, Jakarta Ikan nila asam manis merupakan salah satu masakan yang populer di Indonesia. Dengan cita rasa yang gurih, asam dan manis, membuat makanan ini sangat disukai oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri resep ikan nila asam manis sederhana, beberapa rekomendasi di bawah ini dijamin lezat dan bikin nagih.
Resep ikan nila asam manis sederhana ini juga memiliki bahan dan bumbu yang mudah ditemukan di pasar. Setelah semua bumbu disiapkan, maka langkah selanjutnya adalah ikan nila dibersihkan, digoreng, kemudian dimasak bersama bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, paprika, serta campuran saus tomat, saus cabai manis, saus tiram, kecap manis dan cuka.
Proses memasak ini menghasilkan hidangan ikan yang gurih, manis, dan sedikit pedas jika menggunakan saus sambal. Resep ikan nila asam manis sederhana relatif mudah diolah di rumah, dan cocok disantap dengan nasi putih hangat sebagai pendampingnya. Anda juga dapat menambahkan irisan mentimun dan daun seledri pada hidangan ini, untuk memberikan kesegaran dan keindahan pada tampilan.
Advertisement
Berikut ini kumpulan resep ikan nila asam manis sederhana yang rangkum dari berbagai sumber, Selasa (16/7/2024).
Salah seorang warga Sleman, Yogyakarta., Suwarmi, membuat camilan inovasi, onde-onde ikan nila, untuk menarik minat anak mengonsumsi ikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Nila Asam Manis Nanas
![Ilustrasi ikan nila](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ypNZjT3kn0dGltEPbk2g5eO21KI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4733300/original/009567800_1706882411-Ilustrasi_ikan_nila.jpg)
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah nanas, kupas dan potong menjadi dadu
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Lumuri ikan nila dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan nila hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, aduk rata.
- Tambahkan nanas, saus tomat, kecap manis, dan gula pasir.
- Masak hingga bumbu meresap dan nanas menjadi lembut.
- Tambahkan ikan nila yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
- Masak sebentar hingga ikan nila terbalut rata dengan bumbu.
- Angkat dan hidangkan ikan nila asam manis nanas selagi hangat.
2. Resep Ikan Nila Asam Manis Timun
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan nila segar
- 2 buah timun, potong-potong
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bersihkan ikan nila, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit untuk meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan nila hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan cabai merah iris hingga harum.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan gula. Aduk rata.
- Tambahkan timun potong dan daun bawang. Aduk kembali hingga timun setengah matang.
- Masukkan ikan nila yang telah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga ikan terbalut dengan bumbu secara merata.
- Angkat ikan nila asam manis timun dari wajan dan sajikan hangat.
3. Nila Asam Manis Sederhana
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila segar, cuci bersih dan keluarkan insangnya.
- 3 sendok makan saus tomat.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok teh gula pasir.
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 2 buah cabai merah, iris serong.
- 1 batang daun bawang, iris tipis.
Cara membuat:
- Campur saus tomat, kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang dalam wadah terpisah. Aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga harum.
- Masukkan ikan nila ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga ikan berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tuangkan campuran bumbu ke dalam wajan, aduk rata dengan hati-hati agar ikan tidak hancur.
- Tutup wajan dan masak selama 5-10 menit hingga ikan matang sempurna dan bumbu meresap.
- Angkat ikan nila asam manis dan sajikan dengan nasi hangat.
Advertisement
4. Resep Ikan Nila Krispi Saus Asam Manis
![Ilustrasi ikan nila, resep, masakan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lQwfDGX792SYiZyiznhP5xyrR24=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3512317/original/095428200_1626400246-hot-pot-shabu-raw-fresh-sliced-fish-plate_1150-35268.jpg)
Bahan-bahan:
- Ikan nila segar (2 ekor)
- Garam secukupnya
- Tepung terigu
- Maizena
- Telur (1 butir)
Bahan saus asam manis:
- Saos tomat (4 sendok makan)
- Saus cabai manis (2 sendok makan)
- Kecap manis (2 sendok makan)
- Air (100 ml)
- Gula pasir (2 sendok makan)
- Asam jawa (1 sendok teh)
- Bawang putih (2 siung, cincang halus)
- Bawang bombay (1 buah, iris tipis)
- Cabai merah (1 buah, iris tipis)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bersihkan ikan nila dan beri garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan telur dalam wadah yang terpisah. Aduk hingga merata dan membentuk adonan kental.
- Balurkan ikan nila yang telah dibumbui ke dalam adonan tepung hingga merata.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan nila hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Untuk membuat saus asam manis, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan saos tomat, saus cabai manis, kecap manis, air, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Setelah saus matang, masukkan ikan nila goreng ke dalam wajan. Aduk perlahan agar ikan tertutup rata oleh saus.
- Angkat ikan nila servis dengan taburan bawang daun atau daun seledri sebagai hiasan.
5. Resep Ikan Nila Goreng Asam Manis
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila segar, bersihkan dan belah menjadi dua bagian
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan nila hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan saus tomat, saus cabai, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk merata.
- Masukkan ikan nila yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ikan terbalut bumbu dengan baik.
- Angkat dan sajikan ikan nila asam manis dalam piring saji.
6. Resep Fillet Ikan Nila Asam Manis
![Ilustrasi ikan nila, resep, masakan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/zd7RudD2JPxYrk1axEscC3cxOZw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3512396/original/058698100_1626405215-fried-tilapia-with-chili-sauce-lemon-salad-garlic-plate-white-wooden-background_1150-20830.jpg)
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila ukuran sedang, fillet
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan ikan nila fillet dengan menghilangkan sisik dan duri yang ada. Cuci hingga bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, daun bawang, saus tomat, kecap manis, kecap asin, dan air asam jawa ke dalam tumisan bawang putih. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan tercium aroma yang sedap.
- Masukkan ikan nila fillet ke dalam wajan berisi bumbu. Siramkan air secukupnya agar ikan terendam.
- Tutup wajan dan biarkan ikan matang dengan api kecil selama kurang lebih 10-15 menit.
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
7. Ikan Nila Asam Manis Timun
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila segar, dibersihkan dan dibuang insangnya
- 2 buah timun, diiris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan saus:
- 2 sendok makan cuka
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris tipis
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ikan nila dengan sedikit garam di bagian dalam dan luar ikan. Biarkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan nila hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan baru, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan cuka, gula, air jeruk nipis, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata hingga gula larut.
- Masukkan irisan timun ke dalam saus dan aduk hingga tercampur rata.
- Letakkan ikan nila goreng di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis. Hidangkan segera.
8. Resep Nila Asam Manis Bumbu Jahe
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan nila segar
- 2 ruas jahe, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan panci berukuran sedang dan panaskan minyak di atas api sedang.
- Goreng ikan nila yang telah dicuci bersih hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, tumis jahe, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk kembali hingga bumbu tercampur merata dan mendidih.
- Masukkan ikan nila yang telah digoreng ke dalam panci dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
- Angkat ikan nila asam manis bumbu jahe dan sajikan selagi hangat.
Terkini Lainnya
1. Resep Nila Asam Manis Nanas
2. Resep Ikan Nila Asam Manis Timun
3. Nila Asam Manis Sederhana
4. Resep Ikan Nila Krispi Saus Asam Manis
5. Resep Ikan Nila Goreng Asam Manis
6. Resep Fillet Ikan Nila Asam Manis
7. Ikan Nila Asam Manis Timun
8. Resep Nila Asam Manis Bumbu Jahe
resep praktis
Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana
Resep Ikan Nila Asam Manis
resep ikan nila
Ikan Nila Asam Manis
Ikan Nila
Kuliner
Konten Menarik
Revisi UU Pilkada
5 Pernyataan Anggota Baleg hingga Wakil Ketua DPR RI Terkait Revisi UU Pilkada Batal Disahkan
Kawal Putusan MK, Sejumlah Mahasiswa Sambangi Gedung KPU
Bahlil Lahadalia
Profil Sari Yuliati, Orang yang Ditunjuk Bahlil Lahadalia Jadi Bendahara Umum Partai Golkar
Baru Menjabat, Bahlil Langsung Setujui Proyek Hulu Migas Raksasa di Kaltim Senilai Rp 280 Triliun
Hasto PDIP Sentil Ucapan Bahlil soal Raja Jawa: Kita Sistem Presidensial
Bahlil Lahadalia: Golkar Siapkan Tempat Terbaik untuk Airlangga di Pemerintahan dan Partai
Monkeypox
Thailand Laporkan Kasus Mpox Clade 1b, Lebih Mematikan dari Strain Lain
Kasus Pertama Mpox Clade 1b Asia Terdeteksi di Thailand, Pasien Punya Riwayat Perjalanan dari Afrika
Mpox atau Monkeypox Mulai Menyebar di Indonesia, Kemenkes RI Siapkan Vaksin untuk Pencegahan
Wabah Mpox Bikin Sejumlah Negara Rilis Peringatan Perjalanan, Bagaimana dengan Indonesia?
Kemenkes RI: Vaksinasi Mpox Massal Belum Diperlukan
Perusahaan India Kembangkan Vaksin Mpox, Targetkan Hasil Positif Setahun ke Depan
BRI Liga 1
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, 23-27 Agustus: Persebaya Surabaya vs Barito Putera
Jadwal BRI Liga 1 2024/2025, 23-27 Agustus: Dibuka PSIS Semarang vs PSBS Biak
BRI Liga 1: Persib Bandung Menghimbau Suporter Arema FC Tidak Datang ke SJH
Hasil BRI Liga 1 Dewa United vs Persib Bandung: Unggul 2 Kali, Pangeran Biru Harus Puas Petik 1 Poin
Hasil BRI Liga 1 2024/2025: Persija Gagal Kalahkan Persita
TOPIK POPULER
Populer
5 Resep Jus Nanas untuk Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah Tinggi, Enak dan Mudah Dibuat
Apakah Ronaldo Pensiun? Ini Kata Pelatih Timnas Portugal
Inspirasi Kebaya Hijab dari Lesti Kejora hingga Melody Laksani, Anggun dan Modern
Cara Membuat Rebusan Jahe untuk Menurunkan Kolesterol dan Mencegah Penyakit Jantung
Tabel Pinjaman Bank BRI Terbaru 2024, Lengkap Syarat dan Cara Pengajuannya
5 Resep Garang Asem Ayam Rumahan, Rahasia Kelezatan Asam Pedas ala Jawa Tengah
5 Model Kebaya yang Membuat Penampilan Sehari-Hari Jadi Lebih Stylish, Jadi Inspirasi
5 Resep Tumis Tahu Toge Kecap, Siap Santap dalam 15 Menit!
5 Cara Mudah Menggoreng Keripik Kentang Agar Awet Renyah dan Tidak Gosong
Antara Presiden, DPR, dan MK, Mana yang Lebih Tinggi?
RUU Pilkada
Meneropong IHSG Usai Sentuh Rekor Tertinggi Baru
Kondisi Terkini Halaman Gedung DPR: Pagar Roboh Sudah Diperbaiki, Coretan Dihapus
Berita Terkini
6 Potret Apes Masak Terlalu Lama, Berakhir Gosong dan Jadi Gagal Makan
Ribuan Sertifikasi Kompetensi Gratis Dibagikan di Naker Fest 2024, Simak Jadwalnya
Tatap Kualifikasi Piala Dunia 2026, Timnas Indonesia Dipastikan Tanpa Jordi Amat
Strategi Kecerdasan Emosional, 7 Cara untuk Menjaga Keseimbangan Emosi di Lingkungan Kerja
5 Pernyataan Anggota Baleg hingga Wakil Ketua DPR RI Terkait Revisi UU Pilkada Batal Disahkan
Perawatan Rutin Sedot Anggaran Rp 40 Miliar, Kondisi Jembatan Suramadu Dipastikan Aman
Pesawat Jatuh di Hutan Thailand, 9 Penumpang Diyakini Tewas Namun Jasad Belum Ditemukan Semua
4 Langkah Sederhana Membuat Obat Pengusir Semut dari 2 Bahan Dapur
Saksikan Mega Series Magic 5, di Indosiar, Jumat 23 Agustus 2024, via Live Streaming Pukul 18.00 WIB
Kolaborasi Global untuk UMKM Indonesia, BINUS dan Politeknik eLBajo Commodus Berinovasi di ICDP 2024
IMOS 2024 Janjikan Arena Lebih Luas dan Ragam Acara Seru
Djakarta Lloyd Lepas Ancaman Pailit, Mayoritas Kreditur Sepakat Damai
Kisah Pangeran Arab Koma 19 Tahun, Viral di Dunia Maya