, Jakarta Bolu kukus ubi ungu adalah salah satu varian kue tradisional Indonesia yang menarik perhatian dengan warnanya yang cantik dan rasanya yang lezat. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, dan ubi ungu, bolu ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan sentuhan estetika pada meja hidangan Anda. Selain itu, proses pengukusan yang digunakan membuat bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
Baca Juga
Advertisement
Keunikan bolu kukus ungu terletak pada penggunaan ubi ungu sebagai bahan utama, yang tidak hanya memberikan warna alami yang menarik tetapi juga kaya akan nutrisi. Ubi ungu dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi, sehingga kue ini bukan hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Dengan tambahan bahan-bahan seperti santan dan gula, bolu kukus ungu ini menawarkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang sempurna.
Untuk membuat bolu kukus ubi ungu, Anda hanya memerlukan beberapa langkah sederhana yang bisa dilakukan di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan mudah didapatkan dan proses pembuatannya cukup cepat, membuatnya ideal untuk dihidangkan saat acara keluarga atau sebagai camilan sehari-hari. Dengan mengikuti resep yang tepat, Anda bisa menikmati bolu kukus ungu yang lembut, harum, dan penuh rasa, siap memanjakan seluruh keluarga.
Berikut ini ulas mengenai resep bolu kukus ubi ungu yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (11/6/2024).
Marmer cake mempunyai cita rasa manis dan tekstur yang lembut mempunyai corak seperti marmer,sehingga disebut marmer cake atau bolu klasik.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Bolu Ubi Kukus
![5 Resep Bolu Kukus Ubi Ungu yang Enak dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngeteh](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/WxeZ495o9FEwYGUzGJd3-woLFbw=/1x70:1000x633/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4714055/original/018911100_1705049919-shutterstock_1117347629.jpg)
Bahan:
- 6 ons ubi kayu parut
- 5 butir telur
- 2 ons gula pasir
- 1 sdm SP
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 ons keju parut
- 150 ml minyak goreng
- Sejumput garam
- Secukupnya pasta pandan
Cara membuatnya:
- Peras ubi kayu yang sudah diparut, sisihkan.
- Mixer telor, gula pasir, SP, vanili selama tujuh menit dengan speed tinggi.
- Setelah berjejak, masukkan parutan ubi lalu mixer dengan speed rendah.
- Kemudian masukan keju parut dan sejumput garam. Setelah tercampur rata. Masukan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula.
- Beri pewarna sesuai selera. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Kukus selama 40 menit.
- Setelah matang, angkat bolu dan sajikan.
Advertisement
2. Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 4 sdm gula pasir
- 3 sdm ubi ungu, haluskan
- 3 1/2 sdm tepung terigu
- 2 sdm minyak goreng
Langkah:
- Kocok telur, gula pasir dan sp hingga putih berjenjak.
- Masukkan ubi ungu yang sudah dilumatkan, kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng, tepung terigu lalu aduk hingga merata.
- Lalu masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioleso mentega agar tidak lengket.
- Masukkan loyang yang sudah terisi adonan ke dalam panci yg sudah di panaskan, lalu kukus kurang lebih 15 menit.
3. Resep Bolu Gulung Ubi Ungu
Bahan:
- 2 btr telur
- 70 gr ubi ungu halus
- 75 gr gula pasir
- 1/2 sdm SP
- 70 gr terigu pro sedang
- 4 sdm SKM
- 4 sdm minyak
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 5 tetes pewarna makanan
- Secukupnya butter cream
- Secukupnya parutan keju
Langkah:
- Kocok telur, SP dan gula pasir sampai putih dan kental berjejak.
- Masukan ubi ungu sambil disaring, kocok dengam mixer kecepatan rendah. Sebentar saja asal tercampur.
- Kemudian masukan terigu dan vanili yang sudah disaring. Terakhir masukan SKM dan minyak. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukan pewarna makanan ungu. Aduk rata kembali.
- Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Masukan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 10-15 menit.
- Keluarkan adonan dari loyang, alasi dengan plastik atau kertas roti. Setelah agak dingin beri butter cream dan parutan keju.
- Kemudian gulung dan simpan di lemari es selama 10 menit. Sajikan.
Advertisement
4. Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Keju
![5 Resep Bolu Kukus Ubi Ungu yang Enak dan Lembut, Cocok untuk Teman Ngeteh](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/syczXopT9I70fwF47vY24Je_pIs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4048545/original/021889300_1654836638-purple-sweet-potato-mash.jpg)
Bahan:
- 7 sdm ubi ungu kukus
- 7 sdm gula pasir
- 7 sdm tepung terigu
- 4 sdm margarin
- 3 sdm kental manis
- 2 butir telur
- 1/2 sdm SP
- pewarna makanan ungu secukupnya
- buttercream dan keju parut secukupnya
Cara membuatnya:
- Kupas dan potong-potong ubi ungu, kukus hingga matang dan haluskan. Ambil 7 sendok makan saja untuk bolu.
- Campurkan gula pasir, telur dan SP. Kocok dengan pengocok telur hingga berwarna putih kaku berjejak.
- Masukkan kental manis, aduk merata.
- Masukkan tepung terigu, sedikit demi sedikit, aduk merata lagi. Masukkan ubi ungu, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tuang margarin cair dan pewarna ungu secukupnya untuk menguatkan warna.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Siapkan loyang ukuran 22 x 10 x 7 cm atau sesuaikan saja. Oles tipis dengan minyak. Hentak-hentakkan agar merata.
- Kukus selama kurang lebih 25-30 menit atau gunakan tes tusuk. Jika sudah tidak ada yang menempel di tusukan, berarti bolu sudah matang. Angkat dan keluarkan dari loyang.
5. Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
Bahan biang:
- 40 gram tepung terigu
- 50 ml air
- 1 sendok teh fermipan
- 1 sendok teh gula pasir
Bahan Adonan:
- 200 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
- 150 gram tepung terigu
- 120 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Bolu Kukus Ungu:
- Campurkan semua bahan biang dan biarkan 30 menit hingga mengembang
- Masak santan dan gula pasir hingga gula larut, aduk-aduk agar tidak mendidih dan pecah. Setelah itu matikan api.
- Campur semua bahan adonan termasuk ubi ungu, dan aduk rata. Masukkan bahan biang, aduk rata. Kemudian tuang sedikit demi sedikit tepung terigu hingga habis dan biarkan hingga 2 jam atau hingga adonan mengembang.
- Siapkan kukusan, panaskan. Setelah itu tuang pada kertas bolu kukus setengah bagian saja, kukus dengan api besar. Lapisi penutup kukusan dengan kain agar airnya tidak jatuh ke kue.
- Setelah kurang lebih 40 menit umumnya sudah mengembang dan kue siap diangkat.
Terkini Lainnya
7 Cara Membuat Bolu Kukus Pandan yang Sederhana, Enak dan Lembut
6 Resep Souffle Pancake yang Lembut dan Lumer, Bikin Ketagihan
5 Resep Olahan Ubi Manis yang Enak, Baik untuk Diet
1. Resep Bolu Ubi Kukus
2. Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
3. Resep Bolu Gulung Ubi Ungu
4. Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Keju
5. Resep Bolu Kukus Ubi Ungu
resep praktis
Resep Bolu Kukus Ungu
resep bolu kukus
bolu kukus
bolu kukus ubi ungu
content
resep
Thariq Halilintar
Kilau Perhiasan Aaliyah Massaid Jalani Akad Nikah dengan Thariq Halilintar, Bertabur Berlian dan Rilisan Brand Lokal
Megawati dan Puan Maharani Datang ke Resepsi Thariq dan Aaliyah Massaid, Warganet: Relasinya Nggak Main-Main
Top 3 Berita Hari Ini: Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Menikah Hari Ini, Fuji Unggah Soal Kelainan yang Bikin Galau
6 Fakta Menarik Pernikahan Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, dari Tradisi hingga Tamu Istimewa
Reza Artamevia Ungkap Kesan Pertama Bertemu Thariq Halilintar, Ikhlas jadi Jodoh Aaliyah Massaid
6 Potret Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar Akad Nikah, Berterima Kasih ke Jokowi serta Bambang Soesatyo
Golden Visa
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Apa Itu Golden Visa, Diberikan Presiden Jokowi untuk Shin Tae-yong
Daftar Syarat Golden Visa, Investasi Minimal Rp 5,3 Miliar
Apa Itu Golden Visa? Kriteria dan Nilai Investasi untuk Mendapatkannya?
3 Fakta Jokowi Resmi Luncurkan Golden Visa, Mudahkan Investor Asing Masuk ke Indonesia
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
TOPIK POPULER
Populer
7 Potret Amanda Manopo di Showcase Film Bila Esok Ibu Tiada Ini Banjir Pujian
3 Zodiak yang Mimpinya Bakal Terwujud di Akhir Juli, Kamu Termasuk?
10 Potret Akad Nikah Thariq Halilintar dan Aaliyah Massaid, Dikemas Adat Jawa
Cara Hapus Jejak Digital dengan Mudah, Lakukan Sebelum Menyesal
8 Resep Apem Empuk Berserat Anti Gagal, Kudapan Lezat Keluarga
Fakta-Fakta Bebasnya Ronald Tannur, Putusan Hakim Jadi Sorotan Banyak Pihak
Kapan Waktu Terbaik Makan Buah, Sebelum atau Sesudah Makan Berat?
Tanpa Ragi dan Pakai 3 Bahan, Ini Trik Bikin Adonan Pizza yang Empuk
3 Cara Ampuh Merebus Babat Tanpa Kapur Sirih, Tetap Empuk dan Bebas Bau
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Olimpiade 2024
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Defile Kontingen Indonesia di Atas Kapal saat Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Olimpiade Paris 2024 Resmi Dibuka
Satu Perahu dengan India dan Iran, Indonesia Tampil Elegan di Opening Ceremony Olimpiade 2024
Olimpiade 2024 Resmi Dimulai, Opening Ceremony Bersejarah di Sungai Seine
Klasemen Medali Olimpiade Paris 2024: Indonesia Peringkat Berapa?
Berita Terkini
Berkah Tour de Banyuwangi Ijen 2024, Pedagang UMKM Raup Cuan Berlimpah
Waktu yang Dibutuhkan Setiap Zodiak untuk Pulih dari Putus Cinta, Par 2
Cara Cek Nomor Axis Lewat SMS, Coba Juga 4 Cara Lainnya
Belajar Kelola Sampah dari Jepang, Ini Cara Negeri Sakura Jaga Sungai Tetap Bersih
Xiaomi TV A Pro 2025 Series, Smart TV 43 Inci dan 55 Inci Harga Mulai Rp 3,8 Jutaan
De Ligt Alot, Ada Pemain Munchen Lain yang Bisa Duluan Gabung Manchester United
Solo Technopark Jadi Ekosistem Digital, UMKM dan Milenial Ramai-Ramai Merapat
Harga Emas Berkilau Digosok Pelemahan Data Ekonomi AS
6 Fakta Menarik Deadpool and Wolverine: Film Rating R Pertama Disney, Kuasai 5.000 Show di Bioskop Indonesia
Terungkap, Kimberly Ryder Polisikan Suami karena Dugaan Penggelapan Mobil BMW
Ingin Doa Cepat Dikabulkan? Lakukan Ini Kata Habib Novel Alaydrus
PBVSI Panggil 14 Pemain Voli Putri untuk SEA V League 2024
Hujan Deras Guyur Parade Atlet Olimpiade Paris 2024
Jalan Kaki vs Berlari, Mana Lebih Bermanfaat untuk Kesehatan? Temukan Keuntungan dan Cara Rutin Memulainya
Menhub Mau Bangun Pelabuhan Dekat KIT Batang Tahun Depan