mangsa, Literasi Digital Senjata Penangkalnya
Bansos Jokowi Dikorupsi Rp125 Miliar, KPK: Isi Beras, Minyak Goreng, Biskuit
Begini Modus Pelaku Korupsi Banpres Covid-19 Rugikan Negara Rp125 Miliar
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Fakta-Fakta Gempa Batang Jateng yang Merusak dan Timbulkan Korban Luka
Gempa Batang Jateng Merusak Rumah Warga, Sejumlah Orang Luka-Luka
Profil Ibrahim Risyad, Pria yang Resmi jadi Suami Salshabilla Adriani
Polisi Tetapkan 2 Tersangka Kebakaran Rumah Wartawan di Karo, Kapolda Sumut Beberkan Fakta-Fakta
Indahnya Telaga Sunyi, Tempat Wisata Alam Mempesona di Banyumas
Pistol Anggota DPRD Tewaskan Warga, Begini Akar Tradisi Sambut Besan Pakai Letusan Senjata Api di Lampung
Profil Harashta Haifa Zahra, Puteri Indonesia Pertama yang Dinobatkan sebagai Miss Supranational 2024
Insiden di Selat Malaka, Pencarian ABK Rusia Tenggelam Masih Dilakukan
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Peruntungan Zodiak Aries di Tahun 2024: Peluang, Tantangan, dan Transformasi
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Berita Terkini
Lama Hiatus, Lia ITZY Akan Ikut Rayakan Anniversary MIDZY
3 Kisah Pemain Belanda Tersukses di Manchester United
Anisha Rosnah Berhijab dan Tenteng Tas Rp50 Jutaan Saat Kunjungan ke Sekolah Bareng Pangeran Mateen
Cegah Kepunahan, Ilmuwan Suntik Cula Badak dengan Radioaktif
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Selasa 9 Juli 2024
Mantan Ajudan Wapres Brigjen Pol Sabilul Alif Jadi Wakapolda Kaltim
Polisi Tetapkan 1 Tersangka Baru Kasus Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas
Dosanya Berlipatganda, Jangan Lakukan Ini di Bulan Muharram Kata UAH
Anak Pergi ke Ladang, Ayah Mertua Rudapaksa Menantu yang Sedang Sakit di Rumah
Astronom Temukan Supergugus Galaksi Raksasa
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Ternyata Menjawab Seperti ini saat Nama Rasulullah Disebut Salah, Begini yang Benar Kata Gus Baha