, Solo - Kota Solo terkenal dengan makanan khasnya yang lezat, mulai dari sate lilit, tengkeleng, hingga nasi liwet. Kebanyakan kuliner Solo memang berbumbu santan, sehingga membuat wisatawan yang sedang menjalani program diet gigit jari.
Namun jangan khawatir, ada juga kuliner khas Kota Solo ini yang ramah bagi program diet para wisatawan. Dikutip dari berbagai sumber, berikut lima kuliner Solo diet.
1. Wedang Angsle
Advertisement
Wedang angsle merupakan minuman tradisional yang terbuat dari ketan putih yang diguyur kuah santan. Minuman hangat khas yang populer di Kota Solo ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang berasal dari santan.
Baca Juga
Wedang angsle terbuat dari ketan putih yang berasa sedikit manis, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan sedikit gula pasir. Sebelum disajikan, pedagang akan mengguyur bahan-bahan tersebut dengan santan hangat yang gurih.
Kuliner yang satu ini banyak diburu wisatawan saat malam hari, terlebih saat hari sedang hujan. Penjual wedang angsle banyak ditemui di sekitar Stadion Manahan, Kota Solo.
Wedang angsle memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, mulai dari untuk mencegah dan mengobati batuk, masuk angin, melancarkan pencernaan, bahkan baik juga untuk mencegah penyakit kanker. Satu porsi wedang ini dibanderol mulai dari Rp 5.000.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Hampir setiap hari, selama Bulan Suci Ramadan pengurus Masjid Darussalam di Kampung Jayengan Solo, Jawa Tengah sibuk membuat bubur samin, yang merupakan bubur khas Kalimantan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Wedang Tahok
2. Wedang Tahok
Wedang tahok atau tahok merupakan minuman yang dibuat dari kedelai, gula dan jahe. Kuliner ini salah satu kuliner legendaris asal Kota Solo yang mulai langka dijumpai.
Biasanya wedang tahok disajikan hangat-hangat, menggunakan mangkuk bersama kuah dari olahan jahe, pandan, garam, daun jeruk, dan serai. Sekilas tampilan tahok seperti bubur sum-sum.
Rasa wedang tahok ini terasa mirip susu kedelai tawar berbentuk padat, sementara kuahnya memiliki rasa manis-manis pedas jahe yang hangat. Selain sebagai penghangat badan, ternyata tahok mempunyai segudang manfaat lainnya, misalnya saja sebagai sumber kalsium sehingga dapat memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
Kandungan senyawa yang menyerupai estrogen tahok juga dapat menunda datangnya menopouse dan mencegah kanker prostat bagi kaum laki-laki. tahok juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah apabila dikonsumsi setiap pagi.
Wedang tahok cocok sebagai menu untuk diet karena dapat menurunkan berat badan dan mengurangi obesitas. Salah satu pejual wedang tahok legendaris berada di Pasar Gede Solo, disana satu porsi wedang tahok dibanderol mulai dari Rp 7.000.
Advertisement
Selat Solo
3. Selat Solo
Selat solo merupakan kuliner sehat khas Kota Solo selanjutnya. Pasalnya kuliner populer yang satu ini tidak menggunakan santan, dan bahan yang mengandung banyak minyak atau gula.
Bahan utama selat Solo adalah kentang, wortel, buncis yang direbus. Kemudian ditambah dengan telur atau daging rebus yang diberi bumbu khusus.
Tak hanya itu irisan selada dan mentimun segar ditambah kuah dengan rasa asam manis membuat kuliner satu ini banyak digemari. Kuliner dengan rasa gurih dan manis ini akan lebih mantap ketika ditambahkan sambal kecap dan taburan lada hitam.
Tak hanya enak, selat Solo juga banyak mengandung gizi serta menyehatkan. Satu prosi selat Solo dibanderol muali dari Rp 15.000 per porsinya.
Brambang Asem
4. Brambang Asem
Brambang asem merupakan makanan tradisonal khas Solo yang terbuat dari daun ubi jalar atau jeglor yang disajikan dengan tempe gembus. Tempe gembus sendiri merupakan tempe yang terbuat dari ampas tahu.
Sekilas kuliner khas Solo ini mirip dengan pecel, namun brambang asem menggunakan daun ubi jalar sebagai bahan baku utamanya. Daun ubi jalar atau jeglor dan tempe gembus yang telah dimasak hingga matang kemudian disiram dengan sambal khusus.
Brambang asem memiliki cita rasa manis, cocok menjadi menu sarapan saat mengunjungi kota ini. Penjual kuliner brambang asem cukup sulit ditemukan, namun jika wisatawan berkunjung ke Pasar Gede Solo.
Masih ada beberapa penjual kuliner brambang asem. Biasanya satu porsi brambang asem dibanderol mulai dari Rp 10.000 per porsinya.
Advertisement
Wedang Dongo
5. Wedang Dongo
Wedang dongo dahulunya merupakan minuman khusus keluarga kerajaan Surakarta. Namun kemudian, seiring berjalannya waktu, minuman ini menjadi salah satu sajian yang dapat dinikmati masyarakat luas.
Wedang dongoterbuat daru dua bahan utama, yaitu air jahe dan ronde. Air jahe dibuat dengan merebus jahe bersama gula Jawa dan daun serai.
Saat disajikan, kedua bahan utama tersebut ditambahkan dengan bahan-bahan lain, seperti kolang kaling serta kacang tanah. Satu bahan yang tidak ditemukan di wedang dongo tapi sering dijumpai di wedang ronde adalah irisan roti tawar.
Satu porsi wedang dongo dibanderol mulai dari Rp 5.000. Kuliner ini cukup mudah untuk ditemukan para wisatawan, hampir seluruh angkringan di Kota Solo menjual wedang dongo.
Terkini Lainnya
Sederhana, Ketua MK Berikan Mahar Jam Tangan dan Alat Salat untuk Idayati
Muasal Keris Dhapur Naga Kemayan Luk 5 yang Dikenakan Ketua MK dalam Pernikahan
Suasana Pernikahan Ketua MK Anwar Usman - Idayati Adik Presiden Jokowi
Saksikan video pilihan berikut ini:
Wedang Tahok
Selat Solo
Brambang Asem
Wedang Dongo
Solo
Jateng
berita jateng
berita jateng hari ini
Jawa Tengah
Kuliner Solo
kuliner solo diet
Rekomendasi
Ragam Kuliner di Pasar Gede Solo, dari Cabuk Rambak hingga Tahok
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Peluang Pertumbuhan Kinerja Saham di Tengah Tantangan Harga Komoditas
Top 3: Hadiah Miss Supranational 2024, Gelar Baru Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra
Top 3 Islami: Mbah Moen Ungkap Keistimewaan Luar Biasa Muharram yang Jarang Diketahui
Samsung Ajak Fans ke Galaxy Experience Spaces, Berkenalan dengan Si Pintar Galaxy AI
Makan Sambil Berfoto Estetis di Restoran Serba Kapal di Tepi Sungai Mahakam Samarinda
Cuaca Hari Ini Senin 8 Juli 2024: Jakarta Pagi Berawan, Siang Hujan Ringan
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi, Semburkan Abu Vulkanik 1.000 Meter Senin Pagi 8 Juli 2024
PM Prancis Mundur Usai Sayap Kiri Unggul dalam Pemilu Legislatif
Pemilik Rumah di Jakarta Wajib Tahu NJOPTKP, Apa Itu?
Pilih Kopi atau Teh di Pagi Hari? Ungkap Kepribadian Seseorang Lewat Minuman Favorit
Bikin Kesalahan Fatal di MotoGP Jerman 2024, Jorge Martin Angkat Bicara
3 Resep Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam
Meneropong Prospek Emiten Nikel di Indonesia, Cerah atau Lesu?
Luncurkan Fitur Genjot Cuan untuk Trader Pro, Pintu Sasar Pertumbuhan Investor Kripto
Indahnya Telaga Sunyi, Tempat Wisata Alam Mempesona di Banyumas