, Jakarta Misua merupakan jenis mi halus terbuat dari tepung terigu yang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai macam menu yang lezat. Berwarna putih dan teksturnya yang lembut, misua menjadi pilihan favorit bagi banyak orang, terutama di Indonesia yang memang gemar dengan olahan mie.
Misua dapat diolah sebagai mi kuah maupun mie goreng dengan tambahan daging ayam, sapi, atau seafood untuk menambah cita rasa. Selain itu, misua juga cocok diolah menjadi camilan yang menggugah selera.
Dengan berbagai kemungkinan pengolahan yang bisa dilakukan, misua memang menjadi bahan makanan yang serbaguna dan cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari camilan ringan hingga hidangan berat yang mengenyangkan. Berikut beberapa resep variasi olahan misua yang kumpulkan dari berbagai sumber, Kamis (16/5/2024).
Advertisement
Mie Aceh adalah salah kuliner khas Aceh yang sangat terkenal dan digemari banyak orang. Mie Aceh dibuat dengan campuran mie kuning yang diberi bumbu dan bahan lainnya seperti sawi, daging atau bakso.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Misua Telur Kukus
![Resep misua goreng. (dok. Cookpad @arlettarista)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/DRBotDVBYlPvPtrFLcHGOs1Hiok=/75x499:886x956/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4172684/original/036359200_1664265963-ezgif.com-gif-maker.jpg)
Bahan
- 1/2 bungkus misua
- 1/2 batang wortel, parut
- Tahu putih, parut
- 1 butir telur ayam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- Keju parut secukupnya
- Parsley secukupnya
Cara Membuat
- Pertama-tama, rebus misua dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan baskom, lalu masukkan misua yang telah direbus ke dalamnya.
- Tambahkan parutan wortel, tahu putih parut, telur ayam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan garam ke dalam baskom. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan tempat untuk kukusan, lalu siapkan juga lembaran aluminium foil yang telah diolesi minyak atau mentega tipis-tipis.
- Ambil adonan misua yang telah tercampur dengan bahan lain, lalu letakkan di atas aluminium foil. Ratakan permukaannya.
- Taburkan sedikit parutan wortel dan keju parut di atas permukaan adonan misua.
- Tutup adonan misua dengan aluminium foil, pastikan rapat agar uap air saat dikukus tidak masuk ke dalam adonan.
- Kukus adonan misua tersebut dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dibuka.
- Taburkan potongan parsley sebagai hiasan di atas misua telur kukus yang sudah matang.
- Sajikan misua Telur Kukus selagi hangat sebagai hidangan lezat dan bergizi.
2. Bola-bola Misua Udang
Bahan
- 2 keping misua, rebus, potong-potong
- 6 ekor udang besar, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah wortel parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 6 sdm terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Pertama-tama, siapkan wadah besar dan campur rata semua bahan, yaitu misua yang sudah dipotong-potong, udang cincang, bawang putih cincang, wortel parut, daun bawang iris, terigu, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sesuai selera. Pastikan permukaan bola-bola terpadat dan rapi.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Goreng bola-bola misua udang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan membalik bola-bola secara merata agar matang sempurna di kedua sisi.
- Angkat bola-bola misua udang dan tiriskan di atas tisu dapur atau rak penggorengan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan bola-bola misua udang selagi hangat sebagai camilan atau tambahan pada hidangan lainnya. Bola-bola ini dapat disantap bersama saus sambal atau saus favorit Anda.
Advertisement
3. Misua Goreng Telur Bebek
![Kuliner Jakarta](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/eKq9RRu0OgacKFpupvYTVirXjDM=/0x0:0x0/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-landscape-new.png,45,285,0)/kly-media-production/medias/2727568/original/036152200_1550046573-3.JPG)
Bahan
- 1 bungkus misua (450 gr)
- 6 siung bawang putih, cincang
- 5 butir telur bebek
- 200 gr udang, kupas
- 10 biji bakso ikan, iris tipis
- 2 buah wortel, potong korek api
- 250 gr baby caisim
- 2 batang daun bawang besar, potong serong
- Kecap manis, kaldu jamur, merica secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Pertama-tama, rebus misua sebentar dengan sedikit minyak dalam air rebusan agar tidak lengket. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan irisan bakso ikan dan udang yang sudah dikupas ke dalam tumisan bawang putih. Masak hingga udang matang.
- Selanjutnya, masukkan telur bebek ke dalam wajan dan orak-arik hingga telur tercampur dengan bahan lainnya dan matang dengan baik.
- Masukkan potongan wortel dan baby caisim ke dalam tumisan. Tumis sebentar hingga sayuran sedikit layu.
- Masukkan misua yang sudah direbus sebelumnya ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kaldu jamur, dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Tumis hingga semua bahan tercampur dan terasa harum.
- Terakhir, tambahkan potongan daun bawang besar dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Matikan api dan siapkan hidangan misua Goreng Telur Bebek ini di atas piring saji.
- Taburkan bawang goreng sebagai hiasan di atas hidangan misua goreng sebelum disajikan.
4. Misua Kuah Pedas
Bahan
- 200 gram misua
- 10 buah bakso ikan/dumpling
- 10 buah crabstick
- 5 bonggol pokchoy
- 1 bungkus tofu, potong-potong
Bahan Kuah
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 cm jahe, geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang, rajang tipis
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 sdm saus sambal ekstra pedas
- 5 sdt cabai bubuk halus
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt minyak wijen
- Cara Membuat
- Panaskan minyak dalam panci atau wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan air ke dalam panci atau wajan, lalu masukkan jahe yang sudah digeprek dan daun salam. Biarkan air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan bakso ikan, crabstick, dan potongan tofu ke dalam kuah. Masak hingga bahan-bahan tersebut agak matang.
- Masukkan pokchoy ke dalam kuah dan masak hingga pokchoy setengah matang.
- Sementara itu, siapkan panci berbeda dan rebus misua hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Masukkan misua yang sudah direbus ke dalam kuah bersamaan dengan daun bawang yang sudah dirajang tipis.
- Tambahkan kaldu jamur/kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, saus sambal ekstra pedas, dan cabai bubuk halus ke dalam kuah. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih kembali.
- Setelah kuah mendidih kembali dan bumbu tercampur merata, matikan api.
- Tambahkan minyak wijen ke dalam kuah dan aduk rata.
- Sajikan misua Kuah Pedas dalam mangkuk hidang, tambahkan saus sambal ekstra pedas dan cabai bubuk sesuai selera di atas misua dan kuahnya.
- Hidangkan misua Kuah Pedas selagi hangat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
5. Misua Ayam Kecap
![Resep misua ayam kecap. (dok. Cookpad @michimakitchen)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ITXxbh8TT33BA6rRTyovNFqKHBc=/0x393:1233x1088/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4172709/original/067763400_1664266690-ezgif.com-gif-maker__1_.jpg)
Bahan
- 400 gr paha ayam filet, potong kecil-kecil
- Jamur (optional)
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdt kecap hitam
- 2 sdt minyak wijen
- 75 ml minyak
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 4 cm jahe (boleh cincang halus atau geprek)
- 200 ml air
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 2 sdt gula pasir
- 4 porsi misua
- Sambal cabai rawit
- Bawang goreng
Cara Membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi layu, masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan ayam dan jamur (jika menggunakan). Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap manis, kecap hitam, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Tuangkan air ke dalam tumisan, tambahkan kaldu bubuk, merica, dan gula pasir. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
- Rebus misua hingga matang, bilas dengan air matang, tiriskan.
- Pindahkan misua ke dalam mangkuk, tambahkan topping ayam, bawang goreng, daun bawang, dan sambal cabai rawit sesuai selera.
6. Misua Yoshinoya Chicken Black Pepper
Bahan
- 2 papan misua kering
- Chicken black pepper Yoshinoya
- Secukupnya pakcoy (bisa diganti dengan sayuran lain seperti sawi, wortel, atau jamur sesuai selera)
Bahan Kuah
- 1,5 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa kaldu ayam
- 2 sdm tepung maizena + 4 sdm air
- 250 ml air
- Garam secukupnya
Cara Membuat
- Rendam misua dengan air panas hingga matang, lalu tiriskan.
- Untuk membuat kuah lada hitam, didihkan 250 ml air dalam panci. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada hitam bubuk, dan penyedap rasa kaldu ayam. Koreksi rasa sesuai selera.
- Campurkan tepung maizena dengan 4 sdm air hingga larut, lalu tuangkan ke dalam kuah lada hitam yang sudah mendidih. Aduk rata hingga kuah mengental. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
- Susun misua yang sudah direndam dalam wadah saji, lalu tuangkan kuah lada hitam di atas misua.
- Tambahkan chicken pack Yoshinoya (potongan ayam dengan black pepper sauce) di atas misua dan kuah.
- Sajikan misua Yoshinoya Chicken Black Pepper dengan pakcoy atau sayuran lainnya sebagai pelengkap.
- Selesai, hidangkan selagi hangat dan siap disantap.
Terkini Lainnya
1. Misua Telur Kukus
2. Bola-bola Misua Udang
3. Misua Goreng Telur Bebek
4. Misua Kuah Pedas
5. Misua Ayam Kecap
6. Misua Yoshinoya Chicken Black Pepper
Misua
Resep Variasi Olahan Misua
Olahan Misua
resep simple
content
Resep Misua
misoa
Olimpiade 2024
Rapor Lengkap Atlet Indonesia di Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali?
Olimpiade Paris 2024 Diramal Dongkrak Ekonomi Prancis, Nilainya Fantastis
Kilau Menara Eiffel Terangi Langit di Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Beda Penampilan Kontingen Palestina vs Israel di Upacara Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Pakai Jas Hujan saat Hadiri Pembukaan Olimpiade Paris 2024, Prabowo Beri Semangat ke Kontingen Indonesia
Penampilan Comeback Celine Dion di Pembukaan Olimpiade Paris
Bandar Judi Online Inisial T
Judi Online di Indonesia Dikendalikan Sosok Berinisial “T”, Sosok Misterius Kebal Hukum
Ujang Iskandar
Detik-Detik Anggota DPR Ujang Iskandar Diciduk Kejagung di Bandara Soetta
Anggota DPR Fraksi Nasdem Ujang Iskandar Diciduk Kejagung
Ary Egahni Terjerat Rasuah, NasDem Tunjuk Ujang Iskandar Sebagai Pengganti di DPR
Peduli Milenial, Ujang Iskandar Siapkan Banyak Program untuk Anak Muda Kalteng
Mengenal Ujang Iskandar dan Prestasinya yang Jadi Modal Maju Bertarung di Kalteng
Bupati Kotawaringin Barat Diperiksa Bareskrim
Piala Presiden 2024
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Piala Presiden 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Hasil Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija Jakarta: Tumbang 0-3, Macan Kemayoran Tetap Lolos ke Semifinal
Link Siaran Langsung Piala Presiden 2024 Bali United vs Persija di Vidio, Jumat 26 Juli Pukul 19.30 WIB
Hasil Piala Presiden 2024 Madura United vs Arema FC: Pesta Gol di Gawang Laskar Sape Kerrab, Singo Edan Amankan Tiket Semifinal
Hasil Piala Presiden 2024: Dikalahkan Persis Solo, Persib Tersingkir
Hasil Piala Presiden 2024 Borneo FC vs PSM Makassar: Drama Gol Menit Akhir Patahkan Asa Juku Eja ke Semifinal
TOPIK POPULER
Populer
Cara Hapus Jejak Digital dengan Mudah, Lakukan Sebelum Menyesal
Fakta-Fakta Bebasnya Ronald Tannur, Putusan Hakim Jadi Sorotan Banyak Pihak
Kapan Waktu Terbaik Makan Buah, Sebelum atau Sesudah Makan Berat?
Tanpa Ragi dan Pakai 3 Bahan, Ini Trik Bikin Adonan Pizza yang Empuk
Kisah Pria Super Hemat, Rela Makan Secuil Roti Meski Gaji Rp 44 Juta Sebulan
Tak Hanya Indonesia, Berikut 14 Negara yang Terbitkan Golden Visa
Cara Cek Nomor Axis Lewat SMS, Coba Juga 4 Cara Lainnya
Tak Perlu Direndam, Ini 5 Tips Goreng Tahu Kopong yang Crispy dan Gurih Buat Camilan
Intip 10 Fakta Menarik di Akad Nikah Thariq dan Aaliyah, Sah Jadi Suami Istri
13 Drama Korea dengan Soundtrack Terfavorit dan Sering Jadi Mode Booster
Timnas Indonesia U-19
Prediksi Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Malaysia: Misi Garuda Muda Perbaiki Rekor
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-19 2024: Misi Timnas Indonesia Ulang Sukses 2013
Duel Panas Timnas Indonesia vs Malaysia di Semifinal Piala AFF U-19 2024, Ini Pesan Indra Sjafri
Hasil Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste: Menang 6-2, Garuda Muda Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-19 2024 Indonesia vs Timor Leste: Jens Raven 2 Gol, Garuda Muda Unggul di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-19 2024 Timnas Indonesia vs Timor Leste, Sebentar Lagi Tayang di Vidio
Berita Terkini
Deretan Anggota Kerajaan Eropa di Pembukaan Olimpiade Paris 2024
Ganjar: Kudatuli Bukan hanya Peristiwa PDIP, Dalam Bentuk Lain Bisa Terjadi Pada Parpol Apapun
Turki Berencana Berantas Anjing Liar dengan Cara Ini
Perdana Bertemu, Reza Artamevia Akui Suka dengan Thariq Halilintar Suami Aaliyah Massaid
Hangout Gratis Bareng Anak di Sunlight Natural Playground, Ibu Bisa Curhat dan Si Kecil Puas Bermain
Pabrik Baterai Kendaraan Listrik LG Mulai Dibangun di Batang September 2024
22 Rumus Microsoft Excel yang Sering Dipakai, dari Dunia Kerja hingga Pendidikan
Pendaftar yang Dianulir Jadi 279 Orang, Pj Gubernur Bakal Sampaikan Evaluasi PPDB Jabar ke Kemendikbudristek
Kamari Sekolah Hari Pertama, Jennifer Coppen Kirim Pesan untuk Dali Wassink: Anak Kita Pintar Banget Jalannya
Rapor Lengkap Atlet Indonesia di Olimpiade Paris 2024: Siapa Rebut Medali?
7 Karakteristik Lee Je Hoon Berdasarkan MBTI-nya, Ternyata Pendengar yang Baik
Handy Passage Rilis Single Terbaru Berjudul 'Cinta', Karya Ferry Hudaya
Alasan 2 Bandit Ini Lebih Tertarik Curi Bajaj Ketimbang Motor atau Mobil
Perbedaan Kopi Robusta dan Arabica, Lebih Mahal yang Mana?