, Jakarta - Berbicara kuliner Jepang, ada satu identitas yang lekat dengannya, yakni membuat makanan berbahan sederhana jadi sajian spesial. Di antara segudang pilihan menggugah selera, telur onsennya selalu menarik untuk dibuat sendiri di rumah.
Disebut demikian, melansir Nikkei Asia, Kamis, 18 Mei 2023, onsen, yang merujuk mata air panas, biasanya dinikmati penduduk lokal Jepang bersama sejumlah makanan khas, termasuk tamago alias telur, yang dalam kasus ini dibuat dengan cara direbus.
Selain dimakan sebagai makanan tunggal, telur onsen juga umum disajikan bersama kuliner Jepang lain, seperti gyudon. Berikut sejumlah resep telur onsen, seperti dirangkum dari Cookpad.
Advertisement
Onsen Tamago
Resep kreasi chef Devina Hermawan ini memerlukan bahan-bahan:
4 butir telur
1 liter air mendidih
250 ml air suhu biasa
Secukupnya air dingin
Cara Membuat Onsen Tamago
- Didihkan 1 liter air dalam panci.
- Setelah mendidih, pindahkan panci, masukkan air suhu biasa sebanyak 250 ml.
- Masukkan telur, tutup panci. Diamkan selama 18 menit.
- Pindahkan telur ke air dingin.
- Telur siap dikeluarkan dari cangkangnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Telur Onsen Jepang
![Resep onsen tamago. (dok. Cookpad @stephanielukman)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/kLtXmyObKDR02kmJAGyB5y7tnpQ=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4432433/original/054936700_1684408779-photo__1_.jpg)
Resep kreasi pengguna @stephanielukman ini memerlukan bahan-bahan:
800 ml air, didihkan
4 butir telur ayam
200 ml air panas
1/4 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm kecap asin
Bawang daun, iris-iris
Secukupnya bubuk cabai instan
Cara Membuat Telur Onsen Jepang
- Didihkan telur. Setelah mendidih, masukkan telur, lalu tutup panci selama 20 menit.
- Campur air panas (200 ml) dengan bumbu-bumbu.
- Pecahkan telur di mangkuk saji, tuang larutan bumbu. Taburi bubuk cabai dan daun bawang. Sajikan hangat.
Advertisement
Telur Onsen dengan Saus Jepang
![Resep telur onsen dengan saus Jepang. (dok. Cookpad @PuspitaHassei)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/hf4dcTXKy5uuyy9tOVRojcol9SI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4432441/original/097316800_1684409068-photo__2_.jpg)
Resep kreasi pengguna @PuspitaHassei ini memerlukan bahan-bahan:
2 butir telur
750 ml air
Secukupnya air es
Bumbu:
50 ml air
1 sdm shoyu
1 sdt minyak wijen
1/2 sdm mirin halal
Cara Membuat Telur Onsen dengan Saus Jepang
- Rebus 600 ml air hingga bergolak.
- Matikan api dan tambahkan air biasa 150 ml.
- Masukkan dua buah telur dan tutup pancinya. Biarkan selama 18 menit. Api jangan menyala.
- Pindahkan telur ke air es. Diamkan minimal 30 menit untuk amannya.
- Pecahkan perlahan ke mangkuk.
- Campurkan bahan bumbu. Tuang ke atas telur. Sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
Onsen Tamago
Cara Membuat Onsen Tamago
Telur Onsen Jepang
Cara Membuat Telur Onsen Jepang
Telur Onsen dengan Saus Jepang
Cara Membuat Telur Onsen dengan Saus Jepang
Jepang
resep praktis
Resep Telur Onsen
Telur Onsen
Onsen Tamago
kuliner jepang
Manis dan Sedap
Euro 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
TOPIK POPULER
Populer
Panggilan Unik Ketiga Anak Pangeran William dan Kate Middleton untuk Para Nenek Kakek dan Ratu Elizabeth II
Mengenal Metode 2-2-2 yang Diviralkan di TikTok, Kombinasi Diet dan Olahraga untuk Turunkan Berat Badan
6 Fakta Menarik Gunung Sawal di Ciamis yang Dihuni Populasi Macan Tutul Langka
Pahami Risiko Operasi Hidung yang Diduga Dijalani Mahalini
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
Menguak Mitos dan Fakta Migrain yang Banyak Diderita Pekerja Produktif
Penumpang Terkunci di Bagasi Bus hingga Tak Bisa Bernapas, Selamat Berkat Kirim Pesan Singkat
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Dinilai Gandeng Penjahat Seksual, Kolaborasi Terbaru Jennie BLACKPINK dengan Adidas Dikritik
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Berita Terkini
OJK Luncurkan Peta Jalan Dana Pensiun 2024-2028
7 Potret Al Ghazali Raih Juara 3 Ngedrift, Peluk Mesra Alyssa Daguise Jadi Sorotan
Dara Arafah Jatuh Tersungkur dari Kuda yang Berlari Kencang, Begini Kondisi Setelahnya
Potret Randy Martin Hadiri Pernikahan Salshabilla Adriani, Bertemu Banyak Kawan
Dilirik PKB Maju Pilkada Jabar, Sandiaga: Saya Tunggu Arahan Pimpinan
Kampung UFO Pertama Hadir di Indonesia pada Hari UFO Nasional
Dilaporkan ke KPK soal Dugaan Mark Up Impor Beras, Bapanas Buka Suara
Tompi Blak-blakan Kesal dengan Tim Atta Halilintar Gara-gara Sebut Harga Rumah Sembarangan hingga Dipanggil Petugas Pajak
Down Syndrome Bisa Dideteksi Sejak Masa Kehamilan, Perlu Tes Apa Saja?
OJK: Total Aset Dana Pensiun Sentuh Rp 1.439 Triliun hingga Akhir Mei 2024
Rahasia di Balik Shampo Rambut Rontok dan Ketombe Terbaik Bagi Wanita
Indonesia Kecam Serangan Udara Tentara Israel ke Sekolah Palestina
Momen Jirayut dan Halda Rianta Akhirnya Ketemuan Setelah Dijodohkan Warganet
Saudara Honda Supra X di Malaysia Alami Penyegaran, Harga Rp 22 Jutaan